2012/02/23

[香港食記] Hapi Dining at Linguine Fini

近來有方先生提供迷妹聚會地點指南,不用我們傷腦筋煩惱這件事情,真是佳音啊,哈哈。

今次地點是他在微博關注了的一間意大利餐廳 Linguine Fini,主題是二月之星生日會及溫哥華升學同學歡送會,Dress Code 是黑框眼鏡。當然,我們也不是盲目跟從的,這餐廳採用本地有機農場種植蔬菜,天然養飼不含激素豬隻,煮得用心吃得放心,環保加上關心社會,有值得支持之處。

餐廳共有兩層,地下酒吧及一樓餐廳,室內裝潢隨性樸實,加上 Start from Zero 的graffiti 點綴,氣氛很好。一樓餐廳有高挑樓底,環境粗中有細有warehouse的感覺,空氣中播放著很方大同會聽的音樂。盡頭處有一張12人紅色長檯,那個空間有用玻璃稍稍隔開,正適合我們大班嘩鬼聚會之用。

前菜
意大利手工火腿 (總廚Vinny的精選意式火腿配調味料)
凱撒沙律 (本地有機西生菜、巴馬芝士、配鹹鯷魚醋汁)
自家製Mozzarella芝士配意大利橄欖油及30年黑醋
炸魷魚 (檸檬及櫻桃椒配蒜茸蛋黃醬)

火腿調味料那個醃洋蔥很好吃,炸魷魚亦獲好評,我喜歡那個沾醬。凱撒沙律有encore需要,Mozzarella 看起來像豆腐,吃起來像麵筋,哈哈,很好吃。

意粉
經典味道配有機蕃茄醬
鹽製鴨蛋黃配意式香草醬

我很喜歡這裡的意粉,有機蕃茄醬那款之前跟朋友去午餐試過,新鮮蕃茄確實滋味無窮,吃幾多次都不會生厭。另一款加了鹽製鴨蛋黃,那即是意大利鹹蛋嗎?吃起來有種腥腥的味道,配上羅勒香草很獨特。

主菜
意式慢烤豬腩肉茴香香腸肉 (茴香球配紅洋蔥沙律、辣椒芥辣醬)
意式風乾豬油燒雞配羅勒及櫻桃蕃茄香醋汁
意大利白酒烤薯仔
醃檸檬煮自家種農場蔬菜

這個晚市套餐有吃不完的感覺,菜式都是餐廳預設的,我們都不用選擇,上菜時像自助餐似的,大約是四個人分一份,份量很足夠,沙律和菜心後來都 refill 了。那個豬腩肉的皮烤得脆脆的像燒乳豬,但最後剩下最多。意大利白酒烤薯仔極之好食!!!!很香的香草味,熱騰騰的脆脆的,我可以一直吃。醃檸檬煮的菜心也極受歡迎,酸酸的汁搭很chinese的菜心,十分有趣。

甜品
意大利芝士蛋糕 (馬士卡邦芝士、咖啡蛋糕碎、冰凍朱古力、意大利芝士雪糕)

餐廳為兩位二月之星的甜品寫上祝福語。這個樣子的 Tiramisu 第一次吃到,最底層的是蛋糕,上面唧了芝士,最上面是雪糕,咖啡味很重的甜品。意大利餐就是慢慢吃和盡情吃,所以很美滿。

其實我還想試他們的周末早午餐的。

INFO
Linguine Fini

地址:香港中環皇后大道中139號The L Place 地下及1樓
電話:2857 1333
網址:http://www.linguinifini.com

2012/02/22

[太空枕頭] 晚晚訓得好 人生沒煩惱

其實你對睡眠有幾重視呢?

睡覺每個人都喜歡,但真正深入研究睡眠周邊產品的人大概不多,對於自己在睡甚麼枕頭也答不上來的人,其實沒想過一張床一個枕頭的變換,對人生可以有多大影響。前些日子與一班 blogger 到 Tempur 在跑馬地的陳列室試枕頭,枕頭要試因為每個人的體質習慣睡姿喜好都不同,要親身體驗才能找到最適合自己的另一半。

Tempur 是唯一獲美國太空總署認可的睡眠產品,太空科技就是應該用來造福萬民啦,畢竟地球人每天都要睡覺,但不是每天都上太空的。枕頭所採用的是一種名為「TEMPUR」的感溫記憶活性粒子太空物料,一般海棉發泡膠受壓就會整個下陷,但這種特殊物料因為是由數以十億計的粒子組成,所以可以依照人體曲線移動,緩緩地緊貼你的頭型,為頭部和肩頸提供所需支撐。

Tempur 一共有8種不同的枕頭,簡單來說可以分有沒有頸椎位和原個太空物料還是打散,睡上去就知道有何不同。我帶回家的是「蝴蝶型飄逸枕」,有趣的外型因為它適合任何睡姿,尤其是喜歡趴著睡的話,可以整個枕頭抱著然後會發現呼吸暢通無阻,十分神奇。仰睡的話,那獨特的形狀亦有助承托肩膊,令上半身提升保持挺直姿勢。

簡單來說,就是怎麼睡都舒服死了!

除了枕頭以外,Tempur 也有推出太空減壓床褥 (← 在陳列室試睡時有不想起來的感覺的床褥),其他我很有興趣的還有旅行裝枕頭 (← 可以捲得很細小,帶著它就不再需要擔心酒店的枕頭不好睡了!) 和全方位護脊彈弓座椅 (← 很有趣的彈弓椅,有坐一整天也不會腰背痛的感覺,對需要長期坐著工作的人似乎很有用處。)。

所以,除了每天吃早餐和早睡早起外,人生還必須要有一個優質的枕頭,那就安枕無憂了!

INFO
Tempur 陳列室

地址:跑馬地黃泥涌道31號鋪
電話:2573 8282
營業時間:11:30 ~ 20:30
網頁:http://www.tempur.hk/
面書專頁:http://www.facebook.com/9comfort

2012/02/11

[早餐] breakfast ideas for Valentine's day

1) 世上最佳comfort food之一之Cheese Macaroni,加上甜蜜小字條。

2) 用字母粉拼出愛人的名字,一口吃下去,yum。

3) 零技巧製作之你需要一個心型 cookie cutter,將吐司裁切成心型即可。可選用不同顏色的吐司增加趣味,如深褐色的黑糖包 (yamazaki)、綠色的抹茶包 (breadtalk)。吐司以外當然還要附上多款抹醬:果醬、花生醬、芝士醬、黑芝麻醬、nutella......

4) 心型鬆餅,在$12店買鬆餅用的模具,超市買鬆餅粉。草莓也切成心型吧。

5) 雙重棉花糖熱巧克力,暖笠笠,甜蜜蜜。買不到 marshmallow lover,在無印良品/瑪莎百貨買小粒棉花糖亦得,或乾脆放兩粒大的也很好看。

Wish you a very Happy Valentine's Day~

2012/02/08

[生活] 點點印大文庫本開箱記

1月尾上網訂的小書,兩個星期後就收到了。

星期六上午就收到順豐快遞的電話,快遞膠袋內是附防撞啪啪紙的白信封,信封內就是精裝瓦通紙盒,打開紙盒就找到小書。盒內除了用膠袋包好的小書外,也有回郵卡和小貼紙。我印的這個叫「大文庫」,即是日本文庫小說的尺寸,大版是14.4×19.2cm,內頁用「雙面彩色美術紙」印刷,質感非常好的紙張。照片我都用Nikon D90拍攝,原像素跨版印都夠,現在印1/2或1/4版是當然沒有問題了。書腰的顏色可自行選擇,顏色有廿幾種,都是這種晦晦的色系,我打算每本都用不同顏色。

拿著小書翻看,可以回想那天發生了甚麼特別事或身在何方。紫戰士的造型到現在還很喜歡,那是IDM (i don't mix) 藍寶造型計劃的最後一款;穿紅色格仔長裙那天去參加方同同的《15》新碟試聽會,都是很幸福的回憶啊。回憶refresh又refresh,歷久常新,預防老人痴呆。

現在已經儲到第三本了,耶,距離可以一整排放書櫃的日子又近了一點,哈哈。

2012/02/04

[北歐] 聖誕老人村 (下)

繼續參觀Santa Claus Village

紀念品店


連綿不絕的紀念品店。

一直逛了好多間,但也沒買到甚麼,大概是對於太「紀念品」又沒實際用途的商品興趣從缺,都是些衣服、玩偶、匙扣、擺設、罐頭糖果、帽子、靴子、手套等等,我覺得需要再有點特色。

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北極圈線

這地上應該有一條寫著經緯度的界線,但在冰雪掩埋之下,就剩下天上掛上這著「北極圈線」了。這線的意思是這條線以內的北極地區,每年至少有一天太陽永不落下。跨過去就像一個儀式一樣,想要紀念的話紀念品店有證書發售。

那個指示著不同城市方向的牌子,是沒有香港的。

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郵局
The Santa Claus Main Post Office,來這裡寄明信片是行程重點之一。郵局內有大量各式明信片、郵政產品及一些聖誕紀念品發售。


來自中國給聖誕老人的信。


蓋聖誕郵戳。


買一堆明信片。

種類繁多,有動物相片、有姆明及各式漫畫繪畫,都揀得幾開心,價格平均約1歐一張。郵票寄一張好像是0.7歐,可以選姆明郵票、聖誕郵票,這樣一套六個小夾子的很可愛。郵票都是貼紙來的,一撕即貼。


抄寫完之後去放郵箱。

黃色那個是即日寄的,明信片比我還快到香港。紅色那個是等到聖誕前才寄的,要等到今年十二月。除了寄明信片,在這裡還可以用7歐寫一張訂單,預訂今年聖誕收到聖誕老人的禮物。到十二的時候大概我會忘了做了這一切,然後就會很驚喜的收到禮物了。

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聖誕老人辦公室


離開之前,到聖誕老人的辦公室找聖誕老人。

這人有兩米高的呀,還會說國語和恭喜發財。大概聖誕老人是需要學懂多國語言和文化的。

 

北歐遊記目錄:[北歐] in the winter wonderland

2012/02/03

[台北素食] 迷妹聚餐。回留

沒錯,方大同先生只介紹過一間台北的餐廳 (而他本人又的確很喜歡而且每次去台北都會去),所以迷妹去台北,一定要吃回留。

因為是最重要的朝聖景點,所以團友都齊集於此,加上2位台北歌迷,聚餐人才濟濟陣容鼎盛。這麼多人最大的好處,當然是可以盡情點盡餐牌上的美食了!耶!回留的餐牌其實很簡單,食物項目不算太多,所以基本上我們可以一次過試齊所有美食,太美好。

飄散麻油香的蔬菜湯、麻醬麵、刺蔥青醬通心麵、素菜薄餅、沙律袋、芝士批,吃完還有茶和甜品。在回留 (或其他方大同介紹的餐廳) 吃飯最大的特色是,通常都不知道自己在吃甚麼,只知道大概是可以吃的植物。雖然我們都不認識那些原材料,但它們都很好吃就是了。

INFO
回留

地址:台北市永康街31巷9號
電話:886-02-2392-6707

2012/02/02

[台北食記] 玩樂。Dark Room Cafe (已結業)

其實方先生在台北的可見足跡不多,所以迷妹朝聖團的行程一點都不緊密。

Dark Room Cafe 是他2009年代言Nokia 5230時拍廣告的地方,出發前都沒想起來,買完鳳梨酥忽然記得,就去玩了。到達先在人家咖啡店門口的木樓梯玩拍照,本來不過是拍空景而已,後來因為其中一位團友的手機內藏這輯廣告相的經典照片,就演變成拍攝模仿照片,我們十分認真地模仿的啊!

在人家門前玩樂一輪之後十分不好意思,所以要進內消費。(然後進去再扮)

一推門進去就迎來親切的黃金店犬窩夫。
毛茸茸的大狗很好笑,叫就過來,摸就躺下,乖巧之極。

這裡以飲料為主,沒有很飽肚的食物,但有 Little Secret 的衣服看。蔣雅文的服裝品牌,以往比較男性化的產品都沒有被擊中,但它們最近出產的毛衣外套、泡泡裙和斗篷都十分吸引!!咖啡室的餐牌是塊很巨大的圓形膠片,而且是透明的,極之有趣。點餐前看到玻璃櫃內有最後兩瓶的奶酪,才想起這裡有這個瓶子漂亮的名物,瓶子還可以洗淨帶回家做紀念品。

INFO
Dark Room Cafe

地址:台北市大安區新生南路一段137巷20號1樓
電話:+886-02-2709-9986
網址:www.wretch.cc/blog/LSworkshop

2012/02/01

[台北手信] 陽光烘熟的鳳梨酥 微熱山丘

出發往台北之前,讀了一本關於「台灣製造」的書,入面了介紹了多個新新舊舊的台灣品牌,有吃的有喝的有用的,都不是富貴名牌只有一小部分人能擁有能品嘗的東西,而是踏踏實實在你未必看得見的細節中改變生活的事物。

一杯茶一瓶醬油一塊肥皂一件鳳梨酥,不同品牌不同產地可以沒甚麼分別,也可以有天淵之別。原料、製作過程和投放進去的心機誠意,這種對事物的堅持總是讓人十分佩服。微熱山丘是書內介紹的其中一間小店,剛好在朵兒咖啡館附近,就與一班迷妹步行過去參觀選購。

與其說它是賣鳳梨酥的伴手禮專門店,看起來還比較像一間茶室。

寬敞的店子放了幾張長木桌,座位充足,一進門還有「侍應生」招待,不知就裡的話就真的以為這裡是喝茶的店。微熱山丘慷慨地讓吃過未吃過它們鳳梨酥的客人,先吃一塊才決定是否要購買。我們一坐下每人就被奉上一個小木盤,上面是一杯烏龍茶和一塊鳳梨酥。店子佈置得很優雅,牆上掛著可愛的油畫,氣氛讓人舒服自在,沒有人催促也沒有人主動過來要你下單買餅。一班人喝茶吃餅拍照和hae,都幾厚顏無恥的感覺。

微熱山丘是其中一間用真鳳梨做餡的店,台灣現在越來越多講究用料的鳳梨酥品牌,吃過真鳳梨就不會再想吃虛假的東西了。其實食物和人都一樣,真實一點比較好。它們採用八卦山的台灣土產鳳梨,加蔗糖和麥芽糖熬煮成餡料,無添加純天然。酥皮的用料也不馬虎,聽古典音樂的紅殼鮮力蛋、天然奶油和日本麵粉。真材實料一吃就知道,騙不了人,吃完實在忍不住要買回家再吃。

INFO
微熱山丘

地址:台北市民生東路5段36巷4弄1號1樓
電話:+886-02-2760-0508
網址:www.sunnyhills.com.tw

2012/01/31

[台北食記] 朝聖。朵兒咖啡館 (已結業)

難得一大班迷妹一起去台北看演唱會,那些跟方大同有關的景點不能不去。

朵兒咖啡館是《好不容易》MV 的其中一個拍攝場景,其實就只有開頭那一小段街景而已,不過這間小咖啡館因為一部桂綸鎂主演的電影《第36個故事》而十分有名,加上環境又十分漂亮,確實值得去朝聖一番。彩藍色的大門,安靜的小庭園,位處綠樹林蔭的富錦街。這個地方距離捷運站有點遠,步行去最接近的松山機場站也需要好些時間,建議還是坐計程車比較方便。

我們一行人被安排在外面的長桌子,陽光透過頭頂的玻璃灑下來,煞是舒適。這裡只有簡單的輕食,招牌的粉紅胡椒鳳梨朵兒果醬可配英式鬆餅或手工麵包,三明治和沙拉都有雞肉和培根兩種選擇。咖啡館每天還有不同的特色甜品,那天我們得到的是巧克力手指泡芙。食品全部都極之好吃,飲品有冷熱咖啡茶等等。

咖啡館內是不准拍照的,桌面上的食物可以,但環境不可,以免影響其他客人。雖然沒有留下太多的影像回憶,但我們的確渡過了一個愉快的上午。

INFO
朵兒咖啡館

地址:台北市松山區富錦街393號1樓
電話:+886-02-8787-2425
營業時間:10:00 ~ 22:00
網址:www.bit-films.com/cafe