[台北早餐] 24小時守候。瑞安豆漿大王

因為看到國際早餐巨星盧廣仲分享，所以去吃吃看。(what a stalker~)

台灣到處都是豆漿大王，吃的餐點都大同小異，不過每家烹調手法和口味可能有點不同，大概每個台灣人都有自己的口袋名單和私藏小店等等。瑞安豆漿大王就是在瑞安街上的豆漿店這樣，好簡單明瞭。

因為鄰近大學區加上24小時營業，據說學生們都喜歡來吃宵夜，大清早來吃早餐的都是老人吧~哈哈。





食物品種都蠻多的，燒餅、飯糰、包子和蛋餅等等基本款都應有盡有，不過我是跟蹤狂要點跟盧廣仲一樣的食物 XD。單點兩份蔥花蛋這件事有點趣怪，雖然店家的餐牌上沒有，但我猜所有台式早餐店都可以進去散叫荷包蛋和蔥花蛋。一般去旅行的遊客都會點其他大路餐點吧，這種叫法好生活日常，踢拖鞋落樓下食早餐的感覺。

咸豆漿感覺有點熱、有點飽和懶得問有沒有素食version，所以我直接skip了。從蒸籠拿出來的馬拉糕像磚頭一般大舊，我吃完的話起碼12分飽。而且我覺得香港的馬拉糕好吃多了！！

總括來說就是一家便宜的家常豆漿早餐店，住在附近可以試試看，或者你也是跟蹤狂也可以拜訪一下。


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INFO
瑞安豆漿大王
地址：台北市大安區瑞安街69號
電話：+886-02-2705-3377
營業時間：24小時


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[台北早餐] 雙色牽絲。味鼎蛋餅

這是一間讓人有美好用餐經驗的蛋餅店啊！

因為進門收到日文招呼，加上餐牌是中文日文對照，這裡應該是日本旅客喜愛的地方，大概也登上過一些日本旅遊書。日本人的味蕾雖然也不一定信得過，不過水準也不會差到那裡去。



店子在住宅區的巷弄裡，有點隱閉。

餐牌製作非常精美，還附上磁石將白版筆黏附著，也太有心思。除了蛋餅之外，想吃其他台式早餐選擇也很多。亦包括盧廣仲熱愛的荷包蛋和蔥花蛋，最近我也接受了去早餐點單點幾隻雞蛋這件奇怪的事。



開放式金魚缸廚房，可以看到廚師大顯身手，卻不怕沾上滿身油煙，非常適合遊客的設計。(也難怪日本人喜歡哈哈) 這塊鐵板看起來就火喉十足，蛋餅皮轉眼間就煎成金黃色，漂亮。

他煎的時候有在鍋子和蛋皮上掃油，製作順序是蛋餅先開始煎，一面金黃後再打雞蛋，蛋液連同配料(我吃的是玉米蛋餅)打勻，倒在鐵鍋上瞬間煎熟。這時候就像蓋被子一樣將蛋餅皮放上去，略煎再一個反身。最後放上大把兩種顏色的起司絲，將蛋餅捲起再切段，就可以上桌了！



新鮮熱辣！太誘人了！蛋餅皮略帶焦脆，咬起來有嚼勁，還可以玩牽絲呢！口味踏實中帶點驚喜，吃完打醒十二分精神。

+++++
INFO
味鼎蛋餅
地址：台北市台北市中山區龍江路21巷3號
電話：+886-02-2772-3685
營業時間：06:00 - 13:30
面書：https://www.facebook.com/味鼎-1706133919652426/


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[台北早餐] 美味醬油起司。艾搗蛋手工蛋餅

那天晚上跟網友在 IG 上聊到台灣的蛋餅，她說吃完我推介的蛋餅有種「回不了頭」的感覺，好吃的蛋餅真會帶來一整天的感動啊~也因此喚醒我的蛋餅魂，隨即google一下台北有甚麼值得一試的蛋餅，最後挑了幾間再看一個早上能吃多少餐早餐。

第一站來到善導寺站附近的艾搗蛋手工蛋餅，它就在全世界都熱愛去排隊的阜杭豆漿後面一個街口，如果你從捷運站出來見到長長的人龍，肚子咕咕叫時可以先買份蛋餅邊吃邊等，又或者改吃蛋餅也沒差哈哈。



這家手工蛋餅店的蛋餅是用麵糰現捍的，不是煎得酥脆的路線，而是入口有嚼勁，我喜歡它有咬口又唔會太厚太粉或太韌。配料選擇也蠻多的，我這個是3號餐，即高麗菜蛋餅+起司+紅茶，這樣才NT$50還已經有飲料，真不錯。

這個高麗菜蛋餅是必須加起司才完美的，半溶化的起司雖然不能上演牽絲的戲碼，但也滋味無窮。預先調味的餡料吃起來有醬油的咸香，不用再另加醬汁調味，這個做法應該為了方便外帶的客人，口味也調得不錯喔。

這裡以外帶生意為主，現場吃的話座位不多，就兩張方形摺檯和圓椅子，還要自己照顧自己，位置又在馬路旁等等。不過吃一份蛋餅很快，我覺得不用另外找地方吃已經蠻好了。

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INFO
艾搗蛋手工蛋餅
地址：台北紹興南街4之2號 (善導寺站6號出口)
營業時間：07:00 - 19:00
面書：https://www.facebook.com/Ieggroll/



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[台北早餐] 地下室美式早餐。Good meet food

因為趕著搭高鐵，所以在酒店附近吃早餐。

這家餐廳之前路過幾次，見它很 早開門營業，裝修看起來也蠻骨子的，餐牌上也有我想吃的烘蛋，正好來試一下。



用餐的空間原來在地下室，大清早也已經很多人，大概這類型的早餐店在西門町比較少。餐點品種非常豐富，有漢堡、班尼迪蛋、蛋捲和烘蛋等等，全天候供應全部都可以點，都是附沙拉、飲料的套餐。



我就直接點了田園鄉村烘蛋，店員說要等十至十五分鐘，沒想到轉眼就上桌了。反而朋友的漢堡套餐等超久，追了幾次才終於拿來，好奇妙。

最近習慣將跟餐的吐司麵包換成法吐，不想吃乾涸的麵包，這家的法吐有點弱，好像跟一返吐司沒甚麼分別，也沒附楓糖啦。(我上次去樂子吃法吐好開心，這家價位也沒有低很多其實)。烘蛋方面也沒甚麼特別，口感不夠濕潤軟滑。倒是薯角蠻好吃。

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INFO
遇見好美食咖啡 Good Meet Food Cafe
地址：台北市萬華區昆明街138號
電話：+886-02-311-2550
營業時間：07:00 - 22:00


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[台北早餐] 與大樹有約。光一咖啡

因為在網路上看到這扇窗的照片，就決定來這裡了。後來發現九點就開門營業，可以吃早餐就更加高興，並且在人家開門之前就到達，好肚餓的人生。

早起的蓉兒座位任選，直接就坐窗邊好了，因為我要拍綠色背景的食物照片，並需要日光拍照(超實用的理由啊)。



店子整體環境都很可愛，用餐採自助模式，找到座位後自行到櫃檯點餐，水和餐具也是自己招呼自己。我蠻喜歡這種台灣常用的用餐模式，比較沒人打擾的感覺。



第一個來到的好處是可以不怕打擾別的食客放鬆拍照，二樓比較鄉村風，我喜歡牆上的可愛貼紙。



三樓比較富時代感，拜訪的時候正好做一個以「露宿者」為主題的攝影展，這個空間的展覽會定期更換，可以留意店家的臉書。



三樓同樣可以看到綠色的樹，就角度高了一個樓展，大圓桌子感覺很適合開會議。





再上一樓還有天台，戶外空間在夏天有點酷熱，大白天應該比較少人上來啊，不過坐向街的位置看著樹頂感覺很不錯。




早午餐有四個選擇，也可以自選三明治，我這個是「小美女蛋捲」(NT$230)，簡簡單單，附水果、沙律、薯泥和果汁。



哦，我應該看漏了甜椒這個內容物，又不吃肉，揀飲擇食的人生啊~

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INFO
光一咖啡
地址：台北市中山區中山北路2段20巷1-4號2樓
電話：+886-02-2531-0877
營業時間：09:00 - 21:00 (星期日至四)
面書：https://www.facebook.com/lightoneplus


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[台北早餐] 清早七時半就可以吃到。杏桃鬆餅屋

我經常有一個煩惱，去旅行想吃鬆餅早餐，但著名鬆餅屋都開好晚，必須等到十點十一點吃早午餐。不能一起床就跑去吃，我會好肚餓&等到發脾氣，哈哈哈哈。

所以！當我發現杏桃鬆餅屋有一家分店開七點半！做早市早餐！就立刻將她納入必吃之選了。GO。


晨早營業的分店位於捷運市政府站上面的阪急百貨，面向誠品那一面的向街鋪位。從捷運站上來直走到盡頭，出外面轉左就找到了。是一家走華麗風格裝修的店。


早餐餐牌封面的插畫超可愛。早餐時段7:30至11:00，套餐有咸也有甜，都是鬆餅和鬆餅啊！我看中的是小鐵鍋切達起司歐姆蛋鬆餅 (NT$250)，想吃鬆餅配雞蛋好久了，但在家懶得煎那麼多轉，哈。


頭頂有皇帝企鵝，好公主風。杏桃鬆餅店另一個特色，熱茶都用這套可愛茶具送上來，茶壺、茶杯、碟還有餐墊，好大陣象，佔了半邊桌面的感覺。


wow~鬆餅看起來就超厲害，澎湃的嬌嫩炒蛋，附餐還有沙律啊，一整個豐盛。好久之前有吃過杏桃鬆餅的超厚鬆餅，這次來試試看這款薄身的煎餅，味道和質感俱佳，軟綿綿的口感，吃起來有獨特香味，配芝士醬令人動容。芝士醬這東西真的不要吝嗇啊，全倒進去就對了，鬆餅跟雞蛋和芝士真是天作之合！天長地久！白頭到老！

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INFO
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋(阪急店)
地址：阪急百貨一樓 (市政府站)
電話：+886-02-2722-0179
營業時間：07:30 - 21:30 (星期日至四)、07:30 - 22:00 (星期五至六)
面書：https://www.facebook.com/uznaomom.pancake


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[台北早餐] 清早吃炸蛋。津津豆漿店

最近沉迷炸蛋餅，因為覺得比較特別，而且也確實好吃。上次吃過重慶豆漿，今次來試配料略有不同的津津豆漿。

炸蛋餅是比較古早味的做法，賣的都是老店，大概因為要用大油鍋炸，也不符合現代人的健康標準，所以買少見少。幸好在台北還是可以找到幾家，我就選了最具名氣的兩家來吃，別的店就自己google一下答案吧。



強勁的油鍋，拍照的時候小心被油彈到啊(中招者言)。
店內的阿姨都好可愛，包括指導應該甚麼時候拍，還有聽到香港人來吃好高興等等，不妨跟她們聊聊天。

炸蛋餅的餅皮都是用麵糰現捍，大概要這樣才夠厚炸得起。(炸蛋餅也不能用麵糊現煎餅皮吧...) 炸雞蛋、炸餅皮，灑上大量韭菜，摺起炸一炸，起鍋隔油吹一吹就可以切開上碟了。



蛋餅可以加醬油和一個粉紅色的調味醬同食。
炸蛋餅其實吃起來不會很油膩，就香口脆脆，坐在馬路旁吃風味十足。我現在三十八度都盡量不喝冰飲，所以配一個溫豆漿，飽飽。

不過我比較喜歡重慶豆漿的菜甫和椒鹽啊，講起又想去食。

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INFO
津津豆漿店
地址：台北市大同區延平北路四段5號前 (大橋頭站)
營業時間：06:00~12:00



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因為是大家都說很厲害的店，所以出發前已經非常期待。第一餐可以自選的早餐就去吃她！耶！



早餐店的營業時間比商場早，所以要從正門旁邊的樓梯下去，九點之前到達已經有人龍了，果然是人氣排隊名店。不過也沒排很久就進去了。各項早餐都好吸引，我最想試的是法式吐司，但水波蛋和鬆餅看起來也蠻 漂亮，店家似乎也了解大家的心理掙扎，所以推出了甚麼都有一點的試食組合，內含單隻水波蛋，外加自選甜食一款 (有法吐和兩款鬆餅)，還附咖啡或茶呢，很優良不用煩惱。如果有三個人來吃還可以一次過試全部招牌點食。



我吃早餐都喝早餐茶，這裡有茶壺用茶葉泡，讚。水波蛋首先上桌，然後等很久才等到甜食，後來店員提醒我們，如果想同時上桌 (or起碼不用等那麼久)，點餐的時候可以先跟她們說明。



這種形裝 狀完美的水波蛋，通常有專門器具煮的，在家裡不需要模仿哈哈。我覺得水波蛋就不過不失，沒有太驚豔的感覺。我們點的Lemon Ricotta Pancake也都普普通通，就充滿檸香算是特色。倒是法式吐司的美味比較直衝腦門，這是我第二次吃到覺得感動流淚的法吐啊！(上一次在京都) 那軟綿綿的口感太洽到好處，推薦這個。

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INFO
Sarabeth's Taiwan
地址：台北市敦化南路一段246號B1
電話：+886-02-2752-6998
營業時間：09:00 - 21:30 (星期一至日)
面書：https://www.facebook.com/SarabethsTaiwan
網址：http://www.sarabeth.com.tw/

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[台北早餐] 洋人早餐：WOW Woolloomooloo Out West

一直想試Woolloomooloo的早餐，知道它們開了新店，剛好那天住在台北車站附近，去西門町比較方便，就去吃吃看。不過開門營業的時間比較晚，要等到十點，所以之前已經先吃了第一輪早餐，哈哈。

Woolloomooloo Out West 在西門町電影街那邊，旁邊就是塗鴉公園，可以一拼參觀看看。店子外面也畫得滿滿，非常有特色。





入面走工業風的路線，燈光異常昏暗，我稱之為「讓人差點睡回去的燈光」，吃早餐越吃越想睡。



所以要點咖啡因提神的意思。



早餐餐點比較簡單輕便，而且是外國人那種「沒甚麼配菜」的路線，好歐洲，哈哈。團友點的是一種有肉和燒洋蔥的三明治，我則要了牛油果on toast加水波蛋。



水波蛋樣子好可愛，一切開蛋黃噗噗噗噗的流出來，後來店員跟為說雖然看起來是兩顆蛋，但其實有三個蛋黃。牛油果醬打得非常幼滑，調味沒有太超過。底層的麵包外層太硬，要小心切開才不會吃破嘴。

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INFO
WOW Woolloomooloo Out West
地址：台北市萬華區武昌街二段120巷2號
電話：+886-02-2388-8180
營業時間：10：00 - 24：00 (星期日至四)、10：00 - 26：00 (星期五至六)
網址：https://www.facebook.com/woolloomoolooTaipei


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