[香港素食] 滿滿蔬菜能量 Mum Veggie + Coffee + Sweet

青花菜、花椰菜、洋蔥、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、秋葵、豌豆、蘑菇......一碗日式咖喱飯可以有近十種蔬菜，自己煮都無咁好心機(而且買咁多材料雪櫃會塞爆...囧)，幫你一次過誅班蔬菜九族，吃齊不同顏色的營養，就是蔬食餐廳帶給人們的方便。

我一直以為 Mum Veggie + Coffee + Sweet 是外國人開、吃西洋素食的地方，進去才發現是香港人老闆和吃中式、日式熱食蔬菜料理，他們的餐點好大碟又好多菜，附餐的麵豉湯都在六、七種配料，需要不厭其煩地預備材料。

餐廳裡的蛋糕都做全素，外表看起來也蠻吸引，下次再去吃吃。也有溫暖蔬食早餐吃啊~

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INFO
Mum Veggie + Coffee + Sweet
地址：香港黃竹坑興業街2號 One Island South G07號鋪
電話：+852-2115-3348
營業時間：08:00 - 17:00 (星期日至五)
網址：https://www.facebook.com/Mumveggiecoffeesweet


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[香港早餐] 黃竹坑唯一一間麵包店 Bread and Bistro

澱粉質令人胖，所以要吃就挑好吃的，不要隨便浪費珍貴quota。某次在黃竹坑一帶工作，想買麵包第二朝早餐吃，一查就發現全區只此一家的麵包店： Bread and Bistro。

這店採用日本麵粉，餡料都 用真食物自己煮避免買現成，每日新鮮出爐。而因為麵包不能留過夜的關係，每日四點之後均為特價時段，所有麵包半價發售，超 抵 食，好多人來夾滿滿一盤帶走。

圖中見到的幾款都很好食，黑色的竹炭包可以切片夾三明治，芝士包入面好大塊芝士，丹麥酥的吉士醬自己煮不是用粉開，牛角包滿滿奶油香，抹茶黑豆清淡有豆香。除了買麵包，這裡也有堂食早餐，清晨08:30就開門。

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INFO
Bread and Bistro
地址：香港黃竹坑興業街2號 One Island South G06號鋪
電話：+852-3426-9883
營業時間：08:30 - 17:30 (星期一至六)
網址：https://www.facebook.com/Bread-and-Bistro-514033538750640


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[kitb吃香港] 葵涌廣場 超強雪糕棉花糖

知道葵涌廣場有很 造型棉花糖一段時間，最近才終於有時間+藉口去拜訪，又真係幾勁喎，咁大枝勝在夠氣勢嘛。

電梯上三樓穿過小食街行到盡頭就找到 Yummy Mummy Ice-cream （3/F 葵涌廣場） ，棉花糖機就像物理堂學的一樣(說起來我忘記了原理 囧)，將彩色砂糖倒進中間，棉花糖就會飄出來，我覺得我的頭髮都變甜了。砂糖由美國進口，雖然吃太多精製糖和色素不健康，不過少少糖已經捲到好大舊，應該未落到十八層地獄既。



我覺得比造型棉花糖更勁的是棉花糖+五球雪糕，廿幾種味道任揀喎，成杯加埋才HK$17，抵到爛。雪糕味道都唔差架，吃起來也不太香精，來源地有香港、泰國和紐西蘭。佢地仲有包裝的冰糖士多啤梨和山楂，又竟然係香港製造，未免太離奇。

香港太多有趣小店了。

由美國入口的彩色砂糖。

友善健談的楊太。

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INFO
Yummy Mummy Ice-cream
地址：葵涌廣場三樓 3158鋪
電話：+852-6026-0977
營業時間：10:00 - 24:00 (星期一至日)
網址：https://www.facebook.com/yummymummyicecream


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[kitb萌早餐] 方便脫水蔬菜

最近發玩脫水食物很方便，尤其海帶海苔海藻昆布等海中蔬菜，高纖維營養豐富又補鈣又瘦身，曬乾放在密實袋可以儲存很久，無論任何天氣任何季節，泡一泡水就有菜食，昆布還可以用來浸/煮日式高湯做日常湯底呢

早幾天在 AEON 康怡店 超市見到比卡超/皮卡丘高野豆腐超特價HK$8包，咁無聊的東西平常果然沒有人買 XDD 這種脫水豆腐又係好方便，除了煮湯放便當盒也不錯啊，偷懶的時候適用

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[kitb吃香港] 觀塘誠意抹茶蛋糕店 Kazuki Bakery

Kazuki Bakery 這個抹茶紅豆白玉子半熟芝士撻，嘗試寫一個抹茶和芝士各不搶戲的劇本，一口咬下去既有抹茶的甘味，亦有芝士的濃香，平分春色。室溫下都有半熟的幼滑效果，中間還特別加了北海道紅豆和自家製白玉子，吃起來有軟有綿有煙有韌，口感毫不沉悶。

相比起半熟芝士撻，我更喜歡的卻是蜂蜜忌廉卷蛋，像中了化骨綿掌的海綿蛋糕，入口即化作一縷輕煙。忌廉完全沒有加砂糖，純粹用日本八女蜂蜜提味，清淡的花香在舌尖上徘徊，若即若離叫人回味無窮。

蛋糕每日新鮮製作，所以要預訂啊~

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INFO
Kazuki Bakery 
地址：觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1219室
電話：+852-9134-6233
營業時間：12:00 - 20:00 (星期一至日)
網址：https://www.facebook.com/Kazuki-Bakery-1559238104340690




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