2021/08/28

[香港素食] 真人實測 | Taste of India:在家吃到印度風味 煎一煎就食得香料Kebab餅



我個人好國際化,平時鍾意食異國料理,其中一個興趣就係行印度超市。最近見到這個新上架的香草煎餅,見印度姨姨掃貨感覺幾好食,所以又買包返屋企食下,嘩,真係充滿印度風味好正喎!

尖沙咀 | Shop Easy Superstore:印度超市逛街趣 大量有機素食食材/香料/即食咖喱

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行去雪櫃區本來想買 Paneer (印度芝士),不過見到印度姨姨在揀這個就好奇望下,包裝好靚望起來好好食,加上印度姨姨都推介,咁就買包試下啦。埋到收銀處先知 HK$30/包,價錢都合理既。

同系列有好幾個口味,並非全部素食,要睇清楚啊!



這個牌子應該是印度名牌,上等人食那種,所以包裝好精美,看起來專業又衛生,跟歐美品牌有得揮。一包打開有15塊,根據包裝指示不需要解凍,直接落油鑊兩邊煎約 4 分鐘就食得。



我當然係用 ghee (酥油) 煎啦,表層可以煎到香脆金黃色,不過反的時候都要好小心,同埋用不沾鍋會比較好。

煎餅咬落去係滿滿印度香料味,微微有點辣度,朝早食幾醒神,喜歡印度風味的話可以買定幾包擺雪櫃啊。

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