[kitb吃英國] Manchester：手工漢堡專門店 Handmade burger co

在Manchester的某個晚上很想吃 Comfort Food，首選當然是Pizza，但一直都沒看見吃薄餅的地方。想起經過幾次的手工漢堡店，有研究過店子提供素食漢堡，就決定跑去吃了。
因為很早去吃晚餐，所以店子內沒有人。



手工漢堡最著重當然是那塊牛肉漢堡扒，which，其實都唔關我事。



來看看餐牌上叫人眼花瞭亂的選擇。

吃素之後最大的好處，就是看餐牌的時候可以直接跳去素食的部分，沒那麼多選擇人生更輕鬆，也節省不少考慮的時間。雖然有時還是會面對二揀一之類的抉撰。



最後點了「SWEET POTATO & BEAN」(£7.45)，再另外加沙律和薯條，然後薯條又另外加個醬。食物放滿整個桌面的感覺很不錯。英國人有趣的地方，就是每個side dishes都要分開碟上，明明叫sides又不是放在碟子旁邊的，多洗幾隻碟比較安樂。大概是方便逐項出單對單，系統化的社會。



去吃的時候是十一月，英國人有一個叫「Movember」的活動，就是叫男人留鬍子籌款，也藉此提供男士注重健康。所以，到處都會見到鬍鬚裝飾和活動，漢堡上也插了鬍子旗嚮應，也辦了攝影活動之類。

Handmade burger co 在英國有廿多間分店 (London也有)，喜歡吃漢堡又剛好在附近可以吃吃看啊~

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INFO
Handmade burger co
地址：The Old Courthouse 184 Deansgate Manchester M3 3WB
電話：0161 832 0708
營業時間：11:30 ~ 23:00 (星期一至六)、12:00 ~ 22:30 (星期日)
網址：http://handmadeburger.co.uk

[英國下午茶] Cambridge：劍橋吃高茶 Fitzbillies

在劍橋的康河punting之後，天色昏暗又下著毛毛細雨，想起來英國多天都未吃過英式下午茶，就找間別緻的Cafe吃一個。

Fitzbillies 位於大街之上，看門面和招牌字體就覺得很可愛，往櫥窗內看可以見到各種可愛甜點，網路上評價亦不錯 (借個海外Wifi Router是這樣用的XD) ，就決定是它了。

看起來很吸引的「Chelsea Buns」是劍橋名物之一，只見師傅一盤又一盤的端出來，大部分顧客進去都是吃這個。就是一種歷史悠久的食物，這店沿用幾十年前的食譜，味道經典云云。其實就跟肉桂卷並不多的構造，中間有很多提子乾，上面再淋超級多的糖漿。吃起來就是香香軟軟和超級甜的。

這個Bun可以堂食也可以外帶，有些人更會買一盒幾個帶走，係唔係咁鍾意食呀？囧

我吃完下午茶買了一個外帶回旅舍晚上再吃，冷了外面糖漿十分黏手。而我是不吃提子乾的，哈哈。還是肉桂卷比較適合我。

店子裡也有賣一些傳統英式蛋糕甜品。(但馬卡龍不是法國那邊來的嗎？哈哈)

對比起古雅的門面，入面座位的裝潢比較新穎。原來老餐廳在幾年前易手，前面保留了古老的店面之外，再加了咖啡店在旁邊。傳統品牌得以留下，也開拓更多不同客源。

英式蛋糕的樣子都很老實，間中又會有些可愛動物造型。

Woho~ Afternoon Tea Set 來了！

其實，我這個人比較挑食，這樣子一盤來的甜品三明治food sample，很難全部對中口味。所以啦，我很少吃下午茶餐，哈哈。

Scone + clotted cream + strawberry jam 是必須的。

去英國之前，我一直都覺得scones不好吃，又乾又「漿住個口」唔知想點。但在英國吃了幾次之後，才發現原來真正的scones是這麼好吃的！果然香港吃的都不是正宗啦，哈哈哈哈。

小甜點方面就一般般啦，不是十分好吃也沒有特別不好吃，賣相還算不錯這樣。

 

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INFO
Fitzbillies
地址：51-52 Trumpington Street, Cambridge, CB2 1RG
電話：01223 352 500
營業時間：10:00 ~ 18:00 (星期日至五)、09:00 ~ 18:00 (星期六)
網址：http://www.fitzbillies.com