2016/09/22

[台中早餐] 人氣之名物!文青風時尚刈包



最近在台中很紅的刈包,就位於我們住的新盛橋旅店樓下,所以吃了兩餐,意料之外超好吃又滿足啊 (原本帶著一種潮物別抱太大期望的概念)。

刈包是一種台灣傳統小吃,即是用一種原料跟饅頭一樣,但形狀像舌頭的包子,夾進一些滷五花腩。正常刈包不吃肉的人不能吃,之前也嘗過素食版的覺得未如理想,這次就找到合味道的菜菜子刈包了!耶!

日式風味的裝潢,這裡吃刈包採「立食」的方式,即站著吃沒位子坐。創新的刈包口味有咸也有甜,咸食有鐵路豬肉、東泉炒麵和櫻花蝦起司薯,當中的炒麵可以做素食版(方便素),但我查詢時店員一副「我覺得上面的肉燥是重點啊超可惜」的樣子,微可愛。



門前有投幣點餐機,不過有親切熱情的店員代勞不用自己動手。刈包除了可以單點,亦可加錢配飲料,店家自製三種茶飲:冬瓜茶、鳳梨汁和無糖綠茶,我試過冬瓜茶和無糖綠茶,都很好喝。另外也可以配色彩繽紛的漂亮日式瓶裝汽水,但一場來到台灣試地道飲品比較開心啦。

店內還有賣當地名產辣椒醬,炒麵刈包的炒麵就是使用這個辣醬啊。



甜食的刈包口味也有三種,現炸的包子可以夾紅豆、抹茶或黑芝麻雪糕。每種雪糕亦有相應的配料,紅豆雪糕配蜜紅豆、抹茶雪糕配白玉子、黑芝麻雪糕配杏仁片,三款都好吸引其實,最後我選擇了有時候~有時候~我會相信一切在盡頭~

朋友吃的是鐵路豬肉。



吃起來像炸銀絲卷夾雪糕,蜜紅豆沒有太甜,這樣吃雪糕也沒有食道冰冷麻痺的感覺,新奇也好玩。



入住刈包店樓上的新盛橋旅店,有附早餐刈包卷,所以我們就下來吃了。店家中午才正常開始營業,上午只有早餐口味的刈包啊。

上圖左方是正常的早餐刈包,有芝士片有滷豆干有肉之類;右方則是我請店家做的素食特別版,即是東泉炒麵刈包走肉 (含蔥蒜)。woohoo~ 因為炒麵滿溢第一口有點不肯定從何入手,刈包帶麵香又鬆軟的,炒麵微辣惹味,不愧為名星商品!



雖說是立食,但環境都蠻寫意,早上日光灑落非常不錯的空間。

INFO
盛橋刈包
地址:臺中市中山路26號1樓
電話:+886-0903-402-778
營業時間:12:00 至賣完 (星期一公休)
面書:https://www.facebook.com/bashibao/


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台中早餐推介
人氣之名物!文青風時尚刈包 
每一口都是蔬菜。蔬服蛋餅。
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2016/09/13

[kitb不吃肉] 素食可用!台北地道小食推介



每次翻閱那些介紹台灣地道小吃的書,我都看得飛快,因為不吃肉不吃海鮮的菜菜子大部分都不能吃!那是不是吃素就不能享用美味的台灣地道小吃呢?當然不是了,我每次還是在字裡行間找到一間兩間我可以吃的店,記下來路過試試下。這篇來介紹一些我覺得很好吃,同時又蛋奶素(部分含五辛)可用的台灣地道小吃。



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麵食



麻醬麵,我常常都吃麻醬麵,肚子餓又不知道吃甚麼時最為方便。我當然不是教大家吃陳家涼麵那麼old-school,這次介紹一間老闆來自馬祖的麵店,吃一個黑色的麻醬麵。他們以賣麵條和水餃小吃為主,也有傳統的麻醬麵,想特別一點當然選黑媽媽的黑麻麵。彈牙的麵條,被順滑的黑芝麻醬包覆,充滿芝麻香又不黏黏膩膩。而且細細碗,吃完還可以再吃一餐。

INFO
四鄉五島
地址:台北市中山區遼寧街7號
電話:+886-02-27715406
營業時間:24小時 (星期一至日)
網址:http://www.matsunoodles.com/




想吃台式麵的話,再推介一家素食麵館,這次有湯底有配料,更豐富又滿足。在華山文創園區附近的一條巷子裡,聚集好多平價小吃店,下次在那邊看音樂會看展覽想不到吃甚麼,可以拐進去看看。這家麵店拯救過我飢餓的靈魂好多次!但我剛發現光華這家分店結束了!下次我要吃甚麼?囧 (她們還有另外兩家分店)

用蔬菜水果熬製的湯底就是清淡又甜美,這裡可以選配不同粗幼的麵條,也有紅燒麵藥膳麵等特色台灣風味,點一個麵加個燙青菜,真是簡單又滿足啊。

INFO
人人素食麵館
地址:台北市樂業街48號 / 台北市一江街56號
電話:+886 2 2736 6787 /




就舒國治和很多飲食節目都介紹過的著名小吃店,去到發現她在路邊看起來沒座位,但又可以選內用時有點疑惑,原來在旁邊有個設冷氣的適舒空間可以坐下慢慢吃,很厲害啊。我就點可以吃的麻醬麵和燙青菜,麻醬麵的麻醬很好吃啊。

INFO
東引小吃店
地址:台北市南京東路五段291巷20弄(南京市場內)
電話:+886-0987234406
營業時間:11:00 - 05:00 (星期一至日)




因我常常去雙連市場買菜(?)的關係,所以有時會在那邊找東西吃。雙連市場就在雙連捷運站旁邊,整條街都是菜市場,買買水果甚麼的很開心。巷子裡也有好些特色小吃店,這家阿泉意麵我吃過幾次,麻醬麵也不錯吃,肚子餓的時候又可以加小菜。不過要注意的是他們營業時間比較早,有時下午兩、三點去到大部分食物都已經賣完。

INFO
阿泉意麵
地址:台北市大同區民生西路45巷5街3號
電話:+886-0936-369-303



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滷肉飯



有位吃素的台灣帥哥告訴我這家的素滷肉飯很好吃,所以去試試看,又真的不錯啊,不會咸得要命,米飯也粒粒分明好好食。明德素食園是一家在很多地方都有分店的素食自助餐連鎖店,很多誠品food court都見到,在台灣吃素真的不怕會餓肚子。用餐方式就是自己拿個盤子,在幾十款菜式之間穿梭隨便夾,最後按重量收費。付款時也可以加點飯或麵和飲品,不過我覺得吃菜都已經飽,可以不點飯哈哈。而這個滷肉飯也超大碗,我吃半碗已經不太吃到別的東西,好矛盾的人生啊!

INFO
明德素食園
網址:http://www.minder.com.tw/

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小食 




永康街的排隊名店,要排多久就視乎你的運氣了,假日通常都大排長龍,平日間中會遇到不用怎麼排的場面。我平常稱呼這家店「同同蔥抓餅」,因為方大同好鍾意食,又多次介紹之類,曾獲最性感素食男星的唱作歌手都介紹,有信心保證(誤)。

蔥抓餅可以選不同餡料,我通常吃起司蛋,半溶起司是必須的!這裡的麵糰採現捍方式,而且有一部專門做這件事的特殊機器,只見店員將白色麵糰放進去一按掣,大概用油壓原理的機械就會一下把它打扁,我覺得這個步驟超有趣!煎的時候店員會進一步將它拍鬆,再加上配料一起煎。

每次吃的時候都燙口又燙手,但熱熱才好吃啊,可以到旁邊的永康公園找個樹蔭坐下來吃。

INFO
天津蔥抓餅
地址:台北市永康街6巷1號
電話:+886-02-2321-3768
營業時間:09:00 - 22:30 (星期一至日)



位於一個奇怪地方的小店,也是看舒國治的小吃行腳抄下來的,場境像一個懷舊屋村商場,大部分店都沒有租出去,暗暗的角落有一家吃的這樣。第一次去還找了一陣子。

菜盒子就是餅皮包滿滿餡料,再拿去煎熟,這家採用乾烙的方式,即是不放油直接在鍋子上烙它,所以不油不膩別有風味。直接問一下沒有放肉餡的有韭菜盒和蘿蔔絲捲,外表看起來沒甚麼特別,但都比想像中好吃,非常驚喜。

INFO
江蘇菜盒店
地址:台北市忠孝東路3段216巷3弄6號
電話:+886-02-2771-0883
營業時間:10:30–20:00 (星期日公休)



炸的臭豆腐常常吃,蒸的你又是否接受到呢?
在南機場夜市有兩家分店的現蒸臭豆腐專門店,聽到都覺得臭,點一份臭豆腐之餘,這家店也有別的素食湯和小菜,可以放心食用。臭豆腐來到才發現如斯大份量,整整的兩磚啊!平常很少會這樣吃兩大磚豆廚,點個麵或飯配搭比較正路。吃起來比炸的臭豆腐臭,就是發酵黃豆的味道啊,不難接受。

INFO
臭老闆現蒸臭豆腐
地址:台北市中華路二段313巷6號 / 台北市中華路二段309巷46/48 號
電話:+886-02-2305-2078 / +886-02-2305-2969
營業時間:11:00~22:30 (星期三公休) / 17:00~22:30 (星期四公休)
面書:https://www.facebook.com/stinkytofuboss



每次去雙連市場,我都會買這個客家小吃,外面是加了艾草的糯米粉皮,入面包蘿蔔絲,咸的,我好鍾意食。這家還有獨立包裝,買上車上飛機食都唔會手忙腳亂。



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水果



水果也有特別推介?那當然啊~
黃色的芒果在便利店和大部分夜市的水果攤都買到,但這個青芒果就只有寧夏夜市買得到,而且只有一攤獨市生意。青芒果吃起來是爽口的,口感更近似芭樂或瓜果類,味道則帶酸,我覺得超級開胃,非常喜歡吃。當然黃色芒果我也好愛,所以兩種都買,哈哈。

INFO
寧夏夜市
地址:臺北市大同區寧夏路 (位於南京西路與民生西路間)
營業時間:18:00~24:00
網址:http://www.nx-yes.tw/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++飲品



差不多每次去台北都會喝的飲料:西門町的蜂蜜苦瓜汁,白苦瓜真的不苦啦,信我!它只有甘香,加了蜂蜜更是順喉。除了加蜂蜜的原味苦瓜汁,也可以配搭其他水果,蘋果橙鳳梨養樂多,喜歡怎麼搭都可以。我試過好幾款也蠻好喝,不過最後還是喜歡原味啊。

INFO
檸檬屋正宗苦瓜原汁
地址:臺北市台北市漢中街21號
電話:+886-02-2383-2228
營業時間:9:00 - 24:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/lemonhouse21/



永康街我最喜歡的飲料,推薦給同樣喜歡酸酸的人兒。萊姆就是「Lime」的中文音譯,即是純正檸檬汁,我相信這世上一定有很多跟我一樣喜歡喝檸檬汁的人吧!除了萊姆原汁,這裡也有不同水果汁的配搭,也有當季之選,不過我通常都喝原味一乘不變,大杯有點太大杯好像會胃酸過多,所以通常我點小杯。

除了檸檬汁,店裡也有賣檸檬乾,喜歡在家泡來喝的話可以帶一包兩包。還好別的檸檬相關產品可以自己研究一下。

INFO
東海萊姆園
地址:臺北市永康街4巷14號
電話:+886-02-2358-7881
營業時間:12:00 - 22:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/%E6%9D%B1%E6%B5%B7%E8%90%8A%E5%A7%86%E5%9C%92-131040163633545/

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甜品



要介紹的是這燒麻糬,咸的燒麻糬。
燒麻糬其實就是糯米滋,即是糯米粉加水煮熟的粉糰,沾花生粉吃就跟香港的糖不甩差不多,不過台灣的比較大顆。平常燒麻糬都是甜食為主,即是花生、芝麻、糖粉等等,但這家店有提供咸食版,沾粉加了海苔,而朋友說是鹽酥雞味,我覺得好好食啊!而且她們家的麻糬也粉糯得很好咬。

雙連圓仔湯也賣冰,不過老人家現在養生比較少碰冰品,所以我通常想吃紅豆湯,然後選料最多那個,入面有蓮子、白木耳和湯圓,聽到都覺得養顏。

INFO
雙連圓仔湯
地址:台北市民生西路136號
電話:+886-02-2559-7595
營業時間:10:30 - 22:00
網址:http://www.sweetriceball.tw




當然啦,在台灣還是得吃冰,尤其在四十度的夏天。介紹這家位於民生社區(台北的高尚住宅區之一)的冰店,因為這個造型可愛又像火山的黑糖刨冰,可以自選四種配料放在中間那個凹陷的位置,我通常喜歡吃豆類和芋圓地瓜圓,這裡還有一種自家製的黑糖QQ。因為料很多又在中間比較容易吃到的關係,吃起來沒有牙肉麻痺,黑糖漿也甜得洽到好處啊。

INFO
六順豆花
地址:台北新東街26巷1-1號1樓
電話:+886-02-2766-1778
營業時間:13:00 - 23:00 (星期一至日)
面書:https://www.facebook.com/%E5%85%AD%E9%A0%86%E8%B1%86%E8%8A%B1-115675311829147/


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2016/09/12

[台南素食] 穿短褲有優惠!樂檸漢堡



來自嘉義的著名連鎖漢堡店,朋友講了幾次我都抓不到她的店名, 到底是我國語聆聽能力差還是這兩個字的配搭有點怪?

除了嘉義之外,漢堡店在台中和台南都有分店,我們去這家就在新光三越地庫的美食廣場內。樂檸部分分店有供應早餐,不過商場11點才開門營業,所以這裡就沒得吃了。

我們來吃素漢堡。

漢堡都獲大俠稱號,素食這個叫「鮮蔬大俠」,附餐還可以選活菌優格,喝無糖綠茶,一條龍健康到底。順帶一提,我覺得兒童餐的星星薯餅好吸引。



好健碩的鮮蔬大俠啊,自家烘焙出品的麵包好鬆軟和有種淡淡的清香,配料毫不吝嗇,我覺得用芝士醬這件事非常感人。

這個品牌除了自家製麵包和嚴選新鮮食材外,最特別的地方是穿短褲去吃有優惠(南部短褲果然是王道)。我剛剛仔細看才發現,因為我那天穿短褲,所以飲品有自動升級,怪不得如斯大杯,我以為要喝三天三夜呢!

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INFO
樂檸漢堡(台南。西門三越門市)
地址:台南中西區西門路一段658號 B2樓
電話:+886-06-303-0160
營業時間:11:00~22:00 (星期一至日)
網址:http://blog.thefreen.com/
面書:https://www.facebook.com/樂檸漢堡THEFREEN-BURGER-182076911821055

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**全台最強蛋餅大集合!!**

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更多台南早餐推介
地表最強蛋餅。吐司吐司
好玩好食超牽絲蛋餅。紅記早點
習慣去的店。金得春捲
有趣的早餐店。尋早早餐
麵包魔法師。好擠 

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更多台北早餐推介

蛋餅 
[大橋頭] 清早吃炸蛋。津津豆漿店
[圓山] 爆炸性台式早餐 炸蛋餅
[行天宮] 行天宮排隊名物 喜多士蛋餅
[雙連] 超好食菜甫蛋餅!世界豆漿大王
[南京復興] 可愛小鐵鍋 LoCo Food樂口福 // 久違的小鐵鍋蛋捲 Loco Food
[101] 陳根找茶 找到好吃的法乳
[忠孝復興]  好玩燒麻糬 扶旺號鐵板土司

碳烤三明治
[中山國中] 最好吃的炭烤三明治 上山採覓
[中正記念堂] 高三孝碳烤吐司
[士林] 感人的美味 豐盛號炭烤土司

豐盛早午餐
[忠孝復興] 拜會傳說中的早餐女王。Sarabeth's
[市政府] 清早七時半就可以吃到。杏桃鬆餅屋
[忠考敦化] 感人素食早午餐 二本餐廳
[忠孝敦化] 菜菜子吃早餐的地方 Kaya Kaya Cafe
[忠孝復興] 吃一個森林 光合箱子
[芝山] 意式素食早午餐。mia cucina
[西門町] 西門町也有靚早餐 花嘴廚房
[忠孝新生] 不能自拔的愛上 Second Floor Cafe 貳樓餐廳
[科技大樓] 我覺得樂子的水波蛋真的很感人
[忠孝敦化] 找保羅 扮法國人
[忠孝復興] 法式浪漫早午餐 // 美好年代 Belle Epoque

文青咖啡室
[中山] 與大樹有約。光一咖啡
[西門町] 洋人早餐:WOW Woolloomooloo Out West
[台電大樓] 關於愛的早餐 日楞
[中山] 黏黏的三明治 公雞咖啡
[雙連] 古蹟咖啡 Starbucks Reserve 保安門市 
[台北車站] 法式浪漫時光 Le Wilbeck Cafe
[江子翠] 傳說中的人氣早餐店 好初早餐
[天母] 童趣小樂園 好丘天母店  

台式早點
[善導寺] 阜杭豆漿
[古亭] 來自米飯的能量 // 劉媽媽飯糰

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[香港鬆餅] 好食到唔捨得滑手機。Cafe & Meal Muji 班戟套餐



沒有人的時候,拍起來真像去了日本一樣啊~

一間餐廳的環境,如果可以讓人專注投入料理之上,除了食物其他瑣事都拋諸腦後,好像是蠻成功的事。每次去Cafe & Meal Muji用餐,都有一種「我要專心享受食物!」的覺醒,我覺得她們很厲害。

奧海城新店因為有附 Muji Book,所以Cafe內有好多精美的料理相關書籍可以翻閱,我每次點完餐都去書架拿幾本看,增值一點氣質。這裡用餐的方式是先預留座位,然後去櫃台點餐,操作起來對店家和食客都很方便。



頭頂這盞燈仔細看很有氣勢。

餐廳這個位置樓頂空空,旁邊還有兩道電梯人來人往,設計上如何保存食客的私隱,同時兼顧採光和善用高樓底減少壓逼感,方方面面都要放心思。



發現她們推出班戟早餐和全日早餐之後,就很想來試。雖然照片上的班戟有點薄弱,看起來不堪一擊。



沒有抱太大期待的切下第一刀,鬆餅表面煎得很脆,用刀背可以敲響的程度。沾少許蜂蜜咬一口,是優質麵粉的香味啊!(背後飄出鮮花) 頓時覺得食材真的很重要,蜂蜜、奶油和莓果都好食,才可以毫不花巧如斯赤裸上場啊。只好全心全意享受每一口,實在是好食到唔捨得滑手機,强者。

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INFO
Café&Meal MUJI 奧海城
地址:香港西九龍奧海城2期地下K01-10店
電話:+852-3971-3240
營業時間:11:00~22:00 (星期一至五)、10:00~22:00 (星期六至日)
網址:http://www.muji.com.hk/cafemeal/index_120.html

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有好多好多鬆餅在這裡~

{香港 ♥}
吃一朵白雲:PAN de PAIN
好食到唔捨得滑手機:Cafe & Meal Muji 班戟套餐
軟趴趴日式鬆餅:PAN de PAIN
夢寐以求的荷蘭寶貝:Wired Cafe

{台北 ♥}
超厚鬆餅:UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
清早七時半就可以吃到的早餐鬆餅:杏桃鬆餅屋
UFO厚鬆餅:東京紅茶&餐廳 KANO
來自北國的美味:LeTAO 小樽洋菓子舖 
少女行程:Aranzi Cafe
神奇起司煎餅:Paddington Garden


{東京 ♥}
傳說中世上最好吃的鬆餅:Bills七里ヶ浜

{大阪 ♥}
排隊名物空氣鬆餅:cafe & pancake gram 心齋橋本店
不變的美味。丸福咖啡 // 昭和浪漫系:丸福咖啡館
完美的鬆餅:喫茶America
人氣長龍店:心齋橋Eggs'nThings
少女宮廷系鬆餅專門店:Butter
選擇困難:js pancake cafe

{京都 ♥} 
我要的幸福:幸せのパンケーキ京都店
高人一等:星乃咖啡
昭和7年咖啡館:Smart Coffee
京都第一Pancake:Cafe Rhinebeck

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2016/09/11

[台北鬆餅] UFO厚鬆餅。東京紅茶&餐廳 KANO



大家好,除了吃早餐以外,我還有專門研究鬆餅,所以在網路上看到這個外型奇特的超級厚鬆餅,就覺得要品嘗一下。那天恰巧在附近的華山文創園區看陳綺貞展覽,忽然開始下雨就趕快找個地方坐下吃東西。本來沒預訂是沒位子坐的,幸運地一桌客人有朋友放飛機,我們就可以立即坐下吃吃了。





東京紅茶&餐廳 KANO是一位熱愛台灣的日本搞笑藝人開的店,除了鬆餅之外,還可以吃招牌咖喱飯和薄餅 (就這三大種類啊)。另外還有特色紅茶,我們就點了一個叫「自由紅茶」的項目,意思是每次續杯都可以喝到隨機口味的紅茶,不用自己想又可以試好多口味,非常有趣。這裡的紅茶都很好喝啊,而且真的有承略的味道,又香又順喉。

我們點了一個紅醬的台灣口味薄餅,上面放了地道食材九層塔和台式臘腸,極之創新。這個薄餅非常有驚喜,我喜歡薄薄脆脆的餅底,還有一種特別的麥香,好好吃啊。





接下來是即叫即焗要等三十分鐘的招牌厚鬆餅,這個我們跟薄餅一拌落單,店員會自行安排上桌時間。看起來像一頂中式帽子或是外星飛船的厚鬆餅,上面有一小陀牛油,配楓糖和鮮奶油吃。用烤箱烤的鬆餅吃起來就有蛋糕的感覺,雞蛋香四溢,吃起來也沒有太厚重。

總括來說是家有趣的日式洋食店啊。

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INFO
東京紅茶&餐廳 KANO
地址:臺北市新生南路一段52-3號2樓
電話:+886-02-3393-0820
營業時間: 11:30 - 22:00
面書:https://www.facebook.com/tokyotea.kano



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