2014/11/01

[台北住宿] 叫人眼前一亮的紐約風旅店 Checkinn // 住宿體驗篇



簡潔明亮的黑白配色,搶眼的燈泡招牌,甫從行天官捷運站出來就有種眼前一亮的感覺。

對很多香港人來說,去台北玩已經是習已為常的事,所以選擇住宿時已經不過只為有個地方可以過夜,反而更追求有特色的旅館,體驗台灣更多不同面貌。住一間設計獨特的旅館,除了睡覺洗澡,還可以得到各種有趣回憶,我就最喜歡在房間發掘設計者的巧思細節了。



由推門一刻開始,就已經對雀客旅館留下很好的印象。黑白黃三種顏色鮮明對比,地上用馬賽克拼出「CHECK」字樣,牆上是比人高的巨大黃色「C」字把你的視線抓住。大堂右邊是木箱子外型的櫃檯,左邊是咖啡店的食品櫃,一切都充滿活力和精神飽滿的感覺,即使剛下飛機也能即時打起精神投入旅程。



今次入住共體驗了兩款設計稍有不同的雙床房間,上圖的塗雅景觀房位於轉角處,獨得兩面大窗戶,早上把窗簾打開即可享用滿室日光,晚上也可以看到都市夜景。旅館以紐約這個性格鮮明的城市作為設計靈感,紅磚牆再加上噴漆塗鴉,成工將街頭風帶像房間而不會過度刻意。




木面板鐵支架書桌是粗獷的工業風,再搭上復古風電話座和卡板文件夾,整個工廠追單工的場境就出來了。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4641382-cats.jpg


浴室地上鋪了黑白色六角蜂巢馬賽克,牆上是大長方形地鐵牆面磚,加上工業風木板趟門,簡簡單單將小空間用盡。入面配備了特別調配訂製的天然有機香薰沐浴品,討好的香氣也同時彌漫在走廊空間,讓人舒服又放鬆。花灑頭也沒有馬虎,特別挑選以配搭整體風格。



各種個人衛生備品,都用鮮黃色紙袋包好,塞在木盒子裡,小小的心思就很好看了。不得不讚當然是那個美式復古熱水壺,大概是我在旅館見過最好看的熱水壺了,根本想在自己廚房添置一個。杯子、杯墊甚至水也沒有馬虎的餘地,可見設計師的認真與完美主義。




連風筒也是黃色的,實在太可愛了這個顏色的風筒!



走廊沿用紅磚牆設計,白色木門上有小木牌,像紐約住宅一樣。




房間為節省空間沒放衣櫃,取而代之是看起來更酷的水管掛衣架。圖中還值得留意的當然還有床頭燈了。



從房間窗戶看出去,是馬路燈景,不特別繁忙的台北街頭,流動的城市風景。





另一個牆上沒有塗鴉的房間,設計和配套基本上大同小異 (大部分東西都一樣,花灑頭倒是不同的,有趣)。上圖給大家看的是手工感重的木製紙巾盒,這種細節之處就很少旅館會花時間去做了,感覺得有型。

房間的插座設計亦很方面 (並且很充足),有三腳插頭方便旅人之餘,所在之處也很實用,最適合身上有大量高科技電子靈件的日理萬機人士。如果嫌110V充電比平常慢,洗面盤旁邊還有一個220V的插頭,可以充得更有效率 (使用前唔該了解清楚電器的火數啊!香港一般電器都係220V,但唔好插房間的110V風筒啊,會燒的)。

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INFO
Check Inn 雀客旅館

地址:台灣台北市松江路253號
電話:+886-02-7726-6277
網址:http://www.checkinn.com.tw
面書粉絲頁:https://www.facebook.com/thecheckinn

2014/10/29

[台北食記] 菜菜子台北素食筆記

菜菜子在台灣生活比在香港容易多了!

台灣好吃的素食餐廳多的是,就算是一般食店,大部分都可以找到素食之選,從來不用擔心肚餓仔。吃素可以減少溫室氣體排放,不用殺害動物,還比較不用擔心垃圾豬油啦。

(而且,感覺上為了愛地球和愛動物吃素的人通常都很有良心,食材都要精挑細選才安樂。)
又出發往台灣之前,整理一個素食餐廳列表,方便自己前往覓食。想約我吃飯也可以挑下面的餐廳啊~哈哈。

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註:本菜菜子為「蛋奶素食」,吃五辛,亦可接受「鍋邊素」。但同時亦有點揀飲擇食 (不吃辣 / 香菜 / 三色甜椒 / 香蕉 / 綠色奇異果 / 木瓜 等),好煩架。

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因為方大同的關係 (他去台北一定會吃,撞過一次,完),回留是我們最常去聚餐的地點,尤其是一班迷妹去看演唱會的旅程。餐牌很少改動,價格偏高,總是用一些吃了也不知道是甚麼的在地野菜。前往用餐要注意供餐時間 (午菜時段不供應餐點,也很早關門),不吃飯也可以去喝茶吃點心。餐點的確好吃,烹調精緻用心,用料天然吃得安心。環境清憂憩靜,自然光自然風,就在永康公園旁邊。

回留
地址:台北市永康街31巷9號
電話:886-02-2392-6707
前文介紹:[台北] 好久不見 回留 // 迷妹聚餐。回留 // 回留素食餐廳
 
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阿原 (就是賣天然手工皂那個品牌呀如果你不知道) 的第一間概念店,位處淡水老街之上,樓高三層,地下賣肥皂和其他產品,進門即呼吸到淡淡芳香。二、三樓供應茶飲簡餐,空間規劃使用大量原木和綠色植物,加上大量自然採光,感覺極之舒適。店員總是很用心講解各種食品及茶飲,素食餐點的種類比想像中多,雖為簡餐但是飽肚的。價位偏高。我覺得露台看天井的座位很不錯,適合慵懶悠閒慢慢享受的地方。

淡水天光
地址:新北市淡水區中正路216號
電話:+886-02-6637-8277
網址:https://www.facebook.com/Yuan.TienGuan
前文介紹: [台北素食] 阿原首間概念店 淡水天光
 
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走年輕人路線的素食餐廳,環境簡單輕鬆,與朋友談笑風生不會覺得拘謹的氣氛。餐點充滿異國風情,屬於口味偏重的西式素食,亦混搭了不少墨西哥風食材。食物種類很多,價位中等份量偏大,由主食到甜品都很吸引。

The V:F 舞蔬弄果 / 公館店
地址:台北市中正區汀洲路三段151號1樓
電話:+886-02-2367-2255
營業時間:11:30 ~ 22:00
網址:http://www.thevffvthe.com
前文介紹:[台北素食] 想每天去吃 The V:F 舞蔬弄果
 
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座位不多的街角小店,提供全天然全食 (vegan),餐點種類就飯沙拉、素漢堡和三明治幾種。比較適合吃素有一定年資又喜歡食物原味的人,值得一試的還有各種鮮打能量果汁和裸食 (無蛋無奶) 甜品。

OOh Cha Cha
地址:台北市南昌路2段207號 (古亭2號出口)
電話:+886-02-23677133
營業時間:10:00 ~ 21:00 (星期一至五)、10:00 ~ 18:00 (星期六至日)
網址:www.oohchacha.com
前文介紹:[台北素食] 街角的天然全食 Ooh Cha Cha
 
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日本來的素食餐廳,主打用蔬菜做蛋糕,神奇地將蕃茄、薯仔、蘿蔔之類的食材變成甜品,而且吃起來不覺得有草青味,十分有趣。除了吃蛋糕,也有提供餐點,午市有套餐(附湯和甜品),意粉、燉飯之類都有,日本西餐口味。

Potager Garden 菠啾花園
地址:台北市內湖區陽光街300號
電話:+886-02-8978-6068
營業時間:11:00 ~ 22:00
網址:http://www.potager.com.tw // 面書
前文介紹: [台北素食] 日本來的蔬菜蛋糕。菠啾花園

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在佈滿懷舊古物的小店吃用心製作的蛋糕,營業時間比較特別,蛋糕賣完即止,出發前可以留意他們在面書貼的菜單。

時常在這裡
地址:台北市松江路194巷35號
電話:+886-02-2562-1618
營業時間:13:00 ~ 18:00 (星期四至日)
網址:https://www.facebook.com/bwgeneralstore
前文提要: [台北食記] 時常在這裡 吃好吃的蛋糕
 
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著名的台菜餐館,吃素的話主要食(送的)地瓜粥 (笑)。菜甫蛋、三杯菇都好好食架,通常係陪肉食性又想試台菜的朋友去,大家都有東西吃。

欣葉台菜料理 (忠孝店)
地址:台北市忠孝東路四段112號2樓
電話:+886-02-2752-9299
營業時間:11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:30
網址:http://www.shinyeh.com.tw/
前文介紹:[台北] 欣葉台菜料理

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位於W酒店31樓的粵菜中餐廳,地理位置夠高風光無限好,四面被台北市美景包圍的用餐場所。主廚和點心廚都來自香港,手藝高超餐點精緻如藝術品,盤子上小小的配菜也經過不少耐心工序之類,當然也很好吃。除了可以散叫素食小菜、點心之外,也可以試試主廚特別設計的素食套餐,視覺與味覺都超滿足。

紫艷中餐廳
地址:忠孝東路五段10號31樓
電話:+886-02-7703-8768
營業時間:11:30 ~ 14:30、18:00 ~ 22:00
素食套餐價格:NT$2,200 (+10%) / 每位
網址:http://www.yentaipei.com/zh/
前文介紹:[台北素食] 比變魔術更神奇 紫艷素食套餐
 
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對台灣行程比較熟悉的,大概都吃過好丘貝果,除了可以去店內大量買貝果回家吃之外,也可以到某些分店用餐。比較靠近市中心的四四南村店 (即是周末會有simple market那個地方) 比較多人去,圓山店有雪糕新地吃也可外帶到花博公園野餐。交通比較轉折的天母店是最新據點,空間最大,外面有草地店內裝潢可愛,二樓有整層的設計商品店,開很早可以吃早餐,有空很值得去逛逛。

好丘 Good Cho's / 天母店
地址:台北市士林區天玉街38巷16弄2號(靠近天母圓環)
電話:+886-02-2873-5889
營業時間:08:00 ~ 21:30 (星期一休息)
網址:https://www.facebook.com/goodchos
前文介紹: [台北食記] 童趣小樂園 好丘天母店

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在店內種滿植物鋪成綠牆的小店,很用心推廣全素飲食,不時研發新菜單。店內座位不多,用餐氣氛輕鬆,吃的是較hip的西方素食。

miss green
地址:台北市大安區文昌街143號 (捷運信義安和站)
電話:+886-02-2703-9026
營業時間:11:00 ~ 21:00 (星期日至四)、11:00 ~ 22:00 (星期五至六)
面書:https://www.facebook.com/missgreenlocaltw
前文介紹: [台北素食] 在垂直綠牆下吃漢堡 miss green
 
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以提供特色三明治為主的餐廳,午市套餐附餐湯、前菜、沙律和甜品,每個配件都有幾款選擇,彈性十分高。主菜都是以不同國家為題的三明治/漢堡,有數款素食選項,有特別需要也可以跟店員提出。餐廳向街兩面均用落地玻璃,自然光充足加上綠意街景,充滿朝氣活力。餐點份量大、味道好,非常飽足。

Cozzi Kitchen
地址:台北市民生東路二段178號
電話:+886 02 7706 3398
營業時間:
平日 (午餐) 11:30~14:30 (下午茶) 14:30~17:00 (晚餐) 18:00~22:00
周末 (Brunch) 09:30~16:00 (下午茶) 14:30~17:00 (晚餐) 18:00~22:00
網址:http://www.hotelcozzi.com/minsheng/
前文介紹: [台北食記] 13國特色三明治 Cozzi Kitchen
 
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在西門町坐得舒服,食物質素又夠高的穩陣餐廳,逛街逛累了可以上去吃東西和坐很久休息。素食選擇不算特別多,三明治還是有一、兩款的,而她們的附餐薯條極之好吃 (吃過的朋友都激讚及念念不忘)。餐廳裝潢可愛,以大型木書架作間隔,上面放滿書藉和玩具。吧檯則像實驗室一樣,部分飲品會用燒杯和試管盛載,在餐廳也可以點樓下甜品吧的可愛杯子蛋糕。

吃吧 Chiba
地址:台灣台北市武昌街二段77號 台北西門町意舍飯店5樓
電話:+886-02-2375-2075
網址:http://www.amba-hotels.com/tc/dining/chiba.php
前文介紹:[台北] 好食好坐好服務 吃吧Chiba

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全台灣都有分店的平價火鍋專門店,店子外面會見到火光熊熊,好不歡欣!我最常去的是西門町分店,因為有次住在旁邊就知道地步,冷冷的天氣去吃一鍋最正。火鍋都是預先配好材料一人一鍋的,落單挑口味,海鮮鍋肉食鍋適隨尊便,我就一定是素食鍋。入面都是菜菜菜、豆腐、菇菇和幾塊假肉之類,在外面煲滾後加一隻雞蛋,然後整個放在桌上的獨立火爐上,還附白飯一碗。調味料、餐具和飲品自己照顧自己,便宜溫暖又飽肚。

三媽臭臭鍋 /西門店
地址:萬華區昆明街85號
電話:+886-02-2375-7763
前文介紹:[台北] 熊熊烈火。三媽臭臭鍋
 
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台北有多間分店的平價自助素食連鎖店,大部分誠品美食廣場都見到它的蹤影。超級多的素食小菜放滿長桌,有蔬菜類,有假肉類,也有好些花手工的奇特素菜,反正你平常不知道原來素食變化可以這麼多。味道和烹調手法偏傳統中式素食路線,即比較油膩和濃味。自己夾好想吃的東西後 (可以每款都夾少許然後試很多款這樣),磅重計數收費 (像夾糖一樣),素食肉燥飯、乾麵之類可以另外加點。

明德素食園 / 台北車站微風店
地址:台北市北平西路3號2樓
電話:+886-02-2361-3566
營業時間:11:00 ~ 21:30
網址:http://www.minder.com.tw/
面書:https://www.facebook.com/minder.vegetarian
前文介紹: [台北素食] 方便有得食!明德素食園
 
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賣豆品的主題小店,標榜採用台灣本地品種黃豆/黑豆,並以不傷害環境的方式友善耕作。除了可以喝原味的豆漿/黑豆漿,也有加了不同蔬菜的彩色豆漿。食物提供烘焙輕食和素食簡餐,亦有豆漿雪糕等。很能感到其用心良苦的小店,值得支持。

mini bean / 台北忠孝店
地址:台灣台北市忠孝東路三段251巷4弄16號
電話:+886-02-2752-9711
營業時間:07:00 ~19:00
網址:http://www.minibeanshop.com/面書:https://www.facebook.com/likeminibean前文介紹:[台北素食] 友善的豆。mini bean taipei
 
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OK,吃素也可以吃得很可愛的。阿朗基咖啡館現在越開越多,除了造型蛋糕有點虛有其表不太好吃,其他餐點倒是做得不錯的。三明治、鬆餅、早午餐等都有素食選擇,咸食又得、甜食又得,適合與女生朋友約會。

Aranzi Cafe / (新光三越南西店)
地址:台北新光三越南西2館4F
電話:+886-02-2522-4608
網址:
http://www.aranziaronzo.com
面書粉絲頁

前文介紹: [台北Pancake] 少女行程 Aranzi Cafe
 
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繼續另一個甜品/鬆餅行程,還未能吃全素就是因為要吃甜品啊。來自日本的鬆餅店,重點就是上圖幾吋厚的鬆餅!口感有少許像海棉蛋糕但又保留一點鬆餅感覺,看圖就知好飽肚。

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 /
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話:+886-02-2771-2977
營業時間:11:00 ~ 22:00 (星期日至四)、11:00 ~ 23:00 (星期五及六)
網址:http://www.uznaomom.com/
面書粉絲頁
前文介紹: [台北Pancake] 超厚鬆餅 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
 
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菜菜子在意大利餐廳通常都找到東西吃,總有一兩款菇菌類意粉/燉飯,不然就最經典的蕃茄起司薄餅 (我最喜歡的margarita,一定係薄批,唔該),所以我蠻喜歡吃意大利菜的 (其次係印度菜)。如果你也喜歡意大利菜,又喜歡自助餐,可以試試這間。價錢合理而且真係好多野食,意粉吧有廿幾款不同類型的意粉任揀,再自選配料醬汁大廚即場煮。沙拉、甜品種類也很多,仲有薄餅可以叫,必須留肚去食。

Just Italian 義饗食堂
地址:台北市大安區羅斯福路四段83號2樓
電話:+886-02-7735-5077
網址:www.justsleep.com.tw/NTU/zh/restaurant
自助餐價格:
平日
午餐 (11:30 ~ 14:30):NT$480+10%
晚餐 (17:30 ~ 21:30):NT$580+10%(週一至週四)、NT$680+10%(週五)
週末及假日
早午餐 (10:30 ~ 12:30):NT$580
午餐 (12:30 ~ 14:30):NT$580+10%
下午茶 (14:30 ~ 16:30):NT$580
晚餐 (17:30 ~ 21:30):NT$680+10%
前文介紹: [台北食記] 自助餐:Just Italian 義饗食堂 
 
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我很喜歡的特色柴燒披薩小店,上圖為半露天的公館分店,平常順路我通常會去西門店。配料全部是素食,全麥批底,有咸有甜有好些新奇配搭。口味我大部分都試過,全部都好食。而且它算很便宜,蠻受學生歡迎。

So Free 柴燒比薩 / 公館店
地址:台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話:+886-02-2364-3351
營業時間:11:30 ~ 21:00 (每天)
前文介紹:[台北] So Free 柴燒比薩

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越開越多的意大利餐廳,品牌設計夠明亮有特色,已經打響名堂。空間、餐牌等都富設計感,即是去吃飯會覺得自己蠻有品味的餐廳。價格算中間偏高,食物水準又未至於驚為天人那程度,屬可接受水平。

薄多義義式手工披薩 /
面書
前文介紹:[台北] 小木屋吃薄餅 薄多義

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香港人很喜歡的咖啡弄,香港銅鑼灣分店開幕至今仍然要排隊(而我都還未吃過)。因為分店越開越多,在台灣吃現在已不太需要排隊。而我已經吃到不吃了 (笑),通常係陪很喜歡追潮流/聽過很多次又未吃過的團友去吃,反正菜菜子有東西吃就好,水果是蠻大顆又新鮮的。

咖啡弄 (敦化店)
地址:台北市敦化南路一段187巷42號
電話:+886-02-2711-1910
網址:http://www.coffee-alley.com.tw
前文介紹:[台北] 傳說之鬆餅。咖啡弄 

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因為很多香港明星大肆宣揚而紅起來的涼麵店,台灣人大概不會明白為甚麼香港人一定要去吃,還有更多更地道更好吃之類 (笑)。反正係,如果未食過,又好鍾意陳醫臣好想食下,咪去囉。她們的涼麵我也覺得蠻好吃的,而且開24小時,半夜沒東西吃可以去吃。

陳家涼麵
地址:台北市南京東路5段123巷29號
營業時間:24小時
前文介紹:[台北] 傳說中的陳家涼麵

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在永康街路口的蔥抓餅店,不時有人龍結集,現在好像越來越來人去吃。阿姨會用一個機械打扁抓餅麵糰,然後在鐵板上兩邊煎至金黃色,其間會用鐵鏟將它拍鬆。蔥抓餅通常會加配料,基本係加蛋,我就鍾意起司蛋,半溶化的起司和帶嚼勁的蔥抓餅,係十分惹味、油膩、邪惡、高卡路里和不健康的。

天津蔥抓餅
地址:台北市永康街6巷1號
前文介紹:[台北] 永康街天津蔥抓餅
 

2014/10/08

[香港住宿] 銅鑼灣迷你酒店:明亮新裝登場



一年多前介紹過銅鑼灣迷你酒店,一年多後她們經過全新裝修,所以特地到現場考察,以便讓大家知道最新狀況。

位於地庫的酒店大堂還是老樣子,一樣充滿視覺衝擊一樣有型,沒事(或等團友時)在這裡坐坐確實不錯。




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽:misskitb@gmail.com

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事不宜遲,立即轉入正題。

銅鑼灣迷你酒店在裝修之後,房間比之前再迷你一點,將空間運用得再緊密一點。(但全白色房間那種潔淨感覺還保留得很好)



這是雙人床房間,可以看到床是貼著兩邊牆壁的。床底有預留空間可以塞行李箱。
由於房間呈長方形,浴室在一邊而窗子在另一邊,中間空出來的地面空間其實蠻多,所以進去感覺不會太侷促。窗子進來的天然光,加上白色的房間和牆上的鏡子,視覺和感觀上都還算舒適。



雙床房間就是將雙人床變成兩張兩呎半單人床,這樣獨立看起來,床就變得有點窄小了。所以跟朋友入住沒太大所謂的話,其實可以直接選單床房,視覺上比較舒適。






房間的廁所設計大致相同,空間很夠用的。

上圖這個是無遮無掩超透明版 (連簾也沒有的!),另外還有一款是磨沙玻璃版,一個人住的話還好,但如果跟一般朋友入住的話,就比較尷尬。據說每天晚上都有很多房客,因為要等室友洗澡而到大堂坐。

有需要可以預先跟櫃檯說要有磨沙玻璃的浴室,訂房前留意一下啊。



酒店5樓有兩間有露台的房間,傢俱的擺設方式跟一般房間有少許分別。(上面這個就是有磨沙玻璃的浴室了)



這露台則大得有點誇張!別忘了我們置身在銅鑼灣鬧市中心啊!這個房間很值得推薦。




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INFO
迷你酒店 Mini Hotel (銅鑼灣)

地址:香港銅鑼灣新會道8號
網址:www.minihotel.hk
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2014/09/28

[喜事] 我是今年Big Blog Exchange的16位勝出者之一!!

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4625714-winners.jpg

OH!YEAH!
很高興可以跟大家宣佈,我是今年Big Blog Exchange的16位勝出者之一!!將會代表香港於十月底換去英國玩!!耶!!

謝謝評審知我wild最憎拉票選我做兩隻wildcard之一!
(仲要我寫繁體字喎!帥!)

 

所以Exchage期間大家會在我的Blog上見到金髮美女喲~哈哈~

(更多消息容後再公佈,請支持香港代表!嘻嘻)

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‪#‎Bigblogx‬
http://www.bigblogexchange.org/

 

2014/09/20

[活動] 技能提升課程 之 Starbucks咖啡與食物配搭大師班

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622025-starbucks+1.JPG

最喜歡學習新知識了!

這個晚上在尖沙咀 Hullett House (St. George餐廳) 參加 Starbucks 的活動,聽來自西雅圖的Coffee Master D. Major Cohen 講課。wine pairing 同 tea pairing 都試過,今次係 coffee pairing。飲品與食物從來不可分割,必須互相配合才可以令每一餐更完美。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622026-starbucks+2.JPG

第一部分首先學試咖啡。

三種來自不同地方、不同製法的咖啡豆,風味各有特色,初學者都可以很容易試得出分別 (然後自己的舌頭不錯、覺得好好玩,XD)。

原來試咖啡並不是舉杯喝一口這樣試的,要用匙羹先盛一小口,再「雪」一聲吸入口腔。這樣做的目的是為了讓咖啡接觸到口腔內更多部分,令味道觸覺更全面。頓時整間餐廳內充滿「雪雪」聲,這樣喝咖啡其實蠻好玩的,哈哈。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622027-starbucks+3.JPG
→ 這三種當中我最喜歡左邊的 Guatemala,輕微的酸度加上有nuts的香味。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622029-starbucks+5.JPG
→ 等吃的時候隔離檯的活動。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622132-starbucks+4.JPG

第二部分就是咖啡與食物的配搭了。

咖啡由Major挑選,食物則由St. George的Mark負責 (所以在starbucks是吃不到的 XD)。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622030-starbucks+6-horz.jpg

第一種咖啡是之前試過,來自拉丁美洲的 Guatemala。
食物方面則有 Heirloom Tomato Salad 和 Chicken Skewer Satay (即係蕃茄沙律和沙嗲雞串)。

Heirloom Tomato 是即是原始品種的蕃茄 (現代人吃的都是雜交過後方面大量生產的品種嘛),通常要去有機農市集那種地方才會買到。一杯小沙律有三種顏色的蕃茄,每一種在味道和質感上都有分別,配一個橄油泡沫汁,好好食。

咖啡則屬於微酸度的口味,加上有可可豆香,一邊吃一邊喝會發覺咖啡的味道轉變。味覺真是神奇的東西啊。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622031-starbucks+9.JPG

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622032-starbucks+10.JPG

第二回合,咖啡隊派出「Caffe Verona」迎戰食物隊的「Prawn and Mango Tartlet with Wasabi Dressing」和「Beef Teriyaki with Sesame Seed」。

因為我不吃肉的關係,所以只執了伴碟的小草沾點汁試試看。咖啡本身有點酸味,配上wasabi餅底的嗆味和燒牛肉汁的甜味,又真的有不同層次,好有趣。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622033-starbucks+11-horz.jpg

最後一個回合當然是甜品了。

兩個甜品都加入了咖啡的元素,左邊是「Coffee and Hazelnut Macaroon」,右邊是「Chocolate and Coffee Mousse with dried Chinese Mandarin Peel」。甜品倒沒甚麼驚喜,倒是配搭著喝那個「Starbucks Reserve - Peru Chonti」咖啡十分好喝,作為一個平常不太喝咖啡的人,覺得非常易入口味道又柔順。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4622034-starbucks+13.JPG
→ 當晚為大家泡咖啡的 coffee masters 團隊和負責配對食物的大廚。

上完堂還有證書派啊~
看來我是應該開始研究一下咖啡知識。