2014/06/12

[甜點實驗] 造型練習:Mini lemon curd layered cake

有一天,Cakeaway cooking studio 的校長送我一個 Jumbo Cupcake,於是做甜品造型與攝影線習。

試了一個很簡單的小蛋糕造型,將大蛋糕切片再用圓形餅乾模具印成圓形,中間抹一層(A.M.Preserves的) lemon curd 再疊起,上面是切碎的白朱古力和草莓乾,最後插上小旗即成。

蛋糕和檸檬醬是很好的組合,上面放白色裝飾層也是很經典的配搭。

終於明白為甚麼外國的food bloggers 每款食物總要拍十幅八幅相,因為真的蠻漂亮的。XD

這就是在窗台的簡易攝影棚,有自然光萬事大吉。