2023/10/20

[台北素食] 台北 | 有麵子蔬食料理:濃湯日式拉麵炸G排



很多人推薦的素食日式拉麵,說起來台灣實在很多素食麵店啊~這家在中山國中站附近,環境明亮潔淨坐得舒服,店員服務親切,拉麵湯頭濃郁麵條彈牙,小食也做得很用心呢。


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網路上很多人推薦的素食麵店,來到門口才發現是文青小清新風,感覺很年輕人的小店。



平日午市都幾熱鬧,店員很忙但都保持親切有禮貌態度。


有麵子(原味)拉麵 NT$250
大蔬拉麵有六款口味,湯底和配菜都各有不同,奶白色的湯頭用Oatly燕麥奶和營養酵母熬製,喝起來香氣十足。麵條我吃正常版,吃起來有嚼勁,感覺像全麥麵都幾好食。湯麵配水蓮、黑木耳、生菜、炸南瓜、杏鮑菇和薑黃煎豆腐,比想像中豐富又幾滿足。


炸G排 NT$45(半份)
這個炸G排是招牌名物,所以點半份試下。咬下去似乎是好多層的腐皮,炸皮過算太厚,有椒鹽香料調味之類。



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下載港鐵沿線素食餐廳列表

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餐廳資料
有麵子蔬食料理

地址:104台灣台北市中山區錦州街404號
電話:+886-2-29334522
營業時間:11:30–14:30、 17:00–20:30 (星期一休息)
IG: https://www.instagram.com/vg.honored
地圖:


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