2015/12/10

[kitb吃台北] 餐具控的天堂 Macaroni cafe & bakery Taipei


因為看到照片覺得很漂亮,所以好期待去這家新開不久的店。

這個來自日本的餐具&烘焙品牌,剛剛到達台北沒幾天,連營業時間都未有固定,所以出發之前最好先上她們的面書看一下最新資訊。店子位於台電大樓站附近,即是捷運綠色線的下方,今次去台北才發現,要前往這部分的地區需要轉比較多次車,有些許麻煩。

朋友問這區有甚麼好玩,我就說如果未去過寶藏巖藝術村的話可以過去逛逛 (近公館站),也可以由師大商圈那邊,一直走路到東門站附近吃喝逛街,途上也蠻多有趣店家的。

由捷運站步行到店子並不遠,路也很容易找,不過她們沒有明顯的招牌,入口也凹了進去,找的時候要小心一點,見到這綠色的瓷磚和黑色小牌子就找對了。




經過可愛的小庭園,推開門就見到期待已久的景象:堆滿漂亮杯杯碟碟的貨架,噢~ 上鏡跟真人一樣漂亮啊!!質感超級好的各種廚房用具,單是摸摸和看看已經覺得很高興,日本人好壞啊!



現場是提供午餐和下午茶的,午餐有數款意粉餐點,也可以點麵包配湯或小菜。午餐都附咖啡或茶及甜品,除了一個烤焗通粉有附麵包之外,其他都要另外點。吃蛋奶素的話可以像我點奶油菇菇意麵,全素則可以吃鮮蔬意粉。





鋪面和廚房清一色都是穿著相同制服的女店員啊!
太可愛的開放式廚房,可以看到廚師們預備餐點的情況,她煮意粉看起來很專業。




麵包和小蛋糕除了堂食,也可以外帶,而且全部是限量的。她們都用那個方式的小瓷器焗麵包,所以造型好有個人風格。


我的午餐是奶油菇菇麵,本來想吃芝士焗意粉+麵包的,但看清楚原來有焙根就算了。十分充裕的奶油汁,味道香濃都幾好食。菇菇和意粉的比例不錯,這個份量適合女生,加上甜品就剛剛好了。


小蛋糕都隨機送出,每個人都不同的!這個印著地圖的小盤子,特別為台北分店而設計及製作,上面的地圖就是店子附近的街道,吃的時候可以順便了解附近的景點,蠻有趣的。


外帶了兩個麵包回家試試看,一咸一甜,左邊的是蕃茄麵包,超級香好好吃;右邊是超限量的紅豆麵包,長得比較矮(平頂的),夾了一層約一厘米厚的紅豆泥,不太甜很適中。

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INFO
Macaroni cafe & bakery Taipei

地址:台北市羅斯福路3段283巷7弄12號
電話:+886-02 2367 0057
面書:https://www.facebook.com/macaronitaipei


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[香港旅行] Samsung Galaxy Studio 體驗館試玩新產品


今日率先去銅鑼灣世貿外面 Samsung Galaxy Studio 試玩新科技,這個體驗館由今日一直擺到12月27日,經過路過或者係samsung fans都可以入去玩啊。


體驗館入面分四個不同主題的體驗區,展示的新產品包括我有上這隻 Samsung Gear S2 智能手錶,它的外型跟普通手錶差不多,可以換錶帶,又可以自定介面。轉轉下錶邊個環,就可以換畫面,功能好像蠻多的,測心跳當然是基本日常功能啦。




另一個重點就當然是這個 Samsung Gear VR,可以將部手機放入去,變成私人虛擬實境影院。除了看片也可以打機,可以上火星又可以打怪獸,戴著它看星空也蠻親歷其境的。

雖然平常很少打機,但都好鍾意打怪獸既,用這個VR玩可以完全投入另一個世界,漠視晒身邊所有人 (XD 咁我好專心咁射喪屍同搵鎖匙過關嘛~)。不過進入虛擬實境的時候,個人會360度自轉,又會想跟著畫面行,要搵個安全既環境先好玩啊。



智能手錶基本款是白色錶帶,想換款可以配任何22mm錶帶,錶面當然也可以任意轉換了。



價錢如圖所示~


在體驗館試新科技之餘,完成任務還有小禮物,包括上面的各種錶面造型襟章、布袋和杯墊,我覺得個黑色布袋都幾靚,換錶面設計亦幾好玩。



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INFO
Samsung Galaxy Studio 體驗館
地點:銅鑼灣怡東廣場「The Excelsior Plaza(WTC more)」 

日期:12月10日至12月27日 
時間:每日11:00 ~ 21:00
更多產品資訊:http://spr.ly/6185Br77V 

2015/12/09

[台北早餐] 好玩燒麻糬 扶旺號鐵板土司


出發前在地圖上標了扶旺號在通化的店,還以為要坐車去遠一點吃。誰知晚上在飯店附近亂逛時,發現在復興站SOGO後方就開了新店,於是第二天立即來吃。


扶旺號著名的是鐵板烤土司,就是在台灣很常見的鐵板料理方式,將所有材料都放在鐵板上烤熟烤香脆,這樣食物受熱更平均,而因為鐵板夠熱火喉也更佳。至於做法就跟平常在家將所有東西放在平底鍋上煎熟差不多,不過人家的板子更大更熱而已。

土司的配搭也蠻多元化,用料也夠實在,所以價格比一般早餐店高一點。不吃肉的話也有好幾個選擇。




扶旺號用料講究,採用的包括新竹福源花生醬、高大鮮乳、雪印牛油和nutella等等,都放在店內的架子上給大家參考。(我倒想問可不可以賣罐福源花生醬給我,因為我買不到 囧)


客人落單就即叫即整,鐵板可以一次過煎好多雞蛋。


鐵板捲餅的做法是將捲餅和雞蛋分開煎香,雞蛋煎好後先放上餡料捲起,然後再放在捲餅上整份捲好。



捲餅是厚厚的酥餅皮,像蔥抓餅那種口感,比較油膩和能夠充飢。我點這個是菜甫蛋捲,味道沒有令人驚豔之感。紅茶牛奶也未至於令人感動,我覺得茶香略嫌不足,甜度也有點兒尷尬。



早上10:30之後才開始供應的熱壓土司,我特地等夠鐘試這個燒燒麻糬熱壓土司,兩片白麵包中間是福源花生醬和花生麻糬,吃的時候會有點花生碎掉出來,麻糬的延伸性非常好,可以邊吃邊玩。這個配搭夠有趣,味道亦佳,值得推薦。

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INFO
扶旺號復興店 

地址:台北市復興南路一段133-1號(捷運忠孝復興站四號出口,忠孝SOGO後方)
電話:+886-02-27715736
營業時間:06:00-19:00 (因復興店教育訓練,現階段暫時營業至15:00,每個月最後一個星期二為公休日)

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2015/12/05

[kitb玩香港] 德輔道中的天空

大家對香港的汚染空氣或者已經習已為常,若果由得它無聲無色的惡化下去,終有一天我們要戴防毒面罩出街。
團體「健康空氣行動」最近舉行一個名為「德輔道中的天空」的活動,邀請大家以這個主題拍攝照片,並提出對中環德輔道中空氣的感受和想法,再加上標籤 #dvrchk 在Instagram上分享,令這個議題獲得更多關於。
你走在德輔道中時有甚麼感覺?你希望吸呼更清新的空氣嗎?拍下照片跟大家分享吧。
記得要tag 健康空氣行動 | Clean Air Network (CAN)和德輔道中聯盟 DVRC Initiative,並加上hagtag #‎dvrchk‬啊!
「德輔道中聯盟 」Facebook 專頁:
https://www.facebook.com/DVRCInitiative
「健康空氣行動」Facebook 專頁:
https://www.facebook.com/cleanairnetwork

2015/11/23

[kitb萌早餐] 聖誕節要吃聖誕樹

Ho~Ho~Ho~
聖誕節要吃聖誕樹 (誤)

為大家整理一些簡易聖誕樹造型,今年聖誕試試看!<3

1/ 煎好不同大小的圓形鬆餅,疊起,篩上綠茶粉,樹頂星星用棉花糖

2/ 剪一塊大面積圓形鬆餅,切開四份,三份做樹身,餘下的再切成長方形樹幹,並用餅乾模具切一糖樹頂星星

3/ 吐司中間切出樹形 (可以用餅乾模或徒手切),在平底鍋略煎烘,蛋白和蛋黃分開,分別倒進樹身和星星內,煎熟即可

4/ 利用不同呎吋的星形餅乾模具,將吐司麵包和起司片切成大小不一的星星,先將相同呎吋的麵包和起司疊起,放進烤箱烘熱,再依大小疊起
5/ 用紙剪好聖誕樹形,放在盤子上,再篩上糖粉即可。

6/ 在麵包中間利用餅乾模具或刀切出樹形,再將酪梨填進去。

更多聖誕樹造型:




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2015/11/22

[kitb萌早餐] 南瓜核桃肉桂卷


第一次焗肉桂卷就上手!

對於第一次亂做肉桂卷就好好食,我猜這款麵包應該屬於「有手有腳就焗到」基礎入門款。因為本周主題是好大果個日本南瓜,所以焗南瓜麵包。等麵糰發酵的時候,忽然想吃肉桂卷,於是就用同一個麵糰卷肉桂餡,效果也非常之好,爽。

食譜是參照上次去上堂學做南瓜麵包的配方亂改的,沒放雞蛋沒放砂糖,也修改了速發酵母和南瓜泥的份量。

材料
麵糰
高筋粉 + 黑麥粉 165g
速發酵母 2g
南瓜泥 60g
無糖豆奶 110ml
煉奶 5g
蜂蜜 10g
all spices 5g
鹽 1g

肉桂餡
牛油
肉桂粉
黑糖


做法
1/ 將麵糰的材料混合再揉成光滑麵糰即可
2/ 發酵約1小時
3/ 取出麵糰壓平排出氣泡,摺起鬆馳約15分鐘
4/ 用微波爐將牛油「叮」溶,加入肉桂和黑糖拌勻
5/ 麵糰桿成長方形,掃上肉桂糖漿和核桃,捲起,再切成小段
6/ 烤箱預熱180度,焗15分鐘即可

吃的時候可以淋點黑糖蜜。

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2015/11/20

[kitb萌早餐] 起司片的選擇


擺盤要好看
食材的挑選十分重要!

我的太陽蛋煎得美,主要還是雞蛋本身品質好;起司cut得靚,當然也跟食材有關。
選起司要從
。顏色(白色/黃色)
。厚薄
。溶化溫度/速度
幾方面入手

另外,若果你比較關注健康,可以買真起司(而非合成起司)。真起司也有方便片裝的,還可以跟自己口味挑品種,學學不同品種的特性和用法。

最近用這個橙色厚切煙車打,質地厚,不易溶,擺盤就夠實色又好看了。

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