2019/08/01

[台中美食] 黛黛茶 DailyDae:清新水果紅茶專賣



沒想到紅茶可以這麼好喝,非常驚喜的一家店!

現今在台灣想開成功的飲料店不能沒創意,老是賣珍珠奶茶你唔悶我都悶。這次來台中就發現一間新開幕的紅茶專賣店「黛黛茶」,店面有點英式紅磚風,遠遠看到就好奇在賣甚麼,一起跟我來看看。




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飲品店外面紅磚牆充滿英式情懷,大概是哈利波特或牛頓大學那種。



這裡除了可以買外帶,店內也有座位可以坐下休息喝飲料。



入面白色裝潢好網美店啊!這裡以兩人座位為主,我覺得透明椅子好帥。



除了飲品,黛黛茶也有賣蛋糕,戚風蛋糕小小一個,自己來也可以輕鬆吃完,價位也太便宜。



進門處是必拍打卡位,架上還有各式各樣文字手牌可以拿著拍照呢。



黛黛茶的理念之一是「為日常帶杯茶」,現代生活真的離不開茶啊,我自己就超喜歡喝茶,每天都喝很多杯。你又喜歡用甚麼茶作為生活配樂呢?





焦糖布蕾王子 NT$65 / 黄金香橙大吉嶺 NT$55 / 丹荔玫瑰公主 NT$70 / 美妍覆盆子大吉嶺 NT$65

黛黛茶主打紅茶,從世界各地精選最優質的紅茶,不說不知紅茶其實也有很多種,例如大吉嶺、阿薩姆和紅玉等,每種紅茶都有專門產地,喜歡喝紅茶的話來這裡一定喝得很滿足。

除了精選單品紅茶,另一主打是紅茶+新鮮水果系列,也是我最喜歡的系列(右邊那三杯),不管加柳橙汁、荔枝或覆盆子都很好喝,想要夏天感可以揀像太陽那杯,想要有咬口可以揀有玫瑰寒天那杯,喜歡酸甜滋味就要喝覆盆子。

這裡都用新鮮水果製茶,絕對不是香精,喝起來就是真材實料,也不會為身體帶來負擔,越喝越清爽。


焦糖布蕾王子 NT$65 

因為以紅茶和果茶為主,所以奶茶系列只有幾款,純粹滿足不能沒有奶茶的朋友。不過其中一款「焦糖布蕾王子」也很有特色,下面是奶茶,上面則放了自家手工製的布蕾,還有烤得脆脆的焦糖面呢,多重味道層次很過癮。


黛黛茶圓舞曲(伯爵茶口味) NT$55

水果紅茶喝完很開胃,正好以試試小戚風蛋糕,蛋糕質地濕潤鬆軟,口味清爽不會太甜,中間的流心也洽到好處。



這個「丹荔玫瑰公主」其實是荔枝紅茶,平常不太喜歡荔枝的人也愛上,下面粒粒寒天加了玫瑰香味,有得咬之餘也不拍增加熱量,比吃珍珠更健康。



其實我覺得四杯都很好喝,喝到最後都選不出最愛,還想再試試這次沒機會喝的紅柚和蘋果紅茶呢!




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店鋪資料
黛黛茶 DailyDae - 水果紅茶專賣
地址:
電話:
營業時間:10:00–22:00
官網:https://dailydae.business.site/
FB:https://www.facebook.com/dailydae.tea/
IG:https://www.instagram.com/dailydae.blacktea/
地圖:


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2019/07/31

[香港素食] 旺角 | Alibi - Wine Dine Be Social:超驚喜純素料理



純素餐點因為限制比較多,所以菜式變化也較受限制,很多時吃到調味比較好的蔬菜已經很感恩。難得遇到用心設計純素菜式的酒店大廚就很開心,這次來旺角朗豪坊隔離康得思酒店五樓的 Alibi - Wine Dine Be Social,就吃到幾個超驚喜的純素餐點,我到現在還很回味呢。




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餐廳就在旺角朗豪坊隔離,實在太方便就腳,約朋友吃飯很方便呢。Alibi - Wine Dine Be Social 的餐點大概有 30%是素食,聽起來雖然不是十分多,但每一道都很獨特很值得一試。


脆玉迷餅 HK$115

身為素食foodie,Impossible burger 也吃不少,這種配搭和煮法也是第一次見,很新奇有趣。下面圓形的是軟身 Taco,有先輕輕烤過,然後上面放牛油果醬、impossible burger 和番茄莎莎醬,最上面那隻是日本尖椒。整個調味帶點墨西哥風情,原本不敢吃尖椒的人勇敢咬下去,整個味道組合都很創新,令人留下深刻印象。口味很有層次,也不會辣或過於刺激之類,人人都可以接受。


花生黑松露慕絲 HK$128

造型看起來像黑松露的其實是花生黑松露慕絲,軟軟的像吃花生糕一樣,製作時用特別訂製的模具造型,外面再加一層竹炭粉裝飾。下面的黑蒜醬我超喜歡,當然也不要錯過一片片的松露啦,這個純素由外到內都很有趣,我不介意多吃幾份。


綠色千層沙律 HK$225

這個千層沙律用料超豐富,包括英式純種番茄、青瓜、南瓜、向日葵芽苗、九芽菜、菊苣、紅酸葉、南瓜花、花生、香芋脆片和楓糖蜜餞胡蘿蔔,並配上欖油黑醋汁,每種蔬菜都用不同方式處理過,吃起來味道和口感都有豐富層次,有些食材平常也很少吃到,真是一個不沉悶的純素沙律呢。


西式全素油蔥酥 HK$185

這個看外表完全猜不到是甚麼,上面兩餅是油蔥酥,大概跟蔥油餅差不多吧,我特別喜歡那兩片焦糖洋蔥。下面更是驚喜重重,黃色的蟲草花和小白菜兩種中式食材,遇上印尼天貝,還有黑松露和一些小菜菜,全部都煮得很入味,我一吃就愛上了!入面的天貝是個很好的蛋白質來漂,算起來這一盤算營養均衡。





焗蜜桃奶酥 HK$85

甜品是 Peach Cumble,平常蘋果金寶吃得多,原來用桃來做也很好吃啊,而且這裡的 Cumble 脆口得不可思義。旁邊那一球是豆奶雪葩,吃起來超香桃味,比桃肉更香甜。整個甜品不會太重口味,吃完還是輕輕巧巧的。

雖然餐點選擇不算十分多,但下次想吃純素美食又多一個選擇了,真是令人高興的事。

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餐廳資料
Alibi - Wine Dine Be Social
地址:香港旺角康得思酒店5樓
電話:+852-
營業時間:10:00–01:00
官網:http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/alibi-wine-dine-be-social/
FB:https://www.facebook.com/cordishk
IG:https://www.instagram.com/cordishk/
地圖:


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[香港素食] 銅鑼灣 | 小曼谷泰國美食站:就腳泰國菜也有素食



前排去曼谷特別找了多間素食餐廳吃飯,回香港特別掛念泰國菜,不過一般泰國餐廳的素食選擇不算多,沒想到來銅鑼灣的小曼谷泰國美食站可以叫到滿滿一檯,快來看看我吃了甚麼吧。




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餐廳位於銅鑼灣最近開的 Tower 535 地庫,落扶手電梯轉左就見到,門口有個火車頭好有趣,晚上還會有人唱歌呢。


木瓜沙律 / 鮮柚子沙律 / 泰式素菜春卷 / 香葉辣椒炒米粉 
芒果椰汁冰沙 / 泰式冰奶茶


兩個沙律分別是青木瓜和柚子,青木瓜口味超辣,我和朋友都比較喜歡清甜的柚子沙律。蔬素春卷入面爆晒餡,全部都是蔬菜絲,看起來有用咖喱粉炒過黃黃地色,春卷皮炸得夠香脆,不過靈魂還是那個酸甜汁。




泰式綠咖喱充滿椰汁香,而且完全不會辣,入面有芥蘭、泰國茄子、四季豆和椰菜等等,當然還有各種泰國菜必備的香葉香料。


芒果糯米飯

泰國菜不能缺少的一定是芒果糯米飯!泰國水仙芒的味道就是跟椰汁和糯米飯超搭,這完就可以美滿離場。吃素的你如果忽然掛住泰國美食,來銅鑼灣就有得食了。




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店鋪資料
小曼谷泰國美食站
地址:
電話:+852-
FB:https://www.facebook.com/minibangkok/
IG:https://www.instagram.com/minibangkok/
地圖:


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[香港素食] 西營盤 | INFINITI C By October:素食生酮也吃得滿足



主流餐廳的餐點通常以飯、麵等澱粉類食品當主角,低醣生酮飲食外食很不方便,如果你跟我一樣不吃肉的話就更是難上加難,但來到 INFINITI C 我終於有飽飯食啦!仲可以盡情食生酮蛋糕和飲芝士奶蓋,真是超抒壓又幸福快樂。

[香港素食] 西營盤 | LN Fortunate Coffee:帶給人快樂的純素咖啡店



上月去台中一間純素餐廳吃飯,聽到鄰桌講廣東話就偷聽一下,她們講起香港有哪一間網素餐廳好吃的時候,我聽到一個之前未聽過的名字,立即打開 google map 起底,回香港就約肉肉子去試了。

[嘉義百大品牌] 芋頭主義-芋薯甜品職人:最真材實料的芋圓甜品



我第一次吃到這麼重芋頭味的芋圓啊!頓時覺得人生完滿了!

很多香港人都喜歡吃芋圓,特別是它那軟Q軟Q的咬口感,吃過很多手工芋圓卻從來沒這一家如此濃厚芋頭香味,除了夠真材實料用台灣名產大甲鮮芋,手工和材料比例也很重要。芋圓之外,其實吃地瓜圓也像吃地瓜一樣,配搭其他食材,甜品和飲品都讓人覺得很幸福。




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Δ 鳴謝:果俐文創芋頭主義

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芋頭控下次來嘉義,記得要來芋頭主義報到。



除了芋頭甜品好吃,店鋪環境也很美,還可以拍網美照打卡呢,真是一舉兩得。



紫色的鮮奶豆腐冰造型很可愛,這個顏色其實是紫薯啊,不是芋頭也不是人工色素。



沒想到芋頭甜品店裝潢可以這麼清新,白色瓷磚牆和各種綠色植物點綴,很多角落都很好拍照,怎麼拍怎麼美。





店內座位很多,一班人來吃甜品聊天也不錯呢。





大甲芋頭牛奶 NT$55 / 料多多 NT$50

飲品也是超讚的,大甲芋頭牛奶香港醇滑,料多多即是將一碗甜品放進青茶裡,在辦公室忙於工作沒有手也能用喝的吃芋圓。入面還有仙草、紅豆、薏仁和珍珠等,口感超多元化,尤其適合選擇困難的朋友。



芋頭主義的甜品主要以黑糖剉冰和紫薯雪花當主角,再加你想吃的配料,額外再加料亦無任歡迎,基本上想吃甚麼都很有彈性。前面那碗底就是黑糖冰,上面放了紫薯鮮奶豆腐冰。後面那碗是紫薯雪花冰,就是中間粉紫色很漂亮那一朵,好看也好味道。我覺得芋圓和地瓜圓是必定要吃的,好香好清甜像吃芋頭和地瓜一樣,食到停唔到口。芋頭控也可以試芋泥和紫色小丸子之類。



店外面有霓虹字體招牌可以拍照啊~



紫色系的甜品看起來很浪漫。



這個位置也很適合拍打卡照呢~




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店鋪資料
芋頭主義-芋薯甜品職人
地址:
電話:
營業時間:11:00–21:30
FB:芋頭主義 - 芋薯甜品職人
地圖:


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[嘉義百大品牌] 藏.咖啡:網美最愛彩虹千層



千層蛋糕也不一定幫襯外國名牌,其實台灣很多咖啡店甜品店也做得不錯啊。這次去嘉義就在藏.咖啡吃到很漂亮的彩虹千層蛋糕,說很飽很飽也不小心吃完整件,好好食。




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Δ 鳴謝:果俐文創藏.咖啡

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藏.咖啡身處一棟很可愛的巴洛克式大樓內,紅磚建築充滿異國風情。



千層蛋糕的口味每天看現場展示為準啊,彩虹蛋糕因為製作需要很多心機和時間,並不是每天都有啊,算是隱藏版口味。



千層蛋糕賣 NT$90 一件,非常佛心價。想到要逐層調色那麼麻煩,我就情願出街食啦。


彩虹千層 NT$90

彩虹千層的顏色全部使用天然食材,可以放心食用,而且我覺得這個粉色調很漂亮啊!薄餅皮吃起來很濕潤柔軟,中間的忌廉不會太多或太甜膩,整個吃起來很輕柔,很容易就整個吃完了。


提拉米蘇千層 NT$90

其他千層蛋糕的口味也很特別,例如提拉米蘇和泰式奶茶之類,提拉米蘇中間還真的有手指餅乾,非常認真。


野莓起司 NT$65

除了千層蛋糕,這裡也有漸層色的起司蛋糕啦,下午茶選擇也太多了!


卡布奇諾 NT$70/I、大理石拿鐵 NT$80/I

除了蛋糕之外,這裡的咖啡也很有特色,例如這天喝的大理石拿鐵,因為加了竹炭粉喝起來帶點苦,是很特別的苦甜口味咖啡。




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店鋪資料
藏.咖啡
地址:
電話:
營業時間:09:00–23:00
FB:https://www.facebook.com/cangcoffee/
IG:https://www.instagram.com/cang.cafe/
地圖:


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[嘉義百大品牌] 明成軒:台灣得獎手信名牌



台灣的手信真是買不完啊!怎麼有這麼多好吃的產品?這次來嘉義我也拜訪了一間連續兩年獲獎的手信名店,明成軒的產品在很多地方都買得到,也可以網上訂貨送到酒店,直接到店內買的人還比較少啊。




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Δ 鳴謝:果俐文創明成軒

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認住明成軒三個字,在百貨公司專櫃見到也可以買,或者直接在網站上預訂,成箱送去酒店最方便。



這店最出名的是「蛋捲型杏仁豬肉薄片」,即是香港將最喜歡的豬肉紙變成蛋捲型,一條條咁咬來吃,設計都幾特別,仲有幾款口味可以揀。



跟我一樣吃素的話,可以試試這個「堅果塔」,餅乾皮入面有杏仁、核桃、腰果和夏威夷果等多種類堅果,並用麥芽糖固定,吃起來味道很豐富啊。




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店鋪資料
明成軒
地址:
電話:
營業時間:10:00–22:00 (星期日休息)
官網:http://www.jjmingchen.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/mingchengxuan/
地圖:


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