她們預備了好幾個菜式給我們拍照及品嘗，包括「手工豆腐山藥沙律」、「紅酒醋雜菇雜瓜沙律」、「有機蛋芝士抹醬+手工麵包」、「明太子意大利麵」、「野菇雞肉燉飯」(←以上名字可能有錯。)，還有幾款特色飲品。
這次去台灣好像吃了蠻多的「山藥」，那邊真是好喜歡這養生低脂低卡健康食材，那就是我們叫的准山。那中藥味道那麼重的名字，平常實在是怎麼也沒想到要吃，但台灣那邊弄的山藥吃起來還很容易入口的，反正是沒甚麼味道。我喜歡她們的沙律，反正是新鮮蔬菜、雜菇拌油醋一定很好吃。
抹麵色那個醬很特別，不過只吃了一小口好像沒吃出甚麼味兒，囧。野菇雞肉燉飯那個雞肉是用乳酪醃過的，吃起來不錯。那杯是凍珊瑚草茶，亦即是燒仙草的冰凍版，不是液體狀是Jelly狀的。
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主要原因大概還未能領略浸溫泉的真締，我真是太需要一心幾用同時做很多件事了，如果可以一邊浸溫泉一邊上網一邊看書一邊聽音樂之類，這件事或者有可能成為我的新興趣。雖然沒來過，但還是聽過太多人對北投的讚美了，我猜能夠悠閒地在街上散步看看古蹟泡泡腳也確實是不錯的假期活動。
第一次來到北投浸溫泉，我們進了水美溫泉會館。清雅的大堂，充滿日式風味的房間。這裡的房間都設有私家湯屋，可以躲在房裡大浸特浸，過夜又得休息幾小時又得。有一種房型設有「檜木私房湯」，那房真是十分香。不租房的話還有大眾湯和獨立湯屋可供選擇，獨立湯屋內除了溫泉池之外，還有一個供放冷水做冷水池的。
泡完湯還可以在附設的餐廳吃飯，我們去參觀那一晚就吃了很豐富的一頓，師傅還很有心地雕了紅蘿蔔龍和白蘿蔔天鵝，令人驚豔。
酒店的設計是法國風兼且是華麗宮廷法國風，所以是真的很 grand 的。房間一開門就見好開揚，浴室連間隔也沒有的，大型圓形浴缸就在門邊，只有個浴簾可以拉一下，不過一個人住就沒甚麼所謂了。座廁是日式智能座廁不懂自動掀蓋版，而座廁背後是有個小窗可以打開看到房間的，用意不明，是要看電視用的嗎？
毛巾架、肥皂架、肥皂和衛浴用品包裝上，可以找到點中國特色，看得出是甚麼來嗎？
毛巾架是書法洗毛筆用的筆洗，肥皂架是墨硯，肥皂上有中式浮雕，沐浴露洗頭水的瓶子是鼻煙壺造型。不說真的不知啊，我只看到肥皂外型很古怪，那些配套是甚麼意思都沒猜出來。
書桌上有萬能插頭，不用自備，但除了桌上那幾個我就找不到別的插頭了，於是拿智能手機上網因為叉電線太短不能邊差邊在床上上網。然後是我覺得房間實在太黑暗了，晚上把所有燈開了也不夠光的感覺，早上開了窗簾感覺陽光也不能照到深處，也可能是那幾天一直在下雨的關係吧，但晚上是真心好黑暗。我們的房間是附露台的，但是不能出去的露台。
圖片一是酒店入口大堂，這馬配水晶燈還蠻好看的。圖片二是行政樓層的圖書館，據說是可以任意借閱，記得還書就可以了。圖片三是健身室，中央的是全台灣只有兩部的新奇萬能健身機 (另一部在酒店老闆家)，後來在某本在旅程中得到的刊物中有讀過關於那台機的介紹，大概就是十多分鐘的運動可以當幾十分鐘的運動之類。
餐廳的設計也是華麗的路線，有可以扮貴婦的絲絨沙發。
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INFO
君品酒店 (Palais de Chine Hotel)
地址：台北車站承德路一段3號
網址：http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
以Tee為主的品牌去過台北逛街的大概都見過這店的出品，可愛又富幽默感的設計，有些一時看不明白還要動動腦筋，有些讓人不禁發出會心微笑， 有些還令你有點暖暖的小窩心。店子裡除了 Tee ，也有其中一位老闆的陶土創作，一個小花盆小肥皂碟也能令生活帶來驚喜。另外也有其他創作人的首飾、手工布偶等等的物品在發售，整體風格都是統一的可愛可親。店子的盡頭有一間造成小木屋型的試身室，旁邊則是展覽與工作室兼備的畫室，整間店都是溫暖動人的氛圍。
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其實我一直都不知道Element旁邊有Ritz Carlton啊！更別說有朱古力下午茶了，果然是人在香港比較懶外出。那邊的風光原來很美好的，居高臨下海景很壯觀，天氣好的時候看風景實在一流。又原來這個High Tea要吃也好不容易，周日要兩個小時前去排隊的！！！還要分兩輪一輪2:30一輪4:30，酒店電梯口守衛深嚴要逐個登記有位子才讓你上去。哇。
我這人在香港外出吃飯是不會事先做功課的，主辦美女傳來的雜誌介紹也沒有細看，反正只看到「朱古力」和那個很厲害的黑色盒子。五個人要五個set三個大盒子上來就堆滿一個桌面，還蠻好玩的。
反正我是負責去吃和拍照的，哈哈，謝謝選址和排隊的兩位了。
上面兩個麵色真的做得好像壽司啊，我疑惑了好久，咬下去是有點煙韌的，然後你看名字上有哪些味道吃下去還蠻齊全的，迷迭香咖喱火腿那個層次比較復雜，味蕾應接不暇的感覺。雖然平常不大喜愛鵝肝這東西，這個細細份還不算油膩，而且那第一次吃鵝肝+朱古力的配搭，但那鵝肝醬吃起來真的好像燒鵝的味道啊！！！無花無假是燒鵝味啊！是混了朱古力之後產生的化學作用還是這個鵝肝真的是燒鵝味呢？
由上至下，雲石芝士蛋糕、白咖啡軟凍朱古力撻、白朱古力杯和橙香朱古力蛋白杏仁餅。碟子上還有朱古力貝殼蛋糕、朱古力紅桑子撻和朱古力拿破崙酥。甜點的水準都很高，餐牌上有列出每一個所用的朱古力的含量，不過吃的時候就沒空理會了，所正都是六十至七十巴仙之間，夠黑夠濃夠香夠純。芝士蛋糕中間是藏了朱古力層的，不算很驚豔大概芝士蛋糕都是差不多的範兒；白咖啡軟凍朱古力撻卻意料之外的好吃，因為沒看著餐牌吃也沒預計中間有咖啡，吃下去很有驚喜連平常不喝咖啡的人也覺得很美味，而且它中間脆脆的層次很不錯；中間有個淋滿醜醜草莓醬的白朱古力杯可以中和一下再繼續吃其他蛋糕。
後來服務員以「不擋著你們談話」為由收走了大盒子換了小碟，我們當然懷疑他們不夠盒子用了，哈哈。馬加龍和紅桑子撻都很好吃，我喜歡朱古力加點酸酸的水果，平衡一下味覺不會整個人被糊著。但這只限於甜點，chocolate bar就別給我加水果了，還是純正的黑朱古力最好吃。(說起來我好像好久沒吃過朱古力，最近都在沉倫糖村超好吃的牛軋糖。)
朱古力貝殼蛋糕和拿破崙酥就一般了，尤其那拿破崙酥看起來好吸引，但吃下去又不是那麼驚喜，反正就是中間有點脆脆底墊了果仁的朱古力蛋糕。
飲品可以選茶、咖啡或熱朱古力，據說熱朱古力不錯就來個朱古力餐了，雖然其實蠻想喝茶。熱朱古力的確不錯的，但未去到驚豔的程度，就是五星級酒店餐廳應該有的水準而已。
下著大雨的下午，又來到 ppaper shop。