[早餐食譜] 脆麵包與微笑菇奄列

異常簡單的配搭，沒焗爐的話也可以用多士爐烘多士啊。

做法：
1/ 麵包切條，加橄欖油、香草、碎parmesan
2/ 奄列的部分先炒菇
3/ 煎蛋
4/ 摺埋

[kitb玩香港] 回憶50年代徙置區 美荷樓生活館

深水步美荷樓除了改建成YHA青年旅舍，也設置了美荷樓生活館，記錄香港50至80年代的徒置區生活。兩層的展館有1200件展品，大部分都是舊村民捐出的生活物品，入面除了老照片也有很多生動展品，更有不少居民的口述歷史，讓參觀者以最直接的方式知道當年的真實生活。
進門前可以先抬頭看看上面的黃色門和鐵閘，那就是活化前的公共屋村模樣。




生活館的設計很有心思，知道現代人喜歡拍照上面書打卡，特別設置了大量「影相位」，以立體圖片的方式，營造有趣的拍攝效果，參觀時可以玩玩啊。

美荷樓是1953年石硤屋木屋區大火後，香港首座徒置大廈。當時共八座「H」字型的建築安置了58,000名災民，也使香港開始制定公共房屋政策。從1954到2006年間，美荷樓一直用作公屋用途，中間當然有進行過改建改善居民生活環境，現在它是香港僅存的「H型」公屋。
近代史美好的地方是，還可以找到人見證，在建築活化的同時，亦建立了美荷樓舊居民網絡。他們除了協助進行口述歷史訪問和徵集文物，也組織成義工導賞員，用第一身跟旅客分享當年生活點滴。



生活化的展品，帶參觀者回到香港50-80年代的時光。


一樓展館設有模擬單位，也保留原本的建築結構。上圖是一個50年代的徒置單位，閣仔加帆布床120呎單位要住五個大人(10以下小童作半個大人計)，實在需要很有效利用空間啊！如果一個家庭計數唔夠五個人，還要跟其他家庭共用單位呢！好誇張。


80年代改建後，單位打通後住宿空間有比較鬆動，雖不能算是寬敞，但生活環境明顯改善了不少。
這一層還可以看到仿建50年代幾百人共用的廁所浴室、走廊廚房和雜貨鋪等，逐件小東西看看、想像一下當時居民的生活，是一個認識香港本土歷史的有趣方法。
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INFO
美荷樓生活館
地址：香港深水步巴域街70號石硤尾村41座 (港鐵深水步站B2出口)
電話：+852-3728-3500
開放時間：09:30 ~ 17:00 (星期二至日)
入場費：免費
網址：www.meihohouse.hk
// 可於網站預約免費導賞服務。
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[台灣旅遊] 花蓮民宿與素食整理

第一次去花蓮玩，看了七星潭鯉魚潭，在花蓮市隨意逛了幾天，住了幾間飯店/民宿，吃了一些很美味的素食餐點，將住宿和吃的部分整理給大家參考。

花蓮真是一個好地方啊~有山有海有潭有田有美景有新鮮空氣。

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[花蓮素食] 地道小吃方便素之選：自強夜市找吃記

夜市有素食系列又來了~ 一場來到花蓮，想去逛最著名的自強夜市，但又不吃肉，那有沒有選擇呢？沒想到也可以吃得很開心啊！




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#夜市有素食
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吃素的在夜市也能吃飽飽，識得揀就可以了。
(上圖這家店的果汁也很著名很好喝)



大上海生煎包，有高麗菜和韭菜兩款都是不含肉的，單個散買。包底煎得脆脆的，好吃，但也很容易吃飽啊。



很多也排隊的棺材板，即是在厚麵包中間夾餡料再去炸，也有無肉的選項，不過我沒吃這個了。






也是大排長龍的燒粟米，自己挑選想要的粟米後，會磅重計價錢，然後拿去燒。



北港春捲，也是長龍名店啊！潤餅這東西，是素食好朋友，基本上就是餅皮入面包了大量蔬菜絲，最後加花生粉捲在一起。可以揀豬肉或牛肉或素食， 再有四種不同口味可以挑，好多變化。而他們的生產線也很有效率很好看。

地圖：


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[宜蘭民宿] 湖畔綠意 傳藝渡假會館

有多少年沒去宜蘭了？

回想起上一趟宜蘭，好像已經是一個世紀前的事了，那次又出海觀鯨又去泡冷泉甚麼的，行程緊湊。這次來台灣逗留了差不多一個月的時間，台北花蓮台中台南都走走看看，忽爾想起宜蘭這個地方，由台北過去既快捷也交通方便，也就去看看它現在的樣子好了。

在網路上找到傳藝渡假會館，看照片就覺得吸引。風景和整體風格都是我喜歡的類型，自家庭園湖泊環境美好，後來還在別的網誌看到她們家的精緻早餐，就覺得更對口味了。

由台北市政府轉運站坐客運往宜蘭，車程約一個小時，交通十分方便。而在市政府站坐車的好處是，不用在台北車站那迷宮中打轉，找車站、存行李、等車、上車等等都輕鬆多了，不用人逼人也不用走很多路。

到達宜蘭後，民宿主人開車來接我，然後很快就到達這個充滿渡假感的好地方。

噢，這就是我的房間的景觀，拉開窗簾那一充覺得十分感人！雖然天色有點灰暗，但這個天空和綠地的比例十分完美，前方小湖泊更是錦上添花。

室外在綠意，一直延伸進房間之內。粉綠色的牆壁與抹茶色的床鋪，加上漂亮的木地板，讓眼睛很舒適的配色，有置身自然的安穩感覺。

房間內各種配備都齊全，而且質感良好。(熊熊頭是房間鎖匙啊~)

沒有浴缸但淋浴間超大，洗髮精和沐浴露都是天然香氣。

二樓的公共空間十分寬敞，佈置充滿家居感，看起來也可以坐得極之舒適。如果與大班朋友或家人一起來玩，聚在這邊聊天甚麼的應該很開心吧。

外面的庭園打理得極之用心，隨便挑一張椅子坐著放空發呆看風景看日落也是一項不錯的節目啊。

woohoo~早餐的部分是每人一大盤的，地瓜粥加五個小菜、茶碗蒸、湯、沙律！很豐富很用心的餐點！另外還有新鮮水果和飲品自己取用。

我這份是素食版本，每一碟都很好吃啊！有人準備這麼豐富的早餐十分幸福！

我覺得這個小平台的設計十分帥。

兩條可愛的藍色小船，原來有一段歷史呢。

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INFO
傳藝渡假會館
地址：宜蘭縣五結鄉錦眾村大眾路33-59號
電話：(03)9606676．0928-406676
網址：http://www.artsvilla.tw/
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[kitb玩清境] 清境青青草原 茫茫羊海裡游

去清境，當然要同羊咩咩玩遊戲啦！
(上圖用意不明)
前往青青草原可以坐民宿便車，也可以坐山上的南投客運公車(山上的公車竟然都收悠遊卡！)，直接在山上的門口下車，買門票就可以進場玩。進場後記得在手上蓋印仔，因為農場分幾節，中間要憑印再入場。不過也不用擠在門口排隊蓋，中間離場前再蓋比較輕鬆。

進去就可以看到散落山頭的羊，可以隨便找目標玩。(要注意斜坡小心安全啊)

當然，想羊咩咩理你，需要上足彈藥。
羊飼料售賣機到處都有，NT$10/盒，都幾襟食架。不過也可以買定幾盒袋在身上，以免被羊圍到一半沒彈藥很掃興，而搖盒發出聲響呼喚羊兒也蠻有號令天下的感覺架。另外要小心餓羊連盒也吃掉啊，對牠們身體不好。
除了盒裝羊糧，另外還有一款袋裝，像爆谷機用紙袋自己裝，NT$40/袋。不過要小心機器旁邊長期有一堆羊視眈眈，一不小心就會整袋失守啊！很危險的！

一邊餵羊一邊自拍很繁忙的人兒。

遊客多的時間，比較難得到被羊圍的效果，但你搖盒糧總會有一隻兩隻理你，然後從遠處跑過來，十分好笑。想拍照的話可以先set好相機，再招羊入鏡，這堆羊除了臭和髒和有點大力之外，基本上沒甚麼攻擊性的。



玩夠羊之後，其實清境農場很大還有其他東西看，中間也可以買買土產、吃吃雪條之類。一路慢步下山，沿途欣賞狀麗的清境山色，時間預計得好還可以順便看日落呢。
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INFO
清境農場 (青青草原)
網址：http://www.cingjing.gov.tw/mien/