2008/02/23

[新加坡] 食食食 part two

第二天晚上導遊帶我們到老巴剎吃宵夜,由上至下左至右,分別是魔鬼魚、螺、蜆及串燒。魔鬼魚好滑好吃,不過超級辣!縱然我們已經要了少辣。

螺我沒吃,蜆一般沒甚麼特別,串燒則十分惹味,那個醬一流。

 

第三天早餐是阿坤的咖椰多士套餐,之前吃過breadtalk的咖椰包覺得極之難吃,但這個多士完全叫我改觀了。

那兩隻生熟雞蛋,加了鼓油以後,很難想像就這樣吃,只用多士點了少許吃就算了。

 

除了多士餐,好人的導遊還買了斑蘭蛋糕給我們試吃。我又覺得,跟一般蛋糕分別不大,也吃不出有甚麼特別味道,加上我也不大喜愛吃海棉蛋糕,所以都沒買回來了。

 

 

下午我們去了做Spa,之後吃brunch,這個南瓜沙律極之一流。南瓜煮得很好味,配上那個沙律汁更佳。朱古力怪一有機會就會點朱古力,所以餐飲是一杯冰巧克力。

端上來的感覺比較像白朱古力,後來攪混以後,原來真是一杯朱古力來的......

 

 

 

2008/02/22

[新加坡] 食食食 part one

第一日吃完飛機餐之後,就回酒店吃room service,第二天才正式開始在新加坡的吃吃吃。

第一餐是酒店的早餐,選擇不多,好一般。喜愛炒蛋的人照慣例來一個炒蛋治,這個蛋還算炒得合格吧。

其他沒甚麼好吃,水果方面竟然提供火龍果、西柚及蜜瓜,好奇怪。其實我比較喜歡吃橙及蘋果。

 

明明不吃蕃茄的人,竟然點了個蕃茄芝士多士囉!一定要鬼掩眼,激死,倒走了大部分蕃茄後,發覺切粒後的蕃茄我還可以接受的。

到訪了一家烘焙學府,導師請我們吃這個火焰雪山雪糕蛋糕!!

三層雪糕分別是綠茶、紅豆及芒果,外面是蛋白,味道不錯,不過綠茶味不似綠茶味,不知是甚麼味道來的.....

這麼大的一個蛋糕三個人分,好爆,結果每人吃了差不多四分一個才能離開。

於是之後在珍寶海鮮就甚麼也沒吃了,只吃了幾條菜......

這盤就是所謂的「撈魚生」了,待應生一面說著恭賀說話一面將東西倒在一塊,然後就叫大家一起撈。由於我去珍寶的時候,連續被兩個計程車司機載到錯誤的地點,心情奇差,於是發洩在這盤東西上,結果它變成這個樣子。

2008/02/21

[新加坡住宿] Naumi Hotel

除了泳池以外,這間酒店還有別的地方也很不錯。

第二晚沒游夜水,躲在房間浸了一個泡泡浴。用了那枝寫著可以用來浸浴的沐浴露,但可能用量太少的關係,泡好像不太多。其實酒店應該提供浸浴鹽囉。不過浸浸熱水都十分舒服,一邊浸一邊睡還一邊敷了一個面膜,還把電話和遙控都帶進去以備不時之需,呵呵。

酒店提供的是來自澳洲的Aesop,十分不錯。成功拿了一套回家,下次trip可以繼續用。這間酒店還有一個特別之處,就是有女性專用樓層,而女性專用房間,還有齊一套落妝洗臉用品囉!

不過,這盤東西卻沒有牙刷!!還要我打電話下去服務台要她們拿上來。

還有一部唔知三十幾定四十幾吋的超級大電視,可惜新加坡那邊完全沒有電視好看!原來那邊本地電視台只有一個!而其他頻道也是悶爆的!

 

另一個值得表揚的地方,是房間雪櫃內的飲品是全部免費的,包括十幾罐汽水、兩枝啤酒及三枝水等,而且每日會refill。

由於我是水怪,第一晚回去轉眼已隊了三枝水,還偷了攝影師房的一枝....於是,就寫了張便條叫她們俾多幾枝水我,結果第二天晚上房內就多了兩枝水,終於夠飲了!

而那兩枝啤酒,則成為大家聯誼的恩物,最後一晚玩時,每人手執兩枝,整體陣容就變得極之強大......不過好明顯飲的都只是來來去去幾個人。

 

2008/02/18

[新加坡] 坐新航

其實我真是蠻喜歡坐飛機,這東西的確十分神奇,伯努力定律我完全明白,但這麼大的一塊鐵能飛那麼高那麼遠真是一個偉大發明,萊特兄弟萬歲!

除了能到不同的地方外,其實飛機餐和在飛機上看戲也是我喜愛坐飛機的原因之一。

雖然都不會特別好吃,但總覺得這樣一盤好好玩,哈哈。今次坐的是中午過後的飛機,吃的是lunch/brunch,去程主菜是這個魚+薯仔,魚好實,薯仔沒有味道。不過薯仔火腿沙律不錯,還有豆漿喝,而重點是有芝士配cracker,那個是全盤最好吃的東西。

雪糕不能選味道,只有士多啤梨,多麼的讓人失望啊!

 

 

回程這個是魚+炒飯,我覺得十分好吃!要注意左上角那一小盒是迷你版「撈魚生」,這東西是新加坡的賀年食品,大概是將一堆絲狀食物、調味粉和魚生撈在一起,取其風生水起年年有餘之意。

正宗撈魚生是一大盤一班人齊齊撈,向上撈得愈高愈好,似是玩多於吃的活動。(因為我吃正宗版的時候心情比較差,所以絕對是弄得那盤東西杯盤浪藉,哈哈!)

甜品有甜筒,似乎是情人節特別版,不過我十分討厭中間那些士多啤梨醬,好難食囉!

 

新航上的電影還算新,有於機程由四個小時,理論上是足夠看兩套戲的。

一揭那本介紹機上娛樂的書仔,就見到周杰倫,有《不能說的秘密》看,也可以聽《我很忙》專輯。不過由於咪咪我已經看了三次,所以決定先看別的東西。第一套選看的是《愛誘罪》,可惜因為沒有字幕和有點小悶的關係,看了三十分鐘左右就放棄了。改看《五星級大鼠》,去程看了三分二,回程再續餘下的三分一。

還看了《玩具掌門人》,我覺得Natalie Portman演得一般,故事也有點太簡單和交代得頗為求其,而那些玩具亦好像不夠勁。不過看起來還算開心的。對了,我也看到那隻大軍曹!

最後還有時間剩,結果還是多看一次咪咪,大約夠時間看四分一吧。

2008/02/17

[新加坡] 我的情人節

今年情人節節目豐富,到新加坡過了四天,雖然是工作,但團員有仔仔有女女,都玩得幾開心架,呵呵。尤其是在那邊天氣溫暖,終於不用再穿著厚厚的外套;酒店超級舒服,游了一晚夜水,全程沖了起碼六次熱水充沛的涼;完全不用接觸香港的八卦是非,有Spa做,嘩!

一到步就流連在摩天輪,這個東西才第四晚開放讓人乘搭,我們由六時多等到差不多八時才上車,又焗又無野做到,安排真是有點差。

還好上到去感覺還不錯,倚在玻璃前發呆亂想看夜景算是寫意的。當然,有情人一起去會更好了。

 

接下來節目更豐富,回酒店寫稿傳相,等到十一時多才有晚餐吃。(但其實我又不怎麼覺得餓......)

電視沒節目好看,後來還發現這樣很分心,結果拿了方大同來聽,聽了全碟兩遍終於寫完,到凌晨四時可以去睡了。

 

 

還好我睡的是這張又大又舒服的床,那些枕頭舒服得不得了,抱著睡感覺奇佳,不過我覺得那個長抱枕有點怪味,而那被亦有點焗,睡到一半還有點熱......

由於那天是情人節,酒店在床頭放了這樽東西,其實我有諗過用手指點來吃一下,但後來放著放著又忘了。本來想整枝帶回來,但最後一晚發現瓶蓋鬆掉,漏到一盒也是,最終只能整枝棄掉。

2008/01/23

[旅遊] 處處有柿餅

不要以為只有中國人喜歡曬柿餅,其實只要有陽光有柿的鄉村地方,都應該有人曬柿餅的。

話說對上兩個月去了一趟福建一趟福岡,結果都讓我碰到柿和柿餅,可惜我是不吃這東西的。福建永定土樓內一個又一個一盤又一盤鮮橙色的柿在陽光下閃耀;在福岡小小的柿則被串成一串掛在窗邊。

福建的柿餅是大規模經典,新鮮從樹上摘下的柿,先人手去皮,再整盤的置在陽光下曬乾,過程需時約一個月。

除了天然生曬,另一種用焗爐焗乾,時間縮短至兩天,而且感覺更衛生。價錢也不過是幾塊錢一斤,於是同行的人都買了一袋二袋。

而我,則對為這堆顏色漂亮的東西拍照較有興趣。

 

在日本福岡的一個小鄉鎮,發現了掛在窗邊的柿串。相比起來地的大堆頭,這樣增添了一份可愛。

可能是柿季的關係,除了有家庭自曬的柿餅外,超級市場亦有出售大大個的福岡柿,和一系列以柿為主題副產品,如柿汁、柿醬之類,相較於只有柿乾一種製品的福建,這裡就顯得極之多元化了。

 

 

 

2008/01/18

[食記] 一次國內遊 一堆怪食物

菠羅奶黃包
於國內溫泉渡假村享用早餐,第一道端出來的,就是這個港式菠羅包與中式饅頭fusion的奇特包點。表層是甜脆的菠羅包面,下面是奶黃包,簡單來說,其實是沒甚麼特別的......

蜜汁蒸准山
原來鮮准山是這個樣子的,不過我沒有試。

泥煨雞
晚上十時半,二人分到一隻泥煨雞作夜宵。所謂泥煨雞就是將雞放在燒得火紅的磚和泥中間焗熟吧。這只雞,最後被兩個戴著膠手套的女生,像吃KFC一般吃乾淨......好變態。

手撕乳鴿飯
這個真的很好吃,我覺得它乾乾的,有點鴿肉,有點鼓油,好惹味。

2007/12/28

[九州] 日本小食選 (下)



無論到甚麼地方,都想試一下當地的朱古力奶。上次到大阪,定全不見有關物品的身影,今次在九州終於都見到有朱古力奶,所以買了一盒試試。喝過以後,忽然覺得香港的朱古力奶真是太好喝了!尤其是十字牌,唔。

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上面那個稱為「寒冰丸子」,右面那個叫做「火山饅頭」。寒冰丸子類似酒釀丸子那種丸子,不過製作過程中會用天然地下水過冷河,所以特別彈牙,因而得名。的確是很彈牙,但是不是特別彈又......

至於那個饅頭,其實是一般的饅頭,特別在那個盒子,拉條繩就會加熱放煙蒸熱饅頭,好像火山爆發似的,因而得名。

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黑白包子,黑色的比較好吃,但我到最後也弄不清楚那個餡是甚麼,我猜大概是蟹之類吧。

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溫泉餅與溫泉蛋。我那塊溫泉餅是新鮮即製的,脆但沒甚麼味的東西,個人認為邊邊最好吃。而溫泉蛋嘛,其實就是一般烚雞蛋囉。

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這個叫「梅枝餅」,是當地特產,其實只不過是一個普通的紅豆餅......

最好笑是,那日我們吃飯很趕 (趕著吃完去行yodabashi...) ,吃到一半就拿這些梅枝餅給我們,還說要熱吃才好吃,熱吃的確是很好吃,但之後怎麼吃飯呢?