2011/06/02

[台北小店] 蘑菇三樓工作室

除了所有人都可以去的蘑菇一樓二樓,因為今次「跟團」的關係,還有機會來到蘑菇三樓的設計師工作室,我最喜歡看從事創作的人的桌面啊!

進去蘑菇的店子,你會覺得衣服呀、帆布袋都很簡約,色調都是溫柔的大地色系,Tee上面是帶點小幽默的小圖案,帆布袋造型都很樸實,這種Style或者不適合追求時尚的潮人型人,但若果你了解背後的設計理念和在用料設計上的認真,就會發現其實他們這種不隨波逐流才是潮流的尖端。

「一個小動作 也有機會改變世界」檢視一下自己的生活,到底有多跟地球先生過不去呢?蘑菇沒有怕麻煩貪方便降低成本採用從化學田地裡充滿農藥肥料污染的棉花,改而採用 100%有機棉,沒有除菌劑、土地3年以上沒有農藥污染、不用化學肥料、不噴灑殺蟲劑除草劑落葉劑,穿得安心放心之餘,地球先生也變得更健康快樂。一個小小的選擇性消費行為,任何人都可以改變世界。

 

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蘑菇 Booday
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2011/06/01

[台北小店] Booday 蘑菇

其實蘑菇是一班很幸福的創作人。

一伙人一直在做自己喜歡做想做的事情,不急不趕的去實踐心中的好生活,而又真的可以持續地向著目標進發,沒有被殘酷的現實世界阻擋卻步。能夠單純地為好生活而過生活,是世上最幸福的事情之一。

位於南京西路上的蘑菇小店相信都不用我多作介紹了吧,一樓陳列著蘑菇的有機棉Tee、帆布袋、妙家廚房的手工果醬、blahblahblah的手工皮包、手工皂、手工飾品、手工書......各種各樣踏實的小東西。二樓是小小的餐廳,除了吃到每天不同的新鮮麵包、蛋糕、飯餐之外,一角還有精選書櫃和音樂區,為你的生活添上動人的文字與優美的旋律。坐在靠窗的位子,看著外面綠油油的小公園,將腳步放慢是過好生活的第一步啊。

 

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2011/05/30

[台北景點] 台北探索館

在101附近的一個展覽館,裡面就是一切關於台北的事情吧。

老老實實,我自己就不會跑去了。這館最驚喜的是第一幅圖片內那個「動感影院」,360度環迴屏幕,然後中間的觀眾席是在轉台上的,一面播片轉台一面轉,很有趣很高科技的感覺。那片也拍得蠻漂亮的,就是台北不同時段不同地域的風光,以一個高科技產物的角度欣賞也算長了點知識。

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台北探索館
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2011/05/29

[台北小店] 台灣好店

台灣好店簡單來說是一個關於公平貿易的社區企業。

在商業社會生活得久了,有些事情會變得理所當然,對於不在近身的事情會變得莫不開心,吃的喝的用的手到拿來,有誰又回追塑去源頭或是計劃中間如何生產出來經過多少剝削呢?台灣好店由台灣好基金會設計,這個機構以協助社區產業為首要任務,就是深入台灣東南西北各處,找尋地處偏遠產物被忽略但又值得被推薦的產物,再協助他們包裝在店內出售。

仔細地讀了一下店子的介紹書,每一個產品背後都有一個動人故事。可能是遇上風災水災需要重建家園,繼而開始發展農業種茶種水果自力更生;可能是年老或難以找工作的人,組成工坊發展出一門手藝改善生活;可能是監獄中的職訓計劃,培訓商品製作之餘也好讓更生人士出獄後可以盡快站穩陣腳;可能是遠居深山的原住民,竭力地保持著自己的文化傳統也讓更多人認識他們的族群......反正是全部都很有意義,無論要購買甚麼都好像直接將錢交在製作人手上,確切地認同對方所付出的努力。

而且這些人都不是純為了賺錢而投身製造業,所以不會有所謂的黑心產物,種田那些都是有機耕作不用農藥化學肥料又會讓田地自然回復之類,或是運用漂流木重新再造,基本上全部都是可持續發展的工業。

這種有來自未來美好新世界感覺的事物,很值得消費者支持,而且也實在是很有代表性的台灣手信啊。

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台灣好基金會
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2011/05/28

[北歐博物館] Nykytaiteen museo Kiasma

在Helsinki 其中一個最想去看的展館。

「Nykytaiteen museo Kiasma」即是「The Museum of Contemporary Art Kiasma」,芬蘭名好像比較有型嘛。 相比起較老舊的藝術品,我比較喜歡看 Contemp Art,大概是比較古靈精怪、互動性強、素材運用也比較廣泛,一句到尾應該是覺得看油畫悶!還有是不懂那些風格技法和畫家,但看油畫看雕像又有另一個自我娛樂的觀賞方法就是了。

Kiasma 還有一個加分的地方就是它的名字是「K」字頭。芬蘭的藝術館入場券不是一張一張的,而是一個貼紙,付了入場費就得到貼紙一個。Kiasma 是一個白色圓形中間有個粉紅「K」字的小貼紙,參觀時貼在身上,離開前可以像其他人一樣貼在近門處的牌子上。那個貼滿小貼紙的立牌,大概也可以成為一個裝置藝術。

展館的內部結構很漂亮,我喜歡白色和流線型,外面依舊是下大雪的天氣,泡藝術館正好慢慢消磨時間。

 

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Nykytaiteen museo Kiasma
in the winter wonderland (北歐遊記目錄)
北歐旅遊相集
Finnair 芬蘭航空
Visithelsinki (Helsinki 旅遊局網站)

2011/05/27

[台北小店] 好丘 Goodchos (環境篇)

在讓人垂涎欲滴的 食物篇 之後,我們來看看好丘的環境。

進門先看到的其實是一個白色牆壁的展覽空間,拜訪時正在進行兩個女生去台東的攝影展覽,還有相關的原住民語言明信片。再走進來就來到上圖的食材及生活用品售賣空間,滿室陽光環境很開闊的感覺,賣的都是台灣各地出產的東西為主,木架子很有風味。可惜那天時間不多也沒好好看每一項事物,當中有不少有趣的東西啊。

開放式廚房可以看到食物出生的實情,也給人回家的親切溫暖感覺。窗子上貼著貝果的製作秘技,無論看起來是多麼簡單的食物,只要用心去做去鑽研,吃出來的確是有所分別的。台灣和日本人都很認真做這種事情,就算是一顆米一個麵包,都要做到最嚴謹,這方面很值得人敬佩,也是美好生活的開端。

用懷舊杯麵碗改裝而成的燈,空氣中滲出的老台味。店內還有其他類似的裝置,可以留意一下小掛牌,看看它們的小故事。

櫃台。上面放了各種味道的貝果的sample。

除了賣吃的東西,好丘也有售賣各類型設計商品,如上面的襪子、Tee 之類,裡面還有一條走廊是展覽空間,在長長窄窄的房間內擺展示設計,是一件需要考驗想像力和創意的事情,看起來也很有趣。今次去的時候是蘑菇正在進行晾衣服的展覽,就是將tee晾出來,很有生活感覺的情境。

 

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好丘 Goodchos
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2011/05/25

[台北小店] 好丘 Goodchos (食物篇)


行程的第一站已經來到我最最期待的地方,年頭才開業的好丘,盧小隊長提起過之後一直很想去,上次又沒時間,今次終於達成願望。

好丘位於101後面的「信義公民會館」舊稱「四四南村」,是台北碩果僅存的眷村建築群,現在已經成為保育項目,在高樓臨立的信義區有一小片這樣的地方實在不可思議。這裡也是每個周末舉行「Simple Market」的地方,除了賣農產品和手作品外,現在還增設了專賣二手衣的日子,好想去鑽人家舊衣櫥啊!負責人說都賣得很便宜而且貨品都很好!下次一定要去。

在懷舊的眷村建築內,好丘賣的是極之現代而且有點西化的「貝果」。美麗的陽光配上帥氣的模特兒,拍食物照令人好享受啊!就容許我在這裡放大相並且先介紹食物們吧。


每天一盤 NT$250
藍色的盤子上是每日不同的精選沙拉、蔬菜咸蛋糕、3種口味小貝果、烤貝果薄片加抹醬和小菜。好豐富,而且都是新鮮食材,一次過可以試幾種口味的貝果,沙拉也是即叫即拌的。


蔬菜起司烤蛋貝果三文治 (蛋奶素) NT$120
這上面綠色的是菠菜貝果,這個三文治有時也會換別的貝果做啊。中間那厚厚的烤蛋,內有甜椒、波菜、蘑菇和芝士,要用小火慢慢烤出來的。後來我們外帶在車上我就吃了這一個,那烤蛋沒有很濃的芝士味味道沒有很平均,還有蘑菇好像比較少啊,但那麼厚的雞蛋還多汁幼滑,中規中距啦。


好丘牛肉漢堡 NT$180
據說是店內最受歡迎的食品之一,牛肉塊是用新鮮牛肉人手打的,另外如圖所示可以看到生菜、煎蛋、煙肉、芝士和蕃茄等,看起來十分好吃。


咬咬女士 (上) NT$150、Quiche鹹派 (下) NT$120
名字很可愛的咬咬女士是來自法國的傳統點心,據說還有個甚麼先生的相對,很有趣。就是法國吐司中間夾了火腿上面裹了芝士表面再放一隻太陽蛋。鹹派那個方型的派皮是要前一天預備的,中間放了鮮蝦、鮪魚之類的海鮮和蔬菜。


然後這是好丘的主角們:貝果。

這裡的貝果選擇十分之多,餐牌上就有18個味道,價錢由NT$30~NT$65不等,上圖的四個由上至下分別是辣椒九層塔蕃茄、Double Cheese、黑糖黑芝麻和原味。這裡用的食材都以台灣本地生產為主,例如那個黑芝麻就是從台南一個農友那邊運過來的。吃原味貝果的話還可以配搭抹醬,每天新鮮製作會有不同味道,餐牌上就列了蕃茄、南瓜、百香果、桑葚和焦糖洋蔥培根5種。

細心研究一下貝果的味道,其實大部分都很有台灣的特色,如海苔柴魚牛蒡絲、洛神、茴香鳳梨、黑豆米麩和櫻花蝦等等,大概都只有在這裡才吃得到吧。雖然我自己選的話最後大概都會選最普通的口味,但會好想帶喜歡吃怪味的朋友來嘗一下啊。


台灣好米布甸 NT$50
入面那些粒粒真是米來的啊~


台灣茶 NT$150~250
每日鮮泡的台灣茶,我們喝這個好像是阿里山金萱,鮮泡的茶果然比樽裝的茶好喝多了。

下一篇繼續介紹好丘的環境和商店。

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