[香港食記] Hapi Dining at Linguine Fini

近來有方先生提供迷妹聚會地點指南，不用我們傷腦筋煩惱這件事情，真是佳音啊，哈哈。

今次地點是他在微博關注了的一間意大利餐廳 Linguine Fini，主題是二月之星生日會及溫哥華升學同學歡送會，Dress Code 是黑框眼鏡。當然，我們也不是盲目跟從的，這餐廳採用本地有機農場種植蔬菜，天然養飼不含激素豬隻，煮得用心吃得放心，環保加上關心社會，有值得支持之處。

餐廳共有兩層，地下酒吧及一樓餐廳，室內裝潢隨性樸實，加上 Start from Zero 的graffiti 點綴，氣氛很好。一樓餐廳有高挑樓底，環境粗中有細有warehouse的感覺，空氣中播放著很方大同會聽的音樂。盡頭處有一張12人紅色長檯，那個空間有用玻璃稍稍隔開，正適合我們大班嘩鬼聚會之用。

前菜
意大利手工火腿 (總廚Vinny的精選意式火腿配調味料)
凱撒沙律 (本地有機西生菜、巴馬芝士、配鹹鯷魚醋汁)
自家製Mozzarella芝士配意大利橄欖油及30年黑醋
炸魷魚 (檸檬及櫻桃椒配蒜茸蛋黃醬)

火腿調味料那個醃洋蔥很好吃，炸魷魚亦獲好評，我喜歡那個沾醬。凱撒沙律有encore需要，Mozzarella 看起來像豆腐，吃起來像麵筋，哈哈，很好吃。

意粉
經典味道配有機蕃茄醬
鹽製鴨蛋黃配意式香草醬

我很喜歡這裡的意粉，有機蕃茄醬那款之前跟朋友去午餐試過，新鮮蕃茄確實滋味無窮，吃幾多次都不會生厭。另一款加了鹽製鴨蛋黃，那即是意大利鹹蛋嗎？吃起來有種腥腥的味道，配上羅勒香草很獨特。

主菜
意式慢烤豬腩肉茴香香腸肉 (茴香球配紅洋蔥沙律、辣椒芥辣醬)
意式風乾豬油燒雞配羅勒及櫻桃蕃茄香醋汁
意大利白酒烤薯仔
醃檸檬煮自家種農場蔬菜

這個晚市套餐有吃不完的感覺，菜式都是餐廳預設的，我們都不用選擇，上菜時像自助餐似的，大約是四個人分一份，份量很足夠，沙律和菜心後來都 refill 了。那個豬腩肉的皮烤得脆脆的像燒乳豬，但最後剩下最多。意大利白酒烤薯仔極之好食！！！！很香的香草味，熱騰騰的脆脆的，我可以一直吃。醃檸檬煮的菜心也極受歡迎，酸酸的汁搭很chinese的菜心，十分有趣。

甜品
意大利芝士蛋糕 (馬士卡邦芝士、咖啡蛋糕碎、冰凍朱古力、意大利芝士雪糕)

餐廳為兩位二月之星的甜品寫上祝福語。這個樣子的 Tiramisu 第一次吃到，最底層的是蛋糕，上面唧了芝士，最上面是雪糕，咖啡味很重的甜品。意大利餐就是慢慢吃和盡情吃，所以很美滿。

其實我還想試他們的周末早午餐的。

INFO
Linguine Fini
地址：香港中環皇后大道中139號The L Place 地下及1樓
電話：2857 1333
網址：http://www.linguinifini.com

[太空枕頭] 晚晚訓得好 人生沒煩惱

其實你對睡眠有幾重視呢？

睡覺每個人都喜歡，但真正深入研究睡眠周邊產品的人大概不多，對於自己在睡甚麼枕頭也答不上來的人，其實沒想過一張床一個枕頭的變換，對人生可以有多大影響。前些日子與一班 blogger 到 Tempur 在跑馬地的陳列室試枕頭，枕頭要試因為每個人的體質習慣睡姿喜好都不同，要親身體驗才能找到最適合自己的另一半。

Tempur 是唯一獲美國太空總署認可的睡眠產品，太空科技就是應該用來造福萬民啦，畢竟地球人每天都要睡覺，但不是每天都上太空的。枕頭所採用的是一種名為「TEMPUR」的感溫記憶活性粒子太空物料，一般海棉發泡膠受壓就會整個下陷，但這種特殊物料因為是由數以十億計的粒子組成，所以可以依照人體曲線移動，緩緩地緊貼你的頭型，為頭部和肩頸提供所需支撐。

Tempur 一共有8種不同的枕頭，簡單來說可以分有沒有頸椎位和原個太空物料還是打散，睡上去就知道有何不同。我帶回家的是「蝴蝶型飄逸枕」，有趣的外型因為它適合任何睡姿，尤其是喜歡趴著睡的話，可以整個枕頭抱著然後會發現呼吸暢通無阻，十分神奇。仰睡的話，那獨特的形狀亦有助承托肩膊，令上半身提升保持挺直姿勢。

簡單來說，就是怎麼睡都舒服死了！

除了枕頭以外，Tempur 也有推出太空減壓床褥 (← 在陳列室試睡時有不想起來的感覺的床褥)，其他我很有興趣的還有旅行裝枕頭 (← 可以捲得很細小，帶著它就不再需要擔心酒店的枕頭不好睡了！) 和全方位護脊彈弓座椅 (← 很有趣的彈弓椅，有坐一整天也不會腰背痛的感覺，對需要長期坐著工作的人似乎很有用處。)。

所以，除了每天吃早餐和早睡早起外，人生還必須要有一個優質的枕頭，那就安枕無憂了！

INFO
Tempur 陳列室
地址：跑馬地黃泥涌道31號鋪
電話：2573 8282
營業時間：11:30 ~ 20:30
網頁：http://www.tempur.hk/
面書專頁：http://www.facebook.com/9comfort

[早餐] breakfast ideas for Valentine's day

1) 世上最佳comfort food之一之Cheese Macaroni，加上甜蜜小字條。

2) 用字母粉拼出愛人的名字，一口吃下去，yum。

3) 零技巧製作之你需要一個心型 cookie cutter，將吐司裁切成心型即可。可選用不同顏色的吐司增加趣味，如深褐色的黑糖包 (yamazaki)、綠色的抹茶包 (breadtalk)。吐司以外當然還要附上多款抹醬：果醬、花生醬、芝士醬、黑芝麻醬、nutella......

4) 心型鬆餅，在$12店買鬆餅用的模具，超市買鬆餅粉。草莓也切成心型吧。

5) 雙重棉花糖熱巧克力，暖笠笠，甜蜜蜜。買不到 marshmallow lover，在無印良品/瑪莎百貨買小粒棉花糖亦得，或乾脆放兩粒大的也很好看。

Wish you a very Happy Valentine's Day~

[生活] 點點印大文庫本開箱記

1月尾上網訂的小書，兩個星期後就收到了。

星期六上午就收到順豐快遞的電話，快遞膠袋內是附防撞啪啪紙的白信封，信封內就是精裝瓦通紙盒，打開紙盒就找到小書。盒內除了用膠袋包好的小書外，也有回郵卡和小貼紙。我印的這個叫「大文庫」，即是日本文庫小說的尺寸，大版是14.4×19.2cm，內頁用「雙面彩色美術紙」印刷，質感非常好的紙張。照片我都用Nikon D90拍攝，原像素跨版印都夠，現在印1/2或1/4版是當然沒有問題了。書腰的顏色可自行選擇，顏色有廿幾種，都是這種晦晦的色系，我打算每本都用不同顏色。

拿著小書翻看，可以回想那天發生了甚麼特別事或身在何方。紫戰士的造型到現在還很喜歡，那是IDM (i don't mix) 藍寶造型計劃的最後一款；穿紅色格仔長裙那天去參加方同同的《15》新碟試聽會，都是很幸福的回憶啊。回憶refresh又refresh，歷久常新，預防老人痴呆。

現在已經儲到第三本了，耶，距離可以一整排放書櫃的日子又近了一點，哈哈。

[北歐] 聖誕老人村 (下)

繼續參觀Santa Claus Village。

紀念品店

連綿不絕的紀念品店。

一直逛了好多間，但也沒買到甚麼，大概是對於太「紀念品」又沒實際用途的商品興趣從缺，都是些衣服、玩偶、匙扣、擺設、罐頭糖果、帽子、靴子、手套等等，我覺得需要再有點特色。

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北極圈線

這地上應該有一條寫著經緯度的界線，但在冰雪掩埋之下，就剩下天上掛上這著「北極圈線」了。這線的意思是這條線以內的北極地區，每年至少有一天太陽永不落下。跨過去就像一個儀式一樣，想要紀念的話紀念品店有證書發售。

那個指示著不同城市方向的牌子，是沒有香港的。

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郵局
The Santa Claus Main Post Office，來這裡寄明信片是行程重點之一。郵局內有大量各式明信片、郵政產品及一些聖誕紀念品發售。

來自中國給聖誕老人的信。

蓋聖誕郵戳。


買一堆明信片。

種類繁多，有動物相片、有姆明及各式漫畫繪畫，都揀得幾開心，價格平均約1歐一張。郵票寄一張好像是0.7歐，可以選姆明郵票、聖誕郵票，這樣一套六個小夾子的很可愛。郵票都是貼紙來的，一撕即貼。

抄寫完之後去放郵箱。

黃色那個是即日寄的，明信片比我還快到香港。紅色那個是等到聖誕前才寄的，要等到今年十二月。除了寄明信片，在這裡還可以用7歐寫一張訂單，預訂今年聖誕收到聖誕老人的禮物。到十二的時候大概我會忘了做了這一切，然後就會很驚喜的收到禮物了。

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聖誕老人辦公室


離開之前，到聖誕老人的辦公室找聖誕老人。

這人有兩米高的呀，還會說國語和恭喜發財。大概聖誕老人是需要學懂多國語言和文化的。

 

北歐遊記目錄：[北歐] in the winter wonderland

[台北素食] 迷妹聚餐。回留

沒錯，方大同先生只介紹過一間台北的餐廳 (而他本人又的確很喜歡而且每次去台北都會去)，所以迷妹去台北，一定要吃回留。

因為是最重要的朝聖景點，所以團友都齊集於此，加上2位台北歌迷，聚餐人才濟濟陣容鼎盛。這麼多人最大的好處，當然是可以盡情點盡餐牌上的美食了！耶！回留的餐牌其實很簡單，食物項目不算太多，所以基本上我們可以一次過試齊所有美食，太美好。

飄散麻油香的蔬菜湯、麻醬麵、刺蔥青醬通心麵、素菜薄餅、沙律袋、芝士批，吃完還有茶和甜品。在回留 (或其他方大同介紹的餐廳) 吃飯最大的特色是，通常都不知道自己在吃甚麼，只知道大概是可以吃的植物。雖然我們都不認識那些原材料，但它們都很好吃就是了。

INFO
回留
地址：台北市永康街31巷9號
電話：886-02-2392-6707

[台北食記] 玩樂。Dark Room Cafe (已結業)

其實方先生在台北的可見足跡不多，所以迷妹朝聖團的行程一點都不緊密。

Dark Room Cafe 是他2009年代言Nokia 5230時拍廣告的地方，出發前都沒想起來，買完鳳梨酥忽然記得，就去玩了。到達先在人家咖啡店門口的木樓梯玩拍照，本來不過是拍空景而已，後來因為其中一位團友的手機內藏這輯廣告相的經典照片，就演變成拍攝模仿照片，我們十分認真地模仿的啊！

在人家門前玩樂一輪之後十分不好意思，所以要進內消費。(然後進去再扮)

一推門進去就迎來親切的黃金店犬窩夫。
毛茸茸的大狗很好笑，叫就過來，摸就躺下，乖巧之極。

這裡以飲料為主，沒有很飽肚的食物，但有 Little Secret 的衣服看。蔣雅文的服裝品牌，以往比較男性化的產品都沒有被擊中，但它們最近出產的毛衣外套、泡泡裙和斗篷都十分吸引！！咖啡室的餐牌是塊很巨大的圓形膠片，而且是透明的，極之有趣。點餐前看到玻璃櫃內有最後兩瓶的奶酪，才想起這裡有這個瓶子漂亮的名物，瓶子還可以洗淨帶回家做紀念品。

INFO
Dark Room Cafe
地址：台北市大安區新生南路一段137巷20號1樓
電話：+886-02-2709-9986
網址：www.wretch.cc/blog/LSworkshop

[台北手信] 陽光烘熟的鳳梨酥 微熱山丘

出發往台北之前，讀了一本關於「台灣製造」的書，入面了介紹了多個新新舊舊的台灣品牌，有吃的有喝的有用的，都不是富貴名牌只有一小部分人能擁有能品嘗的東西，而是踏踏實實在你未必看得見的細節中改變生活的事物。

一杯茶一瓶醬油一塊肥皂一件鳳梨酥，不同品牌不同產地可以沒甚麼分別，也可以有天淵之別。原料、製作過程和投放進去的心機誠意，這種對事物的堅持總是讓人十分佩服。微熱山丘是書內介紹的其中一間小店，剛好在朵兒咖啡館附近，就與一班迷妹步行過去參觀選購。

與其說它是賣鳳梨酥的伴手禮專門店，看起來還比較像一間茶室。

寬敞的店子放了幾張長木桌，座位充足，一進門還有「侍應生」招待，不知就裡的話就真的以為這裡是喝茶的店。微熱山丘慷慨地讓吃過未吃過它們鳳梨酥的客人，先吃一塊才決定是否要購買。我們一坐下每人就被奉上一個小木盤，上面是一杯烏龍茶和一塊鳳梨酥。店子佈置得很優雅，牆上掛著可愛的油畫，氣氛讓人舒服自在，沒有人催促也沒有人主動過來要你下單買餅。一班人喝茶吃餅拍照和hae，都幾厚顏無恥的感覺。

微熱山丘是其中一間用真鳳梨做餡的店，台灣現在越來越多講究用料的鳳梨酥品牌，吃過真鳳梨就不會再想吃虛假的東西了。其實食物和人都一樣，真實一點比較好。它們採用八卦山的台灣土產鳳梨，加蔗糖和麥芽糖熬煮成餡料，無添加純天然。酥皮的用料也不馬虎，聽古典音樂的紅殼鮮力蛋、天然奶油和日本麵粉。真材實料一吃就知道，騙不了人，吃完實在忍不住要買回家再吃。

INFO
微熱山丘
地址：台北市民生東路5段36巷4弄1號1樓
電話：+886-02-2760-0508
網址：www.sunnyhills.com.tw

[台北食記] 朝聖。朵兒咖啡館 (已結業)

難得一大班迷妹一起去台北看演唱會，那些跟方大同有關的景點不能不去。

朵兒咖啡館是《好不容易》MV 的其中一個拍攝場景，其實就只有開頭那一小段街景而已，不過這間小咖啡館因為一部桂綸鎂主演的電影《第36個故事》而十分有名，加上環境又十分漂亮，確實值得去朝聖一番。彩藍色的大門，安靜的小庭園，位處綠樹林蔭的富錦街。這個地方距離捷運站有點遠，步行去最接近的松山機場站也需要好些時間，建議還是坐計程車比較方便。

我們一行人被安排在外面的長桌子，陽光透過頭頂的玻璃灑下來，煞是舒適。這裡只有簡單的輕食，招牌的粉紅胡椒鳳梨朵兒果醬可配英式鬆餅或手工麵包，三明治和沙拉都有雞肉和培根兩種選擇。咖啡館每天還有不同的特色甜品，那天我們得到的是巧克力手指泡芙。食品全部都極之好吃，飲品有冷熱咖啡茶等等。

咖啡館內是不准拍照的，桌面上的食物可以，但環境不可，以免影響其他客人。雖然沒有留下太多的影像回憶，但我們的確渡過了一個愉快的上午。

INFO
朵兒咖啡館
地址：台北市松山區富錦街393號1樓
電話：+886-02-8787-2425
營業時間：10:00 ~ 22:00
網址：www.bit-films.com/cafe