[香港素食] 佐敦 日本媽媽的家常素料理：MUM Veggie Cafe

我常常路過逸東酒店，但完全不知道它地庫有Food Court，而且感覺幾舒服好像很多東西吃，其中一間就是吃日式素菜的 Mum Veggie Cafe。

我之前吃過她們在黃竹坑的分店，但那間有點遠很少機會去，佐敦的交通就方便多了！下次想吃三品/四品日式定食，你知道該往哪裡走。




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因為是Food Court的關係，這裡的店都是攤位式的設計，全層座位可以任坐，平日下午來都幾冷清(？)，不太需要擔心沒位坐。



菜式分為熱盤、常溫和冷盤，全都以蔬菜食材為主，沒有使用素料。我覺得全部！係全部都很吸引！全都很日式家常常備菜或便當菜，好踏實的媽媽的味道。

這次我們點了一份三項一份四項，一共試了七個菜式。






因為餐點都即叫即製，需要等一段時間。


冷：紫薯紅菜頭青蘋果沙律、柚子醋漬番茄

- 柚子醋漬原個番茄，柚子醋非常清新，番茄吃起來鮮甜
- 甜甜的紫薯泥入面有粒粒青蘋果，爽脆可口

熱：高野豆腐配胡麻蒟蒻、昆布汁煮蓮藕、野菜天婦羅

- 高野豆腐吸收湯汁後口感有趣，上面是Q彈和富芝麻香的蒟蒻
- 煮得香濃入味的昆布，下面是粉粉的蓮藕，兩者很平衡
- 野菜分別是秋葵、南瓜和香菇，全都是我喜歡吃的蔬菜，很開心。天婦羅粉漿有調味，吃起來微微鹹味，不需要另外再沾醬汁

常：合桃味噌酒者茄子、金平牛蒡

- 吃起來不油膩的茄子，很香濃惹味，上面真的有合桃很好吃
- 微微帶辣的金平牛蒡，很適合配飯吃




價格：
HK$100 (三項) / HK$125 (四項)
包括香菇五榖雜炊飯、味噌湯和麥茶
轉烏冬加HK$15、轉無糖豆乳加HK$8






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餐廳資料
MUM VEGGIE CAFE at EATON
地址：油麻地彌敦道380號香港逸東酒店LG樓8號舖
電話：+852-2782 1818
營業時間：12:00–20:30
官網：http://www.mum-hk.com/
粉專：https://www.facebook.com/mumveggiecafe/
地圖：


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[kitb玩美妝] Lancome全新塑顏緊緻系列 - 香港率先發售

出發去台北玩之前，收到Lancome寄來的全新RENERGIE立體塑顏緊緻系列，這系列剛剛於十月才推出市面，並且在香港率先發售(大陸都未有得賣)。三個產品各有不同功效，當中我最感興趣的是立體塑顏緊緻面膜，面部緊緻就不會有雙下巴嘛~所以收到之後很努力每天在擦，結果這次去台北拍的照片都很滿意啊~沒想到真的有效，可以看得出輪廓有變立體。



Δ 產品提供：Lancome
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Renergie Multi-Cica Gel Apaisant 立體塑顏緊緻修護喱 (建議零售價：HK$700/ 3ml×7)

這個專門用來舒緩乾燥、痕癢、泛紅和敏感皮膚，尤其適合進行激光護膚美容療程之後使用，連續敷七天即可降低肌膚溫度。




Renergie Multi-Cica Anti-againg Repair Creme 立體塑顏緊緻修護乳霜 (建議零售價：HK$820/50ml)

這個每天使用的緊緻修護乳霜，專門為修復肌膚屏障功能而研製，同時結合抗鄒緊緻功效。最厲害之處是採用專利[Up-Cohesion]科技，這個成分經過模擬太空微重力環境測試，有助提升皮膚基礎支撐纖維結構。

用人話來說的話，即是太空人在無重力環境下工作，皮膚會加速老化，所以Lancome就想到研究他們來發展抗衰老科技，成果就拿到模擬太空環境測試。如果太空人用都有效，我們在有重力的地球上用就更明顯了，對於減淡皺紋、提升緊緻度和突出輪廊最為有效。它的質地很容易吸收，很輕透很薄。


Renergie Multi-Lift Masque 立體塑顏緊緻面膜 (建議零售價：HK$700/75ml)

最近才發現Sleeping mask的好處，一邊睡覺一邊變漂亮，貨真價實的睡美容覺。Lancome繼Renergie Multi-Lift Creme後，再推出Renergie Multi-Lift Masque，加強緊緻肌膚和提升五官立體感的效果。這個產品含有不少於17%的蜂蠟及棕櫚蠟，睡前塗一層在臉上即可。它的質地很滋潤，容易在臉上推開，不會有黏黏的感覺，可以安心睡覺。




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[kitb玩澎湖] 澎湖最文青景點！眷村民宿。可愛小店。粉彩色打卡位。不能錯過的篤行十村

篤行十村在日佔時期是澎湖要塞司令部和砲兵宿舍，後來改為軍官有眷宿舍，也即是全台灣最早形成的眷村，歷史和文化意義豐富。記得我六年前來這裡的時候，入面只有張雨生紀念館和一片廢墟。原來它去年(2017年)9月已經改建成為文化園區，目前入面有「貳拾貳隱巷文創旅宿」、「湘東商行」、「小貳古早味紅茶」、「醞釀廣場」、「篤行十村文化資訊站」、「潘安邦紀念館」和「張雨生故事館」等商店和設施，古蹟內亦增添很多色彩繽紛的佈置，供遊人拍照打卡。





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村口的湘東商行是間復古柑仔店，入面佈置就像以前台灣賣飲品零食的小店，充滿古
早味也是不錯的拍攝場景，還可以買到包裝懷舊有趣的零食玩具。



逛完街可以到後面的小貳古早味紅茶店喝杯飲料，推薦必試澎湖名產仙人掌冰和海燕窩。




貳拾貳隱巷旅宿由單人到親子六人Villa房型都有，但因為要保存眷村原本的建築，房間不寬敞也不豪華，只是可以體驗當地傳統生活文化。





澎湖島上適合拍文青打卡照的景點不多，來篤行十村可以一次拍幾天的份。




貳拾貳隱巷文創旅宿
地址：澎湖縣馬公市新復路二巷16號之1
電話：+886 6 926 6555
官網：http://www.22alleys.com.tw/
粉專：https://www.facebook.com/22Alleys/

湘東商行
粉專：https://www.facebook.com/Xiangdongstore/

小貳古早味紅茶
粉專：https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E8%B2%B3two-1736033906700970/

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[kitb萌早餐] 快樂聖誕早餐三明治三款

媽媽寶寶12月專欄 



踏入十二月，到處都充滿濃濃節日氣氛，早餐桌當然不能例外。不過十二月除了是聖誕節，也是很適合賴在溫暖被窩的冬日，所以造型早餐必須方便快捷，而且吸睛又有營養，這樣子才有動力爬起床啊！今個月為大家帶來三款繽紛可愛的三明治，睡晚一點也夠時間完成喲。




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(1) 花生醬酪梨花圈


材料
吐司麵包 1片
花生醬 適量
酪梨 半顆




做法
1/ 酪梨去核去皮切薄片
2/ 將酪梨片推開，再圍成圓圈
3/ 吐司塗抹花生醬
4/ 酪梨花圈放在吐司上
5/ 用起司片裝飾



除了門上要掛花圈，我的吐司上也有美美的花圈啊！如果買不到或不慣吃酪梨，也可以用別的綠色蔬果，例如芭樂、奇異果、青瓜或花椰菜等等。




(2) 聖誕老公公披薩



材料
吐司麵包 1片
起司片 2片
番茄醬 適量
小番茄 數顆
黑橄欖 一顆



做法
1/ 將黃色起司片放在吐司上
2/ 在吐司上部塗抹番茄醬
3/ 小番茄切塊黏在番茄醬上，另外切半粒放在起司片上當成鼻子
4/ 白色起司片切小塊，排列在適當的位置
5/ 黑橄欖切半，放在黃色起司片上當眼睛
6/ 放進烤箱以180度烤約8分鐘



聖誕老公公來了，你今年想要甚麼聖誕禮物呀？這裡的番茄醬可以利用拌義大利麵的醬料，也可以用番茄膏再自行調味。

(3) 聖誕樹歐姆蛋三明治


材料
吐司麵包 1片
雞蛋 1顆
四季豆 適量
小番茄



做法
1/ 四季豆切小段，排列成聖誕樹的形狀
2/ 平底鍋預先抹油，將切好的四季豆排放整齊
3/ 雞蛋打勻成蛋液，輕輕倒進鍋子內，小心不要把聖誕樹沖散
4/ 蛋片成形後翻轉煎另一面
5/ 略摺成方形放在吐司上，再以小番茄裝飾



聖誕樹下面怎麼沒有禮物呢？喜歡的話可以先在吐司上塗奶油或果醬再放上煎蛋，也可以用起司片或番茄醬裝飾和畫上小禮物啊。


重溫
11月 親子互動早餐童話(4)：青蛙王子
10月萬聖節快樂！把搗蛋鬼都收進便當盒裡！
9月 親子互動早餐童話(3)：狼來了
8月 親子互動早餐童話(2)：龜兔賽跑
7月 夢幻早餐。簡易彩虹仙子麵包
6月 親子互動早餐童話(1)：三隻小豬
5月 營養滿分易入口。百變蔬菜烘蛋
4月 吐司動物園！兩分鐘變出可愛早餐
3月 記住四個材料。變出讓人愛不釋手的餅乾
2月 只要四個材料！快手健康燕麥餅乾
1月 吃雞好過年！軟綿綿豆腐麵包

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[kitb吃香港] 櫻桃小丸子化身茶木小精靈！三個探險主題餐廳×期間限定造型餐點 歡樂無極限

小丸子又有新業務啦！

櫻桃小丸子今年很繁忙，繼中秋節推出造型月餅之後，最近登陸茶木化身小精靈，分別在三間主題餐廳進行探險，展開一連串有趣故事。平常吃這種卡通人物造型餐，都是「拍拍食物、環境很可愛啊~開心」這種情緒，但這次竟然有完整故事情節，每個人物都有全新衣服造型，打開餐牌有漫畫看也有AR玩，真是有心思到嚇死人。

想要集齊所有人物和餐點，你需要去齊旺角瓊華、銅鑼灣世貿和九龍灣MegaBox三間茶木分店，這次我和朋友去的是旺角瓊華分店，主角是花輪皇子，店內開滿櫻花超夢幻啊。




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小丸子化身茶木小精靈，身穿茶葉仙女裝，同學們則扮成不同動物，都很切合每個人的性格特徵。



所以故事情節是小丸子要集齊三件寶物救爺爺，第二件是花輪皇子手上的蜜蜂吐司，到底會遇上甚麼困難呢？她會不會成功呢？



餐牌最上面兩個都是分店限定餐點，所以一共有六款，粉絲們想要集郵就要去齊三間店吃。下面的主食、飲品和甜品則全線茶木分店都有供應。



這間分店的餐牌是花輪同學造型，一般分店則是小丸子頭。







小丸子櫻桃西瓜柳丁汁 HK$38 / 花輪玫瑰咖啡拿鐵 HK$38 / 爺爺抹茶歐蕾 HK$38 / 野口竹炭仙草奶茶 HK$38

四個杯子都很可愛啊！建議約齊四個朋友一人一杯，當中我最近賞野口同學的陰暗設計，人物表情跟灰色的奶茶相映成趣，充滿漫畫感。


爺爺櫻桃湯 HK$36

我從來沒想過會用櫻桃煮湯！除了櫻桃還加了忌廉，喝起來有咸有甜有酸，味道非常複雜有層次，我覺得很特別。


花輪皇子元貝炸蝦飯 HK$88

Yo~Baby~ 卡通人物都用可食用紙列印，吃起來沒特別味道。花輪旁邊除了炸蝦，還有一堆烤焗芝士狀的東西，原來是大啡菇上面放著元貝，隻菇我可以吃。另外我非常欣賞伴碟蔬菜，它們都切成卡通人物的頭形，很用心。


BELI BALA小食併盤 HK$78

很想帶回家的小丸子頭，但它不是贈品哈哈。








後面的牛肉麵也在這次的小丸子餐牌上，不過沒特別造型，就配菜有小丸子形狀而已。


小丸子綠茶心太軟 HK$68

很迷你的心太軟，沒想到又真的有些許流心效果，搭綠茶雪糕不錯吃。




小丸子探險芋圓 HK$55

來台式餐廳不能錯過芋員啊，入面還有紅豆、仙草、草莓、雪糕和忌廉，陣容強大。



每間分店當然也有不同卡通人物可以合照，想找帥帥的花輪皇子就要來旺角。








現場也有各種手牌道具可以借用拍照。


小丸子旋轉魔法曲奇 HK$168 / 小丸子鳳梨酥 HK$63 / 小丸子杏仁脆條 HK$43

餐廳這次也有推出小丸子食品和精品，吃的部分有可以玩的曲奇、鳳梨酥和杏仁脆條。不能吃的有筆和餐盤，餐盤就是店內使用上面那個有齊全部人物在碟邊那個，但暫時未有貨，要再等一下。

這次的櫻桃小丸子主題會一直做到明年三月，期間也會有新餐點新產品等，節日也可能有special，粉絲們自己留意一下。

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餐廳資料
TeaWood 茶木
地址：九龍旺角彌敦道628號瓊華中心10樓全層
電話：+852-2780 2321
營業時間：12:00–00:00
官網：http://www.teawood.hk/
粉專：https://www.facebook.com/TeaWood.hk/
地圖：


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