2018/06/26

[苗栗民宿] 楓葉地圖:山中仙境住一晚



台灣好山好水天然資源豐富,更難得是很容易到達。例如我們這次遊苗栗,從火車站開車往山上才半個小時,已仿如置身另一個世界。位於馬拉邦半山腰的楓葉地圖,俯瞰整個山谷的美景,好運遇上天時地利,更可以看到夢幻雲海美景呢。

我們到達時剛好黃昏日落時份,於是一堆人奔往觀景臺拍照。往下看是山間農田和小房屋,非常可愛的風景。看完一輪回到民宿,天空才開始變橙色,怎麼日落落這麼久喔?!XD




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通往觀景台是一條很天然的山路,你會發現這附近的自然環境保存非常得宜。





被楓樹包圍的一棟白色房子。這家民宿一年四季各有不同風景,下次蠻希望在楓紅的時候來,享受一下被火紅樹葉包圍的感覺。



房間都分佈在二樓和三樓,共通點是擁有大面積窗戶,把自然景色當成風景畫用。








面積很大的四人房,房內顏色低調不會過於搶戲,也善用木質傢俱與大自然景觀融合。





我住的雙人房,窗邊有個可以打坐喝茶的小平台。我覺得睡床後面的長木條,好像高高矮矮的樹。民宿自己在山頭上,附近光害很少,晚上大家都關上燈,星星看得很清楚,不睡覺甚至可以拍銀河。跟一班朋友在天台喝酒聊天也很不錯呢。





浴室給我最大的驚喜,起床時忽然看到窗外面是幅畫,覺得超級美。





被陽光叫醒的山區生活。



房間沒有附瓶裝水,要自己煲熱水喝。我已經在樓下拿了一壺再自己煲一壺,還是不夠,是要喝多少水呢?XD 我覺得環保不附瓶裝水很好,但也可以每個樓層放部冷熱水機之類,有需要自己拿水壺出去盛載。自己煲水真的好煩,又要放涼才可以喝。



空氣很清新的早晨。









民宿外面的院子就很有童話感覺,我們五月過來就被綠綠的葉子包圍,櫻花盛開或楓葉染紅又另一種景像吧。






享用早餐和晚餐的地方,餐點都是民宿主理,使用當季食材和天然調味。倒是前一晚用餐,忽然一個一個女生尖叫跳開,有些連拖鞋都沒有穿,所謂何事?當然是有大昆蟲了,其實情境蠻好笑,這就是親親大自然必經之路嘛。





這裡景觀真的好得沒話說,很適合跟朋友和家人來啊。




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民宿資料
楓葉地圖
地址:台灣苗栗縣大湖鄉東興村上湖70號
電話:+886 988 721 288
網址:maplemap.hi-bnb.com
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地圖:





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輕鬆自在遊苗栗:包車或自駕兩種方案

這次參加香港及台灣部落客媒體團,我們一行十幾人分別體驗包車自駕兩種旅遊方式。不得不說,在苗栗這種公共交通配套較弱的地區,有人開車真的好方便,想去哪兒都能隨心所欲,單是不用考慮行李存放和等公車就省很多時間精力了。而且一上車就可以吹冷氣,腳架和各種雜物又可以隨意丟,習慣這種模式真的好難回頭啊哈哈哈。(尤其我這種不用當司機,純粹做廢物後座乘客的人 XD)

我覺得包車和自駕各有好處和壞處,可視乎個人出遊需要作出選擇,下面兩種資訊都提供給你參考。

包車的好處
- 出門不需要做功課,想找特色景點或隱世美食,直接問司機就可以
- 一個價錢全包,不需另外付油錢或停車費等雜項
- 不用花時間找停車位
- 需要拍照時有司機幫忙

包車的壞處
- 適合大班人旅遊,車費起碼四至五人分擔才划算

自駕的好處
- 時間表自己定,看到美景可隨時停車拍照,想怎麼走都可以
- 享受在外地駕駛的樂趣

自駕的壞處

- 人生路不熟,山區有時難以依賴導航系統,港人也較不習慣駕駛山間小路
- 需要找油站及停車位


包車遊苗栗
全祥小客車租賃有限公司
聯絡人:李宗鎕
電話:0989922116 / 0982777328
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價格:
自由行5小時 - NT$3,000(五人座)、NT$4,000(九人座)
自由行10小時 - NT$4,500(五人座)、NT6,000(九人座)
(含司機、車資、油資、過路費及停車費等)


自駕遊苗栗
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網址:https://www.rentalcar.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/chaileaseautorental
價格:每天NT$1680起




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[kitb吃台灣] 睡前喝茶也不怕?【山之翠】提神舒壓能量三角立體茶包



常聽朋友說晚上不能喝茶,否則會睡不著。有些更誇張的甚至過午就不能喝,連抹茶也不敢碰,咖啡因的威力不能少看。但最近收到一個很特別的茶包,竟然既可以提神也可以幫助睡眠,我也頓時一頭霧水,這合乎科學嗎?於是上網搜尋資料,原來如此神奇之事真有合理解釋!

這種茶叫「GABA茶」,是一種近年在日本流行的健康茶。「GABA」是茶葉中一種叫「胺基丁酸」的成份的英文簡稱,它是一種有多重效能的氨基酸,既可以促進新陳代謝補充營養,同時也能放鬆神經。

一般製茶工序會與氧氣接觸,過程中令GABA消失,但日本人在1987年發明了一個無氧發酵技術,可以有效保留這種營養成分,製作出富含GABA胺基丁酸能幫助舒眠舒壓。這個技術近年也引進台灣,茶農以有機方式栽種茶葉,再讓茶菁長時間處於無氧狀態天然發酵,製作任何時間都可以喝的健康茶葉。






這次介紹的「山之翠」就是專營GABA tea的品牌,他們更是茶園直營的呢,自己種茶葉自己做品牌。除了堅持使用有機肥料栽種,茶品也通過SGS國際最高檢驗,讓我們能安心喝到健康好茶。



早餐喝這個茶可以補充元氣,精神奕奕迎接整天的工作。



山之翠的包裝也很講究,可愛的彩色盒子入面有夾層,讓茶包們可以整齊站好。而每一個茶包都用純鋁包裝袋,確保完全不透光,以保持茶葉新鮮度。三角形茶袋則用玉米澱粉製成,既可自然分解也符合食物安全。

你可以看到茶葉都揉成緊實的茶球,沖泡熱水之後茶包內有充足位置讓它們伸展,沖泡前後的分別頗大啊。








茶葉的GABA成分高達150mg/100g,比發芽糙米或發酵大豆更高,所以它同時也有養顏美容功能,我真的沒想過茶葉也可以這麼厲害。





至於味道如何呢?喝起來充滿烏龍茶的甘香,然後可以泡很多次都仍然有味道,我真的由早上泡到夜晚一直喝都可以,非常划算XDD。





除了直接喝,當然也可以拿來製作點心,這次分享一個非常簡易、失敗率趨向零的茶凍料理。你可以用家中任何模具製作,甚到一般食物保鮮盒也行,凝固後切成小立方或用叉子搗爛均可,有不同口感或呈現方式。

材料
烏龍茶 400ml
黑糖 12g
粉寒天 4g

做法
1/ 茶包以熱水沖泡
2/ 取走茶包,再將茶湯加熱至80度以上(沒有溫度計可直接煮至沸騰)
3/ 茶湯加入糖和粉寒天,攪拌到溶化
4/ 放冰箱冷卻約2小時即可








茶凍的另一個享用方法,用叉子把它搗爛,再加牛奶或植物奶,也非常消暑啊。



可愛的包裝盒如果不捨得棄掉,我覺得拿來放雜物也不錯啊。將盒蓋和盒舌往內摺,以膠帶或釘書機固定即可。廢物利用減少製造垃圾,地球先生會多謝你。

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2018/06/25

[台北早餐] 街坊老店隱世風味:嵐山咖啡



話說之前收到台北一家青旅邀約,所以也就安排去住幾晚,結果當天晚上覺得情況不妙,所以隔天臨時找住宿搬走了(我不開名我厚道)。因禍得福的是我訂到一家很懷舊的旅館,由裝潢style到整體氣氛我都非常喜歡,就是開拍花樣年華那種環境,浴缸和馬桶還是粉紅色的超可愛。然後旅館附近也有同一個風格的復古咖啡室,我很喜歡這種活在七八十年代的路線啊。

咖啡店內客人以附近街坊為主,而且有90%是阿伯,我去把平均年齡值拉低一點點。這裡的元氣早餐有四款(限內用/10:30前供應),由最簡單的烤吐司到不同種類三明治,再配100元以內飲料。





現做三明治(起士蛋) HK$140

現做三明治有三種口味:火腿蛋、鮪魚和起士,我不吃肉的關係自己配起士蛋,真好商量。三明治的蔬菜量很多,吃起來夠爽脆,沒想到也蠻好吃。



一場來到咖啡豆專門店,必須試試招牌咖啡,所以我點的是嵐山咖啡。天阿,我已經由完全不喝咖啡的人,進化成早餐可以喝黑咖啡(去水腫)的人了。






環境優雅又安安靜靜,我很享受這樣吃早餐的感覺啊。我覺得更有趣的是,咖啡店旁邊有一個以咖啡為主題的公園!入面還有咖啡杯形狀的遊戲設施,真是咖啡杯都企不穩啊。

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餐廳資料
嵐山咖啡

地址:台灣台北市中山區龍江路114巷1號
電話:+886 2 2506 9161
營業時間:08:00 - 20:00 (星期一至五)、08:00 - 18:00 (星期六)、星期日休息
官網:coffeelife.com.tw
地圖:





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2018/06/22

[台北素食] 安心食材 實在料理:F&F 仁愛•輕概念食飲



近年人們對健康飲食越來越重視,以前可能覺得隨便吃飽就好,現在由食材怎麼養、怎麼種、怎麼運送、怎應加工處理......通通都要知道,人生真是越來越艱難。出門吃飯除了環境、價格和味道,食材安全也是一個重要的考慮因素,如果在地人日常也能安心吃,大概很有信心保證。

這家在捷運信義安和站附近的小店,環境舒適也有拍照很好看的大理石桌子,可以久坐又有插頭隨意用,食物也是吃得出實在手工製作,很值得推薦給大家。






寵物友善的餐廳,可以帶家中毛小孩來玩啊~ 這裡也有一只大白兔,牠身世有點坎坷,所以很怕人。





喜歡找Cafe拍照的話,這裡也有好幾個「影相位」,包括靠門的沙發、垂直植物牆和大型金魚畫,充滿都市休閒風格。




自己倒杯水喝,塘瓷杯子可愛。



這裡的瓶裝飲品有創意名字,除了圖中幾個台語我看不懂之外,還有前男友、前女友之類,讓人很好奇想知道是甚麼味道。座位旁邊都有插頭,除了幫手機充電之外,也很適合帶電腦工作的朋友。


室內採光非常良好,不同時段有不同光影構圖。





這次來吃頓豐盛的早午餐。



這裡平日上午有提供較簡單的早餐,餐點以半份三明治或帕尼尼配飲品為主。周末來點全份還附炸薯條,看起來就非常豪華。餐牌上有三個蔬食選擇,除了我點的地中海蘑菇帕尼尼,還有素食總匯三明治和鮮蔬酥烤可頌。附餐飲品除了咖啡也有綠茶、烏龍茶和果汁之類。

想吃多點蔬菜可以點個沙律,這裡有瓶裝沙律也有水果沙律,我就選了蔬菜藜麥,沒想到這麼大一盤!吃很久才吃得完。沙拉醬可以自選油醋、胡麻或凱薩醬,我覺得再加溫泉蛋也很不錯!



起司這麼澎湃,加上香氣十足的蘑菇和脆脆帕尼尼,吃起來很不錯。


地中海蘑菇帕尼尼 NT$200 / 咖啡拿鐵 (+NT$50)


蔬菜藜麥沙拉(油醋醬) NT$180 / 北非茄汁烘蛋 NT$190

後來才知道這裡的雞蛋很好吃,所以加點一個北非烘蛋,蛋味真的特別香濃啊。沒想到台灣雞蛋可以這麼好吃,也不一定要日本進口才好啊。可以推薦任何有加雞蛋的餐點。

自從捷運大安線開通之後,這一帶好吃的餐廳和可愛的咖啡店越來越多,氣氛相比起東區也比較悠閒一點,可以多點來走走逛逛,順便吃個美滿早午餐。

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餐廳資料
F&F 仁愛•輕概念食飲

地址:台北市仁愛路四段300巷20弄17號
電話:+886 2 2755 1011
營業時間:08:00 - 16:00 (星期一至二)、08:00 - 21:00 (星期三至日)
面書:https://www.facebook.com/fnfrenai/
地圖:





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