[台北食記] 掉進時空夾縫 午食年代

在酒店放下行李外出找吃午飯的地方，徒步走到中山捷運站附近，一時間想不起甚麼心水吃飯地點，看到巷口的招牌就沿路進去這個奇怪的地方。

安靜的巷子裡不似有甚麼商店，不過始終位於新光三越這種繁華的地區，再進去一點就見到一兩間似乎有點人氣的日本食店，然後就是門口擺了人力車的懷舊餐廳。

一打開門像進去三十年前的日本老房子，昏黃的燈光與不再復見的生活物品，隨性地堆滿櫃子上，牆上以至掛在天花上。剛過了正常午飯時間，店子裡只有一位老伯伯和兩位已經吃完在聊天的年輕女性。

不應該出現在設定年代的是掛在廚房外面的平面大電視，上面播放著講英文的探索頻道。店員阿姨似乎有點手忙腳亂，anyway點餐有答題紙自己填，主食有飯有麵再加錢改套餐，就有沙拉和飲品這樣。

而我點的是橙汁苦瓜咸蛋意大利飯，這個配搭實在是太奇怪了，到底為甚麼會有人想到將這幾項食物放在一起呢？而為了貫徹始終，飲品我點了桂圓黑糖茶。既然有撞色，大概也可以有撞味。雖然九唔搭八，但我覺得咸蛋意大利飯是OK的，苦瓜則有點太突出有點格格不入了。

其實這裡還有別的正常餐點，或者想懷一下台灣的舊拍些有趣的照片，也可以在新光三越隔鄰的巷子找找看啊。

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INFO
午食年代
地址：大同區南京西路18巷6弄8-1號
營業時間：11:15 ~ 21:30 (星期二公休)
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[早餐造型] 白鬍子紳士長通粉

平常吃意粉時多煮一點，用食物櫃盛起放進冰箱儲存，弄早餐時只需日混醬加熱，可以省下煲水和煮意粉的時間。

做法：
1/ 事前準備。用手工紙和紙膠帶弄的帽子，用廚房紙剪出鬍子的紙型 (對摺→剪→打開 就有對稱的圖形了)
2/ 水牛起司厚切，跟紙型切割，放在廚房子上吸乾水分
3/ 另一方面，蕃茄長通粉在平底鍋混醬加熱。因為家裡剛好有罐罐意粉醬，所以這裡用了蕃茄意粉醬，不然用罐頭湯、盒湯、鮮茄醬以至蒜片欖油炒也是可以的
4/ 切出來的起司也切碎加進鍋子裡

長通粉放進碗裡再放上小蕃茄鼻子、水牛芝士白鬍子和紙帽就完成了。

[早餐食譜] 酪梨醬炒蛋滑滑貝果三明治

牛油果醬和炒蛋一樣，都是不太需要用牙咬的食物，滑撞滑再配上我最喜歡吃的貝果。營養豐富味道好大概就是這樣了。

做法：
1/ 材料們
2/ 生猛活力牛油果成熟程度剛剛好。(我家附近的蔬果檔用「生猛活力」作為牛油果宣傳語，每次見到都覺得很有衝勁。)
3/ 切碎加檸汁松子仁黑胡椒
4/ 雞蛋炒炒
5/ 組裝
6/ 背景是用紙膠帶貼的

[台北食記] 吃飯的浪漫情事 VVG Action

越開越多的好樣系列，大家集郵都集齊了嗎？

湊熱鬧參觀完新開的松菸誠品，找地方吃飯時發現位於B2的好樣情事 VVG Action，不用細想就進去了。名字叫Action已經透露了餐廳的電影主題，而我覺得中文名「情事」更有詩意。名字這麼浪漫，吃個飯果然也像經歷一齣懷舊電影。

餐廳的燈光打得異常明亮，進去先見兩列歐洲古堡百人盛宴那種長餐桌，配搭有點田園風的座椅和整齊兼配色可愛的小花瓶。平日夜晚用餐的人不多，店員領我們到入面的沙發椅就坐，然後用兩隻不同款的玻璃杯端上水。

這裡的餐牌也很有趣，我們就拿著翻了很久，入面甚至有一個未完結的微小說。而有一道餐點更名為「3分鐘來真的肩頸按摩」(NT$120)，看我們閱讀多麼仔細。

餐牌上只有一個素食之選，所以我完全不用煩惱就點了花椰菜起司焗飯，團友的是小鐵鍋西班牙海鮮配飯。餐點沒多久就送來了，她們的蔬菜煮得很腍很入味，不過不吃彩椒的人依然不吃彩椒，給果兩個人挑出來的差不多就完整一盤了 XD。

這個花椰菜焗飯很好吃啊，菜與飯完全融為一體無分彼此，所以廚師有很心思的加了些果仁進去，那吃飯的時候就有點東西可以咀嚼，而且味道也更豐富了。

甜品時間。

因為杯子蛋糕太可愛，而其他蛋糕看起來又太飽，所以我挑了杯子蛋糕。黃色這個應該是雪人或是雪雞之類？雖然不太肯定它跟聖誕節的關係，但我想吃檸檬味就選它了，檸檬慕絲下面是朱古力蛋糕。把鼻子咬掉就更像一只雞了，一只在吶喊的雞。我喜歡它頭頂的檸檬片，還有很輕軟很夠酸的慕絲，下面的蛋糕不算濕潤，但因為有上層的creamy，加起來就不錯了。

單子上貼著像電影門票的是餐點的價目，上菜的時候店員會貼在紙上，我們一直在猜想這到底有甚麼用。原來結賬後是可以帶回家集點的，就是儲夠一定金額然後可以成為會員那種。在好樣吃飯總是有一種夢幻和處處有驚喜的樂趣。

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INFO
VVG Action 好樣情事
地址：台北市信義區菸廠路88號B2F ( 誠品生活松菸店 )
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[紙膠帶教學] MT Lesson 8：星際漫遊小星球

閃亮亮的小星球，在餐桌上與你星際漫遊。

材料：
圓形木片 1片
飲管 / 竹簽 / 雪條棒 1條 (你喜歡用甚麼作支撐都可以啦~)
手工紙 1張
紙膠帶

工具：
筆刀、鉛筆

1/ 在圓形木片上貼上紙膠帶 (不一定只用一款紙膠帶啊，可以自己配襯喜歡的星球模樣)

2/ 多餘的部分反轉用筆刀切走

3/ 在手工紙上畫上小行星環的部分，小括號兩邊是圓形的直徑，中間切開以便將圓片套進其中

4/ 星球穿上小行星環

5/ 飲管用紙膠帶貼在背面

完成了！！

[早餐造型] 食字食字真的吃了兩個字

不時在構思新的egg in a hole造型，本來是「日」字的部分是想做小太陽的，不過麵包太瘦了一點。下次換闊一點的麵包再試。

做法：
1/ 先用曲奇模具在麵包上先印出圓形洞
2/ 圓形下面用小刀畫十字
3/ 雞蛋先打在碗中，將蛋黃分開，蛋白慢慢倒進洞中
4/ 待底層的蛋白凝固一點再將蛋黃放進去，另一塊吐司上面放起司片
5/ 水果洗淨切割，草莓切成「安」字

吃的時候連刀叉也懶得用，直接用手拿起咬其實ok。XD

[台北食記] 13國特色三明治 Cozzi Kitchen

除了入住兩間Hotel Cozzi，酒店亦安排讓我到位於民生館1樓的Cozzi Kitchen試吃。公關小姐介紹時說餐廳專賣三明治，更是13款以不同國家為主題的三明治，當下就覺得十分有趣，感覺就像用吃三明治來環遊世界。

在大堂盡頭的餐廳，也擁有自己的獨立門戶，進餐廳前先經過賣麵包的地方，原來這裡還有賣每日新鮮現做的手工麵包，看起來都很吸引呢。用天然食材自家焗製的新鮮麵包，也讓人更期待這裡的三明治。

餐廳現時提供午餐、下午茶和晚餐，周末則更設早午餐。我有偷看一下早午餐的餐牌，每個套餐都有很豐盛的內容，有湯有沙拉有配菜有主菜有飲品有甜品，有機會也要來試一下。(已經選好要吃蘑菇歐姆蛋餐 XD)

回到平日午餐和晚餐的部分，基本上都是同一個13個三明治餐牌 (午市另有商務套餐)，三明治之外還要挑餐湯、前菜、小食和甜品，每次點這種有很多選擇的套餐，都覺得很好玩。自從吃素之後，我的選擇困難症已差不多治好了，知道自己想吃甚麼的感覺非常滿足。

至於13國三明治是哪13國呢？有英國、美國、法國、日本、丹麥、墨西哥、韓國、古巴以至...澳門。廚師利用各國的特色配搭食材，例如韓國泡菜、葡式豬扒包、越南法包等等，當中素食選擇有兩個，分別是印度風的蔬菜乳酪咖哩貝果(奶蛋素) 和丹麥流的綜合碳烤蔬菜乳酪南瓜吐司堡(全素)。

結果我點的是綜合蔬菜乳酪咖哩貝果(NT$300)，餐湯是特別安排的南瓜湯，另外選了香炒洋蔥馬鈴薯片和新鮮玉米脆片佐酪梨沙拉，還有甜品櫻桃香苗莢奶酪，一整盤端上來十分有霸氣。

南瓜湯很濃又幼滑，炒馬鈴薯片有點兒乾但調味不錯，酪梨沙拉夠清新，這幾個加起來有種已吃完一餐的感覺。接下來當然還有主角的出場。

選這個的主要原因是想試那個「咖喱貝果」，一向喜歡吃貝果的人自然想要嘗試不同口味的貝果，印度咖喱這個配搭實在很創新。貝果三明治入面夾的是綜合蔬菜，沒特別想到要問清楚是甚麼，結果是三層我不吃的彩椒 (吃素之後本人沒之前那麼挑食，但彩椒真的克服不了啊！)。

結果我只吃了咖喱貝果、抹醬和生菜，對廚師的用心實在太抱歉了。咖喱貝果嚼勁很夠，不過我覺得咖喱可以再濃烈一點。

至於甜品奶酪則超好吃。如果想找個安靜又充滿自然光的地方吃飯，這裡是不錯的選擇啊。

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INFO
Cozzi Kitchen
地址：台北市民生東路二段178號
電話：+886 02 7706 3398
營業時間：
平日 (午餐) 11:30~14:30 (下午茶) 14:30~17:00 (晚餐) 18:00~22:00
周末 (Brunch) 09:30~16:00 (下午茶) 14:30~17:00 (晚餐) 18:00~22:00
網址：http://www.hotelcozzi.com/minsheng/

[紙膠帶教學] MT Lesson 7：不能屠城的小木馬

送蛇迎馬，馬年來了我們來做馬兒手作！

材料：
(不知何解我家會有這麼多的) 小木夾子 3個
小雪條棒 3條
白色卡紙 1張
紙膠帶 適量

工具：
白膠漿、筆刀、剪刀

註：
- 如果想弄大木馬的話，可以用正常雪條棒和大木夾啊~
- 紙膠帶圖案當然是自由配搭啦~建議選用相同色系的搭起來比較好看

1/ 小雪條棒上貼紙膠帶

2/ 突出來的部分反轉用筆刀切走即可 (所以也不一定要用幼身紙膠帶啦)

3/ 其中2隻小木夾先用紙膠帶包好腳的下半部，然後夾在其中一條雪條棒上

4/ 然後再繼續用紙膠帶包好馬腳的部分

5/ 紙膠帶貼在白卡紙上，再剪出馬的頭髮的部分，用白膠漿黏貼在其中一條雪條棒後面

6/ 餘下的小木夾也貼上紙膠帶，兩條雪條棒夾住馬身，小木夾再夾住上半部成為馬頭

hey！完成了！！

[早餐造型] 四眼高峰會

買到已經熟透的牛油果，家裡又有小麵包，那不如就一次過做兩款綠色的單數目眼睛外星人了。反正他們形狀都差不多。

做法：
1/ 挑選身材適中的麵包。這個小麵包本身的形狀已經很像單眼仔和三眼仔，如果用其他麵包的話可能切割程序要比較多。
2/ 稍微切一下。單眼仔只加了兩粒角，三眼仔則修整了頭頂和耳朵的部分。
3/ 星星用cookie cutter。想吃多少塊麵包就印多少粒吧。
4/ 將牛油果變成醬。想顏色翠綠一點的話，只加檸汁防變黑就可以了。我加了黑胡椒和松子仁才記起這樣子外星人的面上會有點點。
5/ 水牛芝士切片再用cookie cutter印成小圓片，放在廚房子上吸乾水份。
6/ 最後填色就可以了

想弄出幼滑的牛油果醬，實在需要強而有力的臂彎。

[台北住宿] Ark Hotel ：永康街的小方舟

→ 明快的用色令大堂充滿朝氣，犀牛小茶几成功獲得視線。大堂有飲水機和咖啡機，櫃台除了可以借插頭、熨頭之外，還提供伴手禮預訂服務，各類豬肉乾肉紙豬肉條鳳梨酥都可以代訂，不用出門不用花時間排隊。
 

→ 全玻璃的浴室，使用時拉上廉子就可以了。



→ 以方舟為主題，所以酒店各處都會見到小動物蹤影。 



→ 浴室提供SOFNON 檸檬馬鞭草沐浴露、洗髮露，很醒神很好聞的香味！
 

→ 除了咖啡和茶包外還有零食！杯墊設計也以方舟動物為題，很可愛。



→ 分別有110V 和220V 插頭，插220V 電話充電比較快，但要小心不要將茶煲或風筒插錯，會爆炸的。(室友就錯將風筒插了220V，然後有火光。。囧) 
 

→ 方舟旅店一個有趣的設施，大堂放了20個茶葉枕供住客拿回房間試用。
 

→ 茶葉枕的意思就是入面是茶葉啊！貨真價實，茶香四溢。不過我覺得這個有點太硬，所以還是回去睡羽絨枕，放在旁邊還是能有被茶香圍繞的感覺。

一間酒店是否能讓人留下美好印象，細節比大枝幹更為重要。

位於永康街(鼎泰豐)對面的方舟旅店，以聖經故事入面的諾亞方舟為名，沒有很大的面積或很奢華的裝修，但以親切的服務和貼心的配套叫住客賓至如歸。第一次住在食肆臨立的永康街附近，沒想到這地方如此方便。捷運東門站固然四通八達，101線開通後與紅線直接連上，去台北車站、去淡水或去101都不用轉車。

像我一樣不喜歡坐車想騎單車的話，酒店門口就有Ubike站，可以踏單車去吃早餐，逛完街回去放東西中場休息，再騎車去吃晚餐，吃完還可以夜騎一下再回家，多健體的行程啊。

以方舟為名，設計上當然也取了方舟動物這個重要元素，所以在酒店到處都可以看到可愛的動物造型物品，如大堂的犀牛木茶几、房間的掛勾或房卡上的圖案等。選用翠綠的主題色亦給人很有精神的感覺。今次入住的是沒有窗的Z房型，沒窗的缺點固然是會有沒日沒夜的感覺，還好室內燈光算光猛和充足，侷促感不太嚴重。

面積不大的房間最重要就是有一張好睡的床，所以方舟旅店也特別選用了名牌sealy床褥 (好落本)，配以軟硬適中的枕頭，再用了浴室提供的檸檬馬鞭草沐浴露，真是睡得又香又放鬆。
早餐的部分酒店提供MOS漢堡早餐券，有四款套餐選擇 (火腿歐姆蛋堡 / 培根雞蛋堡 / 蕃茄吉士蛋堡 / 多種口味三明治；均附冷/熱飲品)，可以當天早上自行到附近的MOS換領，也可以前一晚將早餐券交到櫃台，由職員代領早上再到櫃台取。

有花心思的酒店總是讓人住得心花怒放。

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INFO
方舟旅店 ARK Hotel
地址：中正區信義路二段255號
網址：http://www.arkhotel.com.tw/
→ 面書粉絲頁





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