2015/10/28

[kitb玩香港] 香港秋季燈飾展現正舉行!



最近才發現原來香港貿易發展局每年舉辦很多不同類型的展覽,不久前才看過秋季電子展,轉個頭就來到秋季燈飾展,而且展覽一個比一個大型,今次展館不夠用連地庫都要進佔,也未免太誇張。

今次秋季燈飾展一連四天舉行,參展商來自35個國家及地區,數目超過2,550個,聽這個數字都知要行三日三夜腳跛才行得完。講開又講,原來貿發局除了辦展覽,還體貼地幫參展商邀請海外買家參觀,場內真是一個聯合國,一次過見到全個地球的最新燈光科技、設計、品味,十分有趣。

除了會展之外,新設的「戶外照明及燈飾配件世界」展區特別移師亞洲國際博覽館舉行,綜合展出戶外照明燈飾配件,同場還有香港國際建築及五金展和國際環保博覽,可以由會展坐免費穿梭巴士前往,嘩,短短幾天也未免太多東西看!!

我們去會展場地看看今年有甚麼特色商家和產品吧~



香港本土設計本地生產的膠片組合燈,就是那種將相同形狀膠片扣在一起,然後組合成燈飾的商品。他們有幾款基本零件,用不同方式和數量組合,就可以做出很多星星、雪花或多角體的造型,整組買回家可以跟著說明書砌,也可以發揮創意自行組合。

砌好之後可以自己配上燈泡,用作座檯燈、座地燈或吊燈都可以,這個是非常數學的手工藝產品。

akin illumination
http://www.akinillumination.com/



另一個香港本地的科技,這家公司專門研發 LED 技術,獨門設計可以減少熱能累積,燈泡長時間亮著也不會燙手 (我一直以為所有 LED 都可以長開的 囧)。上圖兩個燈泡,右面是市面上其他產品,下面有坑紋的部分是散熱用的部件,增加燈泡重量和成本。

左面的中空設計因為節省了整個散熱部件,用料可大幅減少,售價也可以更具競爭力。

Cledos
http://www.airled.com



這個一看就知道是來自甚麼國家了吧?!
花都眼埋,一種去參觀中秋花燈會的感覺,好厲害。
原本以為這公司只有做好浮誇的大花燈,竟然又見到好可愛的Hello Kitty,這個小燈還有 melody 和 XO 共三個卡通人物,燈則有連身大燈、小頭燈和燈帶,連我平常不太好 sanrio都覺得唔錯,哈哈。 


講開花都眼埋,一來到這個攤位就覺得柔和白燈光異常舒服,原來這間公司專門做藝術館和酒店等地方用的燈,而且很著重光線散射指數,不過一味追求光亮光亮而令人刺眼。



這公司有做不同類型的燈飾,今次展覽就以各種家居燈為主,上圖這個由很多玻璃圓柱條組成的吊燈,原來可以自己每條調校高矮的,組成自己想要的形狀配合家居主題。另外我看到他們有一個動物燈都好靚,不過沒有帶去現場。

inno casa
www.inno-casa.com



另一間香港公司,你看本地設計多麼美好!我最喜歡線條簡單的燈了。
上圖小夜燈在黑暗的地方會自動開啟,天光又會自動關上,還可以拆下來作小電筒使用。家中有小孩或老人家就最適合了,夜晚去廁所很方便。
下圖這個燈在francfranc有得賣,重點是那個無線叉電底座,除了叉燈也可以叉手機,屋企可以減少很多電線,而且還有這麼多顏色選擇,外型也不差,那個圈圈是讓你拿著它通屋走的。

AZ e-lite
www.azelite.com.hk

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INFO
香港國際秋季燈飾展

日期:10月27 至 30日
地點:香港會議展覽中心

戶外照明及燈飾配件世界
日期:10月28 至 31日
地點:亞洲國際博覽館8號館

[kitb吃香港] Tokyo Secret 萬聖節怪獸雪糕


香港有很多特色口味、創意造型的雪糕可以吃,我覺得頗為幸福。

little twinstar 淺藍色的沖繩之海鹽軟雪糕,哥仔好有心機搞左好耐 (我好明造型食物係要等既XD),拎出黎又噴煙又有泡泡好驚喜,本小孩表示高興。

個雪糕其實唔太食得出係咩味,少少咸入口都幾好食既,不過下面啲爆谷就甜左少少,同埋溶得勁快。
kitb(@misskitb)張貼的影片 於 張貼
軟雪糕上面有個朱古力杯仔,入面盛載冒泡泡的紫色液體,我欣賞這個創意!

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INFO
Toyko Secret

地址:尖沙咀加連威老道52號c地下
營業時間:11:00-23:00
網址:http://www.tokyosecret.hk


2015/10/25

[kitb萌早餐] 素食版咖喱魚蛋


上次做了彩虹素菜卷之後,一直在想這個IKEA素丸還可以怎麼利用,剛好買了日式蒟蒻丸,家中又有泰式咖喱醬料,正好來做一個素食版的「咖喱魚蛋」。

材料
IKEA素丸
日式蒟蒻丸
咖喱醬 (可用日本咖喱磚、咖喱調味包或像我這種有機咖喱醬,跟包裝指示做就可以了)


做法
1/ 咖喱醬加水煮溶煲滾
2/ 將IKEA素丸和蒟蒻丸放進去 (素丸無須解凍直接使用,蒟蒻丸去掉包裝水份略清洗即可)
3/ 小火煮數分鐘即可 (要留意素丸煮太久會容易散開)

吃的時候可以用竹簽串起來吃
咖喱汁還可以用麵包沾來吃呢

如果想自己做咖喱汁,可以將蒜和薑爆香,加入咖喱粉和水煮成汁,然後將丸子放進去就可以了。這個素食版的咖喱魚蛋,包含來自不同顏色蔬菜的營養,蒟蒻丸更是高纖又低卡,配上風味濃郁的咖喱汁,多吃也不怕胖或是為身體帶來負擔呢!


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[kitb萌早餐] 蜜糖起司紫薯泥蝸牛卷


在高級超市買了新奇的紫心馬鈴薯,小個子一顆顆很可愛,顏色也很漂亮,味道比一般馬鈴薯富泥土味,好貼近大自然的感覺。

嘗試直接煎覺得味道一般,就將餘下的蒸熟壓成薯泥,用別的方法吃,加起司條捲在一起正好。

材料
紫心馬鈴薯
起司條
薄麵包 (可用墨西哥手卷皮或IKEA薄麥包或將白吐司壓平)
素火腿


做法
1/ 馬鈴薯蒸熟後壓成泥,可依口味調味 (做好的薯泥可以直接吃,也可以用保鮮盒盛好放進冰箱保存,我通常前一天先備好這個,煮早餐時快捷一點)
2/ 在薄麵包上先塗一點蜂蜜,再鋪上薯泥,抹平薄薄一層即可


3/ 灑上起司條
4/ 用錫紙包著捲起,放進烤箱用180度焗15~20分鐘
5/ 利用烤焗的時間,將素火腿切出蝸牛的身軀,再配合起司、黑芝麻和紫菜完成造型
6/ 薯泥卷出爐後隔著錫紙切成小段,擺盤時才拆開錫紙,最後放上蝸牛的身軀即可


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[kitb萌早餐] 海綿寶寶與派大星超厚鬆餅



因為買了電動打蛋器給自己做生日禮物,所以可以做需要打發的食物了,例如是這個長很高鬆餅。電動打電器也可以用來打麵包麵糰,省點手力 (不過我蠻喜歡手搓的,可以運動一下)。

這次很偷懶的用了市售鬆餅粉,也可以選擇自己調麵糊啊~

材料
鬆餅粉 約3/4杯
雞蛋 1隻
奶 約1/2杯
(鬆餅粉和奶的比例可以參考包裝說明,也可以自行調節)


做法
1/ 開始前先預備模具,可以用市面買到的鬆餅模或蛋糕模,也可以自己用牛奶盒做。將牛奶盒剪開後圍成所需形狀,再用釘書機釘一層烘焙紙上去。這次我做的是長方形鬆餅,所以直接將奶盒剪開就可以用了。
2/ 將蛋黃和蛋白分開
(這個鬆餅的精髓,就是將蛋黃和蛋白分開,蛋白打發再切拌入粉漿,像做海綿蛋糕一樣。)
3/ 鬆餅粉、奶和蛋黃先拌勻
4/ 蛋白打企 (可用機也可以用手,打至倒進盤子不會掉下來的程度)
5/ 將打好的蛋白混進粉漿中
6/ 平底鍋先鋪一張烘焙紙,再放鬆餅模,倒入粉漿至7分滿
7/ 蓋上鍋蓋,用最小火烤焗
8/ 看到鬆餅長高,有小小泡泡就可以檢查一下,差不多就整個拿都來倒轉
9/ 另一邊略煎半分鐘就可以了,檢查是否熟透可插一枝牙簽進去,拔出來沒有黏著粉漿就ok)
10/ 用牛奶盒的話,用剪刀剪開盒子就可以脫模了,用鬆餅模還困難一點,可以用刮刀輔助


童叟無欺有4厘米高!

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