2023/05/08

[嘉義住宿推薦] 西區 | 葉綠宿。漫漫回嘉:市中心方便住宿 嘉義兩日一夜吃甚麼玩甚麼?



香港人路過嘉義通常上阿里山,不過我之前來過幾次覺得這個城市蠻有趣,有漂亮的咖啡店也有特色景點。這次入住環保酒店「葉綠宿。漫漫回嘉」一個晚上,悠閒吃喝拍照非常方便,文青Style的房間也住得很舒服呢。

素食主義者營養不良?No!這篇文章告訴你素食主義者如何補充營養的


很多人擔心素食主義者無法獲得足夠的營養,但實際上只要合理地選擇食物,素食主義者可以獲得人體所需的營養。下面我將為你闡述素食主義者如何補充人體必備的營養,希望可以為大家解開疑惑。

合理飲食,搭配營養

首先,作為素食主義者,你可以通過合理的膳食搭配獲得足夠的營養。素食飲食應包括五大類食物:穀物、豆類、堅果與種子、蔬菜、水果。每一類食物都含有不同的營養素,例如穀物含有豐富的碳水化合物和蛋白質,豆類含有豐富的蛋白質和纖維素,堅果與種子則含有豐富的脂肪和微量元素等。因此,多樣化地選擇這些食物可以讓你獲取足夠的營養素。

當然,不同的人有不同的膳食需求,特別是在體重、性別、年齡和健康狀況方面。因此,有些人可能需要特別關注某些營養素的攝入。例如,孕婦需要額外的蛋白質、鐵和鈣,而年長者可能需要額外的維生素B12、維生素D和鈣。因此,為了確保自己的膳食搭配合理,你可以諮詢專業的膳食營養師,他們可以為你提供個性化的營養建議,以確保你獲得足夠的營養素。

多元化替代,满足味蕾

其次,可以使用一些替代品來替代傳統的營養來源。例如,植物性乳製品、豆腐、素肉、素蝦等,這些食品不僅味道可口,而且可以為你提供足夠的蛋白質和其他營養素。對於素食主義者來說,替代品是一個很好的選擇,特別是當你需要額外的營養素時。例如,植物性乳製品通常會添加鈣和維生素D,可以為你提供足夠的鈣質。而豆腐則是一種富含蛋白質、鐵和鈣的食品,可以為你提供足夠的營養素。

如果你在臺灣,可以通過VPN去大陸的美食網站查詢一下,大陸中原地區,比如河南安徽等地,有著許多的美食,可以把素食做成各種不同的口味,滿足你的味蕾。VPN目前市面上比較流行的有nordvpn 和 surfshark——在nordvpn vs surfshark的選擇上,你可以視具體情況而定,如果你對於穩定性要求異常的高,並且多人同行的話,那麼 surfshark是比較適合你的。



此外,注意補充一些必要的營養素,例如維生素B12、鈣、維生素D等。這些營養素對於人體的健康非常重要,但在素食飲食中通常很難從食物中獲得足夠的攝入量。因此,素食主義者需要特別注意這些營養素的攝入量,並可以通過補充劑的方式獲得這些營養素。維生素B12是一種只存在於動物食物中的維生素,素食主義者需要通過補充劑或者富含維生素B12的素食食品來獲得足夠的維生素B12。

鈣是人體需要的必要元素,可以從豆類、綠色蔬菜、堅果等食物中獲得,但素食主義者可能需要通過補充鈣片的方式來獲得足夠的鈣質。維生素D則是一種可以從陽光中合成的維生素,素食主義者可以適當增加日曬的時間,或者補充維生素D補充劑來獲得足夠的維生素D。

如何面對身邊人的質疑?

首先,你可以強調自己選擇素食飲食是因為關心動物權益和環境保護。這可以讓別人理解你選擇素食的原因,並且減少可能的衝突和質疑。

其次,你可以和身邊的人比如在小紅書上分享你的飲食經驗和發現。例如你通過手機上的Surfshark VPN切換IP查看別人發佈的素食食譜,可以自己做新的嘗試,或者發現了一些其他地區的美食店。這樣可以讓別人感受到你的素食生活並不單調無味,而且還能夠嘗試到不同的美食。

最後,你可以向身邊的人展示素食主義者的生活方式並非不可行,並且可以為人體提供足夠的營養。贈人玫瑰,手有餘香。你可以分享你的膳食搭配和營養補充方式,讓別人感受到你對健康和營養的重視,並且給予別人一些啟發和幫助。

2023/05/07

[台中素食] 西區 | 植光圈:台中最美純素甜甜圈



吃飽飯忽然記起台中有間新甜品店,剛好在附近於是行去吃。到達果然叫人眼前一亮,不管是不是純素也很有吸引力。色彩繽紛的豆乳甜甜圈像珠寶一樣陳列櫃子裡,每個口味都很誘人。吃完才發現還有個鹹食版也很厲害,如果你剛好在台中凍記得幫我去吃呀!

[台中素食] 西區 | 旬嚐-純素料理:捨不得吃完的日式丼飯



這次去台灣吃到最難忘的燒肉飯,入口真係有燒肉片的油脂香,完全係唔捨得食完,有機會去台中記得排入行程啊!

[嘉義素食] 西區 | 巴甜蔬食家廚:臭豆腐配咖哩飯都俾你諗到?台灣獨有的風味素食



原本想去著名咖哩店吃個全素咖哩,點知太受歡迎無訂位要等二粒鐘先有得食。市內其他素食店都比較一般中西簡餐,選了一間在公園對面的店,英式田園風裝修都幾有特式,吃的又竟然以台式為主,菜式仲幾fusion幾有創意。

[嘉義素食] 東區 | JUST BURGER 加蔬特 無肉蔬食漢堡:快餐店Style素漢堡 醬汁香濃惹味



香港人路過嘉義通常係上阿里山玩,不妨都可以順便試下當地素食小店。這間素漢堡專門店在最熱鬧的文化路圓環附近,走西式快餐店路線,漢堡有全素有蛋奶素,仲有各種炸物小食呢!

[高雄素食] 三多商圈站 | 溫老木蔬食:素食早餐街吃素食刈包



一場來到台灣,絕對不能錯過素食版掃街小食,這天去吃素食刈包 (aka台式漢堡包),發現街上雲集多間素食小店,有麵有餃有飯糰等等。如果你朝早好胃口,可以來個掃街自助早餐啊!

2023/05/06

[香港素食] 西營盤 | Mirror Burger:手工蔬菜素扒漢堡 營養美味



西營盤都幾多不同類型素食,手工漢堡小店都推出三個素食選項,使用自家製作蔬菜素扒,吃起來營養滿滿又美味。炸物除了薯條之外,還有更特別的炸蓮藕片,間中來放肆一餐很不錯。

[台北素食] 土城 | 水豚騎士:捷運可達!新北市水豚咖啡店 近距離餵食互動



去農場同小動物玩通常都要搭好耐車,不過俾我發現這間捷運可以到的水豚咖啡店。我吃完飯施施然行過去,剛好有座位,然後等三個字就可以入去摸水豚。我個時段仲得我一打二,行入去阿鴨率先衝埋嚟啄我腳趾,可能見我著到同佢一樣色係想爭仔(?)。

[高雄住宿推薦] 中央公園站 | 高雄比歐緻居:捷運站旁高質飯店 享受無微不至的照料



去高雄宜找一家地點好服務好房間超舒服的飯店,一旦出門覺得太曬太熱都可以回房間休息嘛~吃完早餐睡個午覺,等下午四點後再外出走動就舒服多了。

這次入住中央公園站旁的酒店,捷運站行出來幾步就可以進室內吹冷氣,房間設計漂漂亮亮,下午茶宵夜亦幫你預備好。不想外出吃飯,上頂樓就有人氣景觀餐廳酒吧,早餐仲有養生全素選擇,真係住到不想離開呢!

[高雄素食] 鹽埕埔站 | 小明星:復古風裝修特色小店 吃蔬食燉飯&漢堡



在高雄旗津看完日落,搭船回到西子灣再行去餐廳,沒看時間慢慢行,差點沒趕上關門時間吃不到,高雄的餐廳都好早休息啊~這家主要追著她的裝修而去,復古風情很有特色,吃的是素食燉飯和漢堡,也有各種小食和飲品,沒用素料都以在地蔬菜食材為主。

2023/05/05

[高雄素食] 後驛站 | 萩豆乳拉麵:昆布香菇豆乳湯底 正完京都日式拉麵



台灣人喜歡吃日本菜,連帶也很多日式素食,正宗純素拉麵店也越開越多,這次到高雄也吃了一家!老闆本身是工程師,但為興趣去京都學日本拉麵,回台灣使用在地食材,調製特色豆乳濃湯底,想過拉麵癮記得SAVE低啦!

[澳門酒店推介] 東望洋 | 澳門皇都酒店:舊城區市中心方便住宿 裝修典雅有泳池健身室



去澳門就喜歡看舊舊的葡式建築,住澳門半島市中心最方便,這次就選了皇都酒店,行去大三巴人逼人或者行去人氣咖啡店都好方便。酒店裝修Grand得來唔算浮誇,仲有暖水泳池可以游水消耗吃進去的卡路里。房間景觀我都好鍾意呢,像小積木的房子充滿城市風情。

[高雄素食] 巨蛋站 | 有樹食:純素烏龍麵專賣 湯麵涼麵各有特色一樣美味!



幾年沒去台灣,這次旅程有很多新素食餐廳要試~ 高雄這家主打純素烏龍麵,湯麵冷麵兩種麵條都彈牙掛汁好咬口,各種醃菜和小食亦非常有驚喜。一餐吃到各種台灣本地食材和手工製作,食完可以去附近蓮池潭風景區參觀拍照。

2023/04/29

[澳門素食] 新馬路 | chaa caffeine & treats:日本抹茶專門店素食窩夫 茶道級精品燕麥奶抹茶



大三巴附近有間人氣小店,主打精品日本抹茶,吃的有鹹有甜各種窩夫,鹹食有一款 Fake Taco 係素食,飲品亦可以轉燕麥奶。喜歡吃甜品的話一定唔可以錯過甜食窩夫添啦!

2023/04/28

[澳門素食] 東望洋 | Fado花道葡萄牙餐廳:高級葡國餐廳特色素食 必吃南瓜蛋糕



這次去澳門入住皇都酒店,順路在酒店葡國餐廳安排一餐素食葡國菜,由沙律到湯到特色主菜到甜品道道有驚喜。特別推介個南瓜Lava蛋糕真係超好食!下次想再去食!

2023/04/26

[澳門素食] 黑沙灣 | Vega Vega 我行我素:二訪再吃經典菜式 必試黑松露薄餅 鰻魚飯 桃膠肉燥飯



事隔一頭半個月,又來澳門必吃素食餐廳報到。這次跟一班朋友成十個人一齊食,所以大部分經典菜式都有吃到,非常滿足。你又估唔到叫到成檯都係,竟然全部都好食完全無雷無投訴。

[澳門素食] 筷子基 | 素煮意:北方風味美食 堅持不用素料



澳門朋友帶路去這間開業不久的素食外賣,店長吃素三十多年,之前經營有機食材店,所以對選料都非常講究。除了不用素料之外,也用意大利牛油果油、台灣芝麻油以至西班牙全鹽,你真係估佢唔到賣三幾十蚊外賣都用咁靚既食材。

2023/04/25

[澳門素食] 新口岸 | LeFrance(已結業):將正宗東南亞料理變素食 手工湯底製作繁複



望到店名以為食法國菜?其實這間素食餐廳的東南亞湯麵最有特色,由緬甸魚湯到泰國冬陰公到日式湯麵,每碗湯底都超用心製作,而且食材講究健康至上,實在必須一試。中式大排檔小食亦很吸引,我就最鍾意猴頭菇黑椒骨,仲有多款純素蛋糕甜品食添!

2023/04/24

[健康檢查] 你的心血管及心臟健康嗎?無侵害式身體檢查了解身心壓力|Ayla Executive Medical



聞說心臟病防不勝防,事前可以毫無徵兆,發病時卻可大可小,不過又真係唔知應該去邊度檢查自己的心臟病風險。最近發現這個Cardio-Metabolic Fitness Program 心臟健康評估,以新式非入侵式檢查心血管健康、抗壓力和代謝狀態等,大概兩小時就有報告,仲有醫師講解並提供飲食生活建議。

如果你都想了解自己的心臟心血管健康和潛在風險,就一定要繼續睇我的介紹了。

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