河內最靚最奢華最有歷史的酒店，非 Sofitel Legend Metropole Hanoi 莫屬，雖然今次只匆匆待了一個晚上，但已完全感受到那種貴族氣息。
由1901年開始屹立於河內最熱鬧的Old Quarter，越戰的時候各國領事都入住這裡，因為這是城內最安全的地方。泳池旁邊的酒吧下面，還保留著防空洞，為歷史留下記號。
酒店現在分新翼舊翼兩部分，我入住的是比較新潮的「Opera Wing」，一出門口就可以看到漂亮的越南大劇院。
房間叫人眼前一亮。
浴室更是閃閃亮亮！那個優雅的浴缸尤其引人注目，進來之後都不想出去了。
房間提供的備品是Hermes，而我很喜歡盤子器皿上的花花圖案。
張床好舒服，睡得非常好。
房間看出去綠油油一片，對面的房子淹沒在大樹之中，十分有趣。
咖啡機是必不可少的，這裡除了茶包還提供茶葉，看來越南人對喝茶十分講究。
桌子上放了好多食物啊！有火龍果、一盒各式果乾、朱古力和馬卡龍耶！
參觀一下別的房間，我喜歡這個洗手間的鮮紅配色。
各位觀眾，總統套房！
有私家Spa房是必然的吧。
從房間看出去可以看到整個舊翼，泳池旁邊那個草頂酒吧的地底，就是防空洞了！右邊綠色草地平台，是可以辦各種活動的地方，當然主要是婚禮吧咁靚咁浪漫。
我很喜歡連接新舊翼的走廊，綠油油的好舒服。
舊翼完全變了一個感覺，來到這邊立時像回到從前，充滿越南傳統風情的設計，這樣比較有身在河內的感覺。
雖然有過百年歷史的舊翼很像是會有鬼的地方 (哈哈XD)，但我很喜歡帶有傳統味道的房間設計。
這個房間Angelina Jolie and Bret Pitt曾經入住過！(所有名人重要人物來到河內都一定住在Metropole啦~)
越南餐廳 Spices Garden。越南菜跟吃齋的我完全沒有關係，我以我沒有試這個餐廳，但如果你很喜歡食Pho，早餐可以來這裡吃。
法國餐廳Le Beaulieu。
我們在La Beaulieu 吃晚餐，餐廳很預備了很精緻的餐牌。我的當然是特別素食餐了，特別修改的餐單坐一會就有人送過來，極之專業。
第一道菜是煮了八小時的蕃茄、沙律、黑松露多士和水波蛋，阿廚好勁，我臨時話食素都搵到粒八小時蕃茄俾我食呀下！
第二道菜是在一舊Artichoke入面放好多蔬菜，加個好creamy的汁。這舊Artichoke我看Masterchef的時候有見過，所以大概知道它是甚麼，唔，唔好食既 XD。
甜品反轉蘋果批配自家制雲呢拿雪糕，好好食。
因為法國餐廳環境靚，所以我早餐也過來這邊吃，自助餐的形式，食物很不錯。
河內街頭羽毛球，他們連網都架起來，超級認真的！我覺得十分有趣。
---
INFO
Sofitel Legend Metropole
地址：15 Ngo Quyen Street, Hoan Kiem District, HANOI
電話：(+84)4/38266919
網址：www.sofitel.com/Hanoi
