澳門君悅酒店只有兩間餐廳，一中一西。中的是吃北方茶的「滿堂彩 Beijing Kitchen」，主要是北京菜式如正宗北京烤鴨、北方包點、拉麵等，也有些上海、四川菜。西的是甚麼也有得吃的「mezza 9 macau」，中式小炒點心、澳葡菜、日本菜、扒都有，想吃甚麼自由 mix and match。
「滿堂彩」的概念是來自北京君悅。裝修很精緻，最厲害的是配樂，是八十年代經典華語歌曲！！例如是《吻別》、王菲之類啦，好懷舊的！
這個是黑胡椒烤餅配香煎鵝肝，吃法是將一片鵝肝夾進師傅自己烤的胡椒烤餅，再加點鴨醬，看起來就像一個迷你漢堡包！簡直是中西合璧！而且好好味！
這個叫酸菜魚，公關小姐極又推介，又真的很好味，尤其是那個湯實在一流，喝完一碗想喝第二碗。有酸菜的微酸，加點生魚的鮮甜，還有強勁的胡椒，好醒神開胃。
必食的是北京烤鴨。由北京引入的鴨、木炭爐和烤鴨師傅。但我未去過北京吃所謂的正宗也無從比較。一鴨有三種食法，師傅即藉在面前片，第一碟是淨皮，第二碟是淨肉，第三碟是皮加肉。皮可以點砂糖吃，像脆片零食一樣，油香四溢。除了烤鴨醬還提供的蒜蓉醬，辣辣的，我覺得加少少蒜蓉再大量烤鴨醬最好味。那個包鴨用的麵粉皮也蒸得好靚。
殺很大的甜品拼盤。這東西個人蠻推崇，反正是一次過吃好多款特色甜品，價錢蠻抵。前面的是自家製雪糕和桂花豆腐布甸，豆腐布甸比一般豆腐花實少少，配上清新的桂花很特別。後面是哈蜜瓜椰肉西米和熱情果汁芒果布甸，西米露比較清雅很香蜜瓜味，熱情果汁酸酸的為芒果布甸再加分。
由新濠天地出發。 
