2015/01/17

[台北住宿] 如同陽光溫暖怡人:大地清旅


其實住在忠孝復興站附近確有其方便之處。
今次去台北又發現新開的旅店,看到照片已經覺得風格是我喜歡的類型,名字還叫「大地清旅」完全是清新森林派系,十分親切。
旅店位於忠孝復興和復興南京兩個捷運站中間,所以由兩邊步行過去都有點遠,十數至二十分鐘左右。不過那條路是蠻好行的,兩邊有些商店不沉悶,想順便買個甜品宵夜回去都很方便。由機場前往旅店,可以乘搭長榮巴士 (路線圖 4號車站下車即可),落車行少少就到。
住東區最不用擔心的就是吃,落樓行幾步就可以到達特色餐廳咖啡店雲集的區域,想吃甚麼都有,食到你唔食。想逛夜市的話,旅店後面就是遼寧夜市,雖然只有短短一條街,但不用人逼逼人,食物也蠻有自己特色的。

旅店佔據大樓其中兩個樓層,大堂和升降機都企企理理,沒甚麼閑雜人等。
來到大堂的第一印象是「A,這個黃色跟我新買的行李箱是同一個黃色啊!」,實在不能更親切了。這個讓人一看到就覺得精神飽滿的黃色,是蛋黃哥的黃色,是老皮的黃色,是太陽的黃色啊。鮮亮的黃配上冷酷的灰,旅店給人一種時尚的設計感覺。

大堂的另一邊設置了一個世界地圖,讓來自地球不同角落的旅客,用圖釘標示自己的國家城市。我覺得這個想法很有意思啊,走過不同的路途的人,都曾經在這間小旅店交集。

看,我的行李箱跟衣櫃是同一個顏色的啊!完全融入家中!XD

以位於台北東區的旅館來說,房間的面積很寬敞,雙人床兩邊都有很多空地,行李箱全開還可以很鬆動地行來行去。窗邊還有可以躺平的窗台,又有L型書桌,空間充足得甚至有點奢侈。
我特別喜歡房間那個木紋膠地板,沒有用上傳統的啡褐色,而是更具型格的煙灰色。除了好看和當拍照背景很不錯外,鋪地板也給人比較潔淨的感覺。有點冷酷但也很有家居感。

顏色有配搭過的綠白間條紋布袋入面是吹風機,跟電熱水壺一樣是Philip的。(水杯是IKEA的,我家有綠色那只 XD)
水吧最值得留意的其實是茶葉這個部分,因為我喜歡喝茶,所以對旅館放甚麼茶包是蠻敏感的,這個一看包裝就知有古怪。包裝精美來自三義靜思茶園的靜思茶,一款是淨斯小葉紅茶,另一款是淨心烏龍茶,聽名字如此禪意就知是愛護地球的有機茶葉了。
帶了回家試喝,都是品質很好的茶啊。

長方形的浴室也很寬敞,放了浴缸之後還有很多空間。整個浴室都是灰色為主,只在牆上掛一個黃色架子作點綴,出乎意料之外又夠地方放東西喎。
可以改善的地方是燈光,鏡子前面的光源有點古怪,女孩子要化妝的話比較考眼力。

肥皂跟茶葉同樣來自同一個品牌,名為「靜思淨皂」由天然植物油加茶樹粉製成,成分天然人畜無害。
除了這個茶樹皂之外,浴缸那邊還有一枝可以洗臉洗髮洗身的三合一沐浴液,叫「靜思瀅潔露」,主要成分就是五種天然植物油!初見這瓶號稱可以洗全身的油,覺得有點不可思義,剛好我是喜歡試奇怪天然產品的人,特別覺得新奇。
不加化學起泡劑的天然清潔劑一般都沒甚麼泡,所以洗起來跟平常很不同,不過用天然產品對肌膚的確沒有負擔,沒有香香只有一股舒爽潔淨。重點還是人畜無害。
我一向對會考量自然環境的飯店加點分。



雖然房間沒有很多,還是有提供免費自助洗衣烘衣室,方便入住旅客。


大地清旅的早餐也十分用心。
同樣以蛋黃黃色作主調,食物主要放在中央的大長桌上,座位不多,早餐時間熱熱鬧鬧的。水果、沙律、清粥再加熱食數款。


長桌子中間放著用小盤分裝的食物,小盤子夠可愛之餘,上面的食物也蠻特別。雖然感覺要洗比較多碗,但我蠻喜歡這樣一份一份拿回座位吃的。


飯店特別選用喜憨兒的麵包,如果你沒聽過的話,喜憨兒烘焙工場是為心智障礙者提供工作機會的慈善團體,即香港人叫的「社企」。麵包餅乾反正都要吃,那不如順便幫助有需要的人,這就是消費選擇了。

自從發現香港沒有蜜黑豆吃之後,去台灣見到就會多吃點了,哈哈。(蜜黑豆其實是日本餐桌小食,不過在台灣也蠻流行,好吃又健康的啦。) 這裡的水果種類蠻多,偎爾想吃清淡一點也無不可,而早餐有皮蛋豆腐食都幾開心。
總括來說,大地清旅是一個讓人身心都溫熱的地方啊。
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INFO
大地清旅
Horizon Inn
地址:台北市中山區長安東路二段246號
電話:+886-02-27110102
網址:http://www.hihorizon.com 面書:大地清旅 Horizon Inn

2015/01/16

[台北早餐] 來自米飯的能量 // 劉媽媽飯糰


不知何解出發去台北前我的facebook feed經常出現關於劉媽媽飯糰的貼文,或者是預兆之類 (加上看起來也蠻值得一試),只好去吃一次了。
時間不太早的上午,出發前往古亭站附近的本店。反正我吃素不怕口味會賣完的意思。
在馬路對面已見到有小人龍,但也沒有特別誇張的規模。

包飯糰的工作檯有兩個,不過當日未以於要兩邊火力全開的人潮。

原來飯糰都可以做很多種口味,根據店家排行榜走勢,最受歡迎的是「招牌紫米飯糰」和「招牌傳統飯糰」,其次是聽起來勞師動眾的「海陸總匯飯糰」和「起士三島豬排飯糰」,最後還有不知甚麼胡蘆賣甚麼藥的「鹹甜飯糰」。
飯糰有分紫米、白米和混合米,我個人比較不喜歡白米飯 (健康人生守則之白色 = 精製食物 = 少吃為妙),任何口味飯糰都可以加NT$5轉紫米,真好。又,超巨型即叫即製飯糰才賣NT$35 ~ $55,其實都幾抵食。


挑了很久,最後選了起士飯糰 (紫米/素食),再加一杯冰紫米漿。
拿到的時候才覺得,紫米飯糰又加紫米漿,會不會吃太多米?囧



店內沒有座位,要外帶,只好邊走邊吃了。
咬兩口半才見到餡料,玉米素鬆隨即跌了一身。盡可能小心翼翼再咬兩口,就遇上脆得像炸雞的油條。入面還可以找到鹵蛋和我覺得好奇特要試一下的起士。紫米煙煙韌韌的有米香,餡料的比例不錯,邊行邊吃邊跌是有點狼狽 (誰叫你要邊走邊吃呢又?),好大舊飯但沒有頂胃,吃完飽暖一個上午。
想試台灣中式早餐的一個好選擇。
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INFO
劉媽媽飯糰
/ 本店
地址:台北市杭洲南路二段88號(捷運古亭站6號出口)
營業時間:05:30 ~ 11:00

2015/01/15

[早餐食譜] 初級烘焙室:蘋果小麥芬 // Easy Apple Muffin

秋冬就是焗蘋果的季節,於是想焗Apple Muffin做早餐。

特地去買了granny smith青蘋果,正在研究焗甚麼形狀之際,在網路上見到可愛的糖果盒,正好摺一堆試試。(→糖果盒摺紙教學←) 用手工紙摺盒之後,我還鋪了一層烤焗牛油紙,結果hold得住焗得起。

數量太多,烤箱一次放不下,要分兩批焗。

難得我焗蛋糕跟足食譜 (額,跟了90%啦 XD),結果當然很成功,味道不錯。不過減了糖我還是覺得有點稍甜,再焗可以再減。

Easy Apple Muffin (1大12小蛋糕)
材料:
1 3/4 cup flour 麵粉
3/4 cup sugar 糖 (其中一部分我用了黑糖)
1tsp baking powder 發粉
1/4tsp salt 鹽
1tsp cinnamon 肉桂粉
1/2tsp cloves 丁香
1/2tsp nutmeg 豆蔻
(香料可以隨量隨個人口味加減 也可以用 mixed spices)
1 apple 蘋果
1/2cup oil 油 (我用橄欖油 + 無糖豆奶)
2 eggs 雞蛋

做法:
焗Muffin不用打發雞蛋,用手打勻即可,加糖加油加香料然後麵粉也篩進去,全部混合後再加去皮切小丁的蘋果粒。噢,然後就可以拿去焗了~

烤箱180度,焗15~20分鐘。烤焗時間視乎蛋糕大小,自己睇火。

2隻雞蛋的食譜,足夠焗一打小蛋糕 (小蛋糕十數分鐘就焗好),再加一個兩吋(之類啦)心型矽膠模 (大蛋糕就要焗二十幾三十分鐘勒)。

焗好先試吃一個作下午茶。
蘋果有點酸,蛋糕稍甜又未至於太甜,質地出來也不錯,吃完一個還口痕想偷吃多一個,可以算是成功的製成品。

2015/01/14

[英國早餐] manchester:去另一間分店再食moose coffee

Liverpool 的分店吃過鬆餅,見moose coffee的早餐都蠻吸引,剛好manchester也有(亦容易去),就再去找鹿鹿了。

Manchester 的分店面積較小,在金融區的街角,會有些西裝畢挺的上班族或穿戴光鮮整齊的現代女性去買咖啡,也有些是來開早餐會議的客人。

關於moose coffee,我忽略的一個小細節是:它其實是cafe形式經營的。坐低食雖然有侍應生落單送餐,但餐點都像自助咖啡店 (近似星巴克那種形式),擺盤比較踏實,也不會額外給你甚麼配碟。

所以我的egg florentine 就這樣在空盪盪的在有點過大的白盤子上送過來了,加點的焗薯也分開另一個小盤子上......

不過因為我是我的關係,擺盤最後變了上圖的樣子,哈哈。

味道不過不失啦。

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INFO
Moose Coffee / manchester
地址:20 York St, M23BB, United Kingdom
電話:+44 0161 228 7994
營業時間:08:00 ~ 16:00 (星期一至五)、09:00 ~ 17:00 (星期六)、10:00 ~16:00 (星期日)
網址:http://moosecoffee.co.uk

2014/12/28

[台北早餐] 超好食菜甫蛋餅!世界豆漿大王


開心大發現!
這次住在雙連捷運站附近的小旅店,早上出門時遇到經理,閒聊幾句又得到附近的美味早餐店推介(見到我歡迎推介好吃早餐店啊~),然後行個三分鐘就到達這間叫世界豆漿大理的中式早餐店。
黃底紅字的招牌,看起來就是一般早餐店的樣子。興奮地走進門被誤以為是日本遊客,牆上貼著日本雜誌介紹和日文餐牌,入面又真的有日本人在吃早餐。


老闆在外面焗燒餅,就是用來夾油條那些燒餅。麵糰卷起再壓扁,一層一層疊地來才會酥脆。

店子入面座位蠻多的,我們到達時已經比較晚,只有零星的客人。
牆上貼著小孩的塗鴉,店內有阿貓在巡場,不知道是不是曾經失蹤的咪魯。

在外面點餐然後就可以坐下等吃了。

首先上場的是燒餅油條,因為樓高兩層看都來太酷,值得給它一張獨照。
這種嘴巴怎麼張都不夠它大的東西,當然是一把壓扁它再咬來吃了 (粗暴派)。
關於燒餅甚麼的,我還是會投阜杭一票的。
(但這種油膩的食物本身不是我的菜啊 XD)

燈凳!
然後神奇的菜甫蛋餅登場了!
看它煎得金黃乾爽就知道香脆,入面捲著一層薄薄的菜甫蛋,表面再灑一點椒鹽增加風味,吃的時候再沾醬油。兩個女生吃一個菜甫蛋餅,你一句痴線好好食啊,我一句好好食啊痴線,你來我往加起來應該有超過廿句。

接下來出場的飯糰和桌上其他食物飲品,都被蛋餅的光芒蓋過,慘慘豬被冷落了。

哎呀好好食,要安哥多一份。

因為我不吃肉,只試了菜甫蛋餅,後來阿姨補充說素食也可以做玉米起司。餐牌上還有原味、肉鬆、鮪魚、培根蛋餅,每份價格NT$35。飯糰可以做素食,另外還有素菜包都適合菜菜子服用。
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INFO
世界豆漿大王

地址:台北市林森北路310巷27號

2014/12/27

[台北早餐] 彩虹豆漿戰隊:mini bean




其中一個團友是小朋友,選早餐店就要更花心思,大人細路都食得安樂最重要。
從住處步行5分鐘就到,環境雅緻舒適不用等位,吃的是天然的健康豆品,mini bean是一個優質選擇。這店使用友善耕作的台灣原生黃豆,除了豆漿也有用豆渣焗製的麵包小食,還有甜甜的豆漿布甸和豆漿雪糕,甚麼都是豆。
這裡吃早餐可以輕巧也可以澎湃,一杯豆漿加一個豆果堡或潛水堡或豆乳吐司,也可以吃有蛋有沙律有薯仔的豐富早午餐,甚至假日想吃豆漿雪糕當早餐也是可以的。對了,這裡的餐點都是素食啊~新鮮蔬菜和雞蛋,都沒有肉。
特別推薦的是彩色蔬果豆漿,漂亮的粉色系豆漿都是用當季在地農產蔬果調製而成,蔬菜本身有甜味不加糖已經很好喝,喜歡比較甜也可以選甜度。部分蔬果豆漿不宜加熱只能冷飲,但冷的意思是室溫也沒有很冰凍,還是很養生。
蔬果豆漿比一般豆漿喝起來比較濃厚,就是一種很天然很健康很貼近土地的感覺,冬天來一杯暖暖的真是幸福感滿溢。用豆渣做的貝果和麵包,質地也比較難咬開,不喜歡練牙力(和小朋友)的可以選吃鹹派或蛋類早午餐啊。
豆果堡和三明治都插著自家烘焙的小餅乾 (不是竹簽啊!),吃掉不產生廢物,超有心的。
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INFO
Mini Bean

地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷4弄16號
電話:+886-02-27529711
營業時間:08:00 ~ 20:00 (星期二公休)
網址:http://www.minibeanshop.com/
面書粉絲頁:Mini Bean

2014/12/26

[英國早餐] Liverpool // 天堂來的邪惡鬆餅 Moose Coffee

旅途上忽然記起第二天是鬆餅星期日,趕緊上網搜尋吃美滿鬆餅的地方。

結果找到這間潮人界熱門的早午餐勝地,除了鬆餅之外,早餐菜單看起來也十分吸引,而且它叫「駝鹿咖啡」,看見鹿鹿就已經喜歡了。

當日其實坐清晨火車,沒巴士搭去車站步行了近三十分鐘,只吃了件帕尼尼三明治。所以到達利物浦就忽不及待去吃第二餐早餐,因為店子實在有點潮,所以吃早午餐是要排個小隊的。

Liverpool 的店有兩層,樓上桌子排得比較密,但我喜歡可以看樓下的人用餐的景觀。

餐牌上有兩個系列的鬆餅,一個是比較簡單直接的「American Pancake」,三層美式鬆餅配藍莓 / 雪糕 / 煙肉 (焙根),再搭牛油楓糖的組合。但識食梗係食「Moose Pancake Stalk Special」,蘋果鹽焦糖或朱古力花生醬,兩個一看就知完美的組合,睇介紹都已經勁想食!

然後我點了朱古力花生醬 (£7.0)

再加一杯熱朱古力 (£2.7)

Moose Coffee 的熱朱古是自己沖的,端上來一杯熱鮮奶/奶泡,另附一枝朱古力攪攪棒。把朱古力磚放進牛奶攪溶,就可以喝了。

周末吃早午餐的人兒,盤子上的餐點看起來都蠻吸引。

然後我發現在英國想喝水的話要特別跟待應生要的,叫「tap water」,不然要礦泉水就要另外付錢了。

看起來沒有想像中澎湃,因為你餐牌上寫著甚麼就有甚麼,英國吃東西都很少會出現沒寫出來的配菜。三塊鬆餅上面是聞得到花生香的肥仔醬,加一些脆脆燕麥吃起來就不會都軟軟的黏著口腔,還有清新的鮮橙平衡一下味覺。吃的時候還要不夠甜似的淋點楓糖,才完成一個美滿的鬆餅儀式啊~

最後附上吃好厲害鬆餅的為食樣子。

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INFO
Moose Coffee
/ liverpool
地址:6 Dale Street, Liverpool, Merseyside L2 4TQ, United Kingdom
電話:+44 151 227 4880
營業時間:08:00 ~ 16:00 (星期一至五)、09:00 ~ 17:00 (星期六)、10:00 ~16:00 (星期日)
網址:http://moosecoffee.co.uk