2012/08/21

[台北] 最有誠意的現泡瓶裝茶 京盛宇

之前在好丘喝過他們的茶,就對那個瓶子念念不忘。

在敦南誠品逛到走不動,決定在京盛宇的專櫃喝一個茶。店員先用天秤量茶葉,再放進用熱水沖了一趟的紫砂茶壼內。用紙杯獨立盛載的大冰塊放進燒杯之中,熱茶一杯一杯倒進去,分量足夠後店員還要用小杯子試味,OK再用漏斗盛進(漂亮的)膠瓶子之中。整個過程十分有型。

400cc 的瓶子,除了茶還滿載了誠意。

京盛宇使用的是台灣產茶葉,現時提供四個系列19種茶飲。四個系列分別是:清香、熟香、特殊風味和窖藏系列,另外再加三款奶茶。後來經過又再多喝一次,反正是看店員泡茶也蠻有趣,結果一行人試過的有高山小葉種紅茶、不知春 (← 以上兩個用粵語說也有點古惑)、白毫茉莉和桂香包種,不同的茶適合不同口味的人。我覺得這店的茶的確茶味豐富,夠細心慢嚐的話可以喝到不同層次。除了現泡茶,品牌也有出產罐裝茶葉,茶罐的設計也極之美好。

有用心沖泡的茶,就是與別不同。
(瓶子也很值得收藏啊。他們的熱茶是用紙杯的。)

網站:www.prot.com.tw
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BLOG:prottea.blogspot.hk

2012/08/18

[吉隆坡食記] 肉骨茶有素食版 新峰肉骨茶

就是當地人會告訴你當地人不吃的遊客肉骨茶名店,哈哈。

不過這裡有素食版的肉骨茶,就即管試試看。(其實我覺得該還有別的店有提供,但今次比較懶沒特別去找) 飲品方面有好些有趣的健康之選,我們點了蘋果雪耳和紅棗參鬚,還有其他都是這個鴻福堂路線的飲品。

正宗肉骨茶分量比較小,另外可以點油條及其他肉類配菜,亦可以加湯。我的「瓦煲菜」就極之大煲了,就是將黃芽白、腐竹和金針菇浸在藥材湯之中,這個湯底比起肉那個有淡一點,可能因為沒有肉骨熬的關係。飯也有幾個選擇,我們選了看來很有趣的芋頭飯,顏色有點深入面混了芋頭粒。

午餐時分來這店比較冷清,這樣吃完很飽足。

2012/08/17

[吉隆坡食記] 穩陣之選 舊街場咖啡店

不知道該吃甚麼的時候,進去舊街場白咖啡就最穩妥了,各種地道食品俱全,價格合理而品質也有一定水準。

我們在吉隆坡飯店附近的分店吃了一餐早餐,後來在雲頂沒甚麼好吃又吃了另一餐早餐,似乎真是每間品質都差不多。這裡的架央多士屬合格水平,白奶茶白咖啡冷熱飲都十分甜!而且不能少甜,所以第二餐我去喝了熱紅茶,那是沒加奶加甜的茶,比較適合本人味蕾。喇沙麵和椰漿飯團友亦表示水準不俗,它們那個椰漿飯配的是肯德基式的炸雞,很有趣。

咖啡怎麼有黑又有白呢,看了一下咖啡室餐桌上的小簡介,原來白咖啡是指某個當地獨有的品種的咖啡豆,味道比較清雅云云。因為沒有喝咖啡的習慣,對這個品牌並沒有認識,原來在香港也蠻多人喝定它們出口的三合一咖啡包。據說在吉隆坡也邊買有便宜一丁點,多種不同味道不同數量的包裝都有,咖啡店和超級市場均有發售。

INFO
舊街場白咖啡

網址:www.oldtown.com.my

2012/08/16

[吉隆坡景點] Central Market 是個大商場

幾年沒來,Central Market 已經由市政大廈後身成大商場了。

市場外面的巷子,現在生長出一個個路邊攤檔,販賣小吃和紀念品,就是十分遊客勝地的感覺。用竹筒蒸出來的綠包糕點看似十分有趣,名字叫「putu bambu」,用米粉、菱粉、椰糖、椰子和斑蘭香精製作。明明是從蒸爐蒸出來,但不知何解我覺得它應該是冷吃的 (當然結果是熱的),就是近似蛋糕的質地有點椰子味有點斑蘭香中間甜甜的這樣。

市場入面有售賣印度貨品、古物、手工藝品和食品的區域,上層則以服裝和美食廣場為主。基本上如果沒有時間到處買手信的話,可以來這裡處理一切。在正門左手邊的印度區是最好逛的,反正是各式有趣的小東西,地磚也很漂亮。要為衣櫃添置點民族服裝的話,樓上的店也幫到手。

2012/08/15

[吉隆坡食記] 陳奕迅必食 黃亞華燒雞翼

帶我們去吃夜宵的馬來西亞朋友,推介這裡時說是陳奕迅每次來吉隆坡都必吃的店 (還有很多其他明星也愛吃),沒錯因為他們是陳奕迅的歌迷,哈哈。

位於星光大道旁邊的美食街亞羅街上,一來到店前就迅即被熊熊烈火炭爐吸引了目光,店子有連續幾個鋪位,外面大排檔入面冷氣大圓檯,都食得幾舒適。從上面圖一就可以見到燒雞翼的氣勢,一排又一排雞全翼實在壯觀。

在等主角燒雞翼上來之前,也點了其他小食,貝殼類海產、沙爹串燒、燒魔鬼魚和豆腐 (← 本素食人獨享的),雪白的豆腐上面是炸蒜和蔥,加上醬汁很美味。飲品方面必須要喝的是桔仔酸梅,柑桔檸檬的朋友,酸酸的好開胃。

INFO
黃亞華小食店

地址:No.1, 2, 7, 9 Jalan Alor, Off Bukit Bintang, Kuala Lumpur
電話:60 - 3 - 2144 2463