《早晨DAILY》

2017/10/29

[kitb萌早餐] 萬聖節快樂！把搗蛋鬼都收進便當盒裡！

媽媽寶寶10月專欄

如果要參加萬聖節變裝派對，你會裝扮成甚麼呢？看到小孩參加變裝派對就覺得羡慕，為甚麼我小時候都沒機會去玩呢！為了化解這個遺憾，只好來幫食物變身。這次跟大家分享一個造型簡單的便當，利用工具輕鬆握飯糰，需要剪的海苔也不難處理喔。

材料
白飯
橙色飯素
裝飾用：豆角、海苔

白飯煮好後平均分兩份，這裡用了日本出品的橙色飯素將其中一半白飯染色，如果買不到也可以用胡蘿蔔或南瓜粉啊。如果你老是覺得日本媽媽做的便當神乎奇技，我偷偷跟你說其實日本有很多方便實用的小工具，幫媽媽們節省時間，也讓看起來很困難的事情變簡單。除了彩色飯素之外，飯糰模具也是製作便當非常實用的工具，圖中那個專門用來做球體小飯糰，在大創就可以買到。

將飯素拌進白飯中，轉眼間就得到一碗橙色的飯了。

飯模的用法也很簡單，先將少許白飯放在模具底部，有需要可以加入餡料，不管是肉鬆、香腸、玉米、起司或蔬菜也可以啊，視乎你家小孩的口味。放進餡料後再鋪一層白飯，最後模具壓實就可以了。而且它完全不黏，倒進就可以把飯糰拿出來。

橙色的飯以同樣方法完成，將兩種顏色的飯糰排列在便當盒裡。

這裡我用了豆角做南瓜的蒂，也可以利用其他方便取用的蔬菜。你看一插上去立即充滿萬聖節氣氛了。

接下來是最令人頭痛的剪海苔步驟，但只要拆開細看，其實所需圖形並沒有很複雜啊。南瓜的眼睛和鼻子由三個三角形組成，看似麻煩的嘴巴，只要先剪好外形再補上缺牙就完成了。小鬼則需要剪小圓形和幼長條，小圓形可以利用單孔打孔機輔助，或者將海苔摺起來剪也可以加快速度。

今年萬聖節不吃糖，我們來吃便當吧！

重溫
9月親子互動早餐童話(3)：狼來了
8月親子互動早餐童話(2)：龜兔賽跑
7月夢幻早餐。簡易彩虹仙子麵包
6月親子互動早餐童話(1)：三隻小豬
5月營養滿分易入口。百變蔬菜烘蛋
4月吐司動物園！兩分鐘變出可愛早餐
3月記住四個材料。變出讓人愛不釋手的餅乾
2月只要四個材料！快手健康燕麥餅乾
1月吃雞好過年！軟綿綿豆腐麵包

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2017/10/28

[kitb玩香港] 照亮你的人生：香港國際秋季燈飾展

今天過了一個很明亮的上午，整個人生都被照耀了！
噢~沒錯我是去灣仔會展參加香港國際秋季燈飾展的Blogger Tour，如果你覺得生命有點黑暗的話，來這裡就對了！保證立即大放光明！！XD

貿發局辦展覽也越來越花心思，除了大門口提供「到此一遊」拍照景點之外，現場當然有盛裝的禮儀小姐，將照片上載Instagram並hagtag燈飾展，還可以免費列印照片呢！如果路過有空可以玩玩看，印張相簽名送給參展商(誤)。

曼佳美 Megaman

現在的燈具除了能照明，也需要有高智慧，因為大趨勢是智能家居普及，很快我們就可以用APP甚至聲控家中燈具和電器，像看科幻電影一樣。國際品牌曼佳美今年主打這個熒智ZB智能照明方案，可以直接用它們的智能燈泡，也可以在原本的燈泡上裝轉換器，然後全屋電燈都可以連接操控網，用手機或搖控就可以開關和調光暗度。曼佳美這套系統行得比較前的地方是結合了亞馬遜的Alexa語音聲控功能，可以用聲音指令操控燈光，但現時只可以用英文啊。

Yoswit

這是另一套本地品牌的智能家局系統，功能和操作上也很類似，基本上現在的智能系統都長這個樣子吧~反正打開手機APP就可以手握大權之類。不過家居太智能的壞處是如果被駭客入侵的話就很危險了 (看美劇太多世界觀有點奇怪 XD)

SIM Lighting

看完智慧形的產品，這一家賣的是外表。上面開首第一張照片就是它們家的Simbulb Vintage燈泡，中間以LED仿鎢絲燈，省電壽命長也美觀。這個燈泡更獲得2016紅點設計大獎和其他國際大型設計獎項呢。上圖這個是新推出的彩色燈泡，跟平常看到的顏色燈泡不同，它以電線的形式呈現，看起來更有情調。而且它會變色呢！可以隨著音樂節奏轉變，也可以用手機APP調節，蠻好玩的。

Shun Sze LED

平常在街上看到燈飾佈置，倒也沒細想那些燈從哪裡來，這次竟然越上提供香港九成燈飾燈泡的公司，覺得太特別了！它們家有各種不同形狀的防水燈泡，以配合各種燈飾設計，不管是聖誕節的外牆燈飾或是掛在樹上的星星燈，都可以找它們解決問題。

展覽資料
第19屆香港國際秋季燈飾展
日期：10月27至30日
時間：09:30 - 19:00 (10/30至16:00)
地點：香港會議展覽中心
網址：http://www.hktdc.com/fair/hklightingfairae-tc/香港國際秋季燈飾展.html

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2017/10/27

[kitb吃台南] 原隻辣椒變餅乾？台南特產DoGa香酥脆椒

辣椒變零食？難道是甚麼科幻故事？還是誰情緒太激動了？這次去台南認識了一個以辣椒脆餅為招牌的品牌，之前曾經在往安平的路上經過它們的旗艦店，只記得五彩繽紛很受注目，倒也沒想到原來賣辣椒。

DoGa以網上銷售為主，全台灣只有台南這一家旗艦店，門面走主題樂園的路線，顏色像迪士尼小鎮大街那樣繽紛，在鄉間實在鶴立雞群。品牌有自己的卡通人物，主角是長耳朵變成辣椒的邪惡兔子，店內店外都可以見到它的巨大身影，它也很樂意跟路人合照。店面以粉紅色為主調，基本上就賣香酥脆椒和最近上市的彩虹脆片，貨架上都是這兩款商品啊。

來旗艦店逛街的好處，當然是可以現場試食十種口味的香酥脆椒。根據店員講解，這東西其實是原隻辣椒加了麵粉、芝麻等製成餅乾，經過油炸和烘乾，再添加不同味道，而且有咸有甜頗為叫人意想不到。至於為甚麼會想到以辣椒變零食，原來老闆以前是賣泡菜的！！因為煉完辣油剩下很多辣椒覺得浪費而靈機一觸，然後這個新產品就大賣了，我覺得這個故事有點勵志。

單一口味的香酥脆椒一盒淨重200克(正價NT$160)，入面除了辣椒也有花生和青豆，這兩盒分別是泰式酸辣和香酥甘梅口味，都是店內很受歡迎的商品。因為原料是辣椒，所以基本上全線產品都是蛋奶素，再吃得精準一點的話，也有幾款全素口味喔。

紙盒上附有把手，可以直接拿著走，環保省紙袋的設計也。

店員給我遞上辣餅時，我也有點郩底怕會不會超辣，結果還蠻容易入口的，不過吃得多就會覺得太咸，需要喝水或配合飲料。

喜歡香口零食和吃辣的朋友應該很感興趣，如果你體質屬虛寒也可以多吃點辣椒啊，男人睇波睇戲吃這個應該比吃爆谷高興(？)。除了大盒包裝，也有這種小包裝的適合當伴手禮派給親朋好友。翻閱單張，它們還推介將脆椒灑在拉麵、飯糰、燙青菜和三明治等食物上吃呢，當成調味料用的意思，吃麻辣泡麵應該也可以加吧。

這次還試吃了彩虹脆片，一盒16片共8個口味 (正價NT$360)。它基本上就是法式長棍麵包切片製成，黃色奶油、粉紅色草莓、紫色藍莓、啡色咖啡、綠色抹茶、黃色芒果、深啡色巧克力和豬肝色麻辣。我覺得麻辣味超嗆的！其他都很濃味很好吃。

一場去到，我還試吃了旗艦店獨家的辣椒冰淇淋 (NT$70)，特色之處除了冰淇淋用純鮮牛奶不加水外，下面有脆椒上面有辣粉，吃起來還蠻刺激的。不嗜辣的朋友也不用擔心啊~我也不太吃辣，這個吃完都沒流一滴汗，而且女生吃也不怕寒涼啊~ 冰淇淋其實有鹹有甜共14種口味，我就推薦比較特色的辣味了。

詳細資料
DoGa香酥脆椒
地址：台灣台南市安平區安平路556號
電話：+886-06-2218995
營業時間：10:00 - 20:00 (星期一至五)、10:00 - 21:00 (星期六至日)

DoGa Official Website：http://www.doga.com.tw/

FaceBook：https://www.facebook.com/doga0931903011

樂天賣場：http://doga.shop.rakuten.tw/

Yahoo奇摩拍賣：https://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/Y3295997151

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2017/10/25

[kitb吃台北] 小草作 Grassphere：天然無糖無添加果乾水

我自己是個很喜歡喝清水的人，從來不覺得水沒有味道不好喝，可以將不同產地的礦泉水當飲料那樣喝，補充水份從來不是一個問題。不過我知道很多人跟我相反，老是覺得清水沒味道不好喝，喜歡喝加糖的飲料，但那是非常不健康的事啊！吃太多糖除了會變胖子，也會加速老化，對健康帶來各種壞影響。那你問要喝甚麼好呢？這次就跟大家介紹一個清新的果乾水，天然無添加，無糖無脂肪無膽固醇，味道都來自低溫烘乾的水果和香草，每天喝也零負擔。

小草作這個品牌我留意好久了，之前路過它們在民生社區的小店也有進去參觀參觀，我很欣賞它們自己在城市屋頂設置香草農場，親自種植可安心食用的花花草草。品牌的包裝也很花心思，簡簡單單地表現果乾香草的自然美，看到就有好心情，自己帶出街喝或是當小禮物送朋友也很體面。

這次收到的是小草作最經典的「香草果乾水綜合組」，入面共有五款不同組合的果乾茶，鳳梨、蘋果、柳橙、奇異果、檸檬草、洛神、紫蘇等互相配對，碰撞出不同味道，有些比較甜，有些比較酸，比手搖飲料更新奇有趣。

打開包裝可以找到以低溫長時間烘製的果乾片和香草，你可以用熱水或冷水沖泡，最近天氣轉冷我就拿來泡熱果茶了。果片遇水後慢慢釋放甜味，也還原成本來的樣子，我吃到飄過的鳳梨果肉時覺得有趣。不過果片泡過後沒甚麼味道，我就不建議咬來吃了，倒是泡之前應該可以直接拿來當零食，哈哈。

淡淡紅色這個是有洛神花的#02號果乾包，視覺上也蠻夢幻的。我也很喜歡水果片在水中浮浮沉沉的樣子，喝個水也變得浪漫和優雅了，特別適合喜歡拍照的女生。

如果你就是那些不喜歡喝水但又要追求健康漂亮的人，告訴你這個滿NT$599折NT$100的優惠訊息，事不疑遲點進這裡看商品下訂單：https://goo.gl/rT9Lyh。IG拍照打卡不一定要光顧飲料店嘛。

商品連結：https://goo.gl/rT9Lyh
活動日期：即日至11月1日

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[kitb吃台灣] cama 現烘咖啡：網路限定精品咖啡禮盒

我以前是只個喝茶不喝咖啡的人，但自從去大稻埕打工換宿，泡和喝了一個月咖啡之後，竟然開始對這個飲料產生興趣，回家更自己買濾掛式咖啡泡來喝。雖然我喝咖啡的資歷尚淺，但基礎知識還算有一點，起碼知道即溶咖啡不能喝XD，味蕾也有一定根底，現在已經能大致了解自己喜歡的咖啡口味。

Cama現烘咖啡是台灣的一大咖啡連鎖品牌，我每次到當地旅遊都不斷路過，倒是從來沒進過去喝咖啡。畢竟我喝咖啡的習慣是這半年才養成嘛~ 聽朋友說它們的咖啡也不錯喝，或者下次會有機會來一杯。在那之前，很開心這次收到Cama寄來的濾掛式咖啡禮盒，可以先在家自己泡來試試看。

台灣人喝咖啡都很講究，單品咖啡豆好像只是入門級的事情，有興趣學習的話可以很容易吸收到海量新知識。家裡還沒有煮咖啡的特殊器具，濾掛式咖啡就成為方便享用咖啡的好選擇。這次收到的禮盒有兩款網路限定的咖啡，分別叫「花香耶加雪菲」和「火山甜莓」，喝起來有不同味道，個人覺得非常特別和有趣。

不過我先來分享濾掛式咖啡的用法，回想我第一次用的時候也有各種不確定。泡咖啡前我習慣先用熱水暖杯子，再打開包裝，將濾掛包掛在杯子上，然後撕開袋口。沖泡咖啡是一種慢靈魂的事情，我覺得享受咖啡香氣也是很需要的一個過程。熱水第一轉先浸濕咖啡粉，讓它鬆馳個15-20秒，再開始注熱水。水的溫度會影響咖啡萃出的味道，但人懶的關係我只會用熱水機出來的水啊~哈哈，我會取約150毫升的熱水，連續以小水柱繞圈注水。不用等到水完全滴乾才拿走濾掛包喔。

花香耶加雪菲真的有花香味，從撕開濾掛包那一刻就湧出來，頓時覺得泡咖啡讓人心情開朗，包裝上的簡介說明這是雞蛋花的香氣。喝起來它口味偏酸，像葡萄酒的果酸味，沒甚麼咖啡苦澀味。我習慣加豆奶做成豆奶拿鐵，結果喝起來完全不像咖啡拿鐵，比較像某種調製飲品，很好玩。我覺得這款適合喜歡偏酸和清爽口味的朋友，喝不慣醇厚咖啡的話也會覺得很特別，單喝更能品嘗特殊花香果氣。

禮盒裡另一款咖啡是「火山甜莓」，喝起來就完全另一種個性，來自非洲和坦尚尼亞的土地果然有所不同，立時體會到咖啡豆的神奇之處，即使味蕾不強的人也可以感受到啊！不信自己試試看。火山甜莓這個豆產自高海拔火山地區，喝起來就比較渾厚和堅韌的感覺，味道不酸也不苦，但有圓潤的咖啡香，帶點莓果的韻味。

平常吃早餐配咖啡，我都會加豆奶做豆奶拿鐵，以大約1:1的比倒加入無糖豆奶就可以了，順便也可以補充一下蛋白質呢！

這兩款咖啡是網路限定的組合，意思是你必須在網上訂購才可以喝到，親身到門市也不能買。購買連結在這裡：https://goo.gl/ov2F7d。11月1日之前訂購，咖啡豆專區享八八折，全館購物滿NT$888還會送你野餐提袋(市價$279)。咖啡這麼重要的早餐飲料，家裡總要有充足存貨吧~有不同口味替換一下不沉悶，動動手指頭購物去。

活動日期：即日至11月1日
商品連結：https://goo.gl/ov2F7d

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