[台北早餐] 24小時守候。瑞安豆漿大王

因為看到國際早餐巨星盧廣仲分享，所以去吃吃看。(what a stalker~)

台灣到處都是豆漿大王，吃的餐點都大同小異，不過每家烹調手法和口味可能有點不同，大概每個台灣人都有自己的口袋名單和私藏小店等等。瑞安豆漿大王就是在瑞安街上的豆漿店這樣，好簡單明瞭。

因為鄰近大學區加上24小時營業，據說學生們都喜歡來吃宵夜，大清早來吃早餐的都是老人吧~哈哈。





食物品種都蠻多的，燒餅、飯糰、包子和蛋餅等等基本款都應有盡有，不過我是跟蹤狂要點跟盧廣仲一樣的食物 XD。單點兩份蔥花蛋這件事有點趣怪，雖然店家的餐牌上沒有，但我猜所有台式早餐店都可以進去散叫荷包蛋和蔥花蛋。一般去旅行的遊客都會點其他大路餐點吧，這種叫法好生活日常，踢拖鞋落樓下食早餐的感覺。

咸豆漿感覺有點熱、有點飽和懶得問有沒有素食version，所以我直接skip了。從蒸籠拿出來的馬拉糕像磚頭一般大舊，我吃完的話起碼12分飽。而且我覺得香港的馬拉糕好吃多了！！

總括來說就是一家便宜的家常豆漿早餐店，住在附近可以試試看，或者你也是跟蹤狂也可以拜訪一下。


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INFO
瑞安豆漿大王
地址：台北市大安區瑞安街69號
電話：+886-02-2705-3377
營業時間：24小時


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[花蓮早餐] 老店雙面蛋餅。廟口紅茶

啊！對面真的有廟啊！(吃到一半忽然看到對面有廟的人表示)
不然咧？這裡是廟口紅茶喔！

花蓮有四大紅茶店，廟口紅茶、黎明紅茶、美侖紅茶、明心紅茶，每家都各有特色和支持者。要決定哪一家最好吃，當然要親自逐一品嘗啊~ 營業至夜深的廟口紅茶，晚上也可以來吃早餐，爭取時間試吃的話，三餐都可以吃蛋餅超瘋狂哈哈。



廟口紅茶以前是24小時營業的，現在換成灰姑時間。店內一大特色就是這幾條傳送飲料的鋼管，很有特色的設計。來到紅茶店當然要試喝紅茶，又真的蠻好喝啊~我覺得花蓮的紅茶都很不錯，可能是水土的問題，喝到濃郁的茶香又甜得順喉，頗有信心保證，可以盡情喝這樣。

店內也有賣各種台式小點心，有興趣也可以一試。



點餐的時候發現有一項叫「雙面」(NT$30)，一問之下是兩面都有雞蛋的蛋餅，啊，我之前做功課的時候有看過完全忘了，貪新鮮的人當然點這個，蛋白質也比較豐富。上面這幅圖就可以看到原味(後)和雙面(前)的分別了，胖一個size這樣。



蛋餅就很簡單的雞蛋 / 蛋餅皮 / 雞蛋三層清晰可見，用彎彎的醬油羹加點豉油，再淋點粉紅色的蒜味醬，吃起來就踏踏實實啊~ 對於吃慣浮誇蛋餅的人就心想，哦~花蓮的古早味是這樣的~

我覺得花蓮人對蛋餅有自己的定義，再看下兩篇蛋餅文就會知道我的意思了。

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INFO
廟口紅茶 
地址：花蓮市花蓮市成功街(仁愛街路口城隍廟對面)
電話：+886-03-832-3846
營業時間：06:00 - 24:00


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[台北早餐] 雙色牽絲。味鼎蛋餅

這是一間讓人有美好用餐經驗的蛋餅店啊！

因為進門收到日文招呼，加上餐牌是中文日文對照，這裡應該是日本旅客喜愛的地方，大概也登上過一些日本旅遊書。日本人的味蕾雖然也不一定信得過，不過水準也不會差到那裡去。



店子在住宅區的巷弄裡，有點隱閉。

餐牌製作非常精美，還附上磁石將白版筆黏附著，也太有心思。除了蛋餅之外，想吃其他台式早餐選擇也很多。亦包括盧廣仲熱愛的荷包蛋和蔥花蛋，最近我也接受了去早餐點單點幾隻雞蛋這件奇怪的事。



開放式金魚缸廚房，可以看到廚師大顯身手，卻不怕沾上滿身油煙，非常適合遊客的設計。(也難怪日本人喜歡哈哈) 這塊鐵板看起來就火喉十足，蛋餅皮轉眼間就煎成金黃色，漂亮。

他煎的時候有在鍋子和蛋皮上掃油，製作順序是蛋餅先開始煎，一面金黃後再打雞蛋，蛋液連同配料(我吃的是玉米蛋餅)打勻，倒在鐵鍋上瞬間煎熟。這時候就像蓋被子一樣將蛋餅皮放上去，略煎再一個反身。最後放上大把兩種顏色的起司絲，將蛋餅捲起再切段，就可以上桌了！



新鮮熱辣！太誘人了！蛋餅皮略帶焦脆，咬起來有嚼勁，還可以玩牽絲呢！口味踏實中帶點驚喜，吃完打醒十二分精神。

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INFO
味鼎蛋餅
地址：台北市台北市中山區龍江路21巷3號
電話：+886-02-2772-3685
營業時間：06:00 - 13:30
面書：https://www.facebook.com/味鼎-1706133919652426/


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[台北早餐] 美味醬油起司。艾搗蛋手工蛋餅

那天晚上跟網友在 IG 上聊到台灣的蛋餅，她說吃完我推介的蛋餅有種「回不了頭」的感覺，好吃的蛋餅真會帶來一整天的感動啊~也因此喚醒我的蛋餅魂，隨即google一下台北有甚麼值得一試的蛋餅，最後挑了幾間再看一個早上能吃多少餐早餐。

第一站來到善導寺站附近的艾搗蛋手工蛋餅，它就在全世界都熱愛去排隊的阜杭豆漿後面一個街口，如果你從捷運站出來見到長長的人龍，肚子咕咕叫時可以先買份蛋餅邊吃邊等，又或者改吃蛋餅也沒差哈哈。



這家手工蛋餅店的蛋餅是用麵糰現捍的，不是煎得酥脆的路線，而是入口有嚼勁，我喜歡它有咬口又唔會太厚太粉或太韌。配料選擇也蠻多的，我這個是3號餐，即高麗菜蛋餅+起司+紅茶，這樣才NT$50還已經有飲料，真不錯。

這個高麗菜蛋餅是必須加起司才完美的，半溶化的起司雖然不能上演牽絲的戲碼，但也滋味無窮。預先調味的餡料吃起來有醬油的咸香，不用再另加醬汁調味，這個做法應該為了方便外帶的客人，口味也調得不錯喔。

這裡以外帶生意為主，現場吃的話座位不多，就兩張方形摺檯和圓椅子，還要自己照顧自己，位置又在馬路旁等等。不過吃一份蛋餅很快，我覺得不用另外找地方吃已經蠻好了。

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INFO
艾搗蛋手工蛋餅
地址：台北紹興南街4之2號 (善導寺站6號出口)
營業時間：07:00 - 19:00
面書：https://www.facebook.com/Ieggroll/



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[台北住宿] 烏來璞石麗緻溫泉會館：兩日一夜溫泉小旅行

秋風起！即是計劃溫泉小旅行的時候了！

台灣各地都有溫泉，每個都有自己的風情和特色，溫泉水亦各有不同特性。以台北市來說，陽明山、北投和烏來應該最為大眾所認識，去年我有上陽明山泡過一次湯，那邊是有硫磺味的硫酸鹽泉，泡完皮膚滑滑；這次來到烏來則是弱鹼性碳酸泉，無色無味像泡普通熱水。

由台北市中心乘搭公共交通工具前往烏來，大約需要50分鐘的時間，先乘捷運到綠色線的盡頭「新店站」，再在站外轉乘849號公車即可。沿途都是上山的路，風景蠻不錯的。




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載！)
Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽：misskitb@gmail.com

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乘公車可以使用悠遊卡，這條路線也途經一些烏來景點，可以預先儲值足夠金額以便使用。由新店往烏來那一程是下車才拍悠遊卡的，車費NT$15，前往烏來璞石麗緻溫泉會館可於倒數第三站「堰堤站」下車，下車往回走約50公尺就到門口了。



進門即見這充滿禪意的設計，果然是適合放鬆身心的地方啊。





大堂中央有一個洞，設計蠻有趣，看起來像給一班人圍爐的地方。






舒適的公共休憩區，泡完溫泉可能會一個不小心坐在這邊睡著了。



我們住宿的是「賞溪客房」，外面就是兇湧的南勢溪 (因為前幾天颱風的關係，水勢比較急)。房間內設私家湯房，打開窗簾面向一片綠油油，而且不怕對面有人可以坦盪盪的盡情泡。



我覺得兩張床中間這張矮桌子非常有度假感。
不過溫泉會館畢竟有點年歲，而且來這裡應該享受自然風光和溫泉，所以房間裡插頭比較少，也不似現在新興的旅館，在每邊床頭都設多個插頭給新人類充電。




說起來我一直都喜歡麗緻品牌旅館提供的沐浴用品的香味，很舒服脫俗的感覺。



房間內設有咖啡機和迎賓水果，冰箱內除了(有牌子)的氣泡水要收費外，其他都可免費享用，下面櫃子的杯麵和零食亦然。大概因為泡完溫泉新陳代謝變好會肚子餓。



廁所跟浴室劃分開來，我覺得這個圓形的馬桶非常獨特。
適逢鄰房可能是公司旅行之旅，在廁所會聽到談話聲，還好睡床那邊沒聽到，對睡眠品質影響不大。

在房間放下行李後，可以先到外面走走，再回來吃晚飯泡溫泉。
由烏來璞石麗緻溫泉會館步行到烏來老街，需時約十分鐘，門口轉右沿路走就到，不怕會迷路。途中會經過觀光吊橋兩道，旁邊就是南勢溪。










烏來老街跟一般老街也大同小異，就一堆賣當地名產的餐廳和賣伴手禮紀念品的地方。烏來的名物可能是烤小米麻糬，由街頭到街尾隔三幾步就有一家，頗為有趣。相比起北投，烏來這邊的感覺更原始，原住民氣息也比較濃，例如這裡所有餐廳都有炒山野菜，即上圖這些城市人較少接觸的「雜草」，部分外表有點嚇人，吃起來口感和味道也跟平常吃慣的菜不同。

除此以外，這裡還有一種叫「馬告」的調味料，外型就黑色一粒像黑胡椒，帶點檸檬草的香氣，味道濃烈，可以用來煮蔬菜和滷蛋。



在溫泉鄉就要吃溫泉蛋，也不用自己煮的，老街上發現有趣的溫泉蛋店，三種口味分別是原味、馬告味和辣味，而且它是冰的，估計是雞蛋煮好後長時間泡在滷汁內，因為沒有過度加熱可以保持蛋黃流心。我試了一顆馬告口味，冰冰的雞蛋泡得好入味，又真係幾好食，唔怪得人地一買要買十幾隻。不過它沒真空包裝好難帶回香港啦，只能當場或一兩天內吃完。



颱風過後的南勢溪波濤兇湧，當日還天陰下起雨來，但岸上露天溫泉依然熱鬧，在那邊泡湯大概別有一番風味。我們在對岸看到大家若無其事在澎湃的溪水旁邊行過，都覺得非常amazing。



遊人不多，溫泉旅館因颱風影響休息，狗狗們睡得寫意。



忽然雨勢有點大，所以我們隨意進了一家有營業的溫泉旅館/冰店吃冰，坐在窗邊可以看到溪景，我覺得非常不錯啊！而且店家的水果冰比menu上的照片更誇張，真難得，哈哈。



一人吃一座冰山有點誇張，我們都沒預計這裡的冰如斯大碗。芒果冰料蠻足的，芒果醬也蠻好吃。



店門口有一頭充滿詩意在看雨的狗。



烏來很有自己的獨特風情。



登記入住時就預約了六點鐘吃晚餐，餐點很豐富，早點吃完也有好處。用餐地點在主館旁邊的餐廳，環境優雅。



這裡有照顧素食者的素食套餐，正常餐可以選湯選主菜肉類，素食餐就不用動腦筋直接等吃。四道菜都做得精緻。沙拉方面就以正常套餐的擺盤較為亮眼(上排圖中後方)，我覺得水晶球(寒天凍內藏蔬菜)和炸胡麻豆腐最有心思。甜點和水果我們則移玉步到旁的咖啡館水硯茶屋享用，不過那邊20:30就關門，所以不能久坐。

吃完飯休息一會再去泡湯，除了躲在房間也可以到大眾湯，這裡是男女分開的裸湯，不能穿泳衣但有提供一條圍巾可以穿著下水(條巾濕水會透)。大眾湯有兩大兩小的池，其中一個還會每月轉主題(我們剛好遇上薰衣草主題，池內飄浮幾個薰衣草香包)，另外有桑拿房和一些可以躺著休息的地方，浴室和更衣室設備完善。特別推介溫泉按摩水柱，以前都不知道它的好處啊，原來被水柱按摩肩膊是非常舒服的！！

要注意大眾湯只開放到晚上十時，泡不夠可以回房間再放水泡。



泡完湯皮膚白裡透紅，兼夾超級好睡，回房間躺上床就睡到天明了。




吃早餐的地點就是前一晚吃晚餐的地方，這裡採半自助的模式，有主廚套餐、西式和台灣特式三種選擇，也可以要素食套餐，點餐之後可以到自助餐桌取用麵包、沙律、各種冷熱盤和飲品。



我覺得將飲品放在一個中式的鼎上面非常帥，另外推介茶葉蛋、馬告豆腐、馬告菇。



好豐盛的早餐啊！！
那白色一大碗的是溫豆漿，所有套餐都有附，素食套餐另外還有茶碗蒸、麵條、沙律和炸南瓜，我已經是早上胃口超級好的人，也難以完食它們啊！

吃完早餐可以再泡一趟溫泉或者下山回台北市區繼續行程，超級美滿的人生。




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INFO
烏來璞石麗緻溫泉會館
地址：新北市烏來區忠治里新烏路五段88號
電話：+886-02-2661-8000
網址：http://www.pauselandis.com.tw
面書：https://www.facebook.com/pauselandis
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