[台北早餐] 台北十大必吃早餐2019 | 早餐女王誠實推薦！

身為一個喜歡台灣的香港人，去年成功達成每個月去一次台灣的成就，過程中當然有每天吃早餐，也藉機會發掘台北的早餐店跟你們分享。

一年來我吃過的台北早餐店可能比一般台北人多，基本上該吃都吃過了，中間有遇過很雷的熱門打卡店 (通常我沒有寫文章推介就是中伏了 XD)，當然也有一吃再吃的心水早餐店。你可能會發現我選的2019的必吃早餐都屬於比較簡單的味道，大概是吃過很浮誇很話題性的早餐之後，還是覺得平實的最可靠最長久喔。

[kitb玩香港] 周末好去處：《格展：香港漫畫三七面》

你是香港漫畫愛好者嗎？還是好久沒看過香港漫畫了？我就屬於後者，昨天到 Let's Go 參觀《格展：香港漫畫三七面》 展覽，才發現香港有很多厲害的漫畫家，而且畫風和題材都很多樣化。除了漫畫作品展，每個周末有各種對談和活動，現場也有很多特色商品可以帶回家，樓下還有LEGO可以看，趕快約朋友去參觀吧！




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展覽場地位於彌敦道與柯士甸道交界這棟特色建築的三樓，話說我常常經過這裡，但從來沒留意上面開了兩樓LEGO專門店！三樓則是今次的展覽場地，需要爬樓梯上去，找不到可以問工作人員。

參加這次展覽的共有九位本地漫畫家，展出不同風格的手稿和漫畫作品。


奶茶通俗學 Milktealogy
以茶餐廳美食為主題的漫畫。


Man僧
以跳舞為主題的超巨型畫作，你認得幾多經典電影人物呢？





OIC 親子丼
由原稿到上色到成品，可以看到一本漫畫的製作過程。


Lai Tat Tat Wing 黎達達榮
童年回憶啊！！


由LEGO達人製作的公屋場景模型，掠衣服好可愛。


阿塗
同一件事在不同語言有不同說法，融入一幅畫中非常有趣。


Tubbyfellow
一年365日每日都有代表食物。


Felix Ip 葉偉青
香港版的變型金剛？！


不用起稿徒手就畫起來。





除了三樓的展覽，地下還設有期間限定Pop Up store，可以買到很多特色香港插畫漫畫產品。


有可愛也有充滿香港特色的創作，自己收藏或是送給外國朋友都很合適。或者可以買2019年的月曆回家用啦。


TinBot Creation
這系列鐵盒玩具好有趣啊！原來頭、手、腳都是用磁石貼在盒子上，可以拆下來收起或是隨意變換姿勢，人物也很有特色呢！原來人人搬屋還一直存在。


臨近農曆新年，現場也有門神、揮春和利是封等重要物資，也有少量專為今次展覽製作的限量商品，路過也可以來shopping啊。




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展覽資料
《格展：香港漫畫三七面》
日期：即日至2月2日
時間：18:00 - 21:00 (星期一至五)、11:00 - 21:00 (星期六至日)
地點：Let's Go 3/F (彌敦道190號)
入場費：HK$20 (門票於會場有售) 
地圖：


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[香港素食] 韓國咖啡連鎖：TOM N TOMS COFFEE 美味特色蜂蜜吐司

如果不是吃非常嚴格的素食，其實很多咖啡館都有簡單的餐點可以滿足日常需要，例如這家來自韓國的連鎖式咖啡店 TOM N TOMS COFFEE 就有吐司和蔬食披薩可以吃。餐廳位置方便、環境也很開揚，很適合約朋友喝咖啡聊天呢。




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2016年才登陸香港的韓國咖啡連鎖TOM N TOMS COFFEE，原來已經在香港和澳門各有三間分店，尖沙咀商場 The ONE 這一間是旗艦店，有室內及戶外座位，還可以看到九龍公園景，環境很開揚舒服。



室內裝潢帶工業風格，看起來都幾有型有韓國感覺。

餐點選擇比想像中多，除了招牌烤吐司之外，也有披薩、牛角包、貝果三明治和蛋糕等等，不時也會推出特別版食品，口味跟香港和美國的連鎖咖啡店並不相同，都幾有新意。




芋泥忌廉吐司 HK$55




TOM N TOMS COFFEE 使用韓國當地的食譜，並每天在香港製作新鮮麵包，抹上自家調味牛油，吃起來真的外脆內軟好好味。我們這次試季節限定的芋頭吐司，中間夾的芋泥甜而不膩，雖然看起來沒圖片上那麼鮮紫色，但可以確定充滿芋香無誤。


白色紅乾果蛋糕 HK$38

看起來層次豐富的蛋糕，入面有很多莓乾，吃起來口味偏酸，屬於比較清爽型的蛋糕。


黑松露醬雜菌薄餅 HK$55 / 鮮奶咖啡 HK$35 / 甘薯鮮奶 HK$35

黑松露醬雜菌薄餅是薄薄的脆餅底，上面有很多黑松露，吃起來蠻香口，轉眼就被吃光光。飲料的部分，我覺得這裡的咖啡偏輕焙，喝起來淡淡的很適合沒喝慣咖啡的人。倒是不知何解堂食飲品都用紙杯，如果用瓷杯感覺會精緻得多。




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餐廳資料
Tom N Toms Coffee Hong Kong
地址：尖沙咀彌敦道100號L121
電話：+852-2811 8951
營業時間：10:00–22:30
粉專：https://www.facebook.com/tomntomshk/
地圖：


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[kitb吃香港] 2019年得意造型年糕：創新口味豬頭 & 萬人迷小丸子

傳統年糕都橙啡色一餅餅沒甚麼看頭，最厲害的造型就上面黏幾粒瓜子和紅棗，完全沒有可觀性。幸好，近年市面上終於推出可愛造型年糕，吃起來也沒那麼沉悶。這次跟大家分享的有六種味道豬頭和萬人迷小丸子，兩款糕都已經開始發售，喜歡就盡快入手吧！




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香港沙田萬怡酒店「小豬團圓」新春年糕禮盒

嘩！好多豬頭啊~

香港沙田萬怡酒店今年推出應節又超級可愛的豬頭造型年糕，每隻都有不同口味，而且全都極度創新，完全打破中式年糕固有形象和配搭。 

六種口味當中我最喜歡三款清新的柑橘類水果系列，番石榴和血橙都帶果香，吃起來完全不會膩，柚子年糕還可以吃到柚子果肉呢！另一個很受歡迎的是D24榴蓮口味，喜歡吃榴蓮的朋友不能錯過。另外還有大眾化的抹茶和原味。





這系列別出心裁的「小豬團圓」賀年年糕現已開始發售，共有三款不同組合的禮盒可供選購，於2019年1月20日前訂購及付款可享有9折優惠。

「小豬團圓」新春年糕禮盒
金豬報喜 (HK$138/六件) - D24 榴槤肉口味六件
豬圓玉潤 (HK$128/六件) - 原味、抹茶、蜜餞柚子各兩件
豬事大吉 (HK$128/六件) - 原味、番石榴和血橙各兩件
訂購電話：+852 3940 8788




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奇華餅家

奇華餅家去年推出小丸子月餅大受歡迎，農曆新年再接再厲，推出小丸子年糕和一系列小丸子賀年產品，紅噹噹的可愛又有氣氛。小丸子孖裝年糕禮盒入面有小丸子亞糖年糕和花輪同學椰汁糖年糕各一底，兩底都比一般年糕細，圖案在糕盒的底部，吃完可以留下來再玩一、兩次。

除了小丸子年糕之外，奇華也有推出小食禮盒、揮春和利是封等，想自己動手作的也可以報名參加工作坊，喜歡小丸子的朋友趕快去搶購了！



小丸子孖裝年糕禮盒 (HK$188)
網上訂購：https://keewah.com/hk/marukocny.html




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[香港素食] 2019己亥豬年 素食賀年年糕GUIDE

農曆新年還有不足一個月就來到，你預備好蘿蔔糕、芋頭糕和年糕等重要物資了嗎？

這年頭市面上的素食年糕品項越來越多，素食者除了甜甜的年糕還有別的選擇，我覺得素食版蘿蔔糕和芋頭糕甚至比葷食版更精采和好吃呢！更別提素食年糕要健康得多了，過新年要過得有態度，一起來看看2019年有甚麼素食賀年糕餅可以買回家煎。




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Green Common
網上訂購：www.greencommon.com/eshop/tc/
分店資料：www.greencommon.com/locations/
接受預訂，現貨 1 月 24 日起開始有售


一直推動素食不遺餘力的 Green Common，每年都會推出特色素食年糕，今年也不倒外。特別之處是蘿蔔糕加入了新上市的植物豬肉 Omnipork，吃蘿蔔糕也可以補充蛋白質！

兩款甜糕也很特別，獲米芝蓮指南網站編輯推介的紫薯糕我前年有吃過，的確風味十足。另一款桃膠胎菊馬蹄糕聽起來就覺得低脂健康養顏。這三款年糕除了可以買回家送禮自用，也可以在Green Common分店堂食吃到。



素食年糕及價格
百尺竿頭蘿蔔糕 (新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕) (HK$248 /800g)
成分：220克Omnipork 新豬肉、紅藜麥、香菇、金針菇、辣椒和天然香料等

紫氣東來紫薯年糕 (紫薯黑糖椰汁年糕) (HK$188 /800g)
成分：紫薯、黑糖

龍馬精神馬蹄糕 (桃膠胎菊馬蹄糕) (HK$208 /800g)
成分：桃膠、馬蹄、胎菊

優惠及禮品
- 凡購買任何三盒或以上純素賀年糕點，可享 95 折優惠
- 選購任何賀年糕點，可獲贈由青山不墨揮毫的賀年揮春乙張(共有 3 款)，以每單計算，數
量有限，送完即止。




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甘薯葉
網上訂購：https://www.batatagreens.com.hk/


甘薯葉是另一家我很常光顧的素食超市，我是素餃和素牛丸的忠實支持者。它們家的年糕我還未試過，但有加藜麥和亞麻籽等超級食物，感覺口感應該很豐富。

素食年糕及價格
亞麻籽藜麥蘿蔔糕 (HK$138 /910g)
成分：蘿蔔、水、粟粉、橄欖油、粘米粉、生粉、冬菇、木耳、菜甫、三色藜麥、亞麻籽、糖、鹽、胡椒粉

奇亞籽藜麥芋頭糕 (HK$139 /860g)
成分：芋頭、水、粟粉、橄欖油、冬菇、木耳、菜甫、三色藜麥、奇亞籽、粘米粉、生粉、糖、鹽

黑糖薑汁藜麥年糕 (HK$118 / 980g)
成分：糯米粉、水、黑糖、澄麵、花生油、粟粉、椰漿、薑汁、紅藜麥、椰子粉、木薯粉

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尚素 The Veggie
地址：觀塘駿業街56號 - 中海日升中心1樓B室 (上一層扶手電梯)
電話 / whatsapp：9851 6252


尚素的素蘿蔔糕和素芋頭糕我已經各吃了一底，成分比較簡單，蘿蔔和芋頭都很足料，吃起來帶點胡椒味。蘿蔔糕也有放一些香菇之類，但配料不算很多，還是以蘿蔔為主。芋頭糕上面有放一些素叉燒，味道和配搭吃起來也比較單純，喜歡家常口味可以試試看。

素食年糕及價格
素蘿蔔糕 (HK$108)
成分：白蘿蔔、紅蘿蔔粒、上等冬菇

素芋頭糕 (HK$108)
成分：芋頭、素叉燒粒

黑糖年糕 (HK$128)
成分：黑糖、椰汁

棗皇糕 (HK$138)
成分：新彊紅棗、原蔗糖

優惠
2019年1月27日前訂購及付全數可享九折優惠




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奇華餅家
網上訂購：http://www.keewah.com 現已上市



奇華今年有推出全新的素食年糕，看切面就知道配料非常豐富，又蟲草花又木耳又腰果，想吃很多餡的人會很喜歡。我覺得有整顆腰果在其中都幾特別，蘿蔔含量也不低，吃起來不會悶。

想吃甜糕的話，除了上圖那款年糕之外，奇華有超級多款甜糕，如比較健康的麥芽糖醇低糖亞年糕和很勁陳皮的陳皮蓮子紅豆糕，另外還有薑汁、椰汁、紅棗和杏汁等，選擇非常多樣化。

素食年糕及價格
香菇蟲草花素蘿蔔糕 (HK$105/530克)
成分：蟲草花、香菇、木耳、腰果

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喜居生活和Ω ohms cafe&bar 順逆 珈琲酒館的年糕都用搪瓷盤盛載，鼓勵消費者循環再用，亦可退還店家，過新年不忘減廢啊~ 除此之外，這兩家都是用本地有機白蘿蔔製作，可以支持香港農業。其他食材也以公平貿易和有機為主，非常適合著重環保人士。

喜居生活 Lively Life
訂購表格：https://goo.gl/forms/DKT0JxYIbSBuBov52


素食年糕及價格
有機牛肝菌蘿蔔糕 (HK$188 / 600g)
成分：有機蘿白、過濾水、粘米粉、有機冬菇、有機牛肝菌、有機油、有機醬油、公平貿易海鹽及有機公平貿易貢布胡椒。

有機公平貿易黑糖年糕 (HK$138 / 600g)
成分：糯米粉、過濾水、有機公平貿易黑糖

有機公平貿易薑汁黑糖年糕 (HK$168 / 600g)
成份：糯米粉、過濾水、有機公平貿易黑糖、有機薑

Ω ohms cafe&bar 順逆 珈琲酒館
地址：上環荷李活道192號地舖A（近差館上街）
訂購網址：https://goo.gl/forms/RMVl8sppasHyaRxn1


素食年糕及價格
水星俠蘿蔔糕(本地有機純素牛肝菌蘿蔔糕) (HK$188 / 600g)
成分：有機蘿白、過濾水、粘米粉、有機冬菇、有機牛肝菌、有機油、有機醬油、公平貿易海鹽及有機公平貿易貢布胡椒

金星俠薑汁年糕 (有機公平貿易黑糖薑汁年糕) (HK$168 / 600g)
成分：糯米粉、過濾水、有機公平貿易黑糖、有機薑

木星俠黑糖年糕 (有機公平貿易黑糖年糕) (HK$148 / 600g)
成分：糯米粉、過濾水、有機公平貿易黑糖




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悠蔬食和心齋都是很受歡迎的素食餐廳，出品的素食賀年糕點應該都有信心保證，去餐廳吃飯的時候可以順便買一下。

悠蔬食 - Leisurely Veggie
親臨銅鑼灣或尖沙咀店購買或經粉專網上訂購


素食年糕及價格
羊肚菌蘿蔔糕、松茸芋頭糕、黑糖椰汁合桃年糕
每盒原價均為HK$128，預訂優惠價為每盒 HK$98


心齋 Pure Veggie House
地址：中環花園道51號科達中心3樓
查詢： 2525 0552
賀年糕點只限門市購買，不設電話預訂


素食年糕及價格
香菇蘿蔔糕 HK$148 / 足料芋頭糕 HK$158
棗茸千層糕 HK$158 / 蔗糖椰汁年糕 HK$148




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[kitb玩香港] 紅磡置富都會：兔兔P助萌樂豬年春節祭

嘩嘩嘩！好大隻粉紅兔兔和P助豬啊！

想要找兔兔P助一起過新年，去置富Malls旗下商場就可以了！「置富Malls x Kanahei’s Small animals萌樂豬年春節祭」於2019年1月10日至2月20日期間舉行，置富旗下多個商場都有不同主題的兔兔場景可以拍照，馬鞍山廣場亦特設全港獨家「萌の神社期間限定店」，想要拍照打卡和買新春限定精品就萬勿錯過啦！




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我今天就率先去紅磡置富都會拍了一輪，現場沒甚麼人不用等位拍照很爽，只可惜兔兔揮春一早已經全部派完！會不會太誇張呢？



由火車站連接商場的天橋上，已經見到粉紅兔兔的身影。而事實上，一出火車站抬頭已經可以看到商場門口的兔兔佈置，好矚目喔。



可以找到粉紅兔兔和P助的置富商場包括：
(天水圍)置富嘉湖
(沙田)置富第一城
(紅磡)置富都會
(馬鞍山)馬鞍山廣場
(將軍澳)都會駅
(藍田)麗港城商場
(荃灣)麗城薈
(屯門)華都大道
(東涌)映灣薈
(火炭)銀禧薈
(荃灣)荃薈

每個商場的主題都不一樣，但地點非常分散，想要集齊也不容易啊。






紅磡置富都會的主題是「日式賀正年糕祭」，中間有很大隻立體的粉紅兔兔，非常可愛！互動遊戲的部分有「年糕啪啪啪」，像打地鼠一樣拍那些燈，成功就可以令P助亮燈。但我和朋友都不會玩，它亮了一次就再沒有反應，希望不是被我們拍壞了 XD。



扮成豬的P助好可愛啊！










活動期間商場還會舉辦不同活動，更包括人偶抱抱見面會，想要看會動的粉紅兔兔和P助就要記低日子了。

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[kitb萌早餐] 百變豆皮壽司！家裡有飯和日式豆皮就可完成的7道可愛料理

豆皮壽司是一種很常見的壽司品種，基本上只需要有飯和日式豆皮就可以完成。它的製作方法簡單，掌握幾個小撇步之後，就可以輕易變出漂亮的壽司。豆皮壽司的造型也可以千變萬化，這裡來示範七種，連續吃一個星期每天不同款都沒問題。




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如果你也住在香港的話，日式味付豆皮可以在日式超市買到，我通常會去Aeon和一田。除此之外，大型的百佳或Marketplace都會有。上面是其中一款。我買過的都從日本進口，品質參差不大，都很容易打開。

如果你住在台灣的話，建議可以上社團問一下，市面上日本進口或台灣本土生產都有，用起來可能不同。


在台灣家樂福超市有找到這種壽司豆皮，不過我沒試用過啊。

白飯建議選用日本米，一合/一杯約150克，煮出來的白飯就有200克。飯還熱的時候倒進寬口容器(木桶為佳，沒有也沒關係)，混合20-25ml 的壽司醋。壽司醋可以在市面上買到，也可以自己用醋和糖調製，個人覺得直接在街上買不用煩惱。

混合好的醋飯要放涼才可以使用，可先用保鮮膜輔助握成飯糰，每個約55-60克的吋呎最適合，最後直接套上豆皮即可。掌握做法之後就可以變化造型了。




以下是七款不同造型的豆皮壽司示範：




















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