棉花糖吐司也可以有造型,只需要花丁點心思和時間,就可以將千篇一律的棉花糖吐司,變成甜甜的小胖子熊貓家族棉花糖吐司了!
製作方法如上圖示。
進烤箱前長這個樣子。因為棉花糖加熱會澎脹,眼睛耳朵可以再剪大一點沒問題。另外,因為我喜歡吃花生醬,所以後來在麵包上補塗了一層肥仔花生醬。
食物造型的精髓是千萬別不捨得吃。食物是用來享受的~好味~
棉花糖吐司也可以有造型,只需要花丁點心思和時間,就可以將千篇一律的棉花糖吐司,變成甜甜的小胖子熊貓家族棉花糖吐司了!
製作方法如上圖示。
進烤箱前長這個樣子。因為棉花糖加熱會澎脹,眼睛耳朵可以再剪大一點沒問題。另外,因為我喜歡吃花生醬,所以後來在麵包上補塗了一層肥仔花生醬。
食物造型的精髓是千萬別不捨得吃。食物是用來享受的~好味~
好豐富好繽紛好好食又有點可愛的超級三明治,早餐看到牠人人都會很興奮。
先看看貓咪大王的組成部分。
伴碟的小老鼠是由煎豆腐和麵包皮組合而成。
製作方法請參考上圖,希望大家看得明白,哈哈哈哈哈。
糯米粉好好玩~
2015年目標之一,要跟不同種類的粉做朋友,首先認識的是中式點心具的重要角色:糯米粉。在超市買了泰國來的袋鼠糯米粉,超大包可以慢慢玩,先來超簡單的湯圓。
唏!原來搓湯圓簡單又好玩,取適量糯米粉 (視乎你要吃多少啦,以上一人覺得太飽份量約半碗粉),慢慢加水搞拌,直到得出不黏手泥膠粉糰效果即可,量杯都慳返。
杯麵只有黑白兩色,功夫沒太多。黑色的部分我取少許麵糰,混合芝麻粉搓出來。搓的時候有乾裂情況出現,可以加點水。如果有黑芝麻醬,也可以用來搓黑色。朱古力粉可能都得。
接下來是搓泥膠的部分,因為第一次做不肯定會不會解體,預備的粉糰也比較不足夠,所以只有一個有肉身。各部分用少許水黏在一起即可,黏起來就不會分離,好神奇。
頭的部分有紅豆蓉餡 (因為家裡剛好有一包日本紅豆蓉)。有餡湯圓是這樣搓的:搓一個波波 → 中間按下去按下去壓一個洞 → 放餡料 → 包起 → 搓返圓
放進沸水中煮熟,煮湯圓浮起來就代表熟了。
眼睛的部分因為黑色粉糰太乾黏得不好,我打撈的時候也有點太粗暴,哈哈。
可以再煮個糖水再將湯圓放進去吃喲~
元宵節快樂!