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2019/02/12

[2019奶茶節] 茶聚茗品 Ipart tea:半熟奶茶怎能缺席



去台灣就是要喝手搖飲品珍珠奶茶到處都買得到,怎麼知道哪一家最好喝?外貌協會我本人通常會選漂亮的杯子,其次會選對茶葉和泡茶方式有講究的。這次去台就遇到一家對茶葉很有要求的手搖飲品店茶聚茗品 Ipart tea,因為茶湯本身就很好喝的關係,飲品不加糖也非常美味,這樣喝起來就可以更放肆了!特別推薦茶聚的黃金芯芽和半熟奶茶,好茶不加糖也夠好喝。




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茶聚的半熟奶茶參加2019台灣奶茶節,相關活動可以參考:https://pse.is/KP276



茶聚在台灣各地都有分店,台北市內只有兩家,我這次來到長春店。搭捷運的話可以在松江南京站下車,再步行約5分鐘就會到。茶店位於國賓影城樓下,看電影前買飲料也很方便。



茶聚的飲品選擇跟一般手搖飲品店差不多,有台灣茶、鮮果茶和奶茶系列,甜度冰塊亦可隨意選擇。店內亦提供自備飲料杯優惠,環保小天使記得多加利用。



餐牌上有一個很特別的選項叫「芯芽」,而且不准加糖,好嚴格啊!茶聚很注重茶的品質,所以不似一般手搖飲品店,它不用廉價批發茶葉,更特別與南投農會合作,監控店內使用的茶葉品質。而這個「芯芽」系列就使用優質茶葉,不加糖才能喝到最純萃茶香,對健康也沒有負擔。

我覺得很有趣的是茶聚特設周三無糖日,喝無榶原粹茶有限定優惠呢!如果你跟我一樣喜歡喝無糖茶,記得星期三來光顧啦。



茶聚長春店其中一面是透明玻璃,可以看到店員製作茶飲,乾淨衛生讓人喝得很放心。


黃金芯芽 NT$45/大

既然茶聚的茶葉那麼厲害,當然要試試招牌的芯芽系列。這個「黃金芯芽」是烏龍綠茶,換用100%台灣原產茶,而且是最鮮嫩要用人手採摘的一芯二葉,每一杯都現點現泡,喝起來果然清香不苦澀,不用加糖也很好喝。而且感覺很可以解油膩,吃飽來一杯最適合,喝完還有回甘呢!

除了黃金芯芽,我也試了兩款水果茶兩款奶茶飲品。因為著重健康飲食的關係,我全部都點了無糖去冰,一起來試試茶飲最真實的味道。

兩杯水果茶分別是葡萄柚綠茶蘋果紅茶,葡萄柚即是香港人叫的西柚,以前覺得它吃起來有澀味,但一次在台灣酒店自助餐喝過之後就深深愛上,而且它對腸胃很好啊。葡萄柚是屬於冬天的水果,所以冬天來台灣喝這個就最精明,可以吃到新鮮台灣產葡萄柚果肉,清新怡人。蘋果紅茶也有添加蘋果肉,喝起來也很香甜有層次。因為我本身偏好酸口味,所以這兩杯水果茶不加糖對我來說剛剛好,如果夏天消暑解渴也很醒神。





(上) 葡萄柚綠茶 NT$50/大、蘋安紅茶 NT$50/大
(下) 在一起奶茶 NT$55/大、半熟奶茶 NT$60/大



人見人愛的珍珠奶茶當然好喝,但畢竟也不是熱量低之物,每人每天能喝的Quota有限,如果喝到不好喝就會很想哭,所以慎選珍珠奶茶真的很重要!

茶聚有很多款特色奶茶,這次為試了「半熟奶茶」和「在一起奶茶」。「半熟奶茶」使用低溫淺烘焙綠茶作基底,因為發酵度較低喝起來味道較內斂。奶的部分使用紐西蘭天然奶粉製作的獨家奶精,並融入台灣牧場真送的鮮醇牛奶。因為我沒加糖的關係,很明顯喝得到綠茶味偏向婉約清淡,奶香則自然濃厚。這杯我覺得可以加一點糖提味,茶聚用的糖是每日手炒蔗糖,不是一般的白砂糖喔。

在一起奶茶」名字很好意頭,原來是大珍珠小珍珠在一起的意思,最適合有選擇困難不知道要小還是要大的人。我以前也沒留意珍珠有分大小,聽台灣朋友說起才知道每間店的呎吋有差別,而且每個人都有自己的喜好。這杯在一起奶茶的茶底比較醇厚,添加用蜜糖熬煮的大小珍珠之後,喝起來就很平衡,我覺得不額外加糖也可接受。大小珍珠吃起來原來真的有分別,小珍珠就是喝的時候直接滑進喉嚨,大珍珠咬起來很Q彈,不會太硬也不會太軟爛。有大有小兩種珍珠配搭起來很好玩。





我點的五杯都非常好喝,眼光真好 XD



店子一側設有小櫃台,可以暫放飲品或在這邊立飲也很方便。



順帶一提,我覺得茶聚的紙杯也很漂亮啊,這個是豬年特別版,中式水墨畫非常有味道,我很喜歡呢。




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店鋪資料
茶聚(長春店)

地址:台灣台北市中山區長春路172號
電話:+886 2 2518 0896
營業時間:10:00–22:00 (星期一至五)、11:00–22:00 (星期六至日)
官網:https://ipartea.com
粉專:https://www.facebook.com/ipartea
IG :https://www.instagram.com/ipartea.shop/
地圖:


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