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最近忽然想嘗試蒸饅頭,又很想吃黑芝麻醬,所以做了黑芝麻中式蒸包子。
第一次做中式包子,麵糰的狀態有點不太確定,而且好像計錯數放了太多鹽。雖然最後還是可以蒸到像包的樣子,但吃起來很咸,黑芝麻醬也因為爆漿流走了一半。
黑色部分在麵糰中加了竹炭粉,蒸之前只是比較深的灰色,結果蒸完變成好黑的黑色,十分神奇。今次也用了黑色食用筆,畢竟這東西實在太方便了...
起碼造型上是蠻成功的,怪誕城之夜阿Jack我好滿意,沒塗胭脂的熊本熊和Snoopy則出乎意料也很可愛。
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