2009/09/25

[新加坡遊記] 小印度 henna 之旅


我懷疑,我去小印度就只為了畫 henna。

由酒店步行到小印度,烈日當空,好熱,遇上色彩繽紛的建築物也沒甚麼心情拍照。小印度是一個喧鬧的地方,無論是建築、賣的貨品還是人的服裝,都斑斕奪目。不同顏色的人種都在各忙各的事,印度店主們有專心採花也有積極拉客,街坊們買菜買日用品,遊客們對一切都露出新奇有趣的目光。


漫無目的地在四處走動,放眼所見都是刺激的貨品。


躲進竹腳中心吃中飯。

竹腳中心有點讓人失望,不就是一座市政大廈,二樓賣的都是印度成衣,就是在香港西貢赤柱市場也在賣的成衣,全都好boring。地下是街市及食肆,結果選了某種烤餅,搭一杯青檸汁,鮮榨的期望實在太過分了吧。順道推介我很喜歡的濕紙巾,可愛的動物圖案比消毒清潔功能更重要。


找畫 henna 的地方不難,你走進小印度一定有人問你畫不畫。

其實為甚麼想畫 henna 呢?真的不知道,總之就是有想畫的念頭。畫了一個在手臂內側一個在小腿,圖案其實在黑色立體的時候最清晰漂亮,等一陣子開始剝落時有點嘔心,而且好髒。變成啡色後就變得淡淡然了,兩個禮拜後,只隱約看到痕跡。


畫了 henna 也買了一排鈪子,很遊客的事情。

那些閃令令的鈪子,一排有廿幾隻,正確的戴法是每邊帶半排。正宗地戴了一天後,手臂上貼滿金粉,第二天就隨意亂搭起來了。又,那些鈪子原來有分呎吋的,找一間先試了自己的呎吋再去買,就比較方便了。


在小印度買了這一堆。

紅色那盒是點眉心的墨水,我覺得要先進的皮膚測試。又,齊蔭人又點樣點紅點響眉心呢?點了都沒人看到。圓錐形像甜筒的就是用來畫 henna 的物質,好方便喎這樣一卷,買了不同牌子的回來試用,下次市集大家來一起玩。還有又是貼眉心的東西,光是買已經覺得很開心。

異國風情是有它的吸引力的。

2009/09/24

[新加坡住宿] 新簇簇 ibis singapore


仿忽還嗅到新裝修的氣味。

離開五星級的 Fairmont Singapore,乘計程車來到鄰近 Bugis 的中價商務酒店 ibis。這是此集團於新加坡的首間酒店,以當地的物價來說房價是比較簾宜,不過一分錢一分貨,住進去就不能要求特大浴室浸浴缸、雨浴花灑頭、全套名牌洗護套裝、齊備用品及泳池之類。但進到那間呎吋平民的房間,又發現實際上你真正需要的就只此而已。

清潔的床鋪、交通方便、可以洗澡、有AXN的電視和免費無線寬頻,旅途上借宿一宵的地方,我就只有這堆要求。


ibis 給人第一個感覺是很精神,員工也很有活力,一進門能量值就有提升的感覺。

很快地領了房卡,就可以上房了。電梯要插入匙卡才能按掣,保安嚴密。


我的房間在八樓,單床房,如圖所示,放了床後已沒太多走動的空間。藏在角落的櫃子,很有善用空間之感,電子夾萬面積有點細小,我的(12吋)小手提電腦塞進去也不能平放。也很小巧的迷你雪櫃,一開門就發現入面已經放了一瓶水,清涼的貼心感覺。

向窗的書桌上,放了讓人心花怒放的寬頻使用介紹牌,鍵入房號及英文姓氏就可以上網,很方便。而這酒店的電視,是我住三間酒店之中,唯有收到AXN的!(於是看了整晚《CSI》)


洗手間的面積也很實用。
簡單的企浴設施、座廁和沒甚麼平面放東西的洗手盤,大浴巾掛在門柄上、中毛巾放座廁上、兩條小面巾則捲起放面盤旁邊,提供的用品就只有玻璃杯兩只,浴帽、肥皂及膠袋各一牆上有風筒。沐浴間的牆上,有一瓶身體及頭髮兩用的清潔劑,但經過兩晚的研究,白目的本人也不懂得如何使用,差點把它拆掉也不能用到入面的東西。

大概我應該抱著求真及不恥下問的精神找出答案。


酒店放地下設有餐廳一間,另有幾層是停車場,沒有其他設施了,只於每層提供汽水機一部。


大概因為酒店提供的沒有幾多,所以樓下一出門就找到便利店和生活用品雜貨,要甚麼自己去買就好。那些粉還蠻大的。


至於酒店的餐廳。
早餐沒甚麼好吃,可以大條道理出去食阿坤或士司工坊。
此餐廳於午及晚餐時段都有提供特價套餐,主要提供富新加坡色彩的食品 (即是喇沙及它的朋友們)。

由 ibis 步行到 bugis 地鐵站,約需時八分鐘,途中會經過外型奇特的新商場一座、晚上勁多人的 bugis street (←似室內女人街賣平衣物的地方)及 bugis junction (←有topshop、無印及好多野食的大商場)。

走路到小印度也是八分鐘左右。
走去Haji Lane遠一點,也是十數分鐘的事情。

基本上,在步行距離可以逛的已經很多了。

INFO
ibis singapore on bencoolen
地址:170 Bencoolen Street, SINGAPORE
電話:+65- 65932888

2009/09/23

[新加坡食記] 甜蜜發現 Marvelous Cream


離開民丹島,轉眼間我又回到新加坡了。

再次Check-in Fairmont Singapore 之後,第一個行程是 Ruffle City 那連綿不斷的商場,一個又一個有冷氣隧道連接,只要有腳力,路仿似沒有盡頭。先不說那行到腳跛但甚麼也沒買的經歷,而是介紹一間來自日本的法式雪糕店。

地點就在連接幾個商場的 CityLink Mall 之內,第一次經過時剛吃過晚飯,但其粉紅色外表及飾櫃內的小蛋糕都向著我揮手,回程時當然要吃一吃它,而且第二晚要回去再吃。(或者是民丹島四天沒甜品吃的反彈.....)


店子在轉角位,其精美裝置極能吸引目光。

Marvelous Cream 來自日本,進去店員會跟你說「二三四」,餐牌上有日文和英文,店內播的是日本語勁歌,賣的卻是法式雪糕甜品。


賣的主要是即場混合的雪糕。餐牌上有接近三十款預先設定好的配搭任君選擇,基本雪糕味道有九種,配料則有水果、Jelly、Macaron、花生果仁、蛋糕、Brownie、棉花糖及各種糖漿等等。除了可以選預先搭好那些,也可以自己任配。

雪糕有正常及加大兩個呎吋,店員製作時會用電子磅量度。
盛載的則可選紙杯、威化筒及朱古力威化筒。
價格方面,上圖正常杯裝賣S$5.9,改威化筒加S$1 ~ 1.5。


製作實錄。

雪糕的味道不錯,質感是意大利雪糕那種綿綿,但原來100ml是很小一杯的。(還是本人大食?囧)


除了混合雪糕,店內還有這些可愛的雪糕杯。

我就是為了吃它而回頭了,共有七種口味,每杯有四至五層,我選這個是「Belgium Noisette Chocolat」,有榛子雪糕、brownie、朱古力雪糕、黑朱古力漿及榛子粒,每杯S$5.9。可能因為我未等它解凍夠就開始吃,感覺都幾冰,不是溫度上的冰,而是各種東西都結成冰的冰。店子的冰櫃也太冷了吧,或者我應該帶回酒店再吃。

INFO
Marvelous Cream

地址:#B1-04, CityLink Mall, One Raffles Link, Singapore
電話:+65-62381683

2009/09/22

[民丹島遊記] 小海龜出海記


這真是生命奇蹟。

關於海龜保育這件事情,前陣子港台的節目《海底漫遊》第一集有講過,看電視才想起讀大學時其實參觀過那個惠洲海龜保育中心,遇過那些斷手斷腳或爛殼的大海龜,住在鋪瓷磚的水缸內。環保這個課題,畢竟不是你見到小海龜好得意呀好很意呀我好想睇呀就算的,從生活著手進行環保小節是比較重要的。

不過,親眼目睹小海龜們投奔怒海還是很感動。


民丹島 ClubMed 這個海龜保育計劃展開時間不長,是度假村員工發起及自願參與,據說要半夜守候等海龜來下蛋,再將蛋安全地轉移到棚子等待孵化。住宿期間有三窩蛋在那個棚子內,每窩都有過百隻蛋,生產力很高。


計算到海龜孵化的日子,就可以舉行放生的儀式了。工作人員徒手挖開泥沙,為小海龜量度殼長、點算數目,並放在幾個膠桶子中。這一窩120隻蛋,孵出了118隻小海龜,是很幸運很高的孵化率。


爬呀爬呀,剛破殼而出的小海龜活力十足。


一大桶的小海龜,會帶到沙灘上放生,牠們必須在沙灘上爬行一段距離,才能留下對出生地的記憶,以便將來回來產卵延續生命。


工作人員將膠桶橫放在白沙上,小海龜就自動自覺的向著海的方向爬行了,轉眼在沙上留下一道一道痕跡。原來,牠們是爬得很快的。


一個浪拍上岸,又捲走了幾只小海龜。
這只是牠們生命旅程的開端,未來幾天,在殼未變硬之前,牠們都要在海面上飄浮,隨時會遇到上空飛過眼利又肚餓的大鳥,又或是海洋中數之不盡的大魚。接下來幾個月,只要牠們熬得過長得夠大夠壯,理論上就安全了(只要沒有遇上海洋殺手:人類就應該OK了)。

2009/09/21

[民丹島遊記] 悠閒時光


在度假村要做的事情,應該是閒hae吧。

四天三晚,我做過的事情包括:瑜珈、SPA、游水、浮潛和看小海龜放生,陪伴左右的有cocktails、英文書一本、手提電腦一部和傻瓜防水相機一部。(順帶一提,有發覺相片質素下降的話,那就是用傻瓜機拍的了,一有比較,單鏡就像神一樣。)


吃完早餐,躺在酒吧的沙發椅看書。


午飯後等浮潛小艇出發,在沙灘上的酒吧睡午覺。(上面的樹好像會有蟲掉下來的感覺.........囧)


在太陽揮手告別的時光游水,游完在池邊看書,順便點一杯芒果橙沙冰補充水分。

書在民丹島第三天的上午已經看完了,早知多帶一本。《Keeping Faith》是關於一個聲稱見到神的女孩的故事,但探討的卻不是宗教,而是信與不信。


晚飯後,可以帶手提電腦到露台酒吧上網。村內各處都有無線網路,留在房內上好像太悶,所以每晚抱電腦到不同地方上網(強添新意)。

至於那些不同顏色的特飲,中雷的機率大概是一比一,個人覺得以果汁為主的比較穩當。有酒精那些最終完全沒試過喎。最後一副圖那杯叫「Honey Moon」,蠻好喝的。

2009/09/20

[新加坡小店] 吃包裝 Chocolate Research Facility


朱古力店何其多,要突圍而出靠包裝是其中一個方法。

Chocolate Research Facility 是一間新加坡當地的朱古力公司,最近被美國時代周刊選為2009亞洲最佳事物之一,它的包裝設計更是一度遍佈各大設計網站,Monocle 9月號的新加坡特輯當然也有介紹,簡直有非去不可的魔力。


店子位於Millenia Walk商場之內,面積比想像中細小,一進門就看到整面牆都是紙製櫃筒,那些都是朱古力的存放地方。

店子盡頭是一片融化中的朱古力,它的網站也是採用一樣的設計,朱古力不斷在螢幕頂流下來,一直到遮蓋所有文字為止 (不過我寫這篇的時候網站上不到)。中央的白色超長桌子上,放滿不同系列的朱古力產品,價格分三種:S$8、S$10及S$12,視乎不同系列。


最近門口的有純朱古力,採用不同產地的朱古力豆製作,%由40至70不等,每一種都好吸引,實在很難抉擇。第二列是最新的冬季系列 (死火,唔記得左,好似係果仁.......?),再下來有水果、酒、茶、咖啡及其他古靈精怪配搭,因為盒子們太漂亮的關係,令本來只想食純朱古力的人,買了多種口味,也買了些作手信。桌子末端還有兩款杯子可供選購。


買滿五盒附紙盒一個,簡單來說,就是我為包裝狂了。連紙袋都很漂亮。


入面是長這樣的。

每格朱古力分成不同大小,好可愛。味道方面,我試了一種40%的純朱古力,很甜;一種玉桂味,很強玉桂味,也是很甜。

Chocolate Research Facility 店內除了有朱古力賣外,還闢了一角做 cafe ,賣 brownies、蛋糕小吃,還有當然是朱古力飲品,下次有機會一定要試喝一下。

INFO
Chocolate Research Facility

地址:9 Raffles Place #01-30 Millenia Walk
電話:+65-6338-5191

2009/09/19

[民丹島遊記] 正餐以外


上回提要,除了主餐廳以外,ClubMed內還有另外兩間餐廳及四間酒吧。

其中一間是位於海邊的Terrasse,它提供「晚早餐」和「晚午餐」,即是過了主餐廳的用餐時間,就可以到那邊吃。晚餐的話就要先在接待處登記預約。它和主餐廳的分別,一、景觀極之良好,因為就在沙灘旁邊,眼前就是海,抬頭是樹蔭,情調一流;二、位處戶外,有陽光風雨還有烏蠅飛;三、食物的陳設比較高級一點 (但種類其實是一樣的)。


左圖就是在海邊餐廳吃早餐的景觀了。
早上上瑜珈堂錯過正常早餐時間就可以過去吃,不過其實沒甚麼胃口,只是在海邊坐著看了一陣子書兒。右邊是主餐廳的早餐,朱古力奶昔甜得要命。


這是我最常流連的Santai吧,就在泳池旁邊,風涼水冷,梳化很好躺。

酒吧一旁放了幾個凍飲機和膠杯,通常有冰水、(死甜)檸茶和果汁,路過喝一杯很消暑。但這裏最吸引的還是小吃,每日吃完早餐下來看書,就會發現一大盤麵包、曲奇和水果,麵包其實跟早餐桌上的一樣,但有一款朱古力曲奇就很好吃。傍晚也會在小食供應,部分更是即場鮮製,臨走那一晚有即焗薄餅,好食到不得了,結果正餐沒多吃乾脆下來吃薄餅算了。


左圖就是好吃的朱古力曲奇了,另配椰子奶特飲一杯。
右圖是餘下那一間下午茶餐廳的餐牌,那一間餐廳只開下午茶時段,吃的就是餐牌上的小吃,但我就沒有光顧過了。


補充一下,這是主餐廳自助晚餐的主題。

人家是有主題的,不論你有沒有感覺得到。我記得亞洲食品那一晚,有蒸豆腐食,蠻ok的。其次關於在主餐廳吃飯,他們是有一個搭檯文化的,那些熱情的GO見你落單就會過來搭檯。所以,我有時會帶本書去看,以免要啟動說話機能,那是很浪費能量的。

2009/09/18

[民丹島遊記] 自助餐歲月


ClubMed 度假村提供所謂的「全包式旅遊」,其中一包的就是包飲包食。

位於主樓一樓的 Waterfall 餐廳是度假村內的主餐廳,基本上一日三餐都在這裏解決,只要在用餐時間出現就有得食,全自助形式。


食物種類其實不算少。
一進門總是種類繁多的沙律,他們的沙律真是多姿多采,有各種肉類、菇、魚蝦蟹、蔬果的混搭,每餐還有一款是專人示範的,就連最穩陣的凱撒沙律也極富印尼特色。結果是四天以來我沒有一款有想吃的念頭。

熱食的選擇更多,每餐基本上都有中、日、韓、印、意及美式食物。近門口的日本食品部,有壽司、冷麵、麵鼓湯、天婦羅、燒墨魚丸等,但全都經過以意創造,倒如有用料奇特的壽司,燒墨魚丸有塞其他東西的變化等等,讓人嘖嘖稱奇。韓式則有辣辣年糕、泡菜、牛肉鍋之類,看樣子還算正常。

中式有點心、即炒蔬菜、海南雞飯、肉骨茶之類,有一晚吃點心揭開蒸寵我發現菜肉包是青色的。印度菜個人覺得最為正常,可能因為都是咖喱咖喱和咖喱,有橙色的咖喱和黃色的咖喱,有豆咖喱、魚咖喱、雞咖喱還有雜菜咖喱,當然還有配咖喱同吃的有色飯和烤餅,此類是我最喜歡吃的,大概因為咖喱蔬菜+色飯很穩陣也蠻好吃。

意式就是意粉和薄餅,不過薄餅放得有點久,而且是厚批。意粉則是淨貝殼粉和意粉,旁邊再放一盤茄醬肉醬這樣,也是乾柴烈火的。剛到步那個下午,明明是有自選配料即製意粉,可惜我miss了,唉。美式則是自己夾漢堡包,有漢堡扒、洋蔥、腸仔、包和烘麵包機,還有炸薯條,就是Junk food。

其實每餐好像還有重點推介食物,還有大廚幫你砌得靚靚一碟,不過吃了那麼多餐沒有一餐合口味。


怎麼我寫有甚麼吃都可以寫這麼長了?

上圖是我最捧場的新鮮水果部,不過吃了幾天都是那幾種水果,後來是有點悶。基本上我每天都是吃橙、西瓜和幾粒紅提子,菠蘿好像太硬,方某演唱會前要隊的木瓜我又不吃,間中也有吃火龍果吧。

不過,每日有新鮮水果填肚是很幸福的一件事啊,整個人立即變得健康起來。


這就是其中一餐我吃的東西了。

這天的主題是黃色嗎?還是我比較被黃色的食物吸引?無論如何,這天有豆腐吃,所以很開心的拿了很多,還要是煮得酸酸甜甜的很好吃。另一種黃色立方體,是香草薯仔,是那餐廳內我最喜歡的食物之一。

右圖的麵包,是白朱古力法國麵包,好食到不得之了,我用來當甜品吃的。欸,我還未介紹甜品部喎。唔,就是一味死甜啦,而且賣相有點奇怪,我有試過一、兩款朱古力甜品,結果也是甜到吃不下去,就連雪糕我也竟然完全提不起勁要吃!倒是法國麵包做得真好吃,除了白朱古力,芝士那款也是很好吃的。

其實度假村內還有另外兩間餐廳和四間任飲任食的酒吧,下回再分解。