其實韓式飯卷Kimbap都幾健康㗎,一舊有齊唔同顏色蔬菜、蛋白質和澱粉質,而且單手就食到,工作忙嘅時候最方便。灣仔最近開左間韓國人主理小店,主打韓式街頭小食,純素選擇有蔬菜飯卷和炸年糕。另一招牌核桃蛋糕就有落牛油,蛋奶素食可用。
其實韓式飯卷Kimbap都幾健康㗎,一舊有齊唔同顏色蔬菜、蛋白質和澱粉質,而且單手就食到,工作忙嘅時候最方便。灣仔最近開左間韓國人主理小店,主打韓式街頭小食,純素選擇有蔬菜飯卷和炸年糕。另一招牌核桃蛋糕就有落牛油,蛋奶素食可用。
來自馬來西亞的豆乳專門店,產品全部用有機黃豆製作,使用日本技術蒸煮黃豆,豆乳除了特別濃郁,蛋白質成分也比較高,非常適合素食者和健身人士。必試當然係豆乳咖啡,還有全港創家豆奶蓋,自家製豆腐花和豆乳雪花冰也很贊呢!
*除了咖椰鮮油多,其他均為VEGAN。
觀塘熟食市場上面有間平價素食店,最平一餸飯只需$27! 菜式都係傳統中式齋,望落唔算太多素料,蔬菜為主,味 道就無咩驚喜嘅。可以自己揀食飯或者食粥,或者食完飯 再加碗粥都可以,唔驚食唔飽。湯和清水都係自助形式, 另外留意返熟食市場無冷氣。
大角咀 My Ahjussi 個鋪位,由韓式變左做台式,不過同樣保留住素食友善的style,滷肉飯便當和藥膳湯麵都有素食版。蛋白質就用素料為主,不過價錢唔算貴,食物質素都OK,同非素食朋友去大家都食得開心。
一般越南餐廳很難找到素食,醬汁又通常都有加魚露,香港素食者終於等到有間專做越南菜的素食餐廳啦!地點在鰂魚涌地鐵站附近,B出口落電梯向前行少少就到,交通幾方便架。
主食有湯檬、撈檬和飯類,素料由越南進口不含蛋奶,炒類會蛋但可以走。檯面樽素魚露撈檬汁有五辛,要走蔥蒜自己同店員講,會幫你安排。堂食只有10個座位,食飯時間好快坐滿,飲品暫時只有檬水和越南咖啡(有奶),試業期間只收現金。
一到食飯時間門口就出現人龍,米芝蓮越南餐廳確係有人氣。自家製法包每日11am&5pm新鮮出爐,越式三文治有一款可做素食(可揀vegan/vegetarian),前菜/沙律/米紙卷都有純素選擇,仲有越南咖啡飲,價錢都好合理啊。
墨西哥菜再加啲港式元素又幾特別,手工意粉紅醬和白醬都可以走肉,另外有薯仔蛋餅、酸種麵包和玉米脆片等等,飲品和甜品亦很多選擇,仲有一個聽都未聽過的BUNUELOS麵餅甜食。食物質素和服務都很好啊。
葡萄牙風打卡咖啡店都有素食(蛋奶素),仲要好食,又幾有驚喜!鹹食主推意大利拖鞋軟包,另外也有貝果和牛角窩夫,各種配搭都很清新望落好食,仲有健康仔馬基莓乳酪碗 (第一次在香港見到)。另外也推介咖啡飲品和甜品,放假想約朋友食啲靚野記得save低。
經過這間麵店見到大大個素字,原來有素菇湯供應,素料 選擇亦有近20款。車仔麵配搭都好自由,湯底和蔥量當然 可以揀,麵條就有11款,我就揀左似乎養生的淮山麵。素 菜配料除了豆製品,也有酸齋、素叉燒和素餃等。湯底我 就覺得以鹹味為主,三個餸四十零蚊算係咁。
如果你去開太子始創中心,呢個商場有素食餐廳又有素食材賣,地庫這間小食店仲有個素食刈包可以醫肚。選擇就只有一個,軟棉棉刈包入面有三個炸素魷魚圈,配個微辣蕃茄醬,都幾惹味啦。佢就無套餐揀嘅,可以再散叫薯條,飲品就有咖啡、果茶和冷泡茶。
銅鑼灣這間豆品店細細間,估唔到所有豆品到素餃子素春卷全部自家製作,豆漿更加選用有機無基改黃豆,飲落確係唔同!餐牌上找到一系列素食選擇,滷水豆腐超級滑又入味,推薦!食素餃子的話要留意個湯係豬骨湯(可走湯),自家製素春卷非常飽滿,入面仲有綿綿芋頭好味道。
如果你對飲咖啡好講究,又想食個靚靚早午餐,介紹你九龍城呢間咖啡店。主打早午餐用料上乘煮得有心機,每日提供一至兩款蛋奶素選擇。手沖咖啡超級專業,意式咖啡使用單品豆,杯子和奶量都會仔細配搭,仲有個超特別未飲過的咖啡果皮蜂蜜茶。店內不時舉辦特色文化活動,想飲夜啡都可以留意下㗎。
長沙灣新開業齋鋪,一對夫妻加個小男孩打理,主打素食壽司卷,另外也有炒飯和每日不同的自選兩餸飯。菜式部分含蛋奶,店內有張紙仔列晒出嚟,有需要走蛋奶可以落單講聲。街坊式親切服務,食物即叫即製,簡單美味。
旺角朗豪坊後面有楝保育建築,頂樓找到這間特色小店,主打日式家庭料理,餐牌上有數個無肉之選,平日午餐亦可以蛋奶素食。如果要約不同飲食習慣的朋友傾偈聚會都好方便,環境也舒服好坐,記得先Save低啦。
已經開業5年的純素麵包店,店主曾經有嚴重過敏,轉吃純素之後才得以根治,所以開始焗純素麵包,與另一位做純素蛋糕的朋友開了這間小店。店內有數個座位可以堂食,配豆奶咖啡。想買方包建議早一點去,因為很多當地人買有機會沽清。