2021/10/24

[香港素食] 補腎補鐵質!香港邊度買無糖黑芝麻醬? 新鮮即磨 純素 / 生酮可用



秋冬要進補,包括多吃黑色食物補腎,我就揀左方便有益的黑芝麻醬,仲可以順便補充鐵質和鈣質添!

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本來上 iherb 訂左樽黑芝麻醬,點知收到打開擺入口係石頭味,外國黑芝麻醬同港式完全唔同口味!於是周圍問香港邊度有黑芝麻醬賣,原來有新鮮即磨品牌,剛好順路就即刻去買。



這檔弘益健康牌黑芝麻是其中一間,品牌來自台灣,在藍田、荃灣和石門設有門市,可以買到新鮮即刻在你面前磨的熱辣辣黑芝麻醬。如果覺得唔就腳,亦可以上 HKtvmall 訂,價錢貴少少,不過都係即日磨好再出貨,同樣新鮮。



現場有部磨芝麻機,黑芝麻原料來自泰國,有預先炒過再運來香港。



黑芝麻醬不加糖亦沒有其他添加劑,真材實料在你面前磨好,轉眼就磨好一樽,拎上手仲暖架!



口感都幾幼滑,不過如果你第一次吃無糖黑芝麻醬,可能都有少少唔習慣,同第一次食100%黑朱古力一樣,食多兩次就會開始欣賞個苦味。



每次吃黑芝麻醬之前,都要記得攪拌攪到底,咁就可以確保由頭到尾都有幼滑的黑芝麻醬,不會油和醬分離。除了直接吃和塗麵包之外,我覺得加希臘優格都好好食,或者用來打黑芝麻豆乳亦可。



根據黃帝內經,下午 5 至 7 點入腎經,所以吃黑色食物補腎的話,可以跟返時間食啊。

食完洗乾淨個玻璃樽,拿去再買可以減 HK$5,仲慳返個樽好環保架。

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