《早晨DAILY》

2013/10/16

[關西Pancake大全集] 完美的鬆餅：喫茶America

完美的鬆餅與星際漫遊般的燈飾，給你一個夢幻的早晨。

喫茶America 其實在丸福咖啡店附近，都在熱鬧的難波道頓堀，交通十分方便。早早吃完早餐，可以去未被人潮淹沒的道頓堀逛逛 (其實都已經蠻多人)。喜歡吃拉麵的話，這個時間金龍完全不用排隊喲。買伴手禮甚麼的，商店裡也比較不擠，倒是燒墨魚丸已經有人龍。

好，我們回到老咖啡館American，沒留神經過門口可能覺得沒甚麼特別，但往內看的話，會見到每盞都很特別很有性格的吊燈，還有像茶餐廳的用餐環境。餐牌上的星星大概代表著美國國旗上的星星，還夾了一堆精選餐點圖文過膠餐牌，實在太像香港的茶餐廳了。

其他早餐組合並沒有太吸引，而且我一心衝著書上介紹的鬆餅而來。預先切開六份的鬆餅，看起來好像天真的幼稚園學生，對世界充滿著盼望，而且笑得甜甜的。很濕潤的質感，咬下去也是軟軟的，不太用咀嚼就可以吞下去。嗜甜的貪心地再倒一點糖漿，甜度迅即再升高些許，不喜歡吃太甜的話不倒糖漿也可。

甜蜜蜜的口腔，正好需要一杯熱紅茶，這裡的紅茶夠濃也夠香。

波點沙發、制服女待應、地板、牆壁到天花都那麼可愛，我可以再吃一客鬆餅嗎？

INFO
喫茶アメリカン (American)
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-4
營業時間：09:00 ~ 23:00

2013/10/15

[關西Pancake大全集] 昭和浪漫系：丸福咖啡館

丸福老伯伯你好~

每次走進這種時光倒流八十年的咖啡館，都覺得分外親切，靈魂像找到應該停泊的所在，心情就變得十分美好。空氣的色調是黑色和咖啡色，真皮和木頭都是與時並進的好素材，八十年正好品嘗時間的痕跡。

對咖啡一竅不通，我是為了丸福的鬆餅而來，喝的也是兒童飲料熱可可。欣賞一下座位旁玻璃櫃展示的高貴瓷器，呼吸一下不絕的咖啡飄香，沒等多久就等到期待的鬆餅。比較淡雅的蜜糖膚色，如同雕花的刀叉和繪上花朵的瓷碟一樣性感。牛油和楓糖都放在碟邊 (鬆餅可選配蜜糖或楓糖)，熱騰騰的鬆餅肌膚看起來吹彈即破。

鬆餅煎得比較乾身，用楓糖將之軟化一下剛好。結結實實的吃起來卻沒太大負擔，而且味道調得很好，蛋香與甜度比例適中，是誠意十足之作。熱可可不能說是極之突出，但也屬於優才生之列了。

吃完早餐之後，駐足在商品櫃前面看了一陣子，丸福出品的周邊商品都很好看耶。

INFO
丸福咖啡店 (千日前本店)
地址：大阪市中央区千日前1-9-1
營業時間：08:00 ~ 23:00
網址：www.marufukucoffeeten.com

2013/10/14

[關西Pancake大全集] 人氣長龍店：心齋橋Eggs'nThings

每天大清早出門吃早餐，習慣每次推門店內都冷冷清清，來到 Eggs'n Things 門口竟見大排長龍，頓時覺得世事無常。

店子上午9時開門營業，坐地鐵去到心齋橋站才八時半左右，心想還有時間可以先在附近亂拍拍，但老遠竟然見到要排隊。傻了一眼之後只好跟隊排一下了，我只知道她很受歡迎，可沒想到到達排隊的程度啊。還好我排的位置不算太後面，店子準時開門之後慢慢放人進場入座，亦預先派餐牌給前面的客人。

終於到達人龍前方後，得到一張只有日文沒有圖片的餐牌，問一下指揮人龍的小姐，還好她們有預備英文餐牌。給果我在開店後約15分鐘就已經可以安坐和點餐了，後來聽說這店任何時間都需要排隊，而且輪候時間都以小時計，所以不想等太久的話不妨早早來吃早餐啊。

來自夏威夷的店，明亮的木調空間放滿夏威夷相關擺設，例如Ukulele、陽光海灘和扶桑花等等，店員也穿上夏威夷花花制服，洋溢一種渡假風情。這裡吃的是美式全日早午餐，之前上網研究也是想試她們的蛋類料理，所以一頭就栽進奄列那一欄，沒想起我忽然起義想做的鬆餅評選系列啊！Anyway，少吃一餐鬆餅也算功德無量，看看(和拍拍)鄰桌的忌廉山我都滿足了。

我的菠菜起司奄列，看起來跟平常吃的奄列有點不同，大概是用一張雞蛋被子蓋著餡料的狀態，薯仔的外表亦比較清純。吃起來真的沒有特別好吃啊！哈哈哈哈哈哈，還好我的冰巧克力有對我笑，或者下次應該嘗試攀登忌廉山。

INFO
Eggs'n Things 心齋橋店
地址：大阪市中央区西心斎橋2-10-2 CriceNikko西心斎橋1階
營業時間：09:00 ~ 22:00
網址：www.eggsnthingsjapan.com