擺盤要好看
食材的挑選十分重要！
我的太陽蛋煎得美，主要還是雞蛋本身品質好；起司cut得靚，當然也跟食材有關。
選起司要從
。顏色（白色/黃色）
。厚薄
。溶化溫度/速度
幾方面入手
另外，若果你比較關注健康，可以買真起司（而非合成起司）。真起司也有方便片裝的，還可以跟自己口味挑品種，學學不同品種的特性和用法。
最近用這個橙色厚切煙車打，質地厚，不易溶，擺盤就夠實色又好看了。
。顏色（白色/黃色）
。厚薄
。溶化溫度/速度
幾方面入手
另外，若果你比較關注健康，可以買真起司（而非合成起司）。真起司也有方便片裝的，還可以跟自己口味挑品種，學學不同品種的特性和用法。
最近用這個橙色厚切煙車打，質地厚，不易溶，擺盤就夠實色又好看了。+++++
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