[維也納住宿] Hotel Rathaus Wine & Design

今次在維也納所住的兩間都是很有特色的精品酒店，絕對有賓至如歸之感，對整個城市的鐘愛度也因此而加分了不少，哈哈。
離開像中古大宅的 Hotel Altstadt Vienna 後，來到只兩條街之隔的 Hotel Rathaus Wine & Design。也不妨介紹一下兩間酒店所處的這個地區，算是剛好在維也納市中心外圍的寧靜文化小區，雖說是外圍，但因為維也納何其細的關係，其實步行去主要景點也只五至十分鐘，每日散步實在是健康又舒服，基本上除了去機場和皇宮之外，都不用坐車。
再加上維也納的路又闊又多樹，公園又多，秋天黃葉遍地氣溫宜人，好想念啊！現在(11月中至12月底) 去的話是到處都是 Christmas Market，大街上還掛了水晶燈，童話世界莫過於此。

Hotel Rathaus Wine & Design 是一間以「酒」和設計為主題的精品酒店，39間房間全部以奧地利酒莊命名，房門印了放大的酒莊酒標，房內牆上掛著該酒莊葡萄園和酒窖的黑白照片，連Mini吧內的紅酒也是來自同一個酒莊，這份心思和工夫實在值得一讚。

面積很寬敞的房間設計時尚，開放式浴室建在平台之上，整間房的空間感很強很開揚，顏色也以米白色忌廉色為主，再配點深褐色的傢俱，感覺很現代化。
每日有免費水兩枝，有拖鞋，有免費Wifi。

用品是自家品牌，品質不錯，紅色那枝應該是紅酒味。

酒店環境顏色都很creamy，到處是酒樽、酒塞、酒樽圖案等裝飾，建築物之間有個小公園。

一樓的餐廳是吃自助早餐的地方，這裡在晚上會辦行試酒活動，有品酒師介紹奧地利出產的美酒。

這間酒店的早餐很迷人。
實際上食物品種的選擇又非那麼多，應該用生物學分類解釋：「family」不多但「species」很多。而且在擺設陳列和食品選擇上又的確不錯。圖中是甜品部，吃早餐竟然也有這麼多款甜品，奧地利人也真嗜甜。當然也有麵包，一整籃的任擇。最喜歡還是新鮮水果的部分，有我喜愛的蘋果和橙 (其實有七、八種揀，好多)，也有幾款自家製乳酪，有一個是檸檬一個是加了nuts的，口味創新。
另一邊還有各式火腿、芝士和抹醬。這裡的醬料種類真是冠軍，單是有機蜜糖也十款不同口味，還有新鮮果醬、樽裝果醬，也有廚師炮製的蛋醬、沙律醬、薯仔醬、吞拿魚醬之類，每樣吃的話單吃醬都撐了。

首次真身見到色彩繽紛的彩虹蛋糕。特此留念。
INFO
Hotel Rathaus Wine & Design
地址：Lange Gasse 13, 1080 Vienna, Austria
電話：+43-1-400-11 22
房價：每晚118歐羅起

[歐遊記] 05. suitcase or backpack

出發前的確有考慮過行李箱還是揹背包這個問題，畢竟旅程都算長而且要轉很多間酒店。但身為一個嬌生慣養的人，你要我揹一個幾十磅的背包行來行去，應該會被壓死或是每天活在痛苦之中吧。又不是要鍛練身體甚麼的，還是帶行李箱好了，還要老大一個，哈哈哈。

回來後，我覺得我的選擇十分正確。

當然，你要選擇一個很好推的四輪360度轉向又堅固的行李箱。

說起來，其實歐洲有很多人還使用著很古老的行李箱，就是我已經當vintage或拿去市集擺檔那一種。

歐洲的路其實沒想像中的難推，石子路最多是震到手部麻痺而已。其實有馬路的可以出馬路推，小心留意交通就ok；又或者行人路的路邊那一段通常是沒石仔的，剛好容一個行李箱通過。一路上就做著這些高難度動作。

上落樓梯方面，今次這個旅程，基本上有二分一的樓梯都有壯男伸出緩手，歐洲人還蠻gentleman的。這時候一個單身女性當然是有著數啦，基本上只要不擺一副拒人於千里之外或我是大力神的架勢，也不用出動小鹿眼睛扮楚楚可憐這些技倆，路過的男人很自然就會主動幫忙。但在四野無人車站或非繁忙時段沒人經過的話，那就真的只有認命了。老老實實實也不是搬得很辛苦而已，總比永不能放下的背包好。

[歐遊記] 04. travel on solo

關於一個人去旅行這件事，為甚麼到這個年代還像一件不可思議的事呢？

能不能一個人出走，我覺得最大的關鍵還是個人性格。即像我這種天性孤僻沒甚麼朋友、享受一個人獨處、惜字如金可以一整天不說話、其實不太想與人溝通、可以靠上網聯繫全世界的人，對於一個人去旅行這件事根本就像平常一個人去看電影、一個人吃飯、一個人逛街......(要點播一首陳奕迅嗎？) 一樣，只是去得比較遠而已。

但若果你是上廁所都要拉群結隊、五分鐘不說話會死、有甚麼事情要立即找人分享、不懂與自己相處的話，那麻煩就比較大了，還是找個朋友一起去好了。每個人有不同的旅行方式，倒不需要強求，開心最重要。

一個人去旅行最大的問題是住宿，套票是一定不適用的了，單人房都要加(很貴的)附加費，倒不如自己上航空公司網站訂機票 (現在的航空公司網站都很完備，不需附加費而通常也不比特價網站貴)，然後再另找平價住宿。去台北和去歐洲都很方便，因為兩者都有大量hostels，又或者是有單人房的平價旅館，又都可以上網訂，有甚麼一問google大神就知曉，最方便。

其次是吃的問題，上餐館吃大餐這件事比較少發生，反正一個人又叫不了幾道菜，而且氣氛太奇怪。還好我不是要去試米芝蓮餐廳，也不貪戀高貴餐廳，一介草民吃得起也捨不得花。早餐可在酒店吃，午餐選間舒舒服服的cafe，晚餐就去便利店、超市、路邊攤執一堆食物回房間吃，有時午餐也是隨意邊走邊吃。其實還省了不少時間和飯錢。不過一直走不坐下休息的結果是很疲累，中午找到好地方還是坐下吃一下的好。或者早餐吃超飽，午餐和下午茶混著吃。

唔，基本上已經沒別的問題了。或者是坐計程車沒人分擔吧，不過去歐洲有機會坐計程車嗎？拍照留念嗎？你看我的相片就知道完全沒有問題了。

 

[歐遊記] 03. time machine
[歐遊記] 02. Late show
[歐遊記] 01. Home

[維也納住宿] Hotel Altstadt Vienna

由布達佩斯乘跨境巴士到維也納，下車後轉地鐵到Volkstheater站實在是超級快捷，更開心的是維也納的地鐵很新穎兼全部有升降機，完全不用抬行李。

倒是下車後拿著列印的 google map 在十字街頭有迷茫及亂走了一會，其實只是一條直路再拐個彎就到，重點是找對方向。沿著正確的直路走，一邊行一邊對著地圖上的街名，是一條對一條不對的間隔，重點是要去那條街的名字在路牌上跟地圖上是不同的，還好我的直覺夠準。

隱藏在19世紀民居內的是一間精品酒店。一推開木門先見是空無一物的大堂和鋪了紅地毯的樓梯。

還好，升降機在轉角。接待處在二樓。

登記後拿著一「抽」鎖匙上房。

我那層的走廊上放了一架嬰兒粉紅色的小車，好可愛。每一層走廊的陳設都是不同的，42間房也有很多設計。

房間是有雙層木門的，而且樓底十分之高，歐洲的舊樓比港式的舊樓的樓底還要高 50%，好羡慕。

入住的名為Polka Room，是由維也納設計師設計的，只有2間。

這種輕柔浪漫的色調，完全是我的顏色，灰色米色淡粉紅色的輕紗，簡單地營造出特別的視覺效果，看和拍照都靚但實用度就一般了。半開放式的浴室，擁有全個房間最亮麗的色調，不同程度的橙色馬賽克，加上玻璃企浴缸，效果很突出。

浴室提供L'occitane 沐浴露及洗頭水各一，另有原來是維也納牌子的Nivea潤膚膏一小盒。

馬桶則安置在不開放的小房內。

有迎賓水果、免費水一枝和咖啡機，在歐洲算是上等的服務了。

有Wifi，密碼在登記時問櫃台要。

房間的景觀。早上還看到日出。

酒店設Salon，入面其實是分了幾間房放了很多桌椅，住客可自由使用，來上網開會甚麼的都可以。早上有簡單自助早餐，下午有輕便茶點。

INFO
Hotel Altstadt Vienna
地址：Kircgebgasse 41, A-1070 Vienna, Austria
電話：+43-1-522-6666

→ 更詳盡介紹

[品牌活動] Godiva Chocolate School

當一個熱愛朱古力的人，參加由喜歡的朱古力品牌舉行的blogger活動，並且有機會親手造朱古力，真是打從心底興奮起來，連同日方大同在某商場有活動都想也沒想就放棄了。大概跟美容blogger去看甚麼甚麼老師化妝示範偷師再可以用名牌化妝品化一個妝走差不多吧。

一班blogger來到銅鑼灣的煤氣烹飪中心，參加由Godiva主辦的巧克力教室，導師是Godiva亞太區巧克力大使王豔炫老師。起初還以為是很簡單那種將巧克力溶成漿再倒進模子裡等凝固就完成的幼稚園BB班，但原來是中學課程，除了基本的巧克力背景資料，老師還很進階地將調溫技巧及各種竅門都講得很清楚。

而我們第一款動手要造的，還要是有顏色有餡的巧克力，看著老師熟練地將巧克力漿倒來倒去用刮刀刮來刮去，還真動魄驚心，你確定我們能做到？囧

真正動手做的時候，又沒想像中的雞手鴨腳，唯有是控制巧克的溫度上真要累積經驗，因為老師教我們用白手摸不鏽鋼盤估溫度，這...我實在是不能確定到底正確不正確，反正它不是很熱又沒有凝固就算了，大概造出來的巧克力味道和幼滑度可能有差。

擠榛子蓉這個部分最簡單，很有成功感的一個部分。順帶一提的是，Godiva這個榛子蓉真的超級美味，榛子很香又不會太甜，雖然中間有榛子粒但吃起來還是很滑。

除了弄榛子蓉巧克力，我們還獲分每人一片薄片巧克力，可以在上面畫聖誕卡。另外還有一個巧克力杯，可以弄士多啤梨小甜點。

最好玩的部分，還是用那個用牛油紙摺成再注了黑白巧克力漿的巧克力筆畫公仔。就這樣將巧克力擠在牛油紙上就可以弄成不同形裝的薄片，絕對係睇人整得多自己未試過，原來超開心的。

然後忽然好想做巧克力師喎，Godiva唔知請唔請學徒？XD

其實日日整反而會吃少一點，呼吸進去的已經足以止癮。

以下為製成品。

本來用白巧克力畫了一棵聖誕樹打算裝飾士多啤梨的，但白巧克力太軟而且等好久都未乾，黑薑餅人又畫得好肉酸，最後就用了無聊隨手唧的墨鏡了，還有心型嘴，哈哈哈，好滿意。

這個巧克力教室，其實是Godiva與煤氣中心的常設課程 (當然我們上的應該是聖誕+blogger特別版)，喜歡巧克力的話確實值得一玩，詳情可參考Godiva的網站。

同場當然也介紹了Godiva今年的聖誕系列，紅色綠色金色的禮盒加上金蔥條的圖案點綴，充滿節日氣氛。各種不同份量的禮盒裝還有各款聖誕特別版新口味，宜親身到各分店參觀或到它們的網站自己看。而基本巧克力以外，我有以下選擇。

在此鳴謝各相關單位。(鞠躬)

[曼谷住宿] lebua at state tower

早前坐阿聯酋航空 A380 到曼谷，入住的是碼頭附近的「Tower Club at Lebua」，由BTS Saphan Taksin (即是轉船那個站) 步行約10分鐘，途中有不少攤販還有Robinson。酒店樓下有一個破舊沒甚麼店營業的商場，但有按摩店。

飛機到曼谷已經凌晨，由機場坐車到酒店約30分鐘，終於入得房已經差不多凌晨兩點了。

不過開門那一下的確十分驚喜，一打開門竟然見到開放式廚房，嘩，這是一間屋。

還有飯廳。

不過最吸引我的是餐桌上的兩個大芒果，後來只有時間吃了一個，很甜的。

這張床比 king size 還要闊一點，一個人睡還真有點浪費的感覺。

電視有很先進的選台系統。
不過有時我覺得這種系統還蠻煩的，每次開電視也要按好多個掣選這選那才能看到想看的節目。

所有房間都使用 Bvlgari 用品，白茶香味是這間酒店獨家的。

開門可以走出露台。
關於這個露台，因為玻璃上有貼著警告字樣，所以我以為是鎖上的，但後來推了兩下就將門打開了.....囧 而所有團友的房間的露台門都是鎖上的....... anyway，i am glad that the doors were opened. 無論日或夜在這裡看曼谷也很壯觀。

Tower Club at Lebua
地址：1055 Silom Road, Bangrak, Bangkok 10500, Thailand
電話：+66-2624-9999
網址：www.lebua.com/

[香港食記] 香宮

難得有機會去米芝蓮二星餐廳吃飯。

是位於九龍香格里拉酒店的「香宮」，外面這條走廊很有型，穿著旗袍的蘇玉華可以在中間邊走邊介紹中國歷史之類。整間餐廳的設計以「仿宋」為主題，顏色都以紅色和金色為主，牆上則掛著大量宋代繪畫，據說當中還有真跡在呢。

有點心有小菜，有新也有傳統菜式，烹調方法都以中式為主，但在餐牌上見到不少來自世界各地的材料，連熊本和牛都有。

熱門點心一號：菠羅叉燒包。
皮脆肉香。帶點甜味的菠羅皮與香濃的叉燒，能夠做到中心熱騰騰然後外皮脆脆，應該很考工夫吧。不過，個人口味還是比較喜歡傳統的叉燒包，那種白色的中式包有種莫明的吸引力。可能是大量澱粉質與口水酵素發生的特殊作用。

熱門點心二號：蝴蝶玉帶餃。
賣相極之卡哇依。外面加了菠菜汁，入面是鮮蝦，皮薄一咬就開不藕斷絲蓮不破爛，鮮蝦爽嫩，唯一是有我討厭的香菜。

梅辣蒸鱈魚。
那個梅辣醬其實是不辣的，酸酸甜的，用梅子、辣椒、蒜及鹽糖等調製，用來蒸滑不溜口的鱈魚實在一流。這個醬還可以蒸其他海鮮，就是跟白肉天作之合之類，酸酸的還很開胃。

隱藏版甜品楊枝甘露，餐牌上沒有的。很濃很厚，很足料。

另外還吃了菜和飯之類，食物的確是很不錯的，環境也舒服，帶外國朋友嘗廣東菜的話是很體面的地方。

INFO
香宮
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下1層
電話：(852) 2733 8754
營業時間：
午餐 12:00 ~ 15:00 (星期一至六)、10:30 ~ 15:00 (星期日)
晚餐 18:30 ~ 23:00

[上海食記] 新天地Godiva Cafe

其實我不明白為甚麼這是「全球首家Cafe旗艦店」，因為之前在吉隆坡吃過一次，以我所知原宿也有一間Godiva Cafe，這個「首」是形容「旗艦店」？還是「cafe」與「旗艦店」同時存在？有機會要問一下。

無論如何，因為是Godiva Cafe，所以身為朱古力精就想去吃一下了。

店在新天地那個大商場對面，地下是專門店，Cafe在二樓，室內座位約30個，露台只有三張桌子。

初初進店的時候，是坐在室內座位的，但坐下拿起餐牌已經開始冒汗和吸呼困難，因為暖氣實在太猛了，身上的衣物又不能脫，整個空氣又像凝固的感覺。結果搞了一輪才換到露台的座位。

坐戶外就可以喝熱朱古力了。

這個是榛子黑朱古力，很厚很豐盛的奶泡，很香的榛子和黑朱古力味卻一點不甜，正。(RMB$45)

這是經典朱古力蛋糕 (RMB$55)，整塊就是硬實實的朱古力，質地有點像brownies，旁邊有點焦糖橙伴碟，在吃到味蕾被朱古力漿著的情況下，這橙是很重要的。

這是朱古力「罪」 (RMB$60)，四片Godiva朱古力片中間裹著一層蛋糕一層mousse，表面那團東西也是朱古力mousse，這個的口感層次就比較多，各種不同型的態的朱古力，手工也應該比較多吧。


熱朱古力很快就像凍朱古力了。

GODIVA cafe
地址：上海市盧灣區新天地興業路123弄5號106號店
電話：+86 21 5382 0715

[上海住宿] 浦東香格里拉酒店

在浦東香格里拉大酒店34樓住了兩個晚上。

酒店靠近地鐵2號線陸家嘴站，2號出口上地面後向右行搭電梯上環型天橋，轉半個圓圈在正大廣場旁邊下地面，再步行2分鐘就見到門口了。由機場坐地鐵再加步行，大約1小時10分鐘到門口。地鐵站一出來就見到東方明珠塔，於是很熱鬧很多人，既有遊客也有賣門票的人，晚上天橋腳有小食攤子和地攤。環型天橋上可拍攝與東方明珠塔的合照。

附近值得推薦的景點是上海海洋館，數年前去是很不錯的，今次沒進去不知有沒有變很殘破甚麼的。那海底隧道倒是世上數一數二的美。

另外有正大廣場和ifc兩大商場，比香港更香港。

酒店有一新一舊兩座大樓，上圖看到的是舊大樓，內外裝置都比較古色古香。玻璃外牆的新樓就當然比較舒服了，房間設計也比較摩登，整體感覺就比較現代化和五星級酒店。

入住的房間對著黃埔江，日日夜夜對著外灘，跟住在高高在上的 Park Hyatt 又有另一種風味。床鋪和沙發都對著江景，一邊看著電視一邊也可以欣賞這上海夜景，多麼的浪漫啊。最有趣的是房內附設8×40 望遠鏡一個，其倍數足以看到對岸大鐘上的時間，原來這樣偷窺是很好玩的。

這是迎賓朱古力。但那枝鎚是甩色的，一拿起就沾了一手金粉。

晚上把它敲破了，入面裝了一堆朱古力。

香格里拉的一大特色，女性住客化妝包，今次內有髮帶、絲襪和唇彩。用品則是l'occitane，very good。

詳細資料
上海浦東香格里拉大酒店
地址：中國上海浦東富城路33號
電話：+86 21 6882 8888