對於喜歡邊走邊吃、享受在街頭覓食樂趣的人，到處都見到小食車的土耳其實在是一個很好玩的地方。對於需要節省旅費的遊人，這些幾蚊幾蚊又可以填肚子的食物，更是欣物吧。
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第一位常見的就是麵包車！
土耳其很流行這種圓環狀的硬麵包圈， 外面佈滿芝麻烤烘得有點微焦，堅實的身軀給你嘴嚼的樂趣。公價是TL1 / 一個，即港幣$4，十分便宜。要節省旅費的話吃這個就真的十分省了，或者在餐與餐之間因為步行消耗太多卡洛里，咬一個也著實不錯。另外，如果要作長途遠行，或者去行皇宮古跡遺址甚麼的，也可以袋一兩個在身上，走累了可以在草地上野餐，也可以餵貓，用途廣泛。
除了基本型以外，有些麵包車會賣更多類型的麵包，有一種圓形表面較深色的入面有芝士，有一種有肉桂甜餡夾心 ，另外也有些是有肉餡的，可以問一下銷售人員。又，如果嫌齋咬麵包圈太悶的話，在這些攤子還可以買到牛油和軟芝士！其實真的很方便和一站式服務。
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遍佈伊斯坦堡的是燒粟米！
後來到別的城市就比較沒見到了，在Antalya則有比較高級的杯杯粟米粒，反正是每個城市可能有自己的特色小食車。粟米車通常分成兩個部分，左邊是一個盛著熱水的大不鏽鋼箱，右邊則是小炭爐。無論是烚粟米還是燒粟米，售賣都是TL$1.5，港幣約$6，也是便宜得不能更便宜。
他們的烚粟米和燒粟米都是不放調味料，不似平常在台北西門町吃到那種惹味醬烤。他們將粟米放在紙上後，會在上面灑點鹽巴再給你。原來，粟米是可以加鹽吃的。他們的粟米沒有特別鮮甜或多汁，大概只是比較適合當地氣候的簡易農作物。
除了粟米外，他們還有栗子，而且是剝了殼的，好適合懶人啊。栗子是按重量買的。
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連甜品也有。
以上這種賣TL$0.5一個的糖水麵包圈，如同它看起來一樣，吃起來就是一個炸過的麵粉圈浸在糖水之中煮過，咬一下就有糖水「必」出來。除此以外，也有比較多元化的甜品車，那是我前往坐夜船的途中在碼頭附近見到的，拖著行李也照樣掃街真是一種Rock'n'Roll的Style。這個大概像一堆angel hair壓在一起然後再浸在糖水中。
其實東西不是不好吃，只是太甜而已。
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其他攤子
→ 賣靚仔？XD
(這個在伊斯坦堡碼頭旁賣海鮮的男子真的好靚仔。即開即食加檸檬汁仲送埋入口。)
→ 雞飯。
