2022/07/20

[香港素食] 彩虹 | 丁爸食府:米芝蓮推介小食 正宗台灣味美食 必吃臭豆腐



好耐無食台式臭豆腐,所以又去彩虹找丁爸食府!雖然這間不是素食店,不過如果你唔太嚴謹的話都可以食臭豆腐、韭菜盒子、蛋餅和滷蛋滷豆腐之類。小店做外賣為主,食飯時間都幾繁忙架。這次還發現丁爸在旺角開了新店,咁近我太方便,找天去新店幫襯下先。
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彩虹地鐵站C2出口,出隧道轉右就會到達小店集中地,好有風味架。



2022年獲米芝蓮推介,好威㗎。



店面不大,食客都以外帶為主,想堂食的話可以自己搬桌椅。



台灣人開的店,帶來正宗台灣味。



點餐紙也很有台式風味。


起司蛋餅 HK$30
因為加了芝士,老闆提我要襯熱食,於是先在外面將它解決。蛋餅皮薄薄的微煙韌,中間係蔥蛋好感人,加埋半溶芝士係好正既。


手抓餅 HK$30
手抓餅其實同蛋餅差不多構造,中間同樣有蔥蛋,不過外面的餅皮更有厚度,咬落也更有嚼頭。


韭菜盒 HK$25
韭菜盒子入面有雞蛋、粉絲和韭菜,味道非常有驚喜。不過外賣回家的話,外殼有機會被水蒸氣焗腍,現場應該更好吃。

炸臭豆腐 HK$50
價錢係台灣夜市價直接轉做港幣,不過以香港物價來說都尚算抵食,重點係全香港只有這裡吃到!臭豆腐配台式泡菜和一個辣汁。臭豆腐份量十足,汁有辣度,泡菜唔算太酸,令人非常滿意和一定會再去買來食。



滿滿一盒蛋白益和益生菌,雖然炸但都唔係好熱氣唧。

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下載港鐵沿線素食餐廳列表

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餐廳資料
丁爸食府

地址:彩虹牛池灣貴池徑2號地下C號舖
電話:97699353
營業時間:11:00–20:00 (星期二休息)
IG:https://www.instagram.com/taiwan.cuisine/
地圖:


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