2017/06/08
[台北素食] 天熱好吃冰! 台北九大特色冰品懶人包
夏天就是要吃冰!
不管是芒果冰、芋泥冰或是創新特色冰,各種冰都消暑又好吃,夏天就不要吃飯了,來吃冰吧!(誤) 這次跟大家分享幾家經典吃冰名店,以台式冰品為主,想看日式刨冰或者有下回分解。
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1/ 六順豆花
地址:臺北市松山區新東街26巷1-1號
營業時間:13:00 - 22:45 (星期二至六)、15:30 - 22:30 (星期日)、星期一公休)
我很喜歡的一家老牌冰店,位於民生社區,黑糖剉冰的造型像火山一樣,賣相極之可愛!
自選配料都填在中間的洞洞裡,上面可以再加芋泥,擺著一副呼喚你快點挖開它的模樣。我覺得這個設計可以輕易吃到配料和冰,不用擔心像山一樣的配料掉滿桌子,非常聰明又貼心啊!黑糖漿跟冰的比例也剛好,整個都很讚。
而雖然店子叫六順豆花,但我還未試過他們的豆花,哈哈,熱的芋泥豆花似乎也很吸引,下次再吃。
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2/ 小時候冰果室
地址:台北市大安區大安路一段51巷39號
營業時間:13:00 - 22:00
在東區逛街難免就會經過的店,裝修設計成一種懷舊感覺,門口放著古老剉冰機和遊戲機,牆上貼了香港電影海報,門口非常適合拍照打卡。夏天才有的芒果冰超級大碗,足夠二至三個人吃,愛文芒果之上放一顆牛奶布丁,剉冰上淋了黑糖漿再加牛奶,整體非常好吃,牛奶的部分我覺得有加分。
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3/ 金雞母Jingimoo・甜品
地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號
營業時間:12:00 - 20:00 (星期二至五)、11:00 - 20:00 (星期六至日)、星期一公休
新開業不久的甜品小店,冰品種類跟座位一樣並不多,就只有三款而已,有時還會賣光部分品項,我去吃的那天就只剩春暖大花玫瑰冰。我覺得她們的食材配搭和來源選取也很用心,各個單品都富有特色,算是一家精緻的冰店,吃完這個玫瑰冰後覺得驚豔,每一款都很想試試看。
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4/ 雙連圓仔湯
地址:台北大同區民生西路136號
營業時間:12:00 - 22:30
很受日本人和遊人歡迎的老字號冰店,我也蠻常去吃紅豆湯,特別推薦她們的咸食燒麻糬,口味獨特,其他地方都只有甜食啊!店裡有剉冰也有冰湯,都可以自選配料,三品四品適隨尊便。剉冰就如上圖,冰湯則是甜湯加碎冰,可選的配料略有不同。我因為點餐時聽到旁邊的人都要西米露,所以選了西米露、芋泥、花生和湯圓。
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5/ Fun+ 雪花冰 鬆餅 輕食
地址:台北中正區中華路二段309巷45號
營業時間:12:00 - 22:00
位於南機場夜市裡一家非常小的店,門口有在賣衣服,進去時不禁有點擔心,還好她們的狗仔造型冰還算好吃,下面是芒果雪花冰,上面有愛文芒果粒和雪糕一球,我第一次吃冰加粟米片,沒想到真的有好吃。總括來說是一家讓人很有親切感的家庭式小店。
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6/ 阿爸の芋圓
地址:新北市永和區保平路18巷1號
營業時間:15:30 - 24:00
最近在IG上蠻紅的一個芋泥冰,很多人都大讚特讚,結果我覺得它完全沒有甜點非常困擾。我點的是餐牌上最厲害的芋見泥,理論上就是各種招牌配料都可以吃吃看,芋圓是蠻好吃的,但其他則有點清淡如水。冰底是一個叫蔗片冰的東西,我理解應該是蔗汁一類的事物?味道有點怪怪的。整體來說就不是我的茶。
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7/ 思慕昔15號本館
地址:台北市永康街15號
營業時間:10:00 - 23:30
永康街最著名的芒果冰店,假日和繁忙時間都要排隊等位才吃到,建議如非必要還是挑平日悠閒時段,芒果雪花冰底,上面放愛文和金煌兩種芒果,再可以加雪糕或奶酪,我覺得係足料又幾好食,想吃隱陣的芒果冰絕對沒有問題。
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8/ 萊特冰淇淋
地址:臺北市松山區新東街16號
營業時間:13:00 - 22:00 (星期二公休)
很有趣的冰淇淋小店,幾年前我路經吃過一次冰淇淋,老闆分享了很多冰淇淋知識和台灣食材等等,如果沒記錯他是自己弄雪糕機自己做雪糕的,是個很有趣的人。最近推出這個色彩繽紛的騷冷冰,騷冷的意思就是有熱也有凍,冰上面放的是紅豆和紫米,也不知是不是我拍照玩太久,它們結成一塊我也不知怎麼吃。湯圓有用桂花甜湯煮,熱的部分我覺得蠻好吃。紅色黃色和藍色都是用天然植物色彩,老闆還搬出蝶豆花盆栽本人給我觀賞和陪我吃,每次來都覺得有點莫名奇妙又有趣。
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9/ Ice Monster
地址:台北市忠孝東路四段297號
營業時間:10:30 - 23:30 (星期一至日)
因為要整理台北必吃冰品的文章,想起去年9月才第一次吃遊客愛慕的芒果冰,然後也去Ice Monster吃一下馳名芒果冰,大家都知道思慕昔15號本館跟Ice Monster 的故事嗎?原來每個台灣人都知道啊!然後每次提起芒果冰都會拿出來跟外國人分享,所以我在台北短居的時候完整聽了兩遍,我覺得八卦講這麼大非常好笑!好像民間伊索寓言一樣。
所以話說芒果冰店原本由一對夫婦經營,有一天丈夫有外遇,老婆原諒他但簽了一份合約,如果丈夫再有外遇冰店就歸老婆所有。結果丈夫當然再有外遇了,正所謂死性不改,所以冰店就屬於老婆了。丈夫現在負責另一個品牌的營運,錢還是由老婆控制,而據說因為老婆都只管錢,所以新開那家比較好吃。大概這樣,為甚麼你們都如此清楚別人的家事呢?!XD
你覺得這個故事有甚麼教育意義呢?
Anyway,我覺得Ice Monster的芒果肉不夠多。我問店員雪花冰跟刨冰哪一個芒果比較多,店員明明說一樣啊!結果我挖來挖去也沒吃到很多芒果,有點桑心...
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2017/06/07
[台東住宿] 浪漫約會太平洋。The Gaya Hotel 渡假酒店
第一次到台東玩就住到這麼讚的渡假酒店,實在是太幸運了!
這幾年常常到台灣玩,北中南高雄花蓮墾丁,連金門澎湖都去過了,唯獨沒有機會踏中台東。常聽朋友說台東很美,一定要去看看,但交通實在太不方便(哈哈),對於獨遊又不開車的旅人,確實有點頭痛。
由香港前往台東,沒有直航飛機可以坐,一查火車時間表,台北去台東要坐四個小時(囧),這車程坐高鐵來回台南都夠了。由松山機場坐飛機比較快,一個小時左右就能到(當然票價也貴一倍)。
這次我就選擇「去程坐飛機,回程坐火車」的方式,而我不會告訴你我搭飛機遇到誰,去到酒店辦好入住登記一轉身又遇到誰(攤手)。由機場或火車站前往酒店,車程均約需十分鐘,可請酒店安排接駁車,一到步就獲得職員的親切歡迎,感覺美好。
The Gaya Hotel 位於鐵花村對面,樓下有誠品書店,步行約5分鐘可到公車轉運站,從那裡坐車去遠一點的地方玩。若想遊覽台東市內,我覺得騎腳踏車是最好的方式,繞著整個台東市有一條鋪設良好的單車徑,沿著踩一圈就可以看盡各主要景點。酒店對面設有單車租借站,只需在手機下載APP,即可以輕鬆借車,非常先進。
The Gaya Hotel 的外牆是一種曖昧泥土色,後來才知道原來參照酒店後面的鯉魚山的顏色,很有心思地想要徹底融入台東的自然風光。
這次我也認識到「洞洞屋」的故事,原來平常見到那種開洞的空心花磚牆(上圖右下角),是由台東建築師呂阿玉設計的,牆壁開洞就可以通風,既能擋太陽也令室內較涼快。台東各處都可以見到呂阿玉先生的洞洞屋作品,酒店前身的稅務大樓也是其中之一,雖然改建後沒法全部保留,但仍在其中一面牆上加入洞洞設計,大堂也可以見到原本的洞洞牆磚。即使只是開洞,每一個建築都有不同設計,重覆的圖案也形成優美構圖,既實用也美觀真是一個上等的設計。
房間非常豪華,配色呈現一種舒服優雅的氣氛,赤腳踏在木地板上很悠閒放鬆,果然適合渡假喔,床又大又舒服很想在上面跳。
浴袍摸起來很柔軟,我覺得靠墊的立體毛毛花好可愛,牆上則掛了簡單的畫作點綴。
房間最吸引我目光的是架子上放著那一小包米,第一次遇到酒店迎賓禮物送米,太可愛了!台東果然是稻米之鄉!除了米之外,這裡喝的茶包和咖啡也是台東出品,打開冰箱還發現兩杯名牌青草茶呢!能夠吃到和喝到在地生產的食物,心頭覺得溫暖。
浴室的備品盒和備品包裝都好精美啊,又原來房間看到的木製品,均出自當地學生之手,真沒想到呢!設計和手工都一流啊,有種樸實的雅緻。
從房間的陽台看出去,整個鐵花村盡收眼底,我事前完全沒想過這麼近。上圖中間有白色帳篷的地方就是演出場地,買不到票直接在陽台看也可以(XD),跟在紅館坐山頂差不多的距離。還可以聽到綵排呢,居高臨下以狙擊手的方式觀賞。(音樂聚落的演出節目可到官網查看)
遠方還可以看到太平洋呢!天氣好的時候可以看好遠,太陽在上圖靠左邊一點的位置出來,雖然不是最佳位置但還是可以看到一點日出,早上略為抬一下頭就可以看到。
外面日頭太猛,躲在房間遙遙看海也不錯。
酒店現時有三間餐廳,位於9樓的「 U-Ra Cuisine」是由奧地利大廚主理的西餐,我覺得對著這片綠色吃飯,給我吃甚麼都沒所謂 (沒有肉就可以了XD)。這景色真是看著就舒服啊。
以上為大廚安排的蛋奶素食大餐,因為上菜速度很悠閒,吃超久的!(我也不會告訴你吃午餐的時候我遇到誰) 第一道是堅果沙拉,我很喜歡那個巴薩米克醋;第二道是酪梨他他,入面有各種蔬菜,清新雅緻;主菜是番茄意大利粉;甜點則是香氣逼人的鬆軟蛋糕。
我很欣賞他們大量使用食用花擺盤,餐點看起來就一幅幅畫一樣,雖然我有時還是不大敢吃花,又不是林黛玉 (XD),意粉上面那冰菜我就不敢吃了,那質感也太奇怪,完全不想咬下去。
位於大堂的欣迎咖啡廳,我很喜歡鋪滿竹子的設計,天花上掛著一幅字畫,配合吧檯上的365枝毛筆,覺得自己是狀員或是秀才,滿身文藝氣息。外面的綠油油也是寫意。
每天晚上提供開床服務,房務員貼心在床頭放上翌日天氣預佈卡,還有兩片黑巧克力呢!我愛。
晚上十點過後酒店大堂有提供簡單宵夜點心,這個晚上還特地送到房間內,不能不吃了(XD),順便玩了一下巧克力筆,那咖啡餅乾超級香又好吃,然後台東的豆漿有自己的風味,我覺得很有趣。
早餐在九樓的餐廳享用,窗外是台東市景觀,因為沒甚麼高樓大廈,有種很遼闊的感覺。採自助形式的早餐,食物選擇算頗多,但就沒甚麼亮點,不過不失。
不過,對著海吃早餐還是有加分啦。
吃完早餐遛到頂樓的泳池參觀,這無邊際也太美了吧!!不游泳乾坐著也可以享受人生啊!
最後介紹酒店樓下的一些特色景點,吃完早餐去散散步也不錯,包括有一個比台南小的藍晒圖(是同一個藝術家的作品)、武安宮後面有爬上鯉魚山的步道和木棧道單車徑,由酒店出發這一小段,沿路有一些藝術裝置,也可以逛逛看,再遠一點的話要建議租腳踏車了。
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詳細資料
Tha Gaya Hotel 渡假酒店
地址:台東市新生路169號
電話:+886 8 961 1888
網址:http://www.gaya-hotels.com/
面書:https://www.facebook.com/thegayahotel/
看房價
地圖:
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台東美食推介
[早餐] 法吐泡煉奶浴。明奎早餐店
[小吃] 傳統好味道。陳記麻糬
[夜市] 隨意一家都好吃。正氣路夜市
2017/06/06
[台北素食] 必吃素蚵仔煎!台北車站修圓素食
很想跟大家分享這家素食店,實在吃得很開心,有吃到覺得幸運!
台北車站一帶有不少素食店,我一向覺得這邊沒甚麼可靠美食,所以一直都沒有吃過。最近經台灣朋友介紹才發現寶藏,從此多了很多選擇,花少少錢就可以吃很飽。之前分享過在公園路的素食自助餐祥意素食館,這次介紹在懷寧街的修圓素食。
從外面看還以為店面不大,我常常路過都沒覺得它很特別,走進去才發現別有洞天!店內人山人海非常熱鬧,她們的廚房也極具規模,猛火大鑊炒飯煮麵忙個不停,一看到這個場面就覺得品質有保證,一定好好食!
餐牌上的品項是我暫時見過最多,簡直像一家素食大牌檔,本來治好的選擇困難症也差點復發。偷看其他客人點的食物,發現很多人點炒飯,那應該不錯吃。另外我推薦蚵仔煎,來台灣一定要吃蚵仔煎嘛!取代蚵仔的是草菇,我覺得外型上真的有像,入面還夾雜紫菜,加上那漿糊狀的煎蛋和重要的醬汁,真讓人十分滿足。
什錦炒飯和油豆腐都是看到旁邊的人點又覺得好想吃,腦波太弱了一點,點太多結果吃不完,我已經用盡全力了,平常我吃一份蚵仔煎已經說飽。
惹味有鑊氣的素食,實在令人胃口大開,餐牌上的食物要全試完還要花點時間,呵呵,好期待下次再去食。
餐牌
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店鋪資料
修圓素食
地址:臺北市台北市中正區懷寧街6號之5
電話:+886 2 2375 6511
營業時間:07:00 - 21:00
地圖:
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#素食懶人包
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2017/05/29
[kitb萌早餐] 營養滿分易入口。百變蔬菜烘蛋
媽媽寶寶5月專欄
軟綿綿像枕頭一樣的烘蛋,滿載雞蛋和蔬菜的營養,大人小孩都喜歡吃。它的餡料千變萬化,可以偷偷放一些小孩不喜歡吃的蔬菜,也是周末清冰箱的好幫手,不管早餐、午餐或是下午茶都適合!
適合製作烘蛋的材料
烘蛋的料料必須預先煮熟,以免食材的水份影響效果,剩菜剩飯可以直接使用,新鮮蔬菜洗淨後先切成容易入口的呎吋,並直接在鐵鍋上煎熟,之後就可以做烘蛋了。
以下的食材都適合放進烘蛋,給你參考看看:
可直接使用:玉米粒、剩飯、剩麵、麵包邊、希臘起司
預先煎熟:四季豆、花椰菜、各種菇類、小番茄、洋蔥
預先蒸熟:馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔
製作烘蛋的工具
你需要小烤箱和可以進烤箱的盤子,我平常都使用15cm小鐵鍋,一個人份量,兩顆雞蛋剛剛好。你也可以用能進烤箱的玻璃或琺瑯盤子,烤好的烘蛋也可以轉移到盤子上桌,以免高溫的鐵鍋燙傷手。
幾個輕鬆步驟
1/ 小火預熱鐵鍋,放適量的油 (奶油或橄欖油均可)
2/ 食材切成易入口的呎吋,全丟進鍋子裡
3/ 食材煮熟後,倒入2顆雞蛋的蛋液,放上適量起司絲
4/ 原鍋放進已預熱180度的烤箱,烤焗約8分鐘
我是烘蛋藝術家
等待烘蛋出爐的時間,我們來幫烘蛋預備新衣服吧!只需簡單的造型,就能令烘蛋更上一層樓,讓早餐桌變得更精采,也可以利用這個機會發揮小孩的想像力喔。
一級難度造型
1/ 幫烘蛋穿上查理布朗的衣服,用海苔剪出上圖形狀就可以了
2/ 小番茄切半即成麵包超人的鼻子和腮紅,再用海苔剪出眼睛和嘴巴
3/ 利用模具將蔬菜片壓成簡單形狀,鋪在烘蛋上
二級難度造型
1/ 酪梨對半開,再切出水母的形狀,眼睛則用起司片和藍莓乾
2/ 酪梨切片後,用模具壓成圓形,並用小番茄、起司片、藍莓乾和餅乾條製作毛蟲的頭部
3/ 利用吐司麵包、起司片和海苔製作貓咪
三級難度造型
向高難度挑戰,烘蛋可以變身成卡通畫布,利用酪梨、地瓜泥或其他蔬菜,配合起司片和海苔,就可以製作自己喜歡的卡通人物,你最想吃哪一個呢?
重溫
7月 夢幻早餐。簡易彩虹仙子麵包
6月 親子互動早餐童話:三隻小豬
5月 營養滿分易入口。百變蔬菜烘蛋
4月 吐司動物園!兩分鐘變出可愛早餐
3月 記住四個材料。變出讓人愛不釋手的餅乾
2月 只要四個材料!快手健康燕麥餅乾
1月 吃雞好過年!軟綿綿豆腐麵包
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軟綿綿像枕頭一樣的烘蛋,滿載雞蛋和蔬菜的營養,大人小孩都喜歡吃。它的餡料千變萬化,可以偷偷放一些小孩不喜歡吃的蔬菜,也是周末清冰箱的好幫手,不管早餐、午餐或是下午茶都適合!
適合製作烘蛋的材料
烘蛋的料料必須預先煮熟,以免食材的水份影響效果,剩菜剩飯可以直接使用,新鮮蔬菜洗淨後先切成容易入口的呎吋,並直接在鐵鍋上煎熟,之後就可以做烘蛋了。
以下的食材都適合放進烘蛋,給你參考看看:
可直接使用:玉米粒、剩飯、剩麵、麵包邊、希臘起司
預先煎熟:四季豆、花椰菜、各種菇類、小番茄、洋蔥
預先蒸熟:馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔
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你需要小烤箱和可以進烤箱的盤子,我平常都使用15cm小鐵鍋,一個人份量,兩顆雞蛋剛剛好。你也可以用能進烤箱的玻璃或琺瑯盤子,烤好的烘蛋也可以轉移到盤子上桌,以免高溫的鐵鍋燙傷手。
幾個輕鬆步驟
1/ 小火預熱鐵鍋,放適量的油 (奶油或橄欖油均可)
2/ 食材切成易入口的呎吋,全丟進鍋子裡
3/ 食材煮熟後,倒入2顆雞蛋的蛋液,放上適量起司絲
4/ 原鍋放進已預熱180度的烤箱,烤焗約8分鐘
我是烘蛋藝術家
等待烘蛋出爐的時間,我們來幫烘蛋預備新衣服吧!只需簡單的造型,就能令烘蛋更上一層樓,讓早餐桌變得更精采,也可以利用這個機會發揮小孩的想像力喔。
一級難度造型
1/ 幫烘蛋穿上查理布朗的衣服,用海苔剪出上圖形狀就可以了
2/ 小番茄切半即成麵包超人的鼻子和腮紅,再用海苔剪出眼睛和嘴巴
3/ 利用模具將蔬菜片壓成簡單形狀,鋪在烘蛋上
二級難度造型
1/ 酪梨對半開,再切出水母的形狀,眼睛則用起司片和藍莓乾
2/ 酪梨切片後,用模具壓成圓形,並用小番茄、起司片、藍莓乾和餅乾條製作毛蟲的頭部
3/ 利用吐司麵包、起司片和海苔製作貓咪
三級難度造型
向高難度挑戰,烘蛋可以變身成卡通畫布,利用酪梨、地瓜泥或其他蔬菜,配合起司片和海苔,就可以製作自己喜歡的卡通人物,你最想吃哪一個呢?
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7月 夢幻早餐。簡易彩虹仙子麵包
6月 親子互動早餐童話:三隻小豬
5月 營養滿分易入口。百變蔬菜烘蛋
4月 吐司動物園!兩分鐘變出可愛早餐
3月 記住四個材料。變出讓人愛不釋手的餅乾
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1月 吃雞好過年!軟綿綿豆腐麵包
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