[台南素食] 叫菜 Jiao Cai Salad：自由配好多菜沙律

喜歡吃菜吃沙律的人一發現台南有這麼一間自選沙律店，當然係放低行李就跑去食了，櫃子裡每種蔬菜都要一份，還有七種沙律醬汁可以任揀，真是個幸福好地方啊。




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台南小店十間有九間都在可愛的老房子之內，我已經不再大驚小怪了 XDD 反正是每一間都有自己的特色和味道。





店內裝潢陳設比較簡單，各處有些舊物點綴這樣。



一進門就看到的櫃台，這裡主打自選沙律和飯盒，飯盒的部分都是葷食，沙律配料主要是素食但也有一些肉類。至於沙律醬料可以現場向工作人員查詢。






自選沙律先選生菜底(蘿蔓或綜合) NT$100，然後可以任揀 6 / 9 / 12 款配料，價錢分別再加 NT$90 / NT$120 / NT$150，好肚餓的人差點想揀12款配料，不過好像太誇張就選了9款。

沙律還可以選配康寧茶、咖啡或是日湯品，這天我選了番茄蔬菜湯。



沙律醬汁的選擇也很多啊！！因為不肯定入面有甚麼，所以我揀之前有問店員哪些適合蛋奶素，然後我選了很特別的日式昆布清山葵。沙律汁另外有容器上，吃的時候再自己倒進去。



店內座位不多，後方有四個吧檯位，也可以脫鞋子爬樓梯上二樓，二樓樓底不高要坐地下，而且跟屋頂靠很近感覺蠻特別。





店子後方除了吧檯座位還有個小庭園，氣氛很獨特，香港就很難找到這種地方了。



原來還有附餐包，吃沙律也可以很豐盛的一餐。這次我選的配料有溏心蛋、豆腐、茄子、南瓜、西蘭花、紫洋蔥、Feta Cheese 和 Parmesan Cheese，各種顏色的蔬菜都有，各有不同煮法，味道都很不錯，如果還有果仁類可以揀就更完美了。另外，那個 wasabii 汁也很好吃啊，它是有刺激度的 wasabii ，配菜菜吃感覺很爽。




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餐廳資料
叫菜 Jiao Cai Salad
地址：700台灣台南市中西區中山路82巷8號
電話：+886 6 223 3500
營業時間：10:00–17:30
FB：https://www.facebook.com/jiaocaisalad/
IG：https://www.instagram.com/jiaocaisalad/
地圖：


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[台南素食] 活佛歐式素食餐廳：台南浮誇素自助餐

上次來台南聽說奇美博物館附近有一間厲害的素食自助餐，聽到都流口水了，所以這個月再去台南就約朋友去活佛歐式素食餐廳吃晚飯，果然有料到！

[台南素食] 佛世緣素食 成功店：台南連臭豆腐也是甜的

最近認識了吃素的台南朋友，於是獲得大量台南素食情報，我在 google map 上標的餐廳越多越多，原來台南有那麼多素食啊！不是一般人印象中只有牛肉麵和虱目魚湯那麼單調，所以我覺得我下個月又要再飛台南才可以了。

因為我自己沒有開車，在台南都步行活動為主，覓食也找順路方便前往的地點，因為這間佛世緣就在我住的民宿的路口，行過去只要幾分鐘，很明顯是緣分一定要去吃一頓。

[台中美食] 青釉茶事：一中街打卡必備！青花瓷奶蓋

你估這杯是藝術品還是飲品？

台中一中街商圈是我很喜歡去逛的地方，那邊有衣服可以買，也有各式各樣有特色的餐廳食店。這次我就找到一間以青花瓷為主題的新開幕飲品店青釉茶事，飲品都像藝術品一樣漂亮，去那邊逛街又多一個IG打卡選擇。




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飲品店有附設少量座位空間，可以稍坐休息喝飲品，店內一大片綠色草牆更是非常好的拍照背景。



除了綠色牆之外，青花瓷磚也很吸睛呢，店內還預備兩個青花瓷抱枕可供拍照。


青花瓷奶蓋 NT$65

這杯就是青釉茶事的頭號主打，藍色來自藍橘子，色調柔和清新。更厲害是除了上層的奶蓋之外，這系列還有加冰淇淋，給你多重享受。


黃釉芒果奶蓋 NT$70

另一個必試是台灣的夏日大使愛文芒味，這款黃色的夢幻冰淇淋奶蓋充滿芒果芳香，顏色更是令人眼前一亮。



紫釉葡萄奶蓋 NT$65

冰淇淋奶蓋系列共有四款，另外兩款葡萄和芋泥的顏色就沒那麼鮮豔，漸層效果沒上面兩杯那麼搶眼，但這兩個口味應該各有不少支持者吧。





木槿柚香飛雪 NT$55

除了釉色冰淇淋奶蓋之外，店內飲品選擇其實還有很多，包括很多經典台式手搖飲料，也有水果茶和果茶奶蓋等等。這杯的配搭比較特別，雖然我沒聽過木槿，但充滿葡萄柚清香再加上漸層顏色也是個不錯的選項。



我覺得杯蓋設計很特別，原來可以這樣打開來就口喝奶蓋，喝完又可以關上，帶著走也不怕倒瀉。



四杯放在一起也太色彩繽紛了，喜歡的話就要襯暑假衝一波，因為由現在到8月31日店內都有買一送一優惠。只要穿著藍色服飾配件到店消費，再於IG打卡上傳與產品合照，就可以得到飲品兌換券，喝完可以再喝！




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店鋪資料
青釉茶事
地址：404台灣台中市北區太平路8-3號
電話：+886 4 2229 5389
營業時間：12:00–22:00
官網：https://chinyo.business.site/
FB：https://www.facebook.com/chinyo.chashi/
IG：https://www.instagram.com/chinyo.chashi/
地圖：


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[台中早餐] ㄇㄇ茶：粉紅少女心創意刈包

這次去台中拍的幾家全是新鮮開幕的店，我都覺得自己比本地人更厲害了！XD

充滿少女心的你一定也會喜歡這間粉紅色小店，ㄇㄇ茶每個角落都很可愛，可以拍到各種各樣有趣照片，店內各處亦有可愛公仔和擺設裝飾，氣氛很有朝氣。食物也很特別，吃的是變種刈包，可以來吃早餐順便拍網美照。




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還沒進門已經可以感受到可愛氣場，店子外面的牆壁畫上「食鬼」遊戲造型，粉紅色的雪糕筒也很可愛。





ㄇㄇ茶的主角應該是這隻獨眼的粉紅色小怪，到處都見到它的蹤影。



粉紅色的景點很多啊，可以穿粉色系衣服去拍照。



店內座位數量蠻多，除了粉紅色也有白色調。這天清早就來到人比較少，選了很久還是喜歡近門處這個粉紅色背板的位置。



後面還有另一區半露天的座位，粉紅色原素較低調，視覺上空間廣闊，充滿悠閒舒適感。







金沙菇菇匚匚包 NT$85 / 炸圓圓匚匚包 NT$70 / 滿滿紅柚 NT$95 /
C套餐(飲料+薯條+驚喜口味冰淇淋) +NT$120

餐點以刈包為主，口味有鹹也有甜，蛋奶素食可以選「金沙菇菇」或是甜的「炸圓圓」，也有再甜一點的果果卡士達和珍珠冰淇淋Gelato。各種刈包都可以選配套餐，另加飲品、薯條、炸物和手工義式冰淇淋。餐點放在粉色小托盤上桌，刈包則放在小鐵筒內，這個擺盤看起來很有趣。



這個「金沙菇菇」跟平常香港大排檔吃到的金沙不同，基本上是杏鮑菇和一些鹹蛋碎，我覺得這樣吃味道還好，沒有特別驚喜。



反而另一款甜的「炸圓圓」更有驚喜，炸過的刈包就像炸饅頭，好適合點煉乳吃。入面是炸過的紅白湯圓，外面有少許脆而內心還是軟Q有嚼勁，加上煉乳和花生粉味道好有層次，沒想到湯圓可以這樣吃。

這裡的飲品主打奶蓋，但我選了水果茶。杯子裡有水果切片，令果茶看起來更有睇頭，顏色造型跟場景也很搭，相機吃了很久人才可以吃。




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店鋪資料
!'m ㄇㄇ茶 murmurcha
地址：台中市北區梅亭街382號
電話：+886 4 2203 1198
營業時間：10:00 - 22:00 (星期一至六)、09:00 - 22:00 (星期日)
FB：https://www.facebook.com/murmurcha.tw/
IG：https://www.instagram.com/murmur_cha/
地圖：


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[台中美食] kafeD：德式森林系咖啡店

這家在台中西區新開幕的咖啡廳以德國為主題，裝潢充滿森林大自然感，十分適合我這個森女。除了一般咖啡飲品，KafeD 最特別是有德式花式咖啡和德式健康飲品。例如紅色這杯加了鐵質能量飲，影相靚又好飲之餘，更加可以作日常營養補充，尤其適合女生！一邊飲也有很多莓果吃，非常推薦。




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其實在台中搭公車比想像中方便，而且短途都免費(即是基本上市中心所有車程)，多加利用可以節省很多車資。從公車站走路到 KafeD，遠遠看到藍色小鳥招牌就覺得可愛。



台中的咖啡廳很浮誇啊！KafeD 在這座充滿未來感的建築物裡，外面還有漂亮的花園。



入面的空間設計充滿歐式感覺，高挑的樓底很舒服，環境很有氣派。



你知道年輪蛋糕其實是由德國人發明的嗎？所以這家德國主題咖啡店的主打甜品就是年輪蛋糕，現場還可以看到部分製作過程呢，原來要這樣子一層又一層捲上去。除了年輪蛋糕，現場也可以吃到很多精美的創意甜點，全都由日籍甜點主廚平塚牧人獨創。



蛋糕造型都很有心思呢！



這兩款蛋糕以年輪蛋糕作基底，中間夾了滿滿忌廉，上面還有新鮮水果，賣相和口味都滿分。



咖啡店各個角落都很漂亮呢！隨手拍都很有情調。



咖啡店樓高兩層，我特別喜歡大面積玻璃窗令室內滿載陽光，各處也可以看到生氣勃勃的綠色植物點綴，還有牆上的森林插畫都好迷人。





阿爾卑斯落日摩卡 NT$200

這杯是其中一款德式花式咖啡，花式的意思就是跟你平常在咖啡店喝到的不一樣，例如這杯看起來像落日的摩卡咖啡，造型很可愛，上桌時還有乾冰噴煙。它也不是一般摩卡，而是用黑朱古力調配，喝起來更加香濃，表面有可可粉也有點像喝美祿恐龍，當然也很謀殺菲林。



中間的「水吧」像店內焦點，它流線型的設計充滿時尚感，精緻的玫瑰銅色也帶出德國工藝意像，難怪很多人在這邊留倩影。


大補鐵野莓氣泡 NT$200

德式健康飲品系列是店內另一主打，這系列飲品有添加維他命C、益生菌和馬卡等營養補充，不單純是果汁那麼簡單，還可以順便增加身體能量。紅色這杯「大補鐵野莓氣泡」的成分就有綜合莓果、點莓和鐵，還要自己動手混合呢，好好玩。



將果汁氣泡水倒進杯子裡，就完成自己的飲品了。



味道酸酸甜甜，各種莓果吃不完，還可以一邊喝一邊補鐵，女生必試養顏飲品。



我最喜歡對身體無負擔的飲品了，兩杯都好好飲。


紅茄酪梨巧巴達 NT$230

除了飲品和甜品，其實 KafeD 也有提供沙拉和輕食，全都以當季蔬菜和新鮮食材為主，女生簡單一餐也很夠飽，擺盤也沒有馬虎夠漂亮。這個巧巴達厚度剛好，上面是調味足夠的酪梨，跟麵包融為一體之後又軟又惹味，加上甜甜的紅茄更美味。





莓果狩獵 NT$380

然後來到我最期待的甜點部分，這裡以吃年輪蛋糕為主，但也不是一片片切來吃那麼單調
，而且用年輪蛋糕作基底，加上不同夾心、配料，製作出漂亮誘人的甜點。

最厲害的有創意盤式年輪，每日限量於 13:00 - 17:30 期間供應，目前共有兩款各有主題，分別是粉紅色的「莓果狩獵」和黑色的「黑森林之夜」。兩款造型都很吸引，但我是少女喜歡粉紅色所以選了這個。



一大片年輪蛋糕上面有香草雪糕、棉花糖、草莓、紅莓、無花果和紅寶石朱古力，三棵粉紅色的樹很有意境啊！整個甜品就像從童話故事裡走出來一樣，而且很美味呢！年輪蛋糕單吃的話口感偏扎實，但混合溶化的雪糕和柔軟的忌廉之後，口感變得更濕潤，味道也富層次。

KafeD 的環境讓人很放鬆，餐點飲品更是美味又好拍照，快點呼朋喚友來試試看。




因為我去吃的時候還在試業階段，最後補上正式菜單給你參考，菜式和飲品資料都以這個為主啊。


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店鋪資料
KafeD
地址：408台灣台中市南屯區大進街382號
電話：+886 4 2322 2689
營業時間：09:00–22:00
官網：https://www.kafed.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/DasKafeD
IG：https://www.instagram.com/daskafed/
地圖：


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