香港人工作壓力大，找到適合自己的減壓方法非常重要，有些人喜歡做運動，有些人喜歡煮飯仔，我就鍾意點個香薰營造舒適空間。
最近認識了來自台灣的草本真情，找到一個又靚又實用的擴香儀，比我之前買的香薰機或燭燈都有效，它利用先進的物理擴香技術，直接將天然純精油擴散，唔需要加水亦無加熱稀釋破壞精油，咁犀利係唔係想知道更多？來看看我的介紹吧。
Herbally 草本真情官網
https://herbally.com.tw/
2023/04/21
[台灣伴手禮推薦] 草本真情：無毒香氛生活 你的減壓良伴
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2023/04/20
[香港素食] 銅鑼灣 | 好湯好麵：海帶菇菇素湯麵 湯底濃郁芳香
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在銅鑼灣想不到吃甚麼，忽然記得Fashion walk這間麵店有個素湯麵，正好去嚐嚐看。餐牌上基本就只有一個素食湯麵，另有兩款前菜都可以叫嘅。菇菇湯底的確濃郁，仲有枝豆皮卷幾有氣勢。
[香港素食] 上環 | Check In ThaiViet：泰國菜越南菜一次擁有 隱世風味小店
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泰國菜和越南菜各有吸引之處，兩樣都有得食仲提供素食餐牌，係唔係要試下先？這家小店地點有此隱秘，搭地鐵的話由西營盤A1出口行去最近，綠色店面遠遠就見到，素食餐牌有6個菜式，小食和主餐都有，同朋友share食都唔錯架！
2023/04/18
[香港素食] 尖沙咀 | The Lounge & Bar：102樓海景純素美食 午市自選健康沙律吧 低碳高蛋白菜式
你知唔知 The Ritz Carlton 有 Vegan Menu？聞說酒店新GM是純素食者，連帶餐廳亦 Go Green 起來，午餐可以來吃自選沙律吧，多種蔬菜配健康穀物，仲有純素沙律醬汁。主餐牌亦推出6個純素菜式，當中有低碳高蛋白選擇。沒想到飽覽香港美景之餘，還可以吃得如此健康呢！
2023/04/17
[香港素食] 葵芳 | Aussie Grill by Outback：高級快餐素漢堡 大份量邪惡美食
自從有高級素扒品牌進軍香港，越來越多肉肉連鎖店推出素食漢堡，方便一眾素食者間中吃邪惡食物，也方便素食者跟肉食朋友吃飯聚會。這間高級快餐有兩間分店，漢堡單價也很高級，不過份量也很足就對了。
[香港素食] 素食者如何補充維他命B12？
維生素B12是一種關鍵的營養素，對紅血球形成、神經系統健康和DNA合成都非常重要。由於維生素B12主要存在於動物食品中，素食者可能會缺乏這種營養素。以下是一些素食者可以補充維生素B12的方法：
1. 維生素B12補充劑：素食者可以服用維生素B12的補充劑來補充營養素。這些補充劑可以口服或注射，可在藥店或網上購買。建議諮詢醫生或營養師的建議，以確定最適合您的劑量和補充方式。
2. 維生素B12強化食品：現在市場上有很多維生素B12強化的素食產品，例如豆漿、豆腐、脫脂奶、豆奶、穀物、燕麥、大豆產品等。在購買時請注意產品標籤上的營養信息，確保它們含有足夠的維生素B12。
3. 酵母菌：部分酵母菌裡面含有大量的維生素B12，例如酵母菌素、啤酒酵母、麵筋等。但是要注意酵母菌的製造過程和來源，確保它們不含農藥等有害物質。
總之，素食者可以通過補充維生素B12的補充劑、食用維生素B12強化的食品、以及酵母菌等方式來確保營養均衡。建議素食者定期檢查維生素B12水平，以確保其健康狀態。
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2023/04/16
[香港素食] 素食者每天要吃幾多蛋白質？
素食主義者每天所需的蛋白質量與肉食主義者相同，但由於素食中沒有肉類等高蛋白質食品，因此需要注意攝入足夠的蛋白質。每個人的蛋白質需求量可能會有所不同，取決於年齡、性別、身體質量指數（BMI）和活動水平等因素。
一般來說，成年人每天需要攝入大約0.8克蛋白質/每公斤體重。例如，一個體重70公斤的成年男性每天所需的蛋白質量約為56克，一個體重60公斤的成年女性每天所需的蛋白質量約為48克。
以下是一些素食食品中含有豐富蛋白質的選擇：
- 豆類和豆制品（如豆腐、豆漿、豆腐皮、腐竹、納豆、豆腐干等）
- 穀物和穀物制品（如燕麥、米、麵粉、面包、麵條、米粉等）
- 堅果和種子（如腰果、杏仁、花生、葵花子、南瓜子、芝麻等）
- 蔬菜（如菠菜、甘藍、青豆、綠豆、豌豆等）
通過食用這些高蛋白食品，並確保您的飲食營養均衡，您可以輕鬆達到每天所需的蛋白質攝入量。如果您需要更多的建議，建議請諮詢營養師或醫生的建議。
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2023/04/15
[香港素食] 素食者應該吃素肉嗎？
素肉是一種以植物為原料製作的肉類替代品，通常由大豆、豆腐、麵筋等植物蛋白質製成。由於它是以植物為原料，因此素肉通常比真正的肉類更健康、更環保。然而，是否應該在食素時食用素肉，這是一個有爭議的問題。
一些素食主義者認為，素肉可以提供額外的蛋白質和營養素，並且可以補充傳統肉類的味道和口感，讓素食飲食更加多樣化。另一方面，其他素食主義者認為，素肉含有很多加工成分和添加劑，並且不符合素食的基本原則。
最終，是否應該食用素肉，取決於個人的選擇和信仰。如果您希望食用素肉來補充營養和口感，可以選擇高品質的素肉產品，並注意標籤上的成分和營養信息。但如果您希望遵循傳統的素食原則，可以選擇食用更多的豆類、蔬菜、堅果和種子等天然的素食食材，以確保您獲得足夠的營養和蛋白質。
總之，無論您選擇什麼樣的飲食方式，都應該根據自己的需求和信仰進行選擇，並且注意食品的成分和營養信息。
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[香港素食] 家人不支持食素可以怎麼辦？
這是一個很常見的問題，很多人在轉變飲食習慣時會遇到家人的反對或不支持。以下是一些可能有幫助的建議：
1. 試著溝通：與家人坦誠地溝通您為什麼想成為素食者，您的動機和目的。請注意，這是一個個人的決定，您需要尊重自己的選擇，同時也尊重家人的選擇。
2. 提供詳細的資訊：提供家人食素的好處，以及如何確保自己的飲食營養均衡，這可以讓他們了解您的選擇。
3. 自己動手做飯：如果您正在和家人一起吃飯，可以自己負責做素食的餐點，讓家人嘗試您做的美味素食菜餚。這有可能讓他們看到食素可以很美味，也能滿足口味。
4. 尋找共同點：找出您和家人都喜歡的食材或菜餚，然後將其素化，這樣可以讓您和家人享受同樣的食物，同時也減少了不必要的衝突。
5. 尊重彼此：最重要的是尊重彼此的選擇和信仰，不要強迫自己的觀點或選擇，也不要試圖改變家人的想法。相反地，試圖尋找一個平衡，讓每個人都可以自由地表達自己的意見和選擇。
希望這些建議可以幫助您和家人達成共識，找到一個和平共處的方式！
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2023/04/14
[香港素食] 太子 | 大自然素食：多分店傳統中式素菜 平日特價午市套餐
這間素食餐廳在港九新界共有6間分店，全都開在交通方便的商場之內，平時去食飯或者親友聚餐都好就腳。餐廳平日午市供應特價套餐，每星期轉餐牌，唔知食咩嘅時候平平地解決一餐。
2023/04/11
[香港素食] 西營盤 | 幸福單品咖啡：高質炒蛋三文治配單品咖啡
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上次去台灣沒吃到峰大咖啡的早餐，見到這個三文治即刻好懷念，飛奔去西營盤試下。它的味道可以及得上其賣相，大大份更只賣HK$55，比文青咖啡店划算多了。喜歡飲咖啡的話這裡有數之不盡的咖啡豆可以試，完全係多到無從入手，喝甚麼真要看機緣了。
2023/04/10
[香港素食] 深水埗 | Joys Cafe 悅素：新開業純素餐廳 滿室玩具收藏 試業八五折優惠
那邊廂有素食餐廳結業，這邊廂亦有新素食餐廳開業，緣起緣滅就好似人生一樣。
深水埗新開這間在悅意軒(賣台灣素食產品的商店)對面，原址是間玩具餐廳，場內玩具收藏依舊琳瑯滿目，賣的就改成素食餐點。餐廳剛於4月1日開始試業，目前有八五折優惠，食物以意粉意大利飯為主，可以去試下啊。
2023/04/06
[香港素食] 尖沙咀 | 星林居酸辣米線餐廳：明火小鍋米線可選素食 湯底有水準
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好久沒吃這家酸辣米線，最近發現原來可以揀素食，所以又去食下。湯底酸度辣度都可以自己揀，蔬菜和豆類配料都算多選擺，勁大舊白蘿蔔和冬菇都唔錯㗎。
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[台灣伴手禮推薦] 蛋奶素 | Little By Little 精緻樂食：天然食材精心製作 一吃愛上的法式手工杏仁瓦片和瑪德蓮
台灣的手工焙烘店都很厲害，每次去旅行都要帶一堆回香港，這次給你介紹法式手工杏仁瓦片和瑪德蓮。打開包裹見到精緻鐵盒已經覺得眼前一亮，包裝每個細節都很用心，無論帶返公司做手信或放屋企同家人分享都很得體。
2023/04/04
[台灣旅行] 2023台北新景點 | 榕錦時光生活園區：原臺北刑務所官舍群 化身文青散步尋美食好去處
幾年沒去台北，原來都有新景點開幕。
位處大安區，由永康街可以預步行前往的榕錦時光，原本是臺北刑務所官舍群，由清領時期起一直為監獄建築，近年南面監獄圍牆和20餘棟日式官舍及浴場被列為歷史建築，也變身為有吃有買的文創新景點。
2023/04/03
[香港下午茶] 屯門 | T&M Dessert拿破崙：來我家吃夢幻下午茶 從繪本拿出來的可愛甜品
一層又一層薄脆酥餅，夾著不同口味的幼滑吉士醬，拿破崙這個甜品不管拿來拍照或享用都有特殊吸引力。這天朋友來我家吃下午茶，順路經過屯門T&M Dessert就帶了兩個口味的拿破崙分享吃。
[香港素食] 元朗 | By the O：全香港最大碟素全日早餐 大西北都有好野食
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好多人都鍾意食全日早餐，一碟上來五顏六色好多野食，想找全香港最大碟的素食全日早餐，原來要去到元朗！這間新新地的Cafe是屯門盤子工房姊妹店，食物同樣有水準，裝修仲好有文藝氣息，唔似去左元朗㗎。
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