2017/11/25

[kitb吃台北] 頹廢之神我愛你!蛋黃哥五星主廚餐廳



我偶像頹廢之神好靚仔啊!

本來並沒有特別要去蛋黃哥主題餐廳,但因為去吃Sarabeth's路過見到 (就在SOGO旁邊的巷子啊~),外面有好大隻蛋黃哥像蜘蛛人一樣掛在牆上,黃黃的磚牆超吸晴。在門口翻餐牌也覺得菜式很用心很吸引,而且重點是不用排隊嘛~ 所以後來就去吃吃看了。






餐廳旁邊有小商店,不用餐也可以進去逛逛看,不過我覺得產品種類蠻少,我比較想要有餐具、小盤子之類的東西。



一進門就可以見到我的偶像頹廢之神 XD



入面的裝潢比想像中華麗啊!!

因為我事先沒做過功課,完全不知道裡面長怎樣,實際來到覺得很驚喜,蛋黃哥無處不在啊!整個空間好黃好得意,帶點美式早午餐店的感覺,而且不會很小朋友或很少女,可愛得來也有型帥氣。(不過男生還是不會想進來吧XD)



我很喜歡圖案紙餐盤和小盤子啊~小盤子都沒有在賣,哈哈。


雙層水果冰沙 NT$220

飲料我選了瓶子可帶走的果汁沙冰,有兩種顏色和三種顏色兩款,大概沒有人在意實際上是甚麼果汁吧XD。熱飲都配有蛋黃哥棉花糖,蛋黃哥吸管套也很有趣,喝的時候他大哥像要跳進飲品裡一樣。






黃色白色pattern好前衛,用來當背景不會太突兀,椅子也都得有趣呢。





有好多蛋黃哥的大壁畫,全都是食物看著看著就覺得很餓(?)。我特別喜歡設計很有心思的燈具,外型以廚房用具為靈感,而上面都有蛋黃哥的面孔。廁所也沒有馬虎,男廁好像比較有趣。




特製奶油蜂蜜鬆餅 NT$220

以主題餐廳來說,我覺得這一家的餐點算非常用心啊,不會隨便印個紙牌插上去敷衍你,立體蛋黃哥的餐點還蠻多的。不吃肉的關係,我選了鬆餅,雖然這個我自己在家應該也可以做出來哈哈,但看起來蠻有招牌菜的感覺。如果天氣熱一點的話,我還想來吃芒果冰呢。








鬆餅每一層都夾了鮮奶油,吃起來就是早午餐店美式鬆餅的感覺,味道蠻香,品質不差。至於最上面的立體蛋黃哥,原來是原隻白朱古力,很硬難以切開來,吃起來也超甜的。我還以為是布甸之類可以盪漾一下呢。

吃得人很開心的主題餐廳啊~ 雖然旁邊的少女熟女一直在拍照和尖叫,但氣氛還是蠻歡欣吧。不用排隊的話我不介意再來吃啊。

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餐廳資料
Gudetama Chef  蛋黃哥五星主廚餐廳

地址:台北市大安區敦化南路一段236巷12號
電話:+886 2 2752 9520
營業時間:11:00 - 22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/GudetamaChef/
地圖:



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[kitb玩京都] 秋葉紅了!來一趟嵐山抒壓遊



秋天來了,你是不是已經在前往賞楓的路上了?

京都是每個人都喜歡的地方,雖然每年十一月都人頭湧湧,但還是有其吸引力。這次跟大家分享不需要帶腦袋的嵐山抒壓散步旅程,把旅遊指南先放一旁,放慢身心腳步隨意走走,畢竟你不會在嵐山迷路又不會遇上甚麼危險,盡情放鬆一天半天吧。

到京都遊玩,我覺得住哪一個方位都很方便,不需要太執著靠近火車站甚麼的,因為交通太方便。大部分京都住宿都鄰近車站,搭巴士也不是難事。在市內遊玩我會建議搭巴士,出門前在Google Map上按一下目的地,建議路線就會出現,跟著指示去巴士站等車即可。在車上購買500日元任搭一天的車票,非常適合幾步路也不想走的朋友。除了巴士以外,有些景點也需要配合火車前往,反正到達再看Google map就好,現場也必定有充足資訊,真心覺得功課不用做太足。



遊嵐山有幾條不同路線,甫出車站就有清晰地圖指引,建議到現場再看心情選。我自己則喜歡由渡月橋和保津川那邊開始,在文青咖啡店打個卡再出發,涼涼的天氣坐在川邊喝一杯熱咖啡,確有不同風味。沿著川畔走會看到有人泛舟,我也是去年才知道現在有這種行程,遠遠看起來也蠻有趣。



穿過嵐山公園,園內的樹紅得比川旁的快,上午遊人不算多,逛起來煞是舒服。一路走不經不覺就會到達地標性的嵯峨野竹林之道,視野頓時由紅變綠,整個氣氛截然不同,但這條路真的超級多遊人,想拍一張背景潔淨的照片,大概要凌晨四點出發。竹林中間不能錯過的有求姻緣的野宮神社和世界遺產天龍寺。





天龍寺是我很喜歡的地方,特別是坐在湖邊發呆,平常來這邊非常安靜,雲飄過都聽得到,但秋天楓葉季節就變得像旺角一樣了。漂亮的位置都很多人拍照,隨意找一棵比較紅的樹,身邊也會莫久奇妙出現一堆人啊。

嵐山這一帶慢慢走的話起碼要半天時間,若果要搭小火車就必須預算一天。晚上回程之時,跟大家推薦一家好吃的全素餐廳,原來在日本也有很多美味的素食選擇啊。除了風景撫慰心靈,也讓身體來個無毒假期吧。

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2017/11/23

[台北素食] 超商最好買!台灣製造特色好物



有跟我一樣去旅行喜歡逛超級市場和便利店的人嗎?買一堆飲品零食甜點回家最開心!台灣的超市和便利店也很好逛啊,我常常都會不小心買些有的沒的,這次特搜羅一堆台灣製造的可愛商品,一種購買當地特產的概念,是不是看到就很想要呢?!



1/ Kanahei's small animals
首先要介紹的當然是卡通人物界的金城武,人見人愛花見花開的兔兔和p助,牠倆現在不是一般的紅,是可以去小巨蛋開演唱會的紅,反正到處都見到牠們。除了上圖的少量產品外,這次還見到護手霜、護唇膏(←在便利店)、沐浴露、消毒噴霧 (←在超市);康是美也在換購牠們的東西,見少一眼都唔得。

近期比較熱門的是果汁飲品,有兩款我選了粉紅色,入面是葡萄汁,喝起來不算很假的果汁。據說是頂好獨家,但我在Tomod's買到。兔兔糖果則在便利店和寶雅都有,比較驚喜是入面獨立包裝都超可愛啊媽咪!文具店也很難逃過兔兔和p助的侵佔,這次我買了牆貼,兔兔躺在電掣上好療癒啊~ 另外我很推薦的兔兔口罩,藥妝店或光南大批發等地都有,黑色版則是寶雅獨家。轉季時出沒人多擠逼地方,戴個口罩比較穩妥,上飛機也比較帥這樣。

卡娜赫拉藍莓果汁 (NT$32 / Tomod's)
卡娜赫拉的小動物口罩 (NT$59 / 寶雅)
卡娜赫拉彩色造型貼紙-躺躺 (NT$48 / 美華泰)

卡娜赫拉葡萄優格軟糖 (NT$39 / Familymart)








2/ 石安牧場溫泉蛋
有事沒事吃雞蛋最高!這個溫泉蛋其實是很多香港人會買回家的私藏好物,它好味道又方便食用,直接開一隻食又得,煮碗麵一齊食又得,適合繁忙或者懶煮飯的人,當零食也很優秀。除了石安牧場也有別的牌子推出溫泉蛋,但我覺得這個最好吃,比在日本超市買到那些更好吃(而且我在日本常常買錯全熟卵而溏心卵好傷心鳴鳴)。

石安牧場溫泉蛋 (NT$46)







3/ 台灣製造得意零食
這次特別挑了一些造型餅乾和老牌巧克力吃吃吃看,結果嘛,全部都不大好食,哈哈哈哈哈,台灣人的童年都吃這些嗎?77乳加入面原來是像很硬的牛軋糖的東西,有杏仁還可以加一分,抹茶味真的有點難吃啊。我覺得當中以Open小將牛奶餅乾吃起來還不錯,朱古力和牛奶糖都不中我啊。順帶一提,牛奶餅乾也有一款是蛋黃哥造型的,還有牛奶味和朱古力味兩款,不過我挑一個台灣人物買來拍照。造型點心的話,我覺得叮噹小蛋糕其實不錯吃。

良澔OPEN!造型餅-牛口味奶 (NT$45 / 7-11)
米奇餅乾 (NT$18 / Familymart)
77乳加 (NT$12)
77抹茶杏仁乳加 (MT$20)
滋露奶油口味巧克力 / 滋露草莓口味巧古力 (NT$12)

Hi-Life Original 棒棒糖打氣系列 (NT$49 / Hi-Life)



4/ 白爛貓
我完全不知道這貓是何方神聖,但最近見牠出現在好些零食的包裝上面,之前遇過海苔,這次則在便利店買到爆谷。牠的樣子真的讓人好想帶回家(誤),爆谷的味道就好一般了。

卡滋爆米花 (NT$49)





5/ 蛋黃哥
頹廢之神蛋黃哥我偶像也是隨處可見之當紅人物,我有跟你說我的滑鼠是在Familymart買的嗎?為甚麼有人會在便利店買3C產品?XD 最近發現便利店賣的蛋黃哥(還有拉拉熊)的3C產品趣來越多,耳機、充電器、充電插頭等等應有盡有,剛好有東西壞掉要換的話是不錯的選擇啊。另外那個蛋黃形的罐裝巧克力,除了造型夠古怪外,入面原來是粒粒朱古力豆,可以用來當眼睛啊,放在食物上就很好玩,呵呵。



6/ 火車造型水
我覺得這個設計好優秀啊~ 買一枝火車水搭火車蠻好玩的。最近發現這系列款式越來趣多,集齊一套很可愛。

台鐵火車造型水-普悠瑪號 (NT$39 / 台北車站)

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[台北素食] 臺北美食吃不完。飽飽溫泉小旅行



臺灣跟香港一樣是美食之都,我又不是一天能吃八餐的強者,口袋放的餐廳名單真是每個月飛一次都吃不完,你說應該怎麼辦呢?這次很開心收到有關方面的邀請,參加「餐飲科技體驗團」活動,除了好吃的餐點以外,也透過跟店主面對面交流,對餐廳和臺灣飲食文化有更深了解。另外還發現有趣北投步行旅行,又認識了臺灣和泰國的部落客,真是一趟開心又滿足的行程呢!跟我來看看我們一日三餐吃了甚麼好料吧!

大來小館


行程第一站我們來到金華街上的大來小館,開業二十多年的餐館,最厲害就是滷肉飯,曾經獲得臺北市滷肉飯大賽國際評審第一名和滷肉飯料理大賽第一名,冠軍滷肉飯深受老饕與媒體喜愛。

來到門口才發現跟想像中「賣滷肉飯」的店有點差別。除了滷肉飯,大來小館也有很厲害的海鮮和臺菜料理,入面裝潢也非常講究。地庫有劃開數個小廳,團體吃飯親密又舒適,而且環境高雅精緻,我好喜歡掛在牆上的書法,整個人充滿文化氣息。



餐廳為我們預備了超豐盛的餐點,有很多我連見都沒有見過!真箇大開眼界,看來我該多找些臺菜餐廳吃吃看。

上圖四個菜分別是:
五福拌盤:雞捲、茄子鑲肉、魯干、紅色香腸、烏魚子
手撕雞
古早味海鮮羹
桂花竹筍

烏魚子是臺灣獨有的產物,葷食的朋友不要錯過。以上幾道菜我覺得最特別是雞捲沒有雞、桂花竹筍沒有桂花,跟菠蘿包沒有菠蘿有異曲同功之妙。



因為我不吃肉的關係,店家特別為我準備了一人份素食餐點,實在非常貼心。梅子山藥酸酸甜甜超級好吃,那不知用甚麼汁炒的麵也讓我一直吃停不下來,吃著就覺得大廚們功力確是豐厚。



冠軍滷肉飯 / 清蒸海上鮮 / 大來腿庫佐筍絲 / 香酥花枝

冠軍滷肉飯出場了!在場人士都十分興奮,原來滷肉飯有大碗和細碗兩種,一個人或一班人吃都可以。團友問老闆娘滷肉飯秘訣,老闆娘則豪氣地回覆電視上有教,不藏私的配方,你想自己在家煮都可以啊~ 如果你有耐心和技巧執行每一個步驟,哈哈。我就覺得直接來吃比較划算了。


芋頭米粉鍋 / 季節時蔬

一群部落客吃飯就是這種狀況了,那燈也太專業,我覺得我也要添置一個這種打光設備。


芋頭西米露

我覺得最後兩個芋頭菜式都很吸引,芋頭米粉有用魚湯煮我沒吃到,但團友都盛讚而且好想打包帶回家。芋頭西米露你別以為完平平無奇,那些芋頭丁可是炸過的呢!超級好食!是我吃過最好吃的西米露,老闆棒棒。

貳拾陸巷 Somebody Cafe


第二站我們來到西門町的Somebody Cafe,我好多年前已經光顧過這家店,原來他們搬到新地址呢。

踏上窄窄的樓梯來到滿載插畫的空間,品牌由兩姊弟主理,店內插畫都出自姊姊手筆。現場除了可以吃早午餐和下午茶,也可以買到品牌的文創商品,更不定時會有音樂演出,是個多元化的藝術場地。雖然沒有很專業的烤箱器材,但餐點依然繽紛燦爛。




繽紛水果茶


歡樂花盤套餐 /手作披薩

這裡的餐點飲品跟插畫一樣,帶著夢幻的感覺,彩色的飲料用水果調製而成,繽紛水果茶就加了六種水果,喝完就補充一天所需維他命C (我說的哈哈)。滿滿的陽光早午餐盤,上面有沙律、灶蛋、麵包、薯餅並配飲品,主菜有四個選項,可以揀香腸、培根、燻雞或是素食蔬菜呢。小巧的手工披薩,口味也有五個選擇,當中也有一個無肉素食版 (臺灣真是素食友善的城市)(我可以來這邊吃沒問題)。




黃金格子吐司 / 圓舞曲鬆餅 / 美味烘蛋 / 值日生蛋糕

黃金格子吐司是店內招牌美食,熱壓過的麵包酥脆可口,夾心可選培根香腸/起司燻雞/花生巧克力/肉桂蘋果,有咸也有甜啊!聽說入面還有起司,吃的時候可以牽絲呢~ 除了食物可愛之外,店家自己的盤子杯子也很吸晴,黃色的盤子配檸檬塔也太合適。店內還有優惠點飲品送杯子呢,喜歡這風格的朋友可以留意看看。


提拉米蘇拿鐵

我特別喜歡窗邊的座位,外面種滿綠綠的植物,日間拍食物或拍人光線都很合適。上圖是像盆栽的提拉米蘇拿鐵,很有心思的飲品。




法式鹹派


跟老闆們合照

新北投懷舊漫遊


吃飽飽之後,動一動身軀把剛才吃的燃燒掉,我們來到北投散步。來北投除了泡溫泉還有甚麼玩呢?這次我們有「北投說書人」的導賞員帶路,深入了解北投歷史,發掘一些平時沒留意的事。北投說書人提供各種不同主題的遊覽路線,由當地人帶路講解,一邊行一邊可以聽故事。我覺得這種旅行方式很不錯,不管你是第一次來北投或是已經來過很多次,都可以從新角度認識了解。散步由北投車站出發,團友獲分派導賞耳機,走遠了也不怕聽不到講解啊。


北投第一家溫泉旅館留下來的石樓梯



除了看風景之外,我很欣賞中途的互動環節,分別有打水測水溫和測pH,增加不少趣味也令人印象更深刻。當中認識的震憾知識包括已絕跡的「北投石」含放射性物質,人們竟然拿去磨粉做首飾 (居禮夫人不是cancer死的嗎?);硫黃溫泉水的pH值跟 sulphur dioxide 一樣。我好驚訝啊!!

上面的小狗是北投名犬,十九歲的哈利。自從北投公園成為抓寶聖地後,牠就咬著夢可寶的娃出巡,超可愛。我們還偶遇兩次呢。





終點站我們來到北投車站,所以這是舊北投車站後改建成的展覽館,新新的木結構建築,入面看以看到鐵路和溫泉歷史,也可以集印章和買文創商品,我覺得木製便當盒很吸引。

養心茶樓

松子起司鮮蔬捲

晚餐我們來到養心茶樓,這裡是吃蔬食的菜菜子天下,耶!說起來,在飲茶之都香港都很少遇到素食點心,但臺北竟然有一家以蔬食飲茶為主題的餐館,這事確是奇妙。我很多年前自己來吃過一次,一個人不能點很多款點心,這次可以試到很多菜式,飽到上喉嚨都抵,開心豬。

甫坐下就見到桌上的烤麩和黑豆很吸引,每一道菜都讓人萬分期待。第一道上來的就是名菜松子起司鮮蔬捲,它有一個獨特的吃法,原來是一位外國客人發明的。吃之前先將沙律捲夾到盤子上,再將紫蘇葉像插花一樣插進去,你看立即就變成相機必須先吃的餐點了。吃起來入面是濃稠的美乃滋和爽脆的高麗菜,配搭紫蘇葉點綴,吃起來真的蠻開胃。


脆皮朱腳佐酸菜

接下來是仿德國豬手的脆皮朱腳,用來扮豬腳的是紅麴麵腸,吃起來有點嚼勁,我覺得沒有很像豬腳,但配酸菜吃也算有特色。


芋香子排 / 咖哩燒若串 / 紅茶吉丁 / 豌豆美人腿

芋香子排和咖喱燒若串兩個扮肉的菜式,我覺得子排入面包整塊芋頭太讓人意外,醬燒汁也很惹味。咖喱燒若串我十分喜歡,它其實是菇菇串,我覺得咖喱又香又美味。



檸香打拋朱 / 蟲草花腸粉 / 鳳梨蝦球

很好下飯的打拋朱來了,理所當然地也不是肉碎而是大豆啊~ 入面加了番茄、洋芋、茄子等一起炒,配以檸檬、香芧和九層塔的香氣,夾著餅皮吃別有一番風味。泰國部落客說臺灣的打拋豬因為沒有放「打拋葉」,所以吃起來跟泰國當地還是有差。

蟲草花腸粉也是聞所未聞的東西,誰會做這麼古怪的腸粉?XD 半透明的手拉腸粉皮煙煙韌韌有水準,入面吃起來脆脆像油炸鬼的原來是拉花米網,口感好特別,味道也佳。


蘿蔔絲酥餅 / 絲瓜小籠包

蘿蔔絲酥餅好好好好食!入面是調味剛好的滿滿的蘿蔔絲,外皮也酥脆不會糊著喉嚨,熱騰騰的非常美好。絲瓜小籠包則不太是我的菜,個人沒有特別喜歡絲瓜。


八寶芋香拌飯 / 天香腐皮球

八寶飯的飯底不是較難消化的糯米飯而是牛蒡拌飯,上面放了八種蔬菜配料,吃起來超香的!但吃到這裡已經吃不下很多飯了,因為你看那天香腐皮捲也太厲害,入面是很臭的臭豆腐和皮蛋,這個配搭到底是怎麼想出來?真的太特別了,旁邊的鳳梨泡菜也是店家精製喔。


京味醬燒杏菇 / 養心一品佛跳牆 / 芝士焗白菜

素食界的北京填鴨,入面包醬燒杏鮑菇、脆脆腐皮捲和最重要的甜麵醬,有脆有惹味,比真的填鴨更好吃哈哈。吃到這裡我已經飽到不太知道自己在吃甚麼了。氣勢磅礡的佛跳牆,入面有十數種珍貴食材,再加上獨家秘製湯頭,喝起來好有層次。


香煎蘿蔔糕 / 醬燒Baby椒

蘿蔔比例奇高的蘿蔔糕,每一口都是蘿蔔的鮮甜,希望新年的時候可以吃到這個。Baby椒也是很特別的菜式,這個品種的迷你辣椒本來就不辣,但我還是不喜歡辣椒的味道,養生只好吃別的食物了。

養生茶樓是一家很用心研究蔬食的餐廳,而且它在捷運站旁邊交通超級方便,下次有機會還想再來吃,有好多菜式都想encore呢!

一整天的美食和漫步之旅到這裡就結束了,雖然只有停留幾個地方,但帶回家的收獲滿滿,臺北真是無論來幾多次還是找到新亮點啊。

華航臺北三天兩夜行程推介
Day 1
上午:香港→桃園機場 (華航) / 桃園機場→臺北市區 (機場捷運)

下午:華陰街→北門→迪化街→霞海城隍廟→大稻埕商圈
附近特色餐廳推薦
魔法咖哩 / 銀湯匙 / 欣葉日本料理館前店 / 樂麵屋
謝阿姨美食坊 / 有間客棧 / 榮和漢酒肴 / 新醉紅樓菜館
晚上:淡水碼頭日落 或 寧夏夜市
寧夏夜市特色餐廳推薦
御之饌日式料理 重慶店 / 香連鐵板燒  / 鬍鬚張滷肉飯 / 知高飯

Day 2
上午:九份老街 (搭公車或火車前往)
九份老街特色餐廳推薦 
翰林茶館
下午:金瓜石
晚上:基隆廟口
基隆廟口特色餐廳推薦
天盛舖營養三明治 基隆廟口58號
天一香肉羹順  基隆廟口31號
百年吳家鼎邊趖 基隆廟口27-2號
金小火鍋臭臭鍋  基隆市仁愛區仁二路170號
豆簽羹 基隆廟口26號


Day 3
上午:中平路故事館
晚上:臺北→香港 (華航)


文章合作單位
臺灣美食網 http://gcis.nat.gov.tw/enterprise/
#經濟部商業司 #華航 #臺灣美食祭

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