多得有關方面的安排，於Shangri-La Tokyo和Park Hyatt Tokyo兩大豪華酒店都能享用豪華早餐，景致食物質素服務水準都是一流中的一流，這些時候實在要心存感恩一下。
兩間酒店都是居高臨下，那些連綿不絕的矮房子百看不厭，天氣良好的早晨在美麗的餐廳吃早餐是啟動一天的好主意。入住Shangri-La Tokyo時，早餐於37樓的Horizon Club，自助的有新鮮水果、火腿芝士殼麥沙律之類，另外還可以從餐牌選一個。首天很順手地選了平常慣吃的炒蛋，後來看到餐牌有日式早餐，就入鄉隨俗並且見識一番。
一上來竟然是這麼大盤，也太激動了吧？
左上角魚蛋片、魚子、甜魚仔；右上角芥茉豆腐 (？)、蕃薯、蝦、茄子、蕃茄沙律；左下角是一堆浸在甜味汁液的水果粒；右下是饅魚蛋卷、烤三文魚。盤子外沒入鏡有醃菜和紫菜一包，另有白飯及麵鼓湯。
早餐這樣吃真的太搖滾太有元氣了！
大部分都很好吃，除了那水果粒和蝦旁邊的那條豆。烤魚配白飯這配搭天下無敵。把麵鼓湯也喝完就可以一直維持飽的狀態直到下午茶時間了。
在Shangri-La Tokyo見識過強勁的日式早餐後，來到 Park Hyatt Tokyo就毫不猶疑地點了，果然沒叫人失望。
用早餐的地點在41樓的餐廳 Girandole ，裝潢極漂亮，四面佈滿調成褐色調的相片，充滿歐陸風情。這早餐最勁爆的是那一筒豆腐，足有三塊還有腐皮，這樣一筒上來是何等的氣勢！遠處那多角形容器內有醃菜、魚子和蛋卷，圓盤上則有我熱愛的烤魚、不知怎麼煮的茄子、有蜆肉的麵鼓湯、白飯和豆腐用的鼓油。紅色那個是放調味料的小盒子，白色那包是紫菜。
多麼美好的兩個早晨啊！
後來住的大部分酒店都沒提供早餐，只有在京都的Hyatt Regency再吃了三餐，不過那是西式自助早餐，雖然也很好吃但就沒甚麼好介紹了。Park Hyatt Tokyo倒還有一餐room service營養早餐可以再寫。