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一開業已取得米芝蓮推介的越式小店,最近在中環開新分店,越式法包有炒雜菌和滷水豆腐兩個選擇,配料有豆腐蘑菇醬、素肉鬆、蛋黃醬、酸菜、青瓜、芫荽和蔥 (Vegan可以走蛋黃醬)。午市繁忙時間要排一陣隊,不過出餐速度頗快,外賣為主,現場只有兩張小型立食檯。
這間健康素食快餐在香港有4間分店,餐牌上大部分是純素,含蛋奶/五辛會特別標明,嚴選優質食材,以原型食物為主,健康無負擔。店內墨西哥餅皮和酸種麵包都係自家製作,非常好味。支持環保店內所有餐具都可以堆肥,並設有垃圾分類。
去首爾玩機票係好平,不過平價住宿選擇不多,尤其一個人去又不想住Hostel的話,每晚預算起碼HK$400才比較方便舒服,質素較好的亦需要好早搶定,臨時出發或遇上長假期的話就更難了。
這間在新村地鐵站隔離,機場巴士站也很近,房間夠大也算乾淨。不過它之前應該做時鐘酒店為主,近年才轉攻做旅客生意。主要係入住時間有點古怪,其餘都算正常可接受,在Agoda預訂也沒被取消 XD。
你一定無食過生機素食私房菜!
聽到又 Raw 又 Vegan,會唔會以為係飲Smoothies同食水果盤?如果係咁樣我應該唔會介紹俾你。這個地方每個月會舉行一次不同主題的私房菜,10月就以北歐為靈感,每道菜都使用高超手法處理,選用當季高品質食材,無經高溫烹調都做到豐富口感與味道層次。
作為無食開生機素食的人,覺得這個私房菜體驗幾有驚喜,最特別當然係每一啖食物都係健康野,而且食落充滿能量,同大魚大肉享樂型的大餐完全唔同。