用攪拌機將一個紅龍果打成汁，才小半樽的紅色花青素，因為效能大強勁的關係，染了很多食物都未用完，只好做麵包了 (還未用完...囧)
我喜歡一次做幾個不同的卡通人物 (早餐每天吃不同比較開心)，來看看有甚麼粉紅色的朋友吧~
材料
高筋麵粉 150g
速發酵母 2g
糖 2g
鹽 1g
水 90g
煉奶 10g
紅龍果汁 適量
紫薯粉 適量
做法
1/ 將所有材料混合，先拌勻至沒有粉掉下來，然後就可以將麵糰倒在桌子上揉麵了
2/ 我喜歡吃有嚼勁的麵包，所以都用摔的手法，不然搓揉至麵糰光滑也都可以
3/ 麵糰揉好之後可以進行調色。將麵糰分成三份，分別加不同份量的紅龍果汁和紫薯粉，揉成三種顏色的麵糰
4/ 將麵糰分別放在抹油容器中，放在溫暖的地方發酵約1小時 (我會在焗爐放一杯暖水，再將麵糰放進去)
5/ 發酵好的麵糰倒出來，用手壓平排出空氣，依據造型所需分割 (可參考上圖)
6/ 麵糰滾圓後先讓它鬆馳10分鐘
7/ 將麵糰壓平排氣後，完成卡通人物造型 (可參考上圖)
8/ 進行第二次發酵，約20分鐘
9/ 二發差不多完成的時候，可以將焗爐預熱至180度
10/ 進焗爐前先掃上蛋汁
11/ 整盤包上錫紙，入爐焗12~15分鐘 (包錫紙避免包面上色才可以保存顏色)
12/ 出爐放涼後，用黑色食用色素筆畫上表情
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