[kitb吃台南] 溫室吃蜂蜜蛋糕。Kokoni green

這次去台南，一方面要拜訪上次來不及吃的店，也有新地方想去，口袋裡的名單像永遠都劃不完，台南真是沒可能完食的地方啊！！！(崩潰)

Kokoni green 是一家帶點古意和爬滿植物的店，當我看到有兩名少女坐在某個窗前點多款食物狂拍，就知道那是店家的 signature spot了！(當下覺得微好笑，她們還一副怕別小搶她位置的樣子) 上次來台南發現這家店，本想來吃(第二輪)早餐，但她們只有一個品項，印象中是日式那種有飯有魚有湯的餐點，不知現在有沒有改，反正太飽加上有肉我不能吃，結果望門輕嘆 (還不讓人參觀啊！)。

這次就襯等日落的空檔時間，去吃個下午茶小坐休息，在台南一直靠雙腿行來行去，也消耗蠻多卡洛里的。到達時店內才兩組客人，蠻悠閒又舒服的。點了一個似乎很流行的蜂蜜蛋糕和一杯粉紅色果汁。







整理照片時覺得環境拍出來透著韓風，真是意料之外啊。

說起來，台南現在有哪一家店不是老屋改造的呢？老房子本身既有靈魂也有故事，能夠重新讓它們發亮著實不錯，而且老屋真是無論怎麼拍都超上鏡啦！

烘焙紙包著的蜂蜜蛋糕，外型充滿個人風格，有點像個穿著外套把自己包緊緊的人，拒絕讓你知道他的真實想法。強行撕開它的衣服，感覺份量有點小，大概兩三口就可以吃完。軟綿綿的蛋糕體，意料之外藏著流動的蜂蜜，濕潤的甜蜜非常可口。





本來有點想吃草莓芭菲，不過那杯看起來太厲害，為了我的胃著想還是作罷。這杯粉紅色果汁成份有草莓、香蕉和牛油，雖然對香蕉沒有好感，但想要粉紅色還是點了。比較特別的是可以選加芝麻或奇亞籽，而且不用加錢啊，蠻優的。






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消費
kokoni蜂蜜蛋糕 NT$110
草莓香蕉牛油(加奇亞籽) NT$150

店家資料
Kokoni green
地址：台南市中西區觀亭街67號
電話：+886 6 221 1019
營業時間：09:00 - 20:00
地圖：



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[kitb吃台南] 獨角獸之家。町之戶 デザート屋

收到不少私訊問我可愛獨角獸在哪裡買，還是盡快把這篇寫出來好了~

出發前無意間看到一系列顏色超可愛的雙色戚風蛋糕，再看發現店家地址在台南，咦？我不是正要去台南嗎？那就立即上網訂購。細細個的雙色戚風屬一人份量，我還擔心太大個自己吃不完！店面只有2坪的迷你小店，蛋糕甜點都是預訂和外帶，訂購有表單填好簡單，不過戚風顏色不能指定，一種幸運大抽獎的概念，就相信店主的配色風格嘛。

填表單時才發現有一個「雙色戚風 + 獨角獸泳圈」的組合，一直想要泳圈杯套，價錢也合理就訂下去了。BUT，剛剛看店家的IG發現獨角獸已經完售，想要的朋友只能講一句下次請早(or 自己上網找其他來源)。



蛋糕我帶回旅館後冰了一晚，第二天早餐再來(拍照)和解決。
雖然它有兩種顏色，吃起來還是原味蛋糕的感覺，口感略嫌乾身，只好一直喝豆漿。




我到台南第二天就去拿蛋糕，倒沒預計獨角獸是充好充滿給我，本想玩兩天就放氣摺起塞進行李箱。結果因為它太搞笑也很適合當道具，就一直由台南跟著我到台北了，每次搬旅館時就塞進背包，不知道有沒有嚇到途人，哈哈哈哈哈，我差點想這樣直接上飛機了。



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消費
雙色戚風 + 獨角獸組合 NT$249

店家資料
町之戶 デザート屋
地址：台南中西區西華南街33號-1
電話：+886 919 142 627
營業時間：下午2點至售元
地圖：



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[kitb萌烘焙] 只要四個材料！快手健康燕麥餅乾

媽媽寶寶專欄 2017年2月



素來不貪吃餅乾零嘴，沒想到這燕麥餅我烤過一次之後念念不忘，老是想再來一盤，也算是始料不及。還好四個主要材料還算健康，份量比例也順手拈來，整個製作過程也只需十來分鐘，輕易就能滿足口腹之慾。唯一需要注意的是，這餅乾比較容易烤焦，爐溫切勿太高，也不要把它遺棄在烤箱太久。烤的時候留守一旁，滑個手機甚麼的，轉瞬就能吃了。

近日發現麥芽糖這古早味道，甜味樸實容易消化，熱量也比白砂糖低，很適合小兒食用。選購時記得選擇用麥芽和糯米熬製、無添加的優質產品。使用不同味道的麥芽糖，也可以為餅乾增添多重風味，我自己就偏愛老薑，小孩的話用原味就好，也不妨隨性加些肉桂粉或可可粉調味。餅乾出爐沒被兩下子吃完的話，也可以溶些白巧克力裹上，兩個步驟就變成可愛動物，送人也不失禮。




材料 (約10小塊)
麥芽糖 40g
無鹽奶油 30g
低筋麵粉 30g
燕麥片 30g
鹽 少許
肉桂粉 2g
可可粉 2g

做法
1/ 麥芽糖和無鹽奶油用小火煮至溶化，期間不斷攪拌以免燒焦
2/ 將步驟1的溶液，加進其他乾粉類材料
3/ 將所有材料拌勻，看起來顏色均勻即可
4/ 用湯匙將麵糰分成小份，置於烘焙紙上
5/ 用湯匙背面或叉子將麵糰暢為壓平
6/ 烤箱預熱180度，烤焗約8分鐘即可

如需造型可繼續以下步驟
7/ 將白巧克力置於碗中，以微波爐溶化，請使用中低火並每30秒取出查看，不然後容易焦黑
8/ 餅乾必須先放涼，再沾上白巧克力
9/ 黏上可可粒、彩糖針或用巧克力筆裝飾
10/ 置一旁或放進冰箱冷卻即可

餅乾可以密封容器於室溫儲存，兩至三天內吃完為佳。

示範影片











重溫 
7月 夢幻早餐。簡易彩虹仙子麵包
6月 親子互動早餐童話：三隻小豬
5月 營養滿分易入口。百變蔬菜烘蛋
4月 吐司動物園！兩分鐘變出可愛早餐
3月 記住四個材料。變出讓人愛不釋手的餅乾
2月 只要四個材料！快手健康燕麥餅乾
1月 吃雞好過年！軟綿綿豆腐麵包


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[台南住宿] 工業風益賓商務旅館：好拍又好住

已經忘了第幾次來台南了，開始有種熟悉的感覺，所以頭兩晚住在離市區稍遠的地區，讓自己有更多探索和探險的機會。台南高鐵站有接駁車前往鹽行，本來我應該坐到終點站下車，然後步行幾吋就到了。只是沒想到探險這麼快就要展開，高鐵公車停在某間醫院旁邊，就把人全趕下車了。

這個時候還好有Google map，真是我最可靠的旅行伙伴。一看之下距離目的地要步行五十分鐘，也 太 誇 張 了，而且在我肚子很餓的時候。那附近沒甚麼好吃，只好盡快找一輛計程車送我到旅館。




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計程車也坐了十來分鐘，匆匆辦好入住登記再放好行李，就奔到樓下吃晚餐。值得高興的是附近好多吃飯的地方，對面也有一條近似夜市的小街。櫃台小姐聽說我吃素，還貼心幫我找餐廳和介紹附近的火鍋店。

這是間使用真鎖匙的旅館，我如此肚餓又趕著去吃飯，當然完全沒有為意要鎖門了。火鍋吃完豆腐花吃完摸摸口袋裡的鎖匙才想起。「咦？好像要自己鎖門喎 。」

幸好，台南治安非常好，而我也沒甚麼高價值財物給人家偷。



旅館正門就在巴士站牌旁邊，乍看之下毫不起眼，推門進去就眼前一亮了。漆上法國藍色的牆壁，美國公路風情的佈置，架子上還有別緻的本地設計師商品。說起來，那些鐵牌子是可以帶回家的，旅館還有打卡送牌子的小活動呢。










我住在最高的六樓，從升降機出來可以看到天台，也有樓梯可以走上去。清早猛陽光灑進來景色優美，我特別喜歡在剝落牆角伸展的小草，還有太陽在牆上畫的風景。對了，這是一家走工業風的旅館，所以水泥牆和水管傢俱隨處可見。不過以現在的工業風取向來說，這裡並不算十分「破爛」，起碼天花板就有好好鋪設，我上次住那家工業風可是所有冷氣喉水管都清晰可見呢。





房間非常寬敞而且夠開揚，我覺得那套水管層架好漂亮，清水模式牆板則是不錯的拍攝背景。浴室方面則不得不說比較簡陋，玻璃窗上還貼著膠紙，不過沒影響正常使用就算了。



房間內的冰箱有需要時自得插上電掣使用，我覺得這個安排蠻環保。架子上亦放了熱水壺、瓶裝水、茶包、咖啡和紙杯等基本物品。



旅館二樓設有可愛的餐廳，清早下來吃早餐，見到陽光從小圓窗擠著擁進來就覺得高興。放著都是大大小小的木桌子和偶有不同的座椅。早起的鳥兒可以隨意挑位子，陽光雖好但直射的陽光拍照不好看，所以選距離窗子稍遠但仍有陽光的位置。

住宿附的早餐有幾套餐點選擇，我則要了(菜單外的)素食套餐，後來偷看現場也有不少人點素餐，似乎台南有不少人吃素。還是，那天剛好是初一或是十五呢？我的盤子上有一碗滿滿配料的烏龍麵，旁邊還有生菜沙律。半自助的部分，我給自己添了幾杯飲品，分別有熱紅茶、桂圓紅棗茶和熱檸水，補充水份很重要嘛。












近年早餐比較少吃澱粉質類食品，所以即使這邊有好幾款麵包，還是被我跳過了。比較驚喜的是竟然有芝士蛋糕和餅乾等小甜點，台南人好喜歡吃甜。





不想搭電梯，或是像我一樣八卦，可以走樓梯看看每層不同的佈置。逛完一輪我還是最喜歡有日照的六樓。順帶一提，五樓設有水機，房間的水喝完或想自備清水外出，可以來這邊注滿，而且是溫水好養生。







住了兩個晚上下來，我覺得鹽行距離最熱鬧的市中心是有點遠的，幸運的是可以坐公車，而車站也在附近。查路線的話下載「大台南公車」APP就可以了，還有實時狀況方便抓時間。由旅館去國立臺灣歷史博物館只需坐兩個站，我覺得超方便沒理由不去逛逛，那邊的天空之橋原來是打卡熱點，我拍完才知曉哈哈。




分享我的行程安排給你參考：
Day 1 
Check-in → 晚餐 (阿婆臭臭鍋)、甜品 (小茂屋)

Day 2
早餐 (旅館) →  國立臺灣歷史博物館 → Autumn舒芙蕾熱鬆餅 → 餐桌上的鹿早 →
太陽牌冰品 → 町之戶 デザート屋 → 觀夕平台 → 晚餐 (旅館對面的臭豆腐)
Day 3
早餐 (樓下永和豆漿) → Check-out (換旅館)

國立臺灣歷史博物館

misskitb（@misskitb）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 17 4:07上午 PST 張貼

餐桌上的鹿早

misskitb（@misskitb）分享的貼文 於 2017 年 3月 月 3 4:30上午 PST 張貼

觀夕平台

misskitb（@misskitb）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 17 5:06上午 PST 張貼

旅館樓下亦算熱鬧，一整排都是食肆，如果真的不合胃口一直沿路走還可以走到麥當奴。

我最喜歡吃台式小火鍋，尤其天氣冷的時候，旅館旁邊就有一家叫阿婆臭臭鍋，各種主題的小火鍋，當然也有素食。點了主鍋後可再自行加點配料，跟打邊爐差不多。台南種的牛番茄結實美味，玉米則超乎意料地鮮甜，我最喜歡這兩個內容，其他部分還好。跟三媽臭臭鍋比起來就不夠豐盛了，哈哈。

過一條馬路，路口先會見到臭豆腐、滷水和鹽酥攤，再沿路走還是有各式地道美食。我進去一家叫小茂屋的吃豆腐花，這個花生豆花除了冷熱以外，還要選硬或是軟的花生，感覺蠻厲害。

想吃地道早餐的話樓下有營業時間很長的永和豆漿，基本款豆漿、燒餅、油條、饅頭、蛋餅應有盡有。








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詳細資料
Friendly Inn 益賓商務旅館
地址：台南永康區中正南路843號
電話：+886 6 254 6789
網址：http://www.friendlyinn.com.tw/
看房價
地圖：



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[kitb吃台北] 唯一的俄羅斯軟糖。明星咖啡館

總統夫人最愛的俄羅斯軟糖？


明星咖啡館我好多年前吃過一次，這次剛好在入住的 Hotel Relax 旅樂序 附近，朋友又提起他們家的糖，路過就買包過過癮。

沒想到老店也要趕上潮流推出抹茶口味，另外還有原味和曼越莓，顏色都粉粉的煞是可愛。
俄羅斯糖是比棉花糖更柔軟的棉花糖，吃起來有像啫哩糖加棉花糖的合體，微微甜但好像沒吃到抹茶味，哈哈，中間有果仁咬一下沒那麼沉悶。糖果表面灑滿糖粉，忽然覺得放太久發霉也不會察覺。


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消費
俄羅斯軟糖抹茶味 (小包裝) NT$180

店家資料
明星咖啡館
地址：台北中正區武昌街一段5號2樓
電話：+886 2 2381 5589
營業時間：10:00 - 21:00
網址：http://www.astoria.com.tw/
地圖：


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[kitb吃台南] 古早味雪糕立方。太陽牌冰品

三厘米×三厘米×三厘米立方體，求體積及表面面積。

因為覺得正正方方的雪糕好可愛，就決定到這家有五十年歷史的老店吃吃看，反正台南太陽這麼猛，吃冰是必須的。跟大部分台南小食店一樣，它有一半座位於室外，就像歐洲的露天茶座一樣，有自然風，拍照又有自然光，本人非常喜歡。

餐牌上除了有立方芋仔冰，還有牛乳霜和各種聖代都好吸引，多叫幾款似乎都不為過！不過我還是很節制的只要了芋仔冰，一份五顆可以自選口味，店員看著單子將芋仔冰夾進盤子，再附一只木叉子。可愛的雪糕方塊，當我拍完一輪照片，正想用木叉子叉都來吃，發現它還是很硬插不進去，只好再玩一下疊疊樂再拍第二輪照片。

一共七個口味，我覺得芋頭最好食，畢竟它叫芋仔冰不能壞了招牌，吃起來就好像煮得好腍好粉的芋頭一樣。其次推花生，酸梅都幾特別，牛奶的奶味則有點奇怪。


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餐牌

 
消費
古早芋頭冰 NT$55/5粒，口味任配搭

店家資料
太陽牌冰品
地址：台南市中西區民權路一段41號
電話：+886 6 225 9275
營業時間：
網址：http://sunice.myweb.hinet.net/
地圖：



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