[台北] 被日本餐具包圍的美好 溫事

奇怪怎麼一直沒發現這間可愛的小店呢？

這次是當我身在台北上面書時click來click去看到的，它位於二條通對面，門口低調得像普通民宅經過也沒留神。坐捷運去的話可以在台北車站下車，然後在中山地下街R2出口出去，再行一小段路就到了。步行方向需要把握一下，不妨求助 google map。

進去是一間溫柔嫻靜的房子，聲音大一點也生怕會嚇著她似的。架子上是可愛的日本木製動物、小房子、需要內心驚呼的漂亮器皿和有的沒的小的文具精品。再往內走，窗台上、木桌子上、木層架上，排得井然有序的有更多日本餐具器皿，也 太 可 愛 了 吧！如果可以擁有一小部分已經是幸福人兒了。

店子的二樓還有一個展覽空間，到訪的時候正在進行古曉茵老師的「yum yum」插畫個展，好可口的食物系展覽，粉色系的色調與有趣的小創意。彩色的屋頂和湖水綠色的牆壁，也令整件事情生色不少。

INFO
溫事 (米力生活雜貨)
地址：台北市中山北路一段33巷6號
電話：+886-02-2521-6917
營業時間：12:00 ~19:00 (星期日及一公休)
網址：www.studioss.com
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[台北] 去好丘 買貝果 帶回家

香港人去台灣玩，都喜歡買大量稀奇古怪的食物回家，帶幾個貝果實在沒甚麼大不了。

貝果原本是美國的東西，來到台灣這裡，好丘將麵包圈與在地特色食材結合，做出來的是口味獨特別的地方吃不到的貝果。我也喜歡它們的貝果總是長得飽滿豐腴，就像有節瓜腳的嬰兒一般，反正很想咬它。之前它們只有在信義區四四南村一間分店，最近在圓山花博園區多開一間，變得更方便了。

貝果要帶回香港吃的話，通常在行程最後一天上機前去買，要記得兩間分店都在星期一公休，如果剛好星期一回港就得星期日去買。但因為周末生意很好，太晚到達的話會有買不到的危機啊。

信義店的口味是每天不同的 (基本上是兩個組合單雙日交替出現)，所以有很多口味之前都無緣吃到，現在圓山店則每天都有齊各種口味，在貝果櫃裡見到新朋友覺得特別高興，一不小心就堆滿托盤了。

我最喜歡的口味是「黑糖紅豆蜜蕃薯」。「雙份起司」覺得有點太油，即場吃會比較好。兩款台灣水果「蔗香芭樂」和「愛文芒果」都很不錯。沒餡料的除了配抹醬，回家夾三文治也很好吃。

買了貝果後可直接手提上飛機，回家全丟進冷藏庫就可以了，雖說最長可保存一個月，但我覺得一星期到十天之內吃完比較好。吃的時候有幾種方式加熱，(1) 電飯煲入面放一杯水和一個貝果，等它自行跳掣即可。我家的迷你電飯煲要跳三次才熱到核心，但這樣熱最均勻又可以保持貝果的口感；(2) 微波爐用解凍模式「叮」2~3分鐘，這是快速加熱法，很肚館時用。不知何解我家的微波爐用解凍模式食物會變熱，而且不會乾掉；(3) 沒餡料的貝果可以中間切開，用平底鍋烘熱，這個方式可附加脆邊，用來抹cream cheese或夾三文治也是一流的。

圓山新店的環境很清幽，雖說店內不設座位，但其實整個花博公園都是座位，買了貝果或雪糕，可以到外面隨便找個地方野餐啊。

INFO
好,丘_圓山店
地址：台北市中山區玉門街1號 (捷運圓山站1號出口)
電話：+886-02-2585-6661
營業時間：08:00 ~ 20:00 (星期一公休)
網址：tw.streetvoice.com/writing/goodchos/article/1485338/
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[台北住宿] 永安棧：貼心在每個細節 / 房間設計篇

接下來我們看看酒店的公共空間及其他種類的房間。

以上是大堂的飛天胖胖及餐廳一個很舒服的角落，窗簾外的陽光和綠色植物，一種在繁忙都市中的悠閒感覺，旅途中最爽的事。

再補充一下永安棧的地理位置，由捷運西門站6號出口行出來，往Cold stone和久大文具的方向轉彎，再行1分鐘左右的路就會到達酒店大門。這個位置實在是無與倫比的方便，而且它避開了人潮最多的步行街，感覺不會每天晚上回酒店都得先在人頭中擠擁一番。(當然要去買宵夜的話還是得擠一下啦)




你不會想到位於西門町的酒店，竟然會在二樓闢出寶貴的空間，為客人提供商務中心和迷你健身室 (同一樓層還有自助洗衣房)。而且這兩個房間的景觀都超級好，原來西門町都蠻多綠色植物啊。就算你對做運動沒有興趣，我覺得商務中心那小房間是消磨時間的好去處耶。



面積最大的永安套房，長方形的實用空間，搶眼的黑紅灰線條地毯，大面積的景觀窗戶，而浴室設有浴缸。舒適而不浮誇的感覺。




四人房。適合家庭旅客或大班朋友同遊的房間，洗手間也特別採用雙面盤設計，早上爭廁所的情況應該可以有效舒緩。





雅緻客房及溫馨客房。這兩個房型的設計差不多，依然見到的是條紋主導的設計和小龍吉祥物，兩者都沒有浴缸，而分別在於有窗和沒窗。如果你待在房間的時間不多，每日早出晚歸行程緊密的話，不妨挑選沒窗的房間省些旅費。

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INFO
永安棧
地址：台北市中華路一段150號
電話：+886-02-2331-3161
網址：www.westgatehotel.com.tw
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[早餐造型] 星期日的熱香餅遊樂場

熱香餅要複雜可以很複雜，要簡單其實弄起來沒甚麼大不了，不就是將粉狀物、雞蛋和奶混合然後用平底鍋子煎而已，所需的預備時間也不長。

熱香餅的基本成分包括：
麵粉、泡打粉 / 自發粉、糖
雞蛋、奶

每個成分有自己的用途，中間產生了一些化學作用讓軟麵糰在短時間內發大，變成色香味俱全又厚又鬆軟的熱香餅。當中各種成分的份量、混合的先後次序等都會影響成品效果，要得到想要的味道、厚度和顏色等就要靠食譜和實際經驗了。 (想了解多點熱香餅的科學推薦看這篇)

對於沒有要做米芝蓮大廚的普羅大眾來說，其實你可以很簡單去買一盒熱香餅粉解決所有煩惱。預備早餐的時候，在大碗裡倒進適量的粉 (我通常憑感覺，一人份約一杯左右吧)，然後打一隻雞蛋進去，再倒奶 (我用有機無糖荳奶)。奶量通常是1:1，感覺派系的人建議先不要倒太多，不夠再加直至粉漿達合適程度。之前嘗試跟盒上指示所以會減少雞蛋份量 (放半隻之類)，後來發現雞蛋整隻下其實沒關係，頂多調節奶的份量。

熱香餅的造型方面，其實也沒有很高深的學問，如果你沒有要成為大師的打算。

例如少女自己吃好歡喜、給男/女朋友吃好甜蜜的心型熱香餅，其實用一隻湯匙就可以畫到。因為熱香餅粉漿有一定的黏度 (viscosity)，而且遇熱很快會凝固，所以下鍋子時其實很容易可以畫到簡單形狀。圓形的熱香餅直接利用地心吸力，湯匙上的粉漿直接倒下去就可以。畫心形的話可以先畫單邊橢圓，然後再畫另一邊，只要夠鎮定就一次上手。

小熊也很簡單，先倒一匙羹做圓形臉孔的部分，再輕輕畫兩個小圓形。

覺得一體成型有困難的話，多煎幾個不同大小的圓形，拼出的小熊賣相也相差不遠。

在圓形的基礎上，再進行更多變化，就可以畫出其他簡單動物圖案了。毛毛蟲很明顯是將幾個圓形連在一起，而加條小尾巴就可以變魚兒了。

更高深的造型可以利用曲奇 / 煎蛋模具，上面這只鹿是用曲奇模具倒模的，因為細節比較多，掌握上比較麻煩。建試可以用煎蛋模具弄星形、花形之類會比較簡單。

如果你想寫字或者畫公仔，你需要一點小工具。將熱香餅粉漿放進透明膠袋(一角剪小洞)、唧唧樽或針筒之類，然後就可以很方便地在平底鍋上畫出想要的圖案或字體了，當然要記著畫鏡面圖案，不然你將熱香餅一翻身，圖案就變相反了。

[台北住宿] 永安棧：貼心在每個細節 / 住宿篇

沒想到西門町竟然會有一間這樣的酒店。

上次去台北遊玩時，在車上經過西門町見到這棟外型摩登時尚的建築物，就默默記下它的名字，半年後再來台北就去試住了。從計程車下來拉著行李走到門前，服務員打開沉重的黑色大門 (那門真的很重，打開需要一點臂力 XD)，進去是跟西門町格格不入的設計風格。首先留意到的必然時在上空飛舞的一堆肥仔，白白胖胖的不穿褲子的，像綿花糖雲朵一般帶著空氣感。

酒店的前身是西門町一間老牌飯店，中間曾租給錢櫃卡啦OK，現在則再度成為酒店，而且是一間帶著堅持要成為一間真正的酒店。所謂真正的酒店，第一個堅持就是完整成擁有整棟大樓，不將中間樓層外租，以確保住客能擁有完整的酒店服務及經驗。

我入住的是七樓一間經典客房，從外表看來不存在太大驚喜，走的就是年青的時尚風格。用色沉實中暗藏紫色主調，並以線條統一設計風格，當中最亮眼的是木頭小圓椅，為房間帶來了一絲生氣。而床頭放著的音樂播放器也是我最喜歡見到的事物，iPod一插即播自己喜歡的生活配樂，是旅途上的一大樂事 (尤其當電視沒甚麼好看的時候)。



房間的外表雖然老老實實，但當你在細微之處中不斷獲得驚喜之後，開始覺得這是個有內涵的好男人。

房卡：只可以通往自己所住樓層的電子房卡，保安好嚴密。
沐浴組合：來自意大利的 Oliva del Mediterraneo 天然草本產品，大自然的香味和很高級的品質。
迎賓小食：真鳳梨餡鳳梨酥。



必然會提供的基礎個人護理用品，包裝的單色簡單圖案蠻可愛。

(雖然酒店一定會提供，但基於環保的考慮，可以帶的話牙刷、梳子、拖鞋之類還是自己帶比較好，坐飛機已經很高碳的啦~~~環保小天使提提你)



這個多功能沐浴花灑頭是我最喜歡的地方之一！平常見到這種東西，最怕就是轉換之間頭頂會突然灑下冰凍的水，但這裡的水系統實在處理得太好！由手持花灑頭、頭頂雨林花灑到正面噴噴，一扭即變而水溫維持不變，這個小驚喜讓人在洗澡時玩個不亦樂乎。(終於領會到這種花灑頭的舒服及好玩之處！)

順帶一提的是，我覺得永安棧的座廁板應該也有特別挑選過，人體工學的感覺坐下去就覺得有點不同。




樓層電梯大堂每層都有不同的設計。飛吧！胖胖！





睡床當然是極之好睡的，寬闊的床被軟綿綿的枕頭包圍著感覺很好。






關於的早餐部分，在酒店地下的餐廳享用，盡頭處竟然有戶外座位，涼一點的天氣坐外邊著實不錯。靠近酒店大門那邊的窗邊座位也不錯，窗簾之外是滿滿的陽光和隱約的街景，很有朝氣。食物方面有齊中、西、日、韓精選食品，感覺都蠻多元化，素食的選擇也很多，自家設計的杯子異常可愛。

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INFO永安棧
地址：台北市中華路一段150號
電話：+886-02-2331-3161
網址：www.westgatehotel.com.tw
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