[台北素食] 有機豆品專門店專吃豆腐：上善豆家

你知道台北東區有很多優秀的素食餐廳嗎？那應該是因為很多有生活品味的年青人都吃素的關係(胡扯)，不過種類都以西式蔬食為主，預算也稍為偏高。這次出現一間以豆腐為主題的店，我就覺得極之有趣。

由捷運忠孝復興站步行過去只有幾分鐘，不過通常你都會先在這附近逛街，逛夠才過去吃飯吧。我必去的是在後一條街的natural kitchen，然後莫名奇妙地揹著一堆盤子和鍋子去吃豆。






白色的店子在街角很亮眼，門前有店員親切介紹餐單，畢竟豆腐主題對大部人來說有點難以理解。或者可以想像自己去了京都玩。



餐牌以套餐為主，包括多款主食套餐、豆全席和火鍋，圖片看起來都非當豐害，不過一個人可以完食一份，不用太擔心。不想叫套餐，或是兩個人去想點一個套餐再另外加點，可以看看單點料理，當中最受歡迎的應該是冰花煎餃，眼見鄰桌十個有九個都點，大概那冰花看起來太厲害。

除了豆品之外，店內也有幾款台式點心，如蘿蔔糕、手工酥餅和蘿蔔絲餅，我覺得在素食餐廳點這些不用憂慮入面是否有葷食成份很安心，畢竟有時在街邊小食店很難吃得嚴謹。

我覺得必須要吃的是「湯葉豆皮」，如果你的套餐沒有，強烈建議加點一份啊！甜品除了豆花，也有杏仁茶、花生湯、紅豆湯和黑芝麻糊等等，而且糖水都可以加豆花，感覺很好吃。





店內環境雅緻，木系色調很適合帶長輩來吃，還有點禪修的祥和之感。








我覺得非常有趣的是這個新鮮豆皮製作示範，很適合對世界好奇的小寶寶，原來豆皮是這樣做出來！知識值+1。而這個晾在那邊的豆皮吹乾後，就會浸在豆漿中變成你吃的湯葉豆皮，知道食物從何處來是不是特別安心呢？



當然也有在賣有機豆漿和糙米漿。


有機豆全席 NT$400

既然是豆品專門店，使用優質有機黃豆是必須的。第一次來甚麼都想吃吃看，點一份有機豆全席就對了，套餐包括湯葉豆皮、烤味噌田樂、竹簾豆腐、葛根豆腐、有機宜蘭胚芽、養生盅湯和燙有機蔬菜。

因為餐點總類太多，它來之前我也不大清楚誰是誰，反正吃就對了。從最原味的湯葉豆皮吃起，超級濃郁的豆香，像泡豆漿溫泉一樣，那新鮮豆皮界似固體與液體之間，口感微妙。店員說若覺得不夠味道可以加附帶的醬汁，但我覺得直接吃已經非常美好。

烤味噌田樂是一種日式烤豆腐，即是在豆腐上面抹一層味噌再拿去烤，比較濃味的系列。葛根豆腐大概是杏仁豆腐的朋友，清淡清淡，吃起來像果凍。竹簾豆腐外側有漂亮的凹凸花紋，那是用竹簾捲出來的效果，豆腐有略略炸過，灑輕量椒鹽提味。

完食整個套餐人還是非常輕巧，真是超級無負擔的食物喔！還可以吃甜品呢~








完全忘記自拍，最後跟豆花合照一幀。

用鹽滷凝固的豆花沒有添加化學物，口感結實但入口即化，配淡淡的黑糖甜湯，結尾還是很養生。我覺得可以試試加黑芝麻糊或紅豆湯之類，下次可以來下午茶。

實拍影片

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餐廳資料
上善豆家 DeliSoys
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話：+886 2 2731 6991
營業時間：07:30 - 21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/delisoys/
地圖：


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[kitb吃台北] IG打卡必備！14個少女心飲料集合

現在當杯飲料也不輕鬆，珍珠奶茶甚麼的手搖飲品已經不夠看頭，又要粉嫩色系，又要有可愛造型，最好還要夠浮誇。這次收集了一堆讓人看了少女心噴發的飲料，快去幫它們拍照打卡，勿浪費人家一番心血 XD。

 p.s. 請留意飲品供應日期，部分為期間限定喔~ 喝不到可以留意同店的新產品




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(1) 雨田先生手沖飲品吧
地址：台北市大安區忠孝東路4段223巷69號
營業時間：12:00 - 21:00 (星期二至六)、12:00 - 19:00 (星期日至一)
粉絲團：https://www.facebook.com/MrRdrinks/

部長玫瑰鮮奶茶 NT$220

我終於喝到部長奶茶了~ 之前兩次去台北都忘記這件事，這次有特別把它圈出來，哈哈。

現在「咖啡造型」的種類大致可分為四種，第一種是利用奶泡在咖啡表層的流動拉出圖案，第二種是用大量奶泡製作立體造型，第三種是在平滑的奶泡表面畫畫，第四種是在奶泡上浮造型棉花糖。

雨田先生這邊就是第四種，放的是可愛柴犬棉花糖，還有幾個顏色啊！在櫻花季推出粉紅色合情合理，下面的飲料有幾個選擇，我一心打算粉紅配粉紅就選了玫瑰鮮奶茶。對味道完全沒要求，卻意外發現十分好喝，入面用了莊園阿薩姆紅茶和玫瑰花醬，喝起來沒有潤手霜的味道，比較像在玫瑰莊園散步。



我覺得這邊最貼心的是幫大家準備好拍照佈景，有背景有道具買有打燈！晚上來都不用擔心拍不到美照啊，而且是非常專業的白光燈，回家還不用調白平衡呢。

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(2) Polar Cafe
地址：台北市民生東路五段69巷2-2號
營業時間：12:00 - 21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/polarpolar/

拿鐵 NT$160 + 棉花糖 NT$80

這家以北極熊為主題的咖啡店開好久了，它之前在東區的時候我已經喝過，現在搬到民生社區，周末想進去坐還要候位呢。

所以我坐在門外喝咖啡，前面不時有小狗散步行路，如果不是旁邊有人狂抽煙應該非常愜意。這邊所有咖啡飲品都可以加北極熊棉花糖，除了少女以外，我目睹有昂床七呎男子來喝，還搶了我想坐的位置 XD。咖啡很好喝，然後隨著棉花糖溶化會越喝越甜。


店子外面也有很多可愛亮點，所有物品都印著北極熊，也有販售自家商標的產品，是可愛到底的概念。




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(3) The Who Cafe 框影
地址：台北市信義區莊敬路214號2樓
營業時間：11:00 - 21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/TheWhoCafe/


有禮貌抹茶(熱) NT$170 

是立體貓咪奶泡啊！應該會燒到很多盲目貓奴吧 XD。

這裡所有熱的咖啡或牛奶歐雷飲品，上面都附立體貓咪拉花，你可以挑自己喜歡的口味或是看顏色選，我選抹茶就是為了綠色的 XD。牛奶歐雷的選項還包括濃度65%或80%可可、草莓、青蘋果、香蕉和黑糖等，口味好多，我對80%可可其實很有興趣，下次可以再喝喝看。除了飲料這裡也有提供餐點，招牌是媽媽味道的調味飯，有素也有葷，喜歡家庭風味可以順便吃個飯。



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(4) 乳菓在一起 - 中正紀念堂
地址：台北寧波東街11-4號
電話：+886-02-2341-5575
營業時間：12:00 - 20:00(星期二至五)、11:00 - 20:00 (星期六)、11:00 - 19:00(星期日)
面書：https://www.facebook.com/ifdessert2
官網：http://www.ifdessert.com

西哈帝國 NT$129

來到冰飲的部分。

某天去中正紀念堂看完展覽，路過見到西瓜冰沙很可愛，覺得必須來一杯。它用了西瓜、哈蜜瓜、火龍果、檸檬和柳橙汁多種水果打成，喝起來沒西瓜的青澀味，微微酸甜很清爽喔。



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(5) Meat Up
地址：台北市西門町武昌街二段1樓124號-4
電話：+886 2 2331 4200
營業時間：10:00 - 22:00
面書：https://www.facebook.com/Meat-Up-267652336940708/

浮誇 NT$180 暖男 NT$235

說起台北的浮誇果汁店，一定會數到這一家，她們家有果汁也有奶昔，環境和飲品賣相都很適合拍照，味道就不太突出，果汁應該比較好喝。




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(6) Bonnie sugar Taipei
地址：台北市中正區北平東路9號
電話：+886-02-23935606
營業時間：13:00 - 22:00
面書：https://www.facebook.com/bonniesugartaipei/

繽紛水果雪球氣泡飲 NT$180

我本來想去喝芒果特飲的，結果那天沒有供應，所以點了這個波波氣泡飲，很有童話故事的感覺，我知道要挖那麼多水果波波要很有耐心，不用自己動手是很爽的。

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(7) LINE FRIENDS Store 台灣
地址：台北市信義區松壽路11號 新光三越A11 1F
營業時間：11:00 - 21:30 (例假日前一天 11:00 - 22:00)
面書：https://www.facebook.com/pg/LINEFRIENDSStore.TW

約克夏鮮奶茶 NT$125


熱榛果奶茶 NT$120

最近發現每次路過這個地方心情都會變好，她們夏天會推出熊大冰條啊！超想吃！熱飲和冰飲的杯子各有可愛之處，讓人很想整套蒐集。飲品種類以咖啡和奶茶為主，反正拿在手上就很開心了。熊大巧克力蛋糕也意料之外好吃。

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(8) Mister Donut 統一多拿滋
粉絲團：https://www.facebook.com/Japan.NO1.MisterDonut/

熱英式紅茶 NT$50

想要集杯子的話，當然不能錯過 Mister Donut 喔~ 它們定期會更換新款式，杯子和杯蓋設計可愛之餘，質感也非常優秀，很適合放在家中收藏。如果單純想買杯子收藏的話，可以買熱茶然後請店員不要沖水，那你就可以得到一隻完全乾淨的杯子了。







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(9) 清心福全冷飲站
粉絲團：https://www.facebook.com/chingshin1987



想在家中添置可愛紙杯收藏，一定不能錯過的還有清心福泉，也是連鎖的店全台灣都可以買到。卡通人物也是定期更換，反正都很可愛就對了！我最欣賞的地方是除了杯子以外，它們連膠袋(現在沒有了 XD)、吸管包裝、餐單和吸管套都不會馬虎，整個讓人心情大好。

每次杯子的款式都很多，有紙杯、膠杯和發泡膠杯，圖案又不相同，如果有強逼症想集全套應該會很困擾。

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(10) Rabbit Rabbit TEA 兔子兔子茶飲專賣店
面書：https://www.facebook.com/rabbitrabbittea
官網：http://www.rabbitrabbit-tea.com

甜莓朵朵 NT$60

這家也是會推出可愛飲料的連鎖店，餐牌也是不時會更新替換，去年夏天推出這個雲朵系列，除了藍天白雲，也可以換成粉紅色、紫色、綠色以至怪獸色，個人覺得紅白間條也很吸引，不過現在好像沒在賣，或者要等夏天才喝到。



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(11) 五月．旅人書室 MaySpace
地址：台北市中正區延平南路12號
電話：+886-02-2361 8113
營業時間：10:00 - 18:00 (星期一公休)
面書：https://www.facebook.com/mayspacetaipei

藍天蝶豆花奶茶 NT$120

北門前面的廣場終於鋪好了，現在路非常好走，那附近還有不少有趣的老房子和特色小店可以逛逛呢！例如這家賣文創商品的小店，她們家除了商品很可愛，彩色飲料顏色也很吸引，而且裝在一個旅人必備的有型膠瓶子裡，喝完可以帶著瓶子裝水，很環保喔。







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(12) tame moose
地址：台北市大同區建泰里南京西路18巷6弄6號1樓
電話：+886-02-2556-5908
營業時間：11:30 - 21:30
面書：https://www.facebook.com/tamemoose

大眼三眼抹茶歐蕾 $165

抹茶歐蕾可以自選大眼或三眼造型，眼睛的部分是奶泡，我那天喝到的奶泡打得不夠綿密，荷蘭鬆餅也沒有很好吃，所以印象麻麻。飲品看起來倒是很可愛的啦。



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(13) TAMED FOX
地址：台北市仁愛路四段122巷56號
電話：+886-02-2755-7758
營業時間：08:30 - 17:00 (星期一至三、五)、10:00 - 18:00 (星期六至日)
面書：https://www.facebook.com/tamedfox.cafe/


薑黃堅果奶拿鐵 NT$160

黃色的不一定是芒果喎！這裡介紹一家我不小心路過覺得很漂亮的Cafe，飲品食物都走健康仔路線，這杯是薑黃堅果奶，薑黃抗發炎、抗氧化、促進新陳代謝，打卡不忘養生的意思。店內環境超漂亮，去吃早餐當天就遇到專業網美來拍照，哈哈，店狗也超熱情可愛啦。

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(14) Gudetama Chef  蛋黃哥五星主廚餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷12號
電話：+886 2 2752 9520
營業時間：11:00 - 22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/GudetamaChef/


雙層水果冰沙 NT$220

卡通主題餐廳當然也是集可愛飲品的好去處，這裡介紹的當然是我偶像蛋黃哥 XD。除了可以在店外喝，這個冰沙瓶子還可以帶走喔，平常用來裝清水也可以看到蛋黃哥，蠻划算的。




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[kitb吃香港] Cheesecake Factory 快樂時光：不用排隊價錢仲平一截？！

身為一枚大鄉里，我是上個月跟朋友吃飯才知道香港吃 Cheesecake Factory 要排隊，而且平均等候時間要一個小時。所以我們上次一行十幾人等到入去吃，真是非常有毅力啊！值得加許！

Cheesecake Factory 最讓我欣賞和欽佩的地方，在於它落芝士那種毫不留手的氣勢，好大碟！勁芝士！好像自己在家煮那樣不計成本。這種不羈也同樣應用在它們的餐牌上，二百幾個items，三十幾款蛋糕，完全是自己喜歡甚麼就加甚麼，商業考慮算甚麼？！如果你也想會一會這家氣勢十足的大俠餐廳，但又不想花時間排隊，可以試試它們新推出的 Happy Hour。





這個餐牌逢星期一至五，下午三至六供應，坐吧檯。這個時段門外沒有人龍之餘，餐牌上15個餐點的價格亦減了一截，但份量不變喎！如果你某天放假或早放工，可以去吃吃看，六點前坐低都適用。



至於招牌Cheesecake就沒有特價了，sorry~




無敵紅絲絨芝士蛋糕 HK$79

沒錯，這一桌子的食物，我是由甜點開始吃。

你知道Cheesecake Factory 的蛋糕全部由美國空運進口嗎？來到香港的時候已經是櫃子內那樣切好一件件，鮮忌廉的食譜亦跟美國一模一樣，完全沒有想要合乎香港市場要減糖甚麼的。不過它們的忌廉吃起來其實算清淡，不是很甜很膩那種，可以放心吃啊。餐牌上有二十幾款芝士蛋糕和十幾款別的蛋糕，大致上可以分為原味基礎芝士蛋糕、果味蛋糕和朱古力/零食系蛋糕，甜度有不同水平。雖然全部看起來都很強勁，但例如圖中這款「無敵紅絲絨」就沒有很甜很膩，我覺得很好吃啊，好吧我容許你自稱無敵。


松露朱古力蛋糕塔 HK$89

長很高的朱古力蛋糕，要躺著上桌，這個朱古力×朱古力×朱古力就真的有點厲害了，這一件如果有十個人分，每人一啖應該沒問題。





一群美食記者 / 博客的工作實況，我在旁邊乘涼和等開吃(誤)。


巴馬臣芝士蒜蓉包 HK$70

這個很好吃啊！我上次看到還小看它只是蒜蓉包所以沒有點，原來是流心芝士的！而且它入面有蒜蓉有香草有橄欖油，一邊吃一邊滿手油，非常療癒。順帶一提，香港的餐牌和食譜配方也跟美國一模一樣，三高是甚麼？可以吃嗎？我好喜歡它莫視所謂健康飲食的態度 XD，人生就是間中要放肆一下嘛，不然有甚麼意義？


炸芝士通心粉球 HK$70

這個也是我喜歡的，就像你看 Tasty 那些好澎湃但永遠不會自己在家煮的食譜，它是Mac & Cheese弄成球體再拿去炸，四種芝士的滋味。不過它熱熱的時候最好吃喔~ 要趕快幹掉。


Cosmopolitan / Long Island Iced Tea / Pink Lemonade J.W.'s / Margarita / Red Sangria / Mojito (由遠至近 各 HK$50)

Happy Hour 當然要配飲品喔，這次推出有六款特價飲品，也可以喝葡萄酒(HK$50)或生啤(HK$40)。聽說它們家的長島冰茶很厲害，要不要挑戰看看？XD




芝樂坊粟米片 HK$90

這個Nachos是Cheesecake Factory名物，據說必須要點，又真的很好吃。每一塊都鋪滿芝士之餘，還附上牛油果醬、番茄Salsa和酸忌廉，非常適合一班男生聚會，打電動或看球賽外帶一盤這個不會餓。

如果你想一餐就吃完整個月的芝士和卡路里 quota ，趕快去Cheesecake Factory吧！

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餐廳資料
The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳
地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號舖
電話：+852-27916628
營業時間：11:00 - 23:00 (星期一至六)、10:00 - 23:00 (星期日)
網址：http://www.thecheesecakefactory.hk/tc/
地圖：


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[kitb吃香港] 粉紅控必喝！Cafe R&C 期間限定草莓公主拿鐵

我最喜歡喝造型漂亮的飲品了，所以看到這個粉紅色的草莓拿鐵就手刀衝去喝。

Cafe R&C 是以特色拉花聞名的小店，在銅鑼灣某條很多食店的小巷子裡，本人留意很久卻一直沒機會去喝，這次藉著和歌山毬姬士多啤梨祭因利成便，耶耶！香港人都喜歡吃日本士多啤梨，但你知道日本有幾多個縣市產士多啤梨嗎？你又知道每個產地的士多啤梨都有不同味道嗎？不知道你的心水是哪一個？





這次來香港的是來自和歌山縣的「毬姬 Marihime」士多啤梨產品 (日本士多啤梨都有自己的名字真講究) ，包括毬姬士多啤梨醬和無添加急凍士多啤梨碎，兩者都是當地士多啤梨農夫親手製作，所以產量不多，這次就與四家香港餐廳合作，推出特別創作的士多啤梨菜式。

除了 Cafe R&C 之外，小糖鈕甜品專門店、南國酒處和Pepper Lunch都有參與。前者有士多啤梨餐點，Pepper Lunch 則送毬姬士多啤梨，每日頭30位於五間分店點選鐵板料理，並正確讀出「Marihime」即可免費得到一杯雪糕新地！不知道怎麼讀可以問識日文的朋友，或者上Pepper Lunch的粉專看影片，我就不知道怎麼讀了 XD。

* 供應日期：即日至4月2日 (Pepper Lunch至3月31日)




Marihime Latte Princess HK$50

「姬」在日文是公主的意思，所以這杯是士多啤梨公主拿鐵，入面不含咖啡成份，即類似士多啤梨奶，喝起來奶的味道比較重，然後越喝會越感受的士多啤梨果香。我覺得最厲害是整個拉花喝到底都不會爛啊~只要你不用匙羹攪它。




Marihime Strawberry Cocktail HK$72 (Mocktail HK$52) / 
Marihime Strawberry French Toast HK$65

毬姬士多啤梨特飲有含酒精或不含酒精版本，外表看起來一樣，底層有士多啤梨果醬，表面有碎碎士多啤梨，喝起來甜甜的。我覺得這個毬姬士多啤梨的甜味好像糖果，所以很好喝。French Toast 令人驚豔，它整個外層都是焦糖化的，差點吃不到麵包，吃起來又香又甜又脆，配搭士多啤梨剛好可以緩和甜度。

需要粉紅色飲料打卡的話就要趕快前往，才供應兩個禮拜而已。



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餐廳資料
Cafe R&C
地址：銅鑼灣希雲街22-24號地舖
電話：+852-28909838
營業時間：12:00 - 22:00 (星期日至四)、12:00 - 00:00 (星期五至六)
粉專：https://www.facebook.com/cafernc/
地圖：


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我是每天煮早餐自己吃的賣萌早餐女王
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