2016/11/28
[東京住宿] 在東京找一頭家。1/3rd Residence 秋葉原
去東京玩,住酒店?住青年旅舍?住民宿?還是訂airbnb?
這次我就嘗試超級有私人空間,兼且可以體會東京人日常的服務式住宅。
大家可能沒料到東京竟然容得下服務式住宅,而且租金異常合理:
以可以住3個人的公寓來說,租2晚以上每晚只需18,000日元,即每人每晚只要6000日元,這個價格甚至比某些潮流青年旅舍更便宜呢!而且她們的公寓面積都很寬敞,多住一兩個人亦無問題,如果是跟朋友或家人一起去旅行,實在超級划算!
我這次是由1/3rd Residence安排試住,經理還幫我升級至無敵厲害的三層樓中樓公寓,屋入面要行樓梯,有好多間睡房好多張床可以任選,還有廚房飯廳可以吃個靚早餐!住了兩晚最主要的感想是住這麼大的地方,斟杯水要行樓梯都蠻累 XD。
事不宜遲,我們去看看這間在東京秋葉原的頂樓複式單位有多厲害。
由東京成田機場出發,乘機場快線轉JR,順利的話約一個小時就可以到達秋葉原,登記入住的手續在一間Cafe& Bar內進行,氣氛很好的地方,還可以喝好多不同種類的啤酒啊!
拿到鎖匙、地圖和指令等等,就可以前往住宿的公寓了。
門口大閘有密碼鎖,進升降機要用鎖匙開啟頂樓(7樓),單位大門還有兩把鎖呢!保安也未免太嚴密。
公寓位於很清靜的住宅區,沒太多遊客的喧鬧,對面就有超級市場,可以買食材開伙,感覺就像短暫定居在東京一樣,是不同的旅遊體驗。
放餐桌這一角,果然是全屋最適合吃早餐的地方啊,採光和風景都美好,對面可以看到廟很妙。在日本,體面的早餐店營業時間都比較晚,不想大清早就衝出去打仗,買東西回來吃也是優質的選擇,我就特地去買了龍貓泡芙來當早餐(&模特兒)。
設備非常齊全的大廚房,焗蛋糕都得!
打開廚櫃就可以找到基本用具、盤子和餐具等等,也有大冰箱可以存放食材,如果多住幾天的話,真的可以買個菜甚麼回來煮,平常在香港都挑日本食材買回家,在這裡落樓下就有啊。
全屋木地板,赤腳踩在上面好舒服。不過冬天有點冷冰冰就對了。
整個公寓都用素色設計,幻想自己身處日本漫畫或小說的場境 (因為我不看日劇只看日本漫畫和小說 XD)。
鋪了榻榻米的電視房,全屋只有這一部電視啊~跟在酒店可以躺在床上看電視不一樣。
櫃子裡有床褥被鋪,想試試睡榻榻米也可以自己鋪床。當然屈指一算又可以多睡兩個人,將空間都用盡。公寓亦提供免費無線網絡,不用擔心上網的問題。
日本市區的房子超!級!密!伸手就摸到隔壁的牆了,窗外面都是牆隙。
打開門有避難逃生口,好有安全感。
洋式(aka有床)的睡房共有三間,設計都大同小異,沒甚麼多餘的物品,不過有露台!
床上也放了可免費利用的毛巾和牙刷。
其中一間更有健身器材!
第一晚行來行去關燈,後來才發現原來有這個可以操控全房電燈的搖控。睡房亦設有冷/暖氣,怕冷的朋友不用擔心。跟平常住的新酒店或時尚青年旅舍比較起來,房內電掣插頭位置比較少,也不會在最就手的床頭位,讓人有種要慢下來的感覺,提醒你人生不是只有電話電腦喔。(不過要充電還是可以找到足夠插頭的)
公寓每一層都有廁所,每一個馬桶都會自動開蓋,廁所板也是溫暖的,好先進和讓人心懷感恩。
也備有長期居留旅客會喜歡的洗衣機。
當你在東京只有幾度的時期入住,見到浴室有暖氣會非常感動,雖然我不太看得懂日文操控板,反正浴室有變暖和就好了!還有浴缸可以浸浴消除疲勞,平常我都不太放水浸浴,又冷又累的時候想浸又買不到浴鹽了,哈哈。(之後又一直見到,人生!)
日本人都喜歡在浴室安裝鏡子啊!我覺得這件事很有趣,是要方便觀察自己的身型變化嗎?可愛的透明花灑可以看到水流,浴室內也提供沐浴露和洗頭水,很方便,水也夠熱。
入住服務式公寓,不會有人打擾,不需要一直跟服務人員打招呼鞠躬,我覺得蠻自由自在。房子空間感大,又有廚房設備,交通也方便,如果長期逗留或是一班人去旅行,絕對是很精明的選擇。所以你下次來東京時,又多一個新的住宿選擇了。
假如你也計劃入住秋葉原的公寓,要向你推介這間位於附近的拉麵店!
由我住宿的房子步行過去只需三分鐘,重點是它有賣素食拉麵!就是上面那碗了,我另外加了半熟卵。醬油湯頭濃郁,吃起來就像正常的正宗的日本拉麵,只是沒有放肉而已,算是我這趟行程吃過最美妙的素食拉麵。店子裝潢也非常可愛,吃葷吃素都可以滿足的地方。
(九州じゃんがら 秋葉原本店 / 東京都千代田区外神田3-11-6 / http://kyushujangara.co.jp/shops/akihabara/ )
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INFO
1/3rd Residence 秋葉原
地址:東京都千代田區外神田3-6-17
訂房網址:www.1-3rd.com
面書粉絲頁:https://www.facebook.com/onethirdresidence/
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[kitb玩香港] 非凡瑞士設計:瑞士設計大獎 2015/2016
說起瑞士的設計大家會想到甚麼呢?
瑞士軍刀?瑞士手錶?瑞士糖?
瑞士的設計感覺比較低調和注重實用性,上禮拜五我就去了由瑞士駐香港總領事館、瑞士設計大獎和Connecting Spaces Hong Kong – Zurich合辦的「非凡瑞士設計: 瑞士設計大獎 2015/2016」的開幕酒會,企圖多理解一點這個國家的設計特色。
瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動,大部分都是免費的。如果想與瑞士設計師面對面,了解他們如何跟不同國家的品牌合作,如何為設計賦與實質價值,不妨挑選適合自己的活動參加看看。
以下是當晚看到的其中一些獲獎設計。
一部機器可以製作不同圖案設計的布料,不同顏色、不同筆觸以至與刺繡混合,可以少量製作所需的特殊設計布料。
左邊是一個可以任意改變字體的系統,只要調校不同參數,就可以變出全新一套字體,有無限可能性。旁邊是時裝設計的作品,用毛毛球組成的衣服。
瑞士時裝和瑞士設計椅子,我覺得那張奇形怪狀的椅子還蠻叫人好奇的。
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INFO
非凡瑞士設計:瑞士設計大獎 2015/2016
網址:http://www.designpreis.ch/
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2016/11/22
[kitb玩京都] 餐具控的重點購物行程
跟大家分享兩個在京都的購物景點
也就是今晨早餐使用的新餐具來源地
如果行程跟我一樣趕
沒甚麼時間逛街的話
除了百元商店之外
重點來這裡就對了!
TODAY'S SPECIAL 是一家選物店,除了各種質感餐具和食材外,印有品牌Logo的杯子、布袋也是備受歡迎的必備單品。它樓上就有 MUJI,一併逛很方便。再過對面馬路呢,就有一家兩層樓高的 Flying Tiger Japan,好靚,所有產品都好靚,小物大部分都在400日元以內,北歐風輕鬆獲得。
Today's Special (京都店)
地址:京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL 4F
電話:075-229-6861
營業時間:11:00-20:00
網址:https://www.todaysspecial.jp/
地圖:
Flying Tiger
地址:京都府京都市中京区河原町通三条下がる大黒町59-4
電話:075-223-2275
營業時間:11:00-21:00
網址:http://jp.flyingtiger.com/ja-jp
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京都住宿
當代藝術酒店:Hotel Anteroom Kyoto (房間篇) (設施篇) (早餐篇) (Oct 2013)
簇新有型 便宜好住:PIECE HOSTEL KYOTO (Oct 2013)
Hyatt Regencey Kyoto (June 2010)
京都早餐
麵廠吃新鮮烏冬。早起亭
巷弄咖啡香。HIBI Coffee
潮人打卡咖啡店。% Arabica Kyoto Arashiyama
京都素食
東京。京都。奈良。4個特色素食拉麵
惹味素叉燒飯!Vegans cafe and restaurant
京都鬆餅
關西必吃8大鬆餅
回到校園時。梅香堂
高人一等。星乃咖啡
我要的幸福:幸せのパンケーキ京都店
2016/11/07
[kitb萌便當] 吃麵不沉悶。22個造型提案
將所有材料都丟進滾水裡煮熟
方便快捷有得食
但不代表擺盤也要走混亂路線
巧妙利用雞蛋、稻荷和起司片等食材
兩三下手勢就能可愛上桌
來看看以下的示範作品吧!
麵條 + 煎蛋
麵條和煎蛋是最佳拍檔啊!
煎隻蛋即刻唔同晒
颱風天香港人還流行煎午餐肉
但不吃肉的本人就比較喜歡加蔬菜
健康和味道同樣重要嘛
直接將太陽蛋放在麵條上就可以完成的獅子造型,起司片耳朵和海苔裝飾可於煮麵時完成。
用荷包蛋也可以啊~
煮麵的時候在水裡放幾朵蝶豆花,就可以將透明或白色麵條染成藍色了。
蛋黃哥大概是最容易處理的造型了。
麵條 + 水煮蛋
冷水放雞蛋
水滾後煮7-8分鐘就可以得到九分熟的蛋黃
這個程度的水煮蛋比較好剝
我有嘗試那個「將水煮蛋和少許水放進食物盒裡搖晃」的「秘技」
結果整隻雞蛋粉碎了 囧
歡迎提供有效剝蛋殼的方法啊
還是熟能生巧就好呢?
將水煮蛋切半,插上杏仁片作小兔子的耳朵,眼睛和鼻子都是黑芝麻,嘴巴用海苔剪出來,手和腳都是起司片,紅色的位置則用番茄醬畫上去。
煮麵的同時放一些乾燥海帶,台灣、日本、韓國都有出品,港幣$20左右就一大包可以吃久久,補充碘質鐵質,對素食人士是不錯的營養來源啊。泡開之後可以剪成所需形狀造型,那就不用另外買海苔了。
隨乾麵條附的沙茶醬非常有萬聖節的感覺。
雞蛋煮6分鐘左右就比較溏心,但剝蛋殼超困難!我用的雞蛋太新鮮也可以是原因之一,據說放較久的雞蛋比較容易剝殼。
柔軟又不易斷的海帶,可以隨意摺疊造型,操控起來比片裝海苔更簡單啊。
麵條 +稻荷
在日式超級市場可以買到壽司用的稻荷
都預先調好味道
打開就可以直接食用
港幣十多元一包有8塊左右
通常放在豆腐製品附近
也有不用冷藏的放在貨架上
直拉整塊使用,用海苔、番茄和起司片作裝飾。下面綠色皮的是甘薯葉出品的素食餃子,幾好食。
在稻荷剪一個開口,再將麵條塞進去,用起司片和海苔加上眼睛,就算不是萬聖節也蠻好玩啦。
也可以將稻荷剪成不同形狀。
腐竹應該算是中式稻荷?哈哈哈哈哈,反正我強行將這個歸類在些系列。
麵條 + 起司片
起司片是比較容易處理的食材
要注意的是放在溫熱的麵條上會慢慢溶化
溶得太快就會影響造型了
利用餅乾模具就可以輕易將起司片變成圓形或橢圓形等基礙形狀。
比較不規則的形狀,可以用牙簽畫出來。
看,這個白色車打起司溶太快了!變透明了!(適合作鬼怪造型)
青蛙眼睛其實是豆腐,配搭其他蔬菜完成造型。
利用麵條本身的顏色發揮創意,就可以快速地拼出有趣的造型了。
+++++
更多Good Morning♥
超簡單造型。奇異果熊厚鬆餅
低碳可愛料理。卡通牛油果漢堡
有好多好多吐司~在這裡~
一次學會七款造型芒果優格杯
一次學會八款造型吐司
如何煎一隻漂亮的太陽蛋?
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方便快捷有得食
但不代表擺盤也要走混亂路線
巧妙利用雞蛋、稻荷和起司片等食材
兩三下手勢就能可愛上桌
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麵條 + 煎蛋
麵條和煎蛋是最佳拍檔啊!
煎隻蛋即刻唔同晒
颱風天香港人還流行煎午餐肉
但不吃肉的本人就比較喜歡加蔬菜
健康和味道同樣重要嘛
直接將太陽蛋放在麵條上就可以完成的獅子造型,起司片耳朵和海苔裝飾可於煮麵時完成。
用荷包蛋也可以啊~
煮麵的時候在水裡放幾朵蝶豆花,就可以將透明或白色麵條染成藍色了。
蛋黃哥大概是最容易處理的造型了。
麵條 + 水煮蛋
冷水放雞蛋
水滾後煮7-8分鐘就可以得到九分熟的蛋黃
這個程度的水煮蛋比較好剝
我有嘗試那個「將水煮蛋和少許水放進食物盒裡搖晃」的「秘技」
結果整隻雞蛋粉碎了 囧
歡迎提供有效剝蛋殼的方法啊
還是熟能生巧就好呢?
將水煮蛋切半,插上杏仁片作小兔子的耳朵,眼睛和鼻子都是黑芝麻,嘴巴用海苔剪出來,手和腳都是起司片,紅色的位置則用番茄醬畫上去。
煮麵的同時放一些乾燥海帶,台灣、日本、韓國都有出品,港幣$20左右就一大包可以吃久久,補充碘質鐵質,對素食人士是不錯的營養來源啊。泡開之後可以剪成所需形狀造型,那就不用另外買海苔了。
隨乾麵條附的沙茶醬非常有萬聖節的感覺。
雞蛋煮6分鐘左右就比較溏心,但剝蛋殼超困難!我用的雞蛋太新鮮也可以是原因之一,據說放較久的雞蛋比較容易剝殼。
柔軟又不易斷的海帶,可以隨意摺疊造型,操控起來比片裝海苔更簡單啊。
麵條 +稻荷
在日式超級市場可以買到壽司用的稻荷
都預先調好味道
打開就可以直接食用
港幣十多元一包有8塊左右
通常放在豆腐製品附近
也有不用冷藏的放在貨架上
直拉整塊使用,用海苔、番茄和起司片作裝飾。下面綠色皮的是甘薯葉出品的素食餃子,幾好食。
在稻荷剪一個開口,再將麵條塞進去,用起司片和海苔加上眼睛,就算不是萬聖節也蠻好玩啦。
也可以將稻荷剪成不同形狀。
腐竹應該算是中式稻荷?哈哈哈哈哈,反正我強行將這個歸類在些系列。
麵條 + 起司片
起司片是比較容易處理的食材
要注意的是放在溫熱的麵條上會慢慢溶化
溶得太快就會影響造型了
利用餅乾模具就可以輕易將起司片變成圓形或橢圓形等基礙形狀。
比較不規則的形狀,可以用牙簽畫出來。
看,這個白色車打起司溶太快了!變透明了!(適合作鬼怪造型)
青蛙眼睛其實是豆腐,配搭其他蔬菜完成造型。
利用麵條本身的顏色發揮創意,就可以快速地拼出有趣的造型了。
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超簡單造型。奇異果熊厚鬆餅
低碳可愛料理。卡通牛油果漢堡
有好多好多吐司~在這裡~
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一次學會八款造型吐司
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2016/11/06
[kitb萌早餐] 超簡單造型。奇異果熊厚鬆餅
厚厚的日式鬆餅本來已經夠帥氣
不需要太複雜的造型掩蓋它的光芒
這次示範將奇異果變身成小熊
耳朵的部分自體繁殖,並用百力滋固定
鼻子是BB牛奶餅乾,黏上去即可
最後用朱古力畫表情
這個鬆餅是我的日常食譜
一隻雞蛋一個人七分飽份量
材料好基本,份量正負些許影響不大
覺得自己調配鬆餅配方比吃市售鬆餅粉可靠的話可以試試看
kitkit招牌胖鬆餅食譜
材料
A
蛋白 1隻
B
蛋黃 1隻
低筋麵份 30g
椰子粉 5g
泡打粉 5g
鹽 1g
優格 35g
豆奶 35g
做法
1/ 將B所有材料混合
2/ 打發蛋白
3/ 將蛋白分兩次跟步驟1的麵糊混合
4/ 平底鍋放少許牛油,將麵糊倒進去
5/ 小火約煎5分鐘後翻轉再煎1分鐘
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